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天冷了,查查家里的管道煤气
每年入冬后,一氧化碳中毒事件都会发生,尤其是看到鲜活生命陨落的事件,更让人心痛.煤气中毒是一种复合性有害气体中毒,其中甲烷、一氧化碳、硫化氢为神经细胞化学窒息性气体,可迅速穿透细胞膜引起神经细胞中毒,导致脑水肿、脑疝.
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心因性中毒事件
如何准确判断群体性中毒事件是否源于"群体癔症"?也许我们可以从过去的病例中找到答案.2009年4月23日开始,吉林化纤集团公司先后有逾千名职工不同程度地出现头晕、恶心、呕吐等症状.5月10日,一个由中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所张寿林研究员领衔的卫生部专家组前往吉林市展开调查,并于5月14日下午由吉林市政府召开新闻发布会,公布了专家组的调查结论,称吉林化纤职工身体不适反应,可以排除化学物质的毒性所致, "主要与心因性因素有关".
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杀虫剂真的这么安全吗
广州某活动中心发生的一起小学生集体中毒事件,可以让我们对杀虫剂有一个更深的认识.那天,刚上完美术课的学生一个个冲向卫生间上厕所,结果吸入了大量的有毒杀虫剂,20多名学生刚从厕所出来就出现了咳嗽、恶心的症状,其中4人比较严重.
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误服药物如何救治
近段时间以来,因在家中误服药物引起的急性中毒事件时有所闻.例如小孩把父母的药当成了糖果吃;小弟弟把哥哥的咳嗽药水当"可乐"喝了;老人家因记忆力不好,将某些药服了再服;夫妻吵架,妻子一下子服了大量安眠药……这些意外会引起药物急性中毒,如不及时抢救,可能导致身体器官永久性的创伤,甚至危及生命.
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粘胶中无苯,女工怎么还中毒
据8月23日<健康报>报道,虽然国内市场出现了许多声称"无苯"的粘胶产品,但是近半年来,广东东莞、福建晋江和莆田等地的鞋厂还是陆续发生了女工中毒事件.有关专家指出,即便粘胶剂中真的无苯,也不等于安全无毒;正己烷已成为继制鞋工人苯中毒之后的又一具有高度危害的毒物.
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小心织纹螺『变脸』
在炎热的夏季,有许多食客喜好在外小吃,喝上几杯清凉的啤酒,又用小竹签挑吃织纹螺中那少得可怜的螺丝肉,虽说填不饱肚子,但喝中图的是惬意,吃中图的是悠闲.在这夏季快乐的风景线中,织纹螺扮演了重要的角色.但让人想不到的是,织纹螺也"变脸",明明过去能吃的东西,现在却吃不得了.据介绍,今年1月13日下午,银川市发生了一起大规模食用织纹螺中毒事件,截止7月19日,已造成55人中毒,1人死亡.织纹螺惹了祸,人们就要对其"新账老账"一起算,才发现这个小东西早就有祸害人的"前科":浙江省曾有423人吃它中了毒;福建省仅在今年6月初至6月11日,就有15人因食用它中了毒.
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警惕餐桌上的隐患——瘦肉精
据<健康报>报道,尽管近一个时期我国发生多起"瘦肉精"中毒事件,并对有关部门和人员进行了严肃处理,但"瘦肉精"害人事件仍时有发生.今年3月14日上午10时,苏州市卫生监督所接到苏州大学附属儿童医院报告:一名3岁患儿疑似"瘦肉精"中毒.据了解,该患儿家庭13日午餐食用自烹猪肝汤后不久,患儿母亲和外婆先后出现心跳加快、四肢发抖、心慌等症状,而后患儿亦有相同症状.
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依法保护自身权益
本刊曾在1999年第10期刊发过<从小作坊害人谈起……>的文章.说的是几位年轻的姑娘背井离乡,到河北某地为小作坊老板从事箱包生产,不幸导致职业中毒,使有的姑娘久卧病榻,有的在亲属的搀扶下才能行走,其状况颇为悲惨.原以为此事件经过各类媒体的曝光,会引起当地有关部门的注意,从而加强劳动卫生与职业病的管理,使这类悲剧不再发生.但令人不解的是,该事件发生3年之后,仍是这个地方--河北省高碑店市白沟镇近又发生一起骇人听闻的职业中毒事件,6位年轻的女工由于在生产箱包的小作坊里长期接触工业有害毒物苯,导致再生障碍性贫血,悲惨地离开了人世.
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一起携带耶氏菌毒力岛的大肠杆菌引起腹泻暴发的调查
1998年6月19~22日,沈阳市某中学发生学生集体中毒事件.发病85名,以腹痛腹泻为主要症状.
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2004年昭通市突发公共卫生事件流行病学特点分析
2004年昭通市报告突发公共卫生事件28起,主要以传染病暴发和中毒事件为主,具有种类繁多,分布范围广,罹患人数多,危害面广的特点.为有效应对突发事件的发生,提高处置效能,现将2004年突发公共卫生事件流行病学特点进行分析如下.
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卫生部关于印发《卫生部突发中毒事件卫生应急预案》的通知
各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,中国疾病预防控制中心:为进一步做好突发中毒事件卫生应急工作,我部组织制定了<卫生部突发中毒事件卫生应急预案>.现印发给你们,请认真组织实施.
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蔬菜农药残留快速检测的探讨
近年来,我国食品中毒事件时有发生,严重的影响了我国的食品安全,蔬菜是人们生活中较为常见的农产品,如何加强蔬菜农药残留的检测至关重要,这样可以有效的提高人们的饮食安全,确保人们的生活更加健康,本文通过对蔬菜农药残留快速检测的技术进行了简要的分析探讨,并就如何提高和改进检测技术做了详细的介绍,研究出了针对蔬菜残留农药的快速检测方法,希望通过本文能够提高蔬菜农药残留的检测效率,避免发生蔬菜中毒事件的发生.
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用测试片法快速检测金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌是一种人畜共患病的重要致病菌,由于其形状为球型,在显微镜下排列成葡萄串状而得名,该菌广泛存在于空气、水、尘埃及人和动物的排泄物中.因而,食品及食品原料受其污染的机会很多.金黄色葡萄球菌能产生多种致病性物质,如肠毒素及凝固酶等.金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒是一个全球性公共卫生问题,据美国疾病预防控制中心报告,由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒仅次于大肠埃希菌,居第2位,占细菌性食物中毒的33%,加拿大的发生率更高,占细菌性食物中毒的45%.我国每年发生的此类中毒事件也非常多,容易感染金黄色葡萄球菌的食物包括肉类、禽类、蛋类、水产类、奶及其制品等,因此大多数食品及食品原料,均须按国家规定要求进行金黄色葡萄球菌的检测.
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我国潲水油检测进展及监管现状分析
1潲水油简介自1998年媒体报道食用潲水油中毒事件后,潲水油事件在餐饮业屡禁不止.潲水油又称地沟油或泔水油,是指餐饮业下水道中由隔油器收集,然后经人工提炼出来的油品以及酸败且不能再食用的油品的总称.
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被误解的食品添加剂
随着各种食品安全问题的连续爆发,关于食品添加剂也逐渐侵占了人们的眼球,各种食品添加剂的危害致使我们不得不对此提高警惕.食品从田间到餐桌之间的链条被拉的越来越长,人们对食品安全的可信度也越来越低.从原料选择处理—干燥—灭菌—添加辅料—包装—成品,消费者时刻关注食品的生产过程,对农产品的清洗、消毒成为人们必备的安全措施.但一涉及到食品添加剂成分、用量的问题,消费者却束手无策.面对一系列的中毒事件,人们也只能实行“拒买、拒食”的策略.
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完善食品安全途径,提升食品安全保障
在我国国内居民消费中,食品需求所占比例很大。但由于食品安全问题层出不穷,严重抑制了国内居民的消费需求,香港限奶令的出台就是一个很好的例证。众所周知,食品是我们人类赖以生存和发展的物质基础。在我国国民经济中,食品工业占有很大比重,属于我国的第一大产业。有关材料显示,1993年至1998年,我国食品工业总产值由3400亿元增至6250亿元,年均递增14%。2003年我国食品工业总产值更是首次突破12200亿元,大大超过汽车工业总产值9500亿元的水平。2011年,全国规模以上食品企业31735家,实现食品工业总产值78078.32亿元,同比增长31.6%,高出全国工业总产值增速3.7个百分点,占全国工业总产值比重9.1%。根据我国《食品工业“十二五”发展规划》,中国食品工业发展总产值,计划到2015年达到12.3万亿元,比2010年增长100%,年均增长15%。食品工业己成为吸收劳动力人数多的行业,食品行业健康有序发展对我国经济稳定发展具有极其重要的作用。“民以食为天,食以安为先”,食品安全是摆在各国政府面前十分重要的大事。当前随着劣质食品对经济发展的负面影响不断严重、消费者对生活品质的追求不断提高以及世界组织对食品安全的反复强调,使得国家对食品安全的监督与管理给予高度的关注。随着“苏月红”事件、瘦肉精中毒事件、“三鹿奶粉”事件的频发,中国的食品安全问题引起了中外广泛的关注。这些劣质食品不仅严重损害了人民群众的身体健康,威胁到了人民群众的生命安全。而且还直接影响了经济的发展,因为在我国食品行业位居产业部门的前几位,在国民经济中起着举足轻重的作用。劣质食品成了害群之马,使民众对同类食品小心翼翼,对合格食品也产生怀疑,从而影响了正规企业的经济效益,并终影响到整个食品行业的发展。同时食品安全事件的发生还影响到了我国食品的出口,许多食品陆续被欧美国家退回,有一些食品干脆被销毁。出口食品不断遭遇贸易壁垒,从而削弱了我国出口食品的国际竞争力,也使中国的国际形象受损。
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我国食品安全监管中存在的问题及对策分析
食物是人们生存与发展的基础,食品健康与否与人们的生命安全息息相关。随着人们生活水平的不断提高,物质生活也发生了很大的改变,人们在超市、农贸市场等都能买到自己想买的东西。虽然食品的种类和数量在一定程度上满足了人们的需求,但食品安全问题又引起了人们的注意,从“苏丹红事件”“三鹿奶粉三聚氰胺中毒事件”到近年来“地沟油”“毒胶囊”事件,食品安全问题层出不穷,对人们的生命安全造成了很大的威胁,引起了人们群众的强烈不满。因此,如何做好食品安全监管工作,让人们吃上安全放心食品,是国家和政府面临的重大课题,也是本次研究的关键所在。
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我国食品安全的现状及对策分析
目前中国食品安全问题现状不容乐观,食品造假、食品添加剂滥用、农药抗生素等超标违规使用等问题日益严重,食品中毒事件频频发生,工业盐中毒、细菌中毒、农残中毒等防不胜防,据统计2015年因各种食品安全事件经济损失至少500亿元,死伤人数上万。本文从经营者、监管部门、消费者的角度进行食品安全的对策研究。
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我国食品安全及对策分析
随着人们生活水平不断提高,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点。民以食为天,食物是人类正常生存的首要物质条件,食品安全检测关系到人们生活健康,食品安全问题直接影响着人们的日常生活。目前,我国存在许多食品安全问题,因食品安全造成的中毒事件越来越多,使社会对食品安全问题十分关注。大米和蔬菜中有农药残留,家畜、家畜和水产品中有激素和抗生素等,造成这些问题的原因不仅有食品生产厂家滥用食品添加剂,还有环境污染和农业化肥滥用,本文将对此进行详细阐述。
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农产品检测技术分析
大量的新闻信息报道急性中毒事件多数是食用了受到农药严重污染的蔬菜水果等农产品,随之农产品安全问题越来越引起世界各国的共同关注和重视.为保障健康,当前及今后必须加强农产品农药残留的检测.农产品快速检测指标有很多,具体分为以下这些内容:农产品初级产品、半成品及其加工制品卫生指标,理化指标、感官指标、转基因成份、农药残留、兽药残留、抗生素、激素及内外源污染物等常规和特殊项目的检验分析、质量评价及研究等等.