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新郑举办第十一届好想你红枣文化节
本刊讯(记者莫石)9月1日-10月7日,“201 3年中华枣乡风情游暨第十一届好想你红枣文化节”在新郑举办.“世界红枣看中国,中国红枣看河南,河南红枣看好想你”,这是新郑人民耳熟能详的一句话,红枣的影响力可见一斑.现在红枣产业已经成为河南的特色产业之一,既给当地人民带来了富裕,也在全国享有盛誉.为充分展示新郑市农业经济的新风貌,不断满足广大群众的精神文化需求,更好的将红枣文化品牌推向全国、全世界,新郑市政府每年都对红枣文化节高度重视与支持.新郑自古以来就有“红”、“黄”两种文化——八千年的红枣文化和五千年的黄帝文化,也造就了新郑“黄帝故里”、“红枣之乡”的美誉.
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红枣品质分析及农药残留快速检测方法
红枣主产于我国,全世界只有中国拥有大面积栽培的优良枣树品种,据统计,全国枣树面积约67万公顷(1000万亩),红枣年总产量约78万吨,约占世界总产量的90%以上。目前,我国拥有全世界95%以上的枣树资源和枣产品,在世界红枣产业生产和贸易中居绝对主导地位。红枣,又名大枣,大枣突出的特点是维生素含量非常高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。