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欧陆分析领先的转基因检测服务供应商
自1994年第一例转基因产品(番茄)在美国批准上市以来,消费者对转基因产品安全的话题关注度日益提高,因此,已有包括欧盟国家在内的多个国家和地区制定了有关转基因生物及其产品标识管理的法律、法规。我国国务院也于2001年5月23日颁布了《农业转基因生物安全管理条例》,从此保障了我国消费者对转基因产品的知情权。
“转基因生物”(G M O)是指遗传物质通过对基因工程技术发生改变的生物。食品生产中使用的很多植物都有转基因的形式:玉米、大豆、油菜籽、棉花等。目前只有部分特定的转基因品系在食品以及动物饲料加工中被批准使用。 -
农产品质量安全检验检测 体系建设的思考
随着我国社会经济的快速发展,人们生活水平与质量的日益提高,人们对生活用品质量和安全的要求越来越高.为了能够满足人们日益高涨的需求,必须要建立科学、完善的农产品质量安全检测体系,其主要功能就是提高农产品、农业资源及生态环境的质量安全,其主要由具备农业专业技术和监测能力的检验机构组成.完善的农产品质量安全检测体系能够从根本上保证我国农产品的质量和安全.本文主要讲述了农产品安全检测体系在建立过程中所需要面对的问题以及解决措施.
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科学分析:提升食品行业价值
物理、化学和微生物分析在食品产品安全、保护消费者健康中扮演重要角色,在保证从原料到销售商的食品生产全产业链质量中也发挥着不可替代的作用。2007年9月颁布的全球食品安全倡议指导文件第五版中,明确了产品分析在食品安全管理体系中的关键性。它强调:“供应商应建立一个确保食品安全的分析检测系统对食品以及原料进行确认,并且相关分析检测须符合ISO 17025标准。”
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加强辖区出口淡水小龙虾安全监管提升出口产品质量安全水平
淡水小龙虾是我国重点出口水产品之一,也是备受关注的高风险出口商品。多年来,在各方面的共同协作和努力下,我国出口淡水龙虾取得了长足的发展,在欧美等主要国际市场上占有重要的份额。据海关统计,2012年小龙虾制品出口2.69万吨,出口额2.78亿美元。近年来,国外对淡水小龙虾产品安全卫生质量的要求越来越高,检测项目越来越多,残留限量指标非常苛刻。目前淡水龙虾出口行业存在着一些困难和问题,如何保证淡水小龙虾的质量安全,有效推进我国淡水龙虾行业健康发展,确保小龙虾制品顺利出口,对此,笔者就行业发展中存在的问题谈一些看法,以供同行参考。
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梅特勒-托利多产品检测部门和GE智能平台宣布成为战略合作伙伴
梅特勒-托利多产品检测部门目前正与GE智能平台合作,旨在为食品和饮料生产商提供创新的食品安全和连接集成解决方案。该战略合作伙伴将为食品和饮料生产商提供优化的产品安全解决方案,以提高其生产效率,同时确保其符合食品安全标准。
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卖良心猪肉做安全食品
长春一汽实业食品有限公司坐落在吉林省吉林市农安县华家镇,以制造“安全、健康、绿色”的食品为经营宗旨,注重产品安全、追求质量上的精益求精,从采购、生产、冷冻、包装到产品出库,各个环节都有相当健全的质保体系,用良心打造安全放心食品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。
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食品饮料企业对管道也有高要求——访圣戈班高功能塑料(上海)有限公司亚洲区业务经理谢飚
我国正在逐渐成为国产与进口食品及饮料产品的重要市场,并且涌现出一些具有国际知名度的行业品牌,同时,一些国外的食品饮料企业也纷纷在国内建厂,这都同促进了我国食品饮料行业的快速发展.伴随着食品饮料行业发展的同时,国家对食品安全越来越重视,一些食品饮料企业为保证产品安全也在加快生产加工设备更新换代的步伐.
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通过计算机配方称重提高产量
近年来,出现了很多用于保障产品安全的国际标准(EC 178/2002、美国生物反恐法、FDA、 GMP、 BRC、IFS、ISO22000),这些标准对追溯系统的第一要求就是对所有配方和称重工艺活动进行必要的记录.用计算机和网络系统取代纸质人工操作可以更方便地管理与使用生产数据,利用相应的记录资料和数据分析成果可以提高质量、减少浪费,保护消费者权益和品牌声誉,大幅提升企业的盈利能力.本文将重点探讨建立配方称重系统的优势以及如何利用该系统改善企业的生产工艺.
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兼容并济,打造在线检测设备品牌新形象--访上海太易检测技术有限公司总经理项民
食品中的异物污染长久以来都是食品工业高度关注的问题,在线食品检测是保持产品安全、高质量和减少风险成本的必要设备。随着新《食品安全法》的实施,食品行业不再只关注食品安全,食品包装安全也同样备受关注,与此同时,全球对食品安全、包装安全也愈发重视,这使食品生产商不得不更加关注产品质量。
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食品接触用PET薄膜的相关介绍及其在产品安全方面的关注点
我国聚酯产业发展迅速,其中聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)被广泛用语生产拼字、纤维、薄膜等产品。PET薄膜因具有优良的物理和化学特性,所以在食品包装领域被广泛应用。但其单体和催化剂及其它助剂,包括副产物有些属于高毒物质,同时存在迁移风险。
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《2009美国企业在中国》白皮书——对食品及产品质量与安全问题现状的分析与建议
中国制造的食品及产品的质量与安全问题一直以来都是全世界共同关注的热点话题.对食品及产品安全的担忧继续影响着国内外消费者对于"中国制造"的信心.
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工业润滑油--食品企业的一颗不定时炸弹--访加拿大润滑油贸易(上海)有限公司技术经理陈海涛
我国已经制定了食品级润滑剂的相关标准,但国内大部分的食品企业并没有完全使用食品级润滑剂,有些企业只在生产的关键部位采用食品级润滑剂,有些企业甚至在生产过程中只使用工业级润滑剂。这样的做法是为企业的产品安全埋下一颗不定时炸弹,如若炸毁,对企业自身乃至消费者造成的后果都将不堪设想。
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RFID技术在食品行业大有可为--访陕西烽火电子股份有限公司总经理张光旭
在食品安全事故频频发生的今天,追溯成为一个应对人们担心的重要手段。而在食品追溯技术中,RFID技术是一个很好的选择。RFID食品及农产品安全可追溯系统可以通过软件开发和硬件投入,运用先进的信息技术将追溯关键点与质量控制点有机结合,建成一套包括信息定制、采集、汇总和查询等子系统在内的专用软件系统,可基本实现通过网络查询可追溯食品及农产品和企业质量安全信息的目标,为科学管理食品及农产品生产与经营提供了有效保障。近几年,虽然以RFID、二维码为代表的追溯在社会上引起了大家的关注,但仍然未在食品行业大范围使用。RFID作为一种技术手段可以应用在食品行业的哪些方面?近几年发展滞后的原因是什么?陕西烽火可以为食品企业提供哪些技术?带着这些问题,本刊记者采访了陕西烽火电子股份有限公司总经理张光旭先生。
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以先进的质量管理认证体系提高产品质量和企业效益
产品质量是企业生存和发展的根本,特别是食品生产企业,产品安全可以说是企业的生命.在食品生产企业中引发食品安全问题通常有两个方面的原因:一个是食品自身因素,一个是人为因素.后者为引发食品安全问题的主要因素,像近几年发生的"三聚氰胺"、"瘦肉精"等事件多数都是人为因素引起的.
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农业部发布2014年国家农产品质量安全风险评估计划
据农业部网站公布,近日农业部发布了2014年国家农产品质量安全风险评估计划。该计划的发布是为全面掌握农产品生产过程和产地收贮运等环节质量安全风险隐患,采取有针对性的管控措施确保农产品生产规范、产品安全,按照《农产品质量安全法》、《食品安全法实施条例》规定和2014年全国农产品质量安全监管工作部署,农业部决定在前两年部分农产品质量安全风险隐患摸底排查的基础上,2014年全面推进农产品质量安全风险评估及评估项目的实施。
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电子监管网实现信息化监管确保食品安全
2007年11月29日,国家质检总局、商务部、工商总局三方联合发布<关于贯彻<国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定>实施产品质量电子监管的通知>,要求3C管理产品的生产企业必须加入中国产品质量电子监管网(以下简称电子监管网),并在产品包装上使用统一标识的电子监管码.产品质量电子监管是我国自主提出的一项重在确保食品安全的新举措,对奥运年以及我国今后的食品安全工作具有重要意义.
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牛羊肉“瘦肉精”监管技术实现突破
近日,从中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所获悉,该所“饲料质量安全检测与评价”创新团队日前在反刍动物β-激动剂(俗称“瘦肉精”)代谢残留规律及监控关键技术上实现突破,克服了当前牛羊肉“瘦肉精”监管技术低下的现实问题,为进一步强化市场监管、保障动物源性农产品安全提供了更为丰富的技术手段。
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食品药品安全,远不止于所见
默克密理博是德国默克集团旗下的生命科学部门。
生物监测业务提供全面的微生物产品和专业的服务,它涵盖从原料测试到生产过程中控到终端产品检测所有环节的微生物质量控制,保证公共卫生,食品饮料,饮用水,医疗器械及制药等各种行业的产品安全和实验质量。 -
美国膳食补充剂健康与教育法(DSHEA 1994)简介
几十年来,美国食品与药品管理局(下称FDA)对膳食补充剂(Dietary Supplements)大多是按照普通食品进行管理的,以确保产品安全、完善,标识真实,不会误导消费者.重要的一点,FDA根据1958年美国联邦食品、药品和化妆品法(FD&C Act)有关食品添加剂补充条款对每一种新食物成分的安全性进行评价,包括膳食补充剂的成分.
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2007年市场监管回顾
2007医疗器械行业市场监管相关举措 ·2007.04.05<关于开展骨接合用无源金属植入医疗器械产品市场专项检查的通知>·2007.07.25<国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定>