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教您三招缓解痛风
气温逐渐降低,寒冬悄然来临.冬天,火锅成了人们的爱.火锅,在古代称之为"古董羹",因为投料人沸水的时候发出的"咕咚"声而得名.它是中国独有的美食,具有悠久的历史.据考证,解放后出土的东汉文物"镬斗",即为火锅.由此看来,自古火锅就备受人们的喜爱.寒冬腊月,大家围在一起吃火锅,身体和心灵顿时温暖了起来.
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美味的关中搅团
东北有道农家地道美食叫做"疙瘩汤",即把沸水烫成疙瘩的面剂子拨拉到热水锅中煮熟.关中地区有道美食叫作"搅团",与东北的"疙瘩汤"有异曲同工之妙.关中产麦,所以,人们对面食很是看重,也开发出了许许多多的面食,"搅团"便是其一."搅团"是一种通过搅打使面粉成熟凝固为团的一种美食,按照关中人的说法是"用杂面搅成的浆糊".
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清拌素食三味
在日常饮食中,有时荤腥油腻食物吃得多了,反觉得食欲减退胃口不好,很愿意选择一些清淡的素味佳肴调剂一下肠胃.以下向大家推荐三种具有保健功能而且制作简单的菜肴:一、芝麻拌菠菜原料:菠菜500克,芝麻25克,酱油、麻油、味精、白糖各适量.制法:将芝麻淘净、炒香待用.然后将菠菜投入沸水焯熟,取出沥干水分,加酱油、麻油、味精、白糖,装碟,撒上芝麻拌匀即可.
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夹生茶
如果生活像一壶温水,生命之茶注定无法释放清香。如果生活像炽热的沸水,经受过炙热的考验,才有缘散发出深蕴的教人心醉的芬芳馥郁。
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不用燃煤炉也会发生煤气中毒
2005年12月8日,在北京朝阳区某小区的宿舍楼中,因用煤气烧水时遗忘,沸水将火熄灭,煤气持续外溢,造成租住的11名清华工艺美院绘画培训班学员煤气中毒.
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冬季养生汤
冬季来临,奉上几个经济实惠、清香可口,而且还健身养体的--冬季养生汤.素笋汤:取冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量.先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水.黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段.炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中.本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食.
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戥子承载我的梦
我叫郭琦,是广安门医院的一名中药师。
小时候,每当家里人有个头疼脑热的,姥爷总让我们看中医、吃中药,他常说:“西药降温就好比往滚开的沸水里加冰,而中药降温则是直接关火,达到标本兼治的目的。”记得第一次与姥爷去药店抓草药,我好奇地问姥爷:“她们手中的小秤盘可真有意思,把草药分成一堆儿一堆儿的就能治病吗?”姥爷说:“小秤盘的名字叫戥子,有了它就能准确地抓出药到病除的好药。”那一刻,“等我长大了也要有一把自己的戥子”的念头成了我初的梦想。 -
科学饮水的四条策略
策略之一:20-25℃温开水为宜饮水温度有讲究.一般水煮沸后冷却至20-25℃时,具有特异的生物活性,它比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能,此时适合饮用.少部分人喜欢喝过热甚至是沸水,这是一种极不正常的现象,要坚决改正,否则易伤食道,导致食道癌.
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美颜嫩肤七方
鸡桑嫩枝肘原料:鸡桑嫩枝30克、猪肘500克、冰糖50克、盐等少许.制法:鸡桑嫩枝,即在桑树刚刚萌芽或始结花黄时采集的桑枝,以形似命名.将鸡桑嫩枝切碎待用.猪肘刮洗干净,镊净残毛,放入沸水锅中焯去血水,捞出用清水漂去浮沫,用合适砂锅先在底部垫九块瓷片(防止粘锅),再加水适量,放入猪肘武火烧沸,撇去浮沫,另将冰糖的1/2入砂锅炒为深黄色糖汁,再连同另一半冰糖加入锅中烧1小时,改移文火上慢煨2小时,至肘子红烂,加入嫩桑枝和盐略煨即可出锅.
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6种大孔吸附树脂对霉茶总黄酮吸附与解吸性能的考察
霉茶为葡萄科蛇葡萄属植物大叶蛇葡萄Ampe-lopsis megalophylla的枝叶,具有降高血压、降胆固醇之功效,民间将其叶置沸水中稍烫,沥干,摊放通风处至表面上有白霉,泡茶服,称为霉茶,临床上用于治疗原发性高血压病[1].
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五彩双果荟
[主料]西芹100克、百合50克[配料]红椒10克、腰果20克、白果20克、木耳10克、植物油5克、蒜末2克[调料]盐2克[做法]1.西芹和红椒洗净切菱形,百合片洗净备用.2.西芹、百合、白果、木耳沸水焯烫过凉备用.3.锅烧热油炒香蒜末,加上述食材翻炒片刻,加入腰果调盐即可.
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滋阴补肾药膳枸杞蒸鸡
成份:枸杞子15克.子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生薑、葱、食盐适量.制法:1.将子母鸡宰杀后去毛及内脏,洗净;将薑切片、葱切段备用.2.将子母鸡放入锅内出水片刻,然后,捞出放入凉水内冲洗乾净,沥尽水份,再把杞子装入鸡腹内,然后放入盅内,鸡腹向上,把葱、薑放入盅内,加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉,将盅盖好,用湿纱纸封面盅盖,用沸水武火蒸2小时即成.
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糖友的烹饪方式很关键
1.氽这是将小型原料置于开水中,快速致熟的烹调方法,多用于制作汤菜.氽法有两种形式:一种是先将汤和水用火煮,再投菜料下锅,加以调味,不勾汁,水一开即起锅.如.氽丸子".另一种是先将原料用沸水烫熟后捞出,放在盛器中.再将已调好味的、滚开的鲜汤倒入盛器内一烫即成.
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烧伤的急救处理和创面换药
烧伤是一种常见损伤,泛指各种热源、光电、化学腐蚀剂、放射性等所致.通常烧伤指单纯因高温液体(沸水、热油)、高温固体(烧热的金属)或高温蒸汽、火等所致的烫伤.
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治愈一例烧伤面积100%并心肾功能不全临床报告
一、病例介绍患者林某某,男性,41岁,于2004年1月7日19时20分许不慎连续两次掉入中药沸水(为雷公藤多甙半成品)中,第一次头先入水,第二次足先入水.
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用爱搭桥
"两岸相距一百余米,并无桥梁相连,只有两条钢索横越.18个8岁至11岁的孩子,在开学日的早晨,用一根尼龙绳和一个滑轮把自己系在钢索上,在嗡嗡的摩擦声中飞快地'溜'过.他们身下,是沸水一样翻腾的怒江.接下来的每一个学习日,他们都要用同样的方法,往返于学校和村子之间……"
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敛汗止血的五倍子
五倍子,又名百虫仓、百药煎、棓子,为漆树科植物盐肤木、青麸杨或红麸杨叶上的干燥虫瘿,主要由五倍子蚜寄生而形成。五倍子多产于四川、贵州、云南、陕西、广西等地。秋季采集后,置沸水中略煮或蒸至表面呈灰色,杀死蚜虫,取出,干燥。
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厚朴的炮制
厚朴自古以来就为常用中药,始载于《神农本草经》,列为中品.其药源复杂,《中华人民共和国药典》2010版收载了厚朴来源为木兰科植物厚朴、凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮.产地采收加工在每年4~6月立夏到夏至之间,剥取生长一定年限以上的厚朴、凹叶厚朴树的树皮、根皮,根皮或枝皮直接阴干;干皮置沸水中微烫后,堆至阴湿处"发汗"至内表面变紫褐色或棕褐色,取出晒干,再蒸使其变软,卷成筒状,阴干.以皮厚油润,断面紫棕色,有小亮星,香辣味浓烈者为佳.
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中药饮片标准(连载)
化橘红[来源]本品为芸香科植物化州柚Citrus grandis‘Tomentosa'或柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟的干燥外层果皮.前者习称"毛橘红",后者习称"光七爪"、"光五爪".夏季果实未成熟时采收,置沸水中略烫后,将果皮割成5或7瓣,除去果瓤及部分中果皮,压制成形,干燥.
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中药饮片标准(连载)
八角茴香[来源]本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook.f.的干燥成熟果实.秋、冬二季果实由绿变黄时采摘,置沸水中略烫后干燥或直接干燥.