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有机食品就一定是健康食品吗?
在食品安全问题频发,人心惶惶之际,标榜“纯天然,健康,无污染”的有机食品虽然价格要比常规食品昂贵得多,却似乎更让人放心,市场越来越大.按照国家标准,有机农产品指的是在整个生产过程中,都必须按照有机农业的生产方式种植,生产过程中完全不使用化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质.同时,还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查.
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有机食品真的好吗
“有机”这个概念真的是越来越火了,如今几乎所有的大型商场都开辟了有机食品专柜,售价是非有机食品的好几倍,买的人还挺多.其实这个市场的历史并不长,美国农业部直到2001年才公布了第一个有机认证标准.目前全球有机食品的年销售额虽然已经超过了600亿美元,但真正通过有机认证的农场的总面积还不到耕地总面积的2%,市场份额还是很小的.为了扩大份额,不少有机从业者绞尽脑汁,炮制了很多谣言,导致这个行业乱象丛生,消费者一不小心就会上当受骗.
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重金属对农产品的影响及其检测方法
随着人们生活水平日益提高及保健意识逐渐增强,食品安全问题越来越受到人们的关注.无公害食品.绿色食品.有机食品等安全食品备受消费者的青睐.经检测发现,有些农产品虽然农药残留量在标准限量以下,但常因重金属含量超标而达不到无公害农产品或绿色食品的要求.
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关注食品健康推进生态农业
近一两年,在人们越发关注饮食安全营养的同时,无公害食品、绿色食品及有机食品这一系列代表高端消费品牌,引领饮食新风尚的“特殊食品”,被越来越多的消费者接受和认可.但同时,市场上曝露出的相关质量问题让越来越多的消费者感到恐慌和无助.为此,今年年初,国家出台了新的政策和规定,来规范健全绿色食品及有机食品市场,保障这些产品的质量实至名归.当然,不仅仅是针对无公害食品、绿色食品及有机食品这些特殊食品,对于日常大众消费的各种食品,我们也希望能给大家带来健康与营养,让食品安全这一理想不再成为奢望.
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世界大规模有机产品展在纽伦堡闭幕
本刊讯(记者郑文华)世界规模大的有机产品展会--第25届国际有机产品博览会于2月15日在德国纽伦堡国际展览中心闭幕。
据主办方提供的信息,在为期4天的展会期间,134个国家或地区的2200多家展商向来自世界各地的42000名专业人士展示了他们的有机产品和服务,其中包括有机食品、化妆品、生产设备和加工技术等,这些产品和技术代表了国际有机产业的新发展趋势。在参展商数量上,德国、奥地利、意大利、法国和荷兰位居前五。共有约30多家中国企业参加本届展会,是中国参展企业数量多的一届。中国企业展品主打牛奶、粮油、茶叶、花生、枸杞等农副产品。 -
研究发现有机食品的营养价值普遍高于普通食品
近日,一项由英国学者进行的实验证明,有机作物制成的食品其营养价值要高于普通作物制成的食品.有机产品研究所的科学组长认为,这项研究弥补了学者们早期研究的不足,同时也解答了人们对于有机产品营养价值的疑问,这项实验可以说是有机食品研究中的一个里程碑.
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有机VS无机:本质区别在哪里?
现如今,无化肥农药、低添加剂的有机产品已然成为市场的宠儿.美国农业部国家有机标准计划(NO P)列出了有机食品的基本标准:一是禁止使用农药、化肥、生长激素、化学杀虫剂、化学除草剂在栽种、处理的农作物或牲畜上;二是除农作物之外,农场及生产工厂也需符合NOP生产过程及环境的要求,认证产品有效期一年,隔年重新申请;三是在有机产品的生产过程禁止掺杂合成代用品、基因改造物和辐射线照射.
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有机食品市场发展与管理对策
随着社会的不断发展和进步,人们的环保意识逐渐加强,对生态的保护也越来越重视;另外伴随着国民经济的快速发展,国家对于农村经济的建设也越来越重视,这些都为我国有机食品市场的发展提供了很好的时代背景,而有机食品也逐步成为世界范围内的新兴食品产业。什么是有机食品?其实有机食品就是指在在生产过程中不使用农药或是化肥以及生长激素等等的化学物质,也就是在生产过程中不会破坏到生态环境,不使用转基因技术或是其它不符合有机农业原则的技术,其生产或是加工的产品也都符合国家的有机食品标准。
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牢记食品安全 做百姓放心食品--记山东粮能有机食品有限公司
天下群英聚水泊,侠肝义胆天下知。一部《水浒》让仅仅100多米高的梁山名扬中外。而今,就在这片英雄聚义的地方,山东粮能有机食品有限公司高举食品安全大旗,依托有机食品誓做中国汤粥文化先行者,继续续写着时代的新篇章。
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绿色的魅力--黑龙江省绿色食品展侧记
阳春时节,春意盎然。绿草青青、绿树成荫的北京农展馆,迎来了第十届(北京)国际有机食品展览会。展览会上“黑龙江省绿色食品展”尤其引人瞩目,吸引了更多的参观者。来自黑土地的绿色食品在农业展览馆三号馆精彩亮相。现场人头攒动,参观者喜悦与兴奋溢于言表,大包小包地购买质地优良的绿色食品。
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全面解读有机食品认证
有机农业和有机食品的生产管理过程是将食品安全管理延伸到食品生产的每一个环节,使原有的产品终端检测模式变成全过程控制,强化了食品生产者在食品安全体系中的作用,在构建食品安全体系的工作中具有重要意义.
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如何获得有机认证
有机农业的发展趋势有机农业生产是近年来世界农业中的亮点,全世界大约有130个国家进行有机产品的商业生产.进入21世纪以来,世界有机农业的发展呈现7大趋势:由单一,分散和自发的民间活动转向全球性的农业运动;由关心环保到关注食品安全;由有机食品扩大到有机产品;有机产品认证国际化;从事有机农业的面积空前增加;由区域性布局转向全球性布局;销售渠道多元化.
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有机食品“热”京城——2013第十一届北京有机食品和绿色食品博览会一览
频发的食品安全问题,一次次考验着老百姓的餐桌和公众对食品安全的信心,有机食品的大量涌现使人们看到了安全的曙光.也因此,近日在中国国际展览中心举办的第十一届北京(国际)有机食品和绿色食品博览会受到了首都市民的青睐.十一月的北京,寒意渐浓,但国际展览中心却热火朝天.展会上,标有“安全、健康、营养”的食品琳琅满目,各种各样的商品令人眼花缭乱.宁夏的枸杞、新疆的大枣、江西的陶菊、东北的大米、东光的香油……不胜枚举.由于是有机食品,所以价格几乎比超市里普通产品的价格高两倍,一袋300g的榨菜10元钱,一瓶300ml的饮料15元钱,可高额的价格仍然阻挡不住消费者的购买热情.
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浓浓郁郁黑土情勤勤恳恳垦荒人
众所周知,在过去半个世纪中,以十万转业官兵为主体的垦荒大军,承受着难以想象的艰难困苦,一往无前,前赴后继,终于开发出中国农业现代化的标志型团队--黑龙江垦区。在昔日的荒原上,垦荒人建起了我国规模大、机械化程度高的国有农场群,粮、豆、商品粮、成为国家重要的商品粮基地,为保障国家粮食安全做出了重要贡献。在这片黑土地上,有一个8511农场,在这里有完善的乳制品以及牛初乳的深加工企业,正是凭借着良好的地域产地、过硬的产品质量、赢得了消费者的信赖。因为随着人们生活水平的提高以及国家对食品安全的重视,消费者对绿色、有机、安全放心的农副产品、放心食品的需求也随之增加,正是在这种需求下,垦荒人不仅仅整合了寒天黑土的北大荒绿色有机食品,还在原产地优品甄选了全国各地生产的高质量的农副产品奉献给广大的消费者。
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健全有机食品的监督管理体系
有机食品是一种有营养、安全的食品,现已成为发达国家的消费主流.发展有机食品不仅可以向社会提供高品质、无污染、纯天然的健康食品,而且能改善环境,促进国内外贸易市场的开拓.目前,国际上对我国有机食品的需求量很大,因此,在大力发展有机食品产业的同时,加强有机食品的监督管理,建立相应标准体系及其管理程序,是当务之急.
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商务部科技部财政部铁道部交通部卫生部工商总局质检总局环保总局食品药品监管局认监委关于积极推进有机食品产业发展的若干意见
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专家解读食品安全误区
天然的都是好的.这是很多人在生活中选购食品时的首要想法.当我们对各种看似"多余"的食品工业处理手段越来越敏感时,市场上出现了越来越多的"天然食品".进入超市一看,"纯天然"、"绿色"、"无添加"、"有机"等字眼比比皆是,也成了人们追捧的亮点.然而,这些贴着标签的食品真的是"天然"的吗?我们如何界定"天然食品"、"有机食品"和"绿色食品"呢?这些产品真的如宣传的那样安全吗?使用过化肥、农药就一定对食品有害吗?
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本刊观察·有机食品
这几年,有机食品越来越多地被列入节日礼品"菜单",大城市还出现了长期入户配送有机食品专业公司,有机食品正通过节日礼品流通到越来越多中国家庭的日常餐桌.而在欧美发达国家,食用有机食品早已成为中产以上家庭的生活时尚.
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新型品类中心思与失
口腔护理、家庭医护、健康睡眠、有机食品……一些区别于糖尿病生活馆等慢病专区的新型品类中心逐渐显现,为药店经营模式提供了新的思路.新型品类中心的尝试已在不少企业展开,所收到的成效不尽相同,问题集中在几个方面:哪些品类可以做"新型品类中心";新型品类中心如何导入市场、找到消费者;谁来主导新型品类中心的建设.
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低脂高果蔬菜、纤维饮食对乳腺癌治疗预后的影响
大量研究表明,有机食品中含有抗肿瘤物质.一项系统综述发现,多食蔬菜水果可降低乳腺癌的患病风险,而摄入较多的脂肪则可增加乳腺癌的患病风险.