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新开门六件事之盐的辩证
从神农氏时代夙沙氏“煮海为盐”到五帝时代的发现池盐,从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺,从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国.不知不觉中,盐在中国已经有了五六千年的悠久历史.盐,虽只是一颗小如细沙的晶莹颗粒,但在我们的生活中不仅有着不可替代的神奇功用,而且在盐的使用上也折射出辩证的光芒.
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中药代茶适合哪些糖尿病人
中药代茶饮的由来陆羽《茶经》云:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公."早在神农时期,茶及其药用价值就已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料.而中药代茶饮应该是我国茶文化的延伸和发展,如菊花茶清头明目,苦丁茶除热降压,薄荷茶解暑清热,麦冬茶养肺利咽.这些中药茶不仅使我们的生活丰富多彩,而且还为我们养心怡神、祛病延年发挥了作用.
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仰韶文化
仰韶文化是中国先民所创造的重要文化之一,仰韶文化的持续时间大约在公元前5000年至公元前3000年左右,以华山为中心,分布于陕西、甘肃、山西、河南、河北、青海、湖北、山东等地.据传说,神农氏时代以后,黄帝、尧、舜相继起来,据《易·系辞传》记载,那时候的人,“刳木为舟,剡木为楫”“断木为杵,掘地为臼”“弦木为弧,剡木为矢”.这些传说在仰韶文化遗址中大致有迹象可寻,因此可推想仰韶文化当是黄帝族的文化.
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源远流长的中国年文化
穿越千年话新年春节古来有之,早可以追溯至上古时期的“腊祭”,传说神农氏时期,人们“索鬼神而祭祀”“合聚万物而索享之”,形成“岁终出祭”的古俗.这时候的过年还只是一个节日雏形,带有浓重的宗教色彩,与其他祭祀活动没有本质区别.
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医疗大数据:从偶然走向必然
远古时代的神农氏尝百草而辨识适合人的食材、药材.古往今来,正是一个个偶然的医学案例,不断丰富着临床实践和专家知识,由此奠定现代医学的根基.今天,数字化时代,临床积累的大量数据,为循证医学和临床决策支持,打开了一条前人无法想象的发现更多隐秘的医学规律的通道.《大数据》(涂子沛著)书中写道,“除了上帝,人人都需要用数据来说话”.作为一名海外华人,该书作者期待此书可以唤醒中国人的精确数据意识,抓住大数据发展机遇,彻底摘掉“差不多先生”的帽子.
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茶——防治心血管病饮用佳品
常言道:“开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶.”自古以来,国人多有饮茶品茗之习,早已把茶当成开门必备七件事之一.据我国首部茶学经典著名《茶经》 (唐代陆羽著)载:“茶之为饮,发乎神农氏”,足见我们的祖先早在5000年前已懂得茶宜饮用.
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神秘的盐养生
盐,在生活中实在是再寻常不过了.古人说:"清晨开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,"可见盐的重要性.中国产盐历史十分悠久,早在神农氏时代,就有"宿沙氏煮海为盐"的传说,东汉《说文解字》则细分说:天然形成的盐称为"卤";人力加工而成的才称之为"盐".其中"卤"在金文里的形象,就是一个装着盐的盐罐;而"盐"则是一个人拿着盐罐,并守着一个器皿,像是在制盐.
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我如何解除身心之毒
据其说天地万物皆含毒性,而人类的历史与文明,就是不断中毒、解毒与防毒乃至于用毒的过程.传说神农尝百草,一日而遇七十毒.这经验俨然是一部民族的天人关系史,其中包孕了自然与人文的双重意义.在远古时代,光是草木之毒便已这样防不胜防,而当前工业文明底下,以人工制造出来的毒物毒素,实不知凡几,每周每月,都有科学家发表某一种食物或药物可产生致癌物质之类的报告,活像是神农氏初尝了某些剧毒,不死之余,连忙将之化为人类的总体经验之一.我们活在充满毒性的时代,一日所遇,恐怕不只70种毒,我感觉这些不知名的因子正不分日夜地渗进我的身体乃至于灵魂之中.
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第十届全国药学史本草学术研讨会论文综述
第十届全国药学史本草学术研讨会于2000年1O月3日~7日在湖南省炎陵县召开.此次会议为中国药学会与湖南株洲市政府联合举办的"神农氏(炎帝)药学学术研讨会暨第十届全国药学史本草学术研讨会”,会议的主题为"宏扬始祖文化,发展传统药学”.此次会议共收到论文40余篇,经专家评审确定35篇文章入选大会论文集.现据论文内容作分类综述如下:
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喝茶会解药吗?
茶叶源于我国,也是我国的"国饮".茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系,而且都与神农氏这一传说有关.由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有"茶药"一词.宋代林洪撰的<山家清供>中,也有"茶,即药也"的论断.
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浅析中草药的鉴定
中药作为中医防病治病的主要武器,药材之真伪、优劣,关系到临床用药之安全、有效,因此,中药鉴别是一切中药生产、应用、研究至关重要的第一步.司马迁<史记·补三皇本纪>云:"神农氏以赭鞭鞭草木,始尝百草,始有医药."可见辨药为本草之原始,为古代医药之起源.
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清末民初山西省主要教会医院简介
19世纪70年代前,山西医疗保健仅赖于中医,传说中的神农氏炎帝曾在上党"作方书以疗民族".
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追求健康永不停歇--秦皇岛养生启示录(二)
养生来源于农业文明,中国是一个农业文明古国。神农氏尝百草,始有医药,后世的《神农本草经》把药物分为三品,也是出于养生保健的需要,上品上药,久服轻身益气延年,主养命。中品养性,下品治病。
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茶之神--记荣获10项金奖的"北芪神茶"发明人郑屹
中国人善茶道,对茶的研究具有五千多年的历史.早在母系氏族的神农时代,就已发现茶能解毒.传说神农氏尝百草以疗疾,日遇七十二毒,得茶而解.从此人们和茶就结下了不解之缘,尽管人们离不开茶,但多年来饮用的无非都是红茶、绿茶、花茶等传统茶种而已,有一种茶却鲜为人知,古今茶书均无记载,前无古人实属首创,它就是茶外之茶--"北芪神茶".
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饮茶与健康
从神农氏发现茶,到现在已有四、五千年的历史,在当时来说,神农氏只是鉴别、断定茶有药效而已;真正使茶成为"国饮",是数千年来难以数计的无名氏不断的栽培、更新、繁衍,由嚼青叶而发明为采叶焙制,由采叶焙制而改良为煎烹饮啜.
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神农氏献身医药之死因及葬地谈
神农氏是远古时代的首领,传说他授民耕作技术,又是药物之祖,亲尝百药,以疗民疾.其死因与葬地有不同说法,本文据文献考证之.
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虽甜非糖的增甜剂
古老的甘草可以说,甘草是人类早使用的甜味剂.这种植物的根嚼在嘴里有一种清甜的味道.民间在梅季做酱的时候,也往往放几段甘草,晒出的酱不但甘饴可口,据说还有解毒的功效.早在我国新石器时代前期,神农氏尝百草,偶然发现有一种矮树的枝叶,味甘而不苦,试尝其根,一股甜味沁人肺腑.他认为,此草之甘甜,为其他草药所没有,于是起名甘草.后来发展成无方不用的甜味剂和能解百草毒的解毒药.
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饮茶与养生
开门七件事,油盐柴米酱醋茶;文人七件宝,琴棋书画诗酒茶.茶为国饮,自古及今,无论是达官显贵,还是墨客骚人、普通百姓,人们大多对茶情有独钟.中国茶文化博大精深、源远流长,有着多种表现方式和丰富的文化内涵.茶文化中的养生术,更是以其独特的魅力,深受国人青睐.陆羽《茶经·六之饮》中说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公.”《神农本草经》中则记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.”由此可知,茶叶早被当作药用.李时珍《本草纲目》中云:“茶苦而寒,能降火.火为百病,火降,则上清矣.”现代医学则指出:人体的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而这种氧化又和一种叫自由基的物质有关.茶叶中的多酚类化合物和咖啡碱及维生素C、E等对自由基有着很强的清除效果,这便是饮茶能养生益寿的奥秘所在.
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药、食的寒热温凉及食疗
中医自古以来就有“药食同源”之说,它是指中药与食物同时起源.中药多属天然药物,包括植物、动物和矿物,而可供人类饮食的食物,同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质,因此,中药和食物的来源是相同的.《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就.当此之时,一日而遇七十毒.”可见神农时代药与食不分,神农氏品尝百草,挑选无毒者可供人们选食,有毒者令人们避之,因而被后人奉之为神.随着经验的积累,人们对药物和食物的认识不断加深,药、食才开始有了区别.
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神农氏的尊生护生实践及其文化价值探讨
神农氏在生产力及其落后的情况下亲辨五谷、教民播种,确立了稳定的生存基础和生活保障;遍尝百草,推广使用草木祛病强身;首创工具,降低消耗,提高民众生活质量.神农氏在多个方面开创并丰富了华夏文明的内涵,其尊生护生的实践和精神体现出对生命的无上尊重,对护生的竭力追求.其文化价值穿越时空,至今仍闪烁着耀眼的光茫.