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科学解读食品"保质期"
近,国家食药监总局发布《食品安全风险解析》,组织有关专家对食品"保质期"进行了科学解读.何为食品保质期?根据《食品安全法》和有关标准规定,食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限.保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用.
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认识一下焦糖色素
有环保组织在美国公布可口可乐及百事可乐产品中焦糖色素的测试结果,结果显示,该组织在美国加州以外购买的10瓶百事可乐中,焦糖色素含量均高于加州要求安全范围的4~8倍.尽管百事可乐方面宣称其产品是安全的,但消费者对可乐还是产生了一些畏惧,对焦糖色素还是有很多疑问.什么是焦糖色素?焦糖色素是用蔗糖、饴糖、淀粉等,在高温下分解、聚合而成的聚合物.分不加胺盐生产和加胺盐生产两类,主要有普通焦糖色素、苛性亚硫酸盐焦糖色素、氨法焦糖色素和亚硫酸铵焦糖色素4种.不加胺盐生产的焦糖色素又称为普通焦糖色素,其安全性高.而加入胺盐生产的焦碳色素则含有致癌物4-甲基咪唑,需要严格限制使用范围和使用量.
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质量管理中关于如何提高检测实验室测试结果准确性的研究
在产品生产的过程中,实验室检验是一项关键的工作。通过对研发部门研发的新产品进行试验、检测,提供数据支持,以便研发和生产部门进行不断改进和完善,达到提高产品质量的目的;通过对外购原辅料进行检验,避免不合格的原辅料流入到生产环节,造成更大的损失;通过对生产过程的半成品检验,监视各道生产工序对终产品质量影响,尽早发现问题,采取措施加以纠正,避免更大范围的浪费;通过成品出厂检验,保证出厂的产品都是合格的,不合格产品控制在企业内。
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胶体金免疫层析法快速检测赭曲霉毒素A在谷物及饲料中的研究
应用胶体金免疫层析技术,建立一种快速检测谷物和饲料中赭曲霉毒素A的方法,其中包括胶体金的制备、金标抗体的制备、试纸条的组装和测试等步骤。测试结果表明赭曲霉毒素A快速检测试纸条对谷物类样品检测限为5 ng/mL,对饲料样品检测限为100 ng/mL,检测时间为10 min,试纸条特异性好,假阳性率小于5%,假阴性率为0。该法使用简单方便,非常适合现场快速检测谷物和饲料中的赭曲霉毒素A。
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FAPAS助力中国分析检测能力的提高——访英国(FAPAS)分析实验室能力验证中国区经理马文
不论是检测员,还是实验室的管理者,你是否曾经对自己的分析测试结果的准确性产生过怀疑? 是否感觉即使购买了先进的仪器,采用正确的方法,进行无误的操作后,仍然对检测结果有所担心? 对此,是否曾想过通过一种途径或方式证明检测结果的可靠性,消除疑虑?
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PEN3电子鼻:嗅气味,辨"身份"
气味是食品、饮料、酒类等重要的品质指标之一,一直以来都是通过官能品评专家来判断,所以气味的评判非常抽象.近年来,虽然可以通过气相色谱法(GC)、色谱质谱联用技术(GC/MS)与电化学方法评价食品品质、鉴别杂质、变质及赝品,但由于所得气味都是经样品分离后的结果,故需把分离后的结果再重组才可作对比,所以测试结果都很难代表样品的整体性.而采用电子鼻(传感器矩阵系统)来表征气味及检测品质可以达到实时监测.更为可靠、合理,并且具有重复性好的特点.
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2-13 低浓度混苯作业对工人神经行为功能的影响
目的探讨低浓度混苯对作业工人神经行为功能的影响.方法采用WHO推荐的神经行为功能核心测试组合(NCTB),对接触混苯的76名女工和对照组69名女工进行神经行为功能的测试及健康状况检查.结果在混苯浓度分别低于国家高容许浓度环境中,女工的情感状态、简单反应时、数字跨度、手提转捷度、数字译码、视觉记忆及目标追踪测试结果明显低于对照组,差异均有非常显著性(P<0.01).结论长期接触低浓度混苯导致工人神经行为功能明显降低,神经行为功能测试可用于混苯作业的早期评价指标.
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F- 800血球记数仪负压报警故障检修
故障现象 负压报警 .分析与检修 根据故障现象判断, 为负压泵压力不足所致 . 一般是压力跟随器、电磁阀及各通路阻塞或漏气所致 . 首先检查负压泵的真空情况, 取下负压泵吸气管, 接一负压表观察, 负压正常, 调节负压跟随器不起作用, 此时听到有微弱的漏气声, 检查各通路无漏气现象, 拆下负压跟随器发现铜簧有破损, 更换负压跟随器, 负压报警解除 . 但在测样品时发现 RBC偏高, WBC及血小板记数正常, 检查换能器内两热敏电阻为 5.3欧姆、 7.5欧姆, 均为允许使用范围, 各电路控制部分未见异常, 用 84消毒液冲洗管路, 测试结果略有改善, 于是逐个检查各电磁阀的畅通情况, 发现 SV4通气不畅, 经处理后重新装上, 机器正常 .
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ANALYTECG-738小型半自动生化分析仪数据采集故障的修理
我科为部队修理了一台ANALYTECH-738小型半自动生化分析仪.该分析仪是我国引进国外先进技术并结合我国医院的实际情况生产的一种全中文显示操作平台,主机配置了PC386微机控制,功能齐全,显示测试和反应全过程,并外接24针80列打印机,打印当天所有测试结果、质控图及质控数据.该机实用于中、小型医院和部队卫生队、所、临床实验室、研究所作常规,免疫生化、药物检测等.
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POOCH-100i血球计数仪宝石片破裂的修复
该机从今年5月中旬开始经常出现白细胞堵孔;但红细胞、血小板、血红蛋白等其它各项测试结果都十分准确.本院没有使用该机销售商生产的试剂,因而该机没能得到销售商更好的技术支持.请该公司技术人员维修,每次只对检测器进行清洗(没有拆卸),然后调整维修技术参数,仪器就能正常运行近一个星期便又重复出现原故障.后来,医院请另一家公司维修人员对该机进行维修,在进行清洗和参数调整后,空白测试及样本计数都通过.然后他卸下检测器并将其拆开,拆开后发现红宝石片破裂了约1/5的一小块,仪器就此搁置.
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西门子Bicor及配套设备故障排除3例
故障 1 使用 Bicor A球管透视过程中,球管温度报警蜂鸣器响,显示屏显示" high temperature A". 故障处理出现此故障现象有四种可能 (1)冷却水箱故障; (2)冷却水箱控制电路故障; (3)球管组件故障; (4)报警传感器及其电路故障.打开水箱的面板,强行按住 S1开关,测试水箱,风扇和水泵正常运转,回水水流大小正常,测试结果表明水箱正常,第一种情况排除.
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H-500全自动尿液分析仪异常结果排除一例
故障现象:开机仪器自检通过,测试结果尿胆原、胆红素、酮体、血细胞、蛋白、亚硝酸盐、白细胞、葡萄糖等均为阳性,肉眼观察颜色、镜检、尿糖试纸条对比结果均为阴性.重复测试仍为阳性.
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Uritest-200型自动尿液分析仪故障维修两例
Uritest-200型自动尿液分析仪是根据双波长反射原理制成的精密电子光学自动分析仪.它能读取"Buyer"反应试剂条,进行尿液分析,其结果由热敏打印机输出书面报告.鉴于仪器的工作流程和原理,光源是非常重要的因素,其性质决定测试结果.但光源又是易变的,受光源灯、电源电压、使用时间、光输导等因素影响,属常变故障原因.热敏打印机也是易出现故障因素,在正常使用中除按正常操作程序外,还要作好日常维护保养工作,以便出现故障及时排除,现谈谈本人体会.
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国产ZWF-J6激光注射液微粒分析仪使用和保养注意事项
国产ZWF-J6激光注射液微粒分析仪,是根据光阻法原理采用半导体激光器作光源,组合透镜将激光束垂直入射到样品池,当光束被样品中的微粒阻挡时,光电传感器输出一个电流脉冲,这个电流脉冲的幅度与微粒的面积成正比,由于传感器的光电器件与检品完全隔离,与电阻法原理仪器相比具有对检品的电解质无要求、不会因电化学反应影响测试结果、不受环境电磁场干扰等优点.
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AVL-9130电解质分析仪性能评价及常见故障排除
1.性能评价随着先进技术在医疗领域的广泛应用,更好地满足临床诊治需要,提供可靠的检验结果已显得十分重要.由瑞士生产的AVL-9130全自动电解质分析仪在我院经过两年的应用,对各项测量参数进行了评价与分析,并就使用维护作了初步探索,结果表明:该分析仪测定K+,Na+、CL-、重复性好,稳定性好,3h共测试15份标本,CV值均在3%以上,连续两年参加福建省质控评定共测质控血清24份,CV值在2.5%以内,结果符合率高,成绩均在良好以上,说明该分析仪测试结果完全可满足临床需要.
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数字式血压计静态测试及误差探讨
数字式血压计静态测试是指用检定汞注式血压计的标准器(弹性式敏感元件)作为标准,对数字式血压计进行静态压力示值测试(也可用合格血压计作为标准器,只要它的绝对误差不大于被测数字式血压计允许误差的l/4),这对医院及非法定计量单位进行自校,不失为一种实用而有效的方法.经我单位二年来对100余台数字式血压计的测试结果看,情况较好.现介绍如下:
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AVE-764B尿液有形成分分析仪日常维护及常见故障维修
AVE-764B尿液有形成分分析仪是长沙爱威科技有限公司生产的,与尿液干化学分析仪配套使用的仪器.因为尿液有形成分分析仪常用于尿液有形成分定量分析,故仪器的正常运转如吸样准确、镜头清晰等显得尤为重要.现将我们工作中积累的一些使用、维护经验介绍如下.1 日常维护及注意事项每天进行一次流动计数池上表面的除尘及显微镜清晰度的调试.仪器开机前,要检查有无清洗液,以免仪器工作时不能有效清洗流动计数池,从而影响测试结果;仪器工作中,如要暂停仪器镜检工作,需等待仪器把当前检测样本镜检完后才能暂停工作;病人资料中的ID号、尿干化学号、镜检号一定要对上.
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实验室环境因素对仪器故障影响的分析
作为一名医院设备工程技术人员,在日常的维修工作中,深深地感到实验室环境对仪器正常工作的重要性.实验室环境包括电源质量、电磁干扰、湿度、灰尘、光线、地线等因素,不同的机器对于这些因素都有不同的要求,使用人员和维修人员千万不要忽视,轻则使测试结果出现偏差,重则使机器不能正常运行.
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GE0.35TOvationHD2例故障维修
故障一:扫描孔照明灯不亮。
故障分析:(1)如图1所示,按下灯开关,检测系统电源输出( SSM ) J34电缆的1,2,3脚和2,4,6脚,没有灯的电源输出。(2)进入维修菜单,做磁体控制面板回路测试:测试结果显示系统柜收到控制面板给出的信号并可以正确识别,由此可以确定系统柜前端全部正常。(3)检查系统电源输出( SSM)的J32电缆,这根电缆是从系统柜J25输出的,控制磁体扫描孔照明灯的开与关,电缆正常。(4)控制照明灯开与关的信号是系统柜IRF I/O 板输出的。 -
磁共振扫描室电磁屏蔽系统的施工经验
磁共振扫描室需要进行电磁屏蔽,以避免磁共振扫描仪(MR)设备产生的高频射频(RF)信号对周围环境的干扰,并防止周围环境杂乱电磁信号对扫描室中MR使用的高频工作信号的干扰,影响MR成像质量.我院1993年引进了德国西门子VISION型(1.0T)超导磁体的磁共振扫描仪,设备经过8年多的运行后,我们又对磁共振扫描室的电磁屏蔽系统进行了测试,测试结果表明该系统仍能达到国家颁布的GB12190-99标准.本文对我院磁共振扫描室电磁屏蔽系统的施工进行简单总结.