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中国美国商会《2013食品饮料质量安全》白皮书
2012年,中国在保障食品安全方面取得了很大进步,在建立监管制度、执行新的食品安全标准上做出了前所未有的努力.但与此同时,政策和政策实施之间依然存在很多不一致,给行业造成了不必要的负担;行业造假现象不仅损害了品牌本身的利益,还危害了消费者的权益.虽然中国在食品安全监管领域取得了显著的成绩,但依然还有改进的空间.
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鉴别真伪穿山甲经验概述
穿山甲(甲片)为鲮鲤科动物穿山甲ManispentadactylaLinnaeus的鳞甲[1],列为国家二级重点保护野生动物,并被<中国濒危动物红皮书·兽类>定为易危级[2],由于货源渐紧,价格逐日攀升,近年来穿山甲的掺假造假现象层出不穷,花样翻新.作者查阅近年来文献结合实际工作经验对穿山甲的真伪品种和鉴别方法进行概述,供药学工作者参考.
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常见中药饮片掺假现象及经验鉴别方法举隅
随着国家对中药材市场的监管力度加大,中药饮片的质量有了很大提高,中药饮片的管理走上了正规,但在基层还会见到中药饮片的造假现象.这些中药饮片的造假方法由传统的以假充真和以次充好改为掺假,即在中药饮片正品中加入一定比例的伪品、异物,甚至是非药品,以增加中药饮片重量,从而获取非法利润.掺假现象不仅限于名贵药材,在普通药材中也有发现.我们在从事中药饮片的采购和调剂工作时发现了一些中药饮片掺假现象,并且对出现的掺假中药饮片品种进行了调查研究,现举隅如下.
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对会计监管的几点认识
从美国的安然、世通的造假事件到我国的银广夏造假案件,可以看到当今企业造假现象已到了触目惊心的地步.它使广大篌人民群众的投资信心遭受了巨大的打击,降低了整个社会对资本市场的信任,造成了信用危机,并央及资本市场自身的发展.以致于朱熔基总理提出了"诚信为本,操守为重,坚持原则,不作假帐"的重要指示.由此可见,如何加强与提高会计监管、杜绝会计造假己成为当前会计职业界的主要任务之一.
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毒麻品随便买药材饮片当街晒"药都"安国成假药天堂
有诗曰:"草到安国方成药,药经祁州始生香."河北省安国市古称祁州,素以"药都"闻名天下.如今,安国是我国北方大的中药材集散地,每天有无数中药材和中药饮片源源不断地流出,供应北京、天津、东北三省、内蒙古、山西、陕西、河北、甘肃甚至福建、浙江等地的中药市场和医疗单位.然而记者近日在当地采访发现,安国的中药材及中药饮片市场存在严重造假现象,若不引起重视,将不但有损"药都"盛名,而且会危及人民群众的用药安全.
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中药饮片造假现象管窥
目的 揭露中药饮片造假现象问题.方法 利用近年来检查所发现的中药饮片质量问题加以梳理归纳.结果 在饮片质量方面人为造假问题严重,遣假手段不断花样翻新.结论 饮片质量问题亟待解决,中药人员急需提高中药饮片识别能力,及时打击制假售假.
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经验鉴别药材中的染色掺伪
中药材的伪劣是一个长期困扰中药材应用的棘手问题,随着我国传统医药学的进一步发展,中药材市场的逐步开放,药材伪劣商品的来源也有了很大的变化,造假现象更加多样化.
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对不能提供真实药师资格证的药店如何处理
案例:某县药监局对通过GSP认证的药店进行重点规范,在规范的过程中加强了对药师资格证的审核.在审核过程中他们会同当地人事部门,要求药店送审药师证时须同时提交专业技术职务呈报表和人事部门公布职称的文件.但有些药店迟迟不能提供相关材料(据推测可能存在造假现象),还有个别药店药师资格证经人事部门确认属假证.对属于假证的,药监局责令其更换新的具有真实药师身份的人员,而对迟迟未能聘任到新药师的药店以及不能提供相关材料的药店,药监局执法人员在如何处理上感到无从下手.
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真假果汁快速检验方法
目前,市售果汁造假现象严重,非常需要建立一种快速的检验方法.然而,检验真假果汁的方法目前国内报导甚少.我们根据实际工作需要,摸索了真假果汁检验的几个小方法,经过多次试验,结果令人满意.
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浅谈造成中药质量下降的几点体会
中药质量的好坏直接关系到中医临床的疗效和人民群众的身体健康与否,因而中药质量的优劣是非常重要的问题,但目前药品市场上的中药质量每况愈下,究其原因,我认为主要表现以下几个方面。1 掺假、造假现象严重 一些人为了谋取高额利润,在药物中掺假充真,严重影响中药的质量。例如:用苦楝子外果皮经染色掺入枣皮中;用枣皮的果核染成黑色掺入制香附中;用形似的树枝切片染成黄色掺入桑寄生中。又如:胆草中掺入细当归;用白矾、砂粒或其它粉末掺入金银花中以增加其重量等等。所有这些掺假药物从表面看好象没有问题,只要仔细观察每一个药品的形态,并品尝其味道,就不难发现伪品的存在。由此,就要求中药采购人员要有高度的职业道德,认真学习业务知识,不断提高业务水平。2 药物净度不达标 近年来因药品市场管理混乱,销售经营环节复杂,许多药物在采收、运输,保管过程中,常混有砂土、杂质和非药用部分。例如:金钱草、蒲公英、白花蛇舌草等含砂土杂质在20%左右;蝉蜕、地龙内含大量泥砂;枣皮、山楂中含有大量的果核;巴戟天、丹皮等木心未抽尽;麻黄茎根不分;叶类药物的非药用部分的枝梗未除净。由于这些药物未能完全通过净选处理,造成剂量不准和非药用部分产生的副作用而直接影响药品的疗效以及引起患者的不良反应。所以笔者认为药物必须依法净制,才能确保药品的疗效和用药的安全。
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药品零售企业GSP认证中造假现象辩析
为推动我国药品零售企业质量管理的现代化发展,提高企业的核心竞争力和整体素质,国家食品药品监督管理局规定:药品零售企业在2004年12月31日必须通过GSP认证,未能通过认证的将自动淘汰.