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有机蔬菜好在哪儿?
我们发现,蔬菜只要加上“有机”二字,价格就比肉还贵.为什么?是有机蔬菜的营养比普通蔬菜更高吗?有机蔬菜并不是人们所说的不施化肥,不用农药就是有机蔬菜.有机蔬菜是有机农业中很重要,而且数量较大的一部分,是指生产环境未受到污染,生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环,保护生态多样性,在蔬菜生产加工过程中不使用化肥、农药除草剂、生长调节剂、各种食品添加剂等化学合成物质,使蔬菜这种产品保持原汁原味,不采用转基因技术及产品.
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有机食品就一定是健康食品吗?
在食品安全问题频发,人心惶惶之际,标榜“纯天然,健康,无污染”的有机食品虽然价格要比常规食品昂贵得多,却似乎更让人放心,市场越来越大.按照国家标准,有机农产品指的是在整个生产过程中,都必须按照有机农业的生产方式种植,生产过程中完全不使用化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质.同时,还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查.
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德惠 备春耕“早”字当先
早春时节,乍暖还寒。眼下,吉林大地依旧银装素裹,可在德惠市的广袤的田野上,处处可见农民忙碌的身影。购化肥、买良种、选农膜、调试农机、参加农业科技培训班……元宵节过后,一年一度的备春耕已经在这里拉开了序幕。
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有机番茄生产中"10亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂"的应用效果
在有机番茄生产中,由于禁止使用化肥和化学农药,番茄生长发育状况常常不如使用化肥和化学农药的常规番茄生产,终导致产量明显减少.针对这一问题,以"10亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂"为研究对象,开展了该制剂在有机番茄生产中应用的可行性评价.通过育苗期-田间滴灌综合应用,以株高、根长、单株果穗数和产量为评价指标,评价了该制剂对番茄生长发育状况的影响.研究结果表明,育苗阶段喷灌使用该制剂(200倍水稀释液)三次后,番茄幼苗长势健壮,根系较对照发达;番茄移栽定植后,滴灌应用该制剂两次,1 kg/666.7 m21次,番茄植株的株高达到70.7 cm、根长达到25.9 cm、单株果穗数为8.07个/株,与对照相比,增长率分别为3.06%、5.28%和10.10%;产量达到6030 kg/666.7 m2,显著增产5.9%;并且对番茄根腐病防治效果显著,防效达到66.7%.本研究结果表明,"10亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂"通过育苗期-田间滴灌综合应用能显著改善番茄植株生长发育状况和提高产量,具有良好的应用价值,为有机番茄高产提供了重要技术支撑.
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我国食品安全及对策分析
随着人们生活水平不断提高,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点。民以食为天,食物是人类正常生存的首要物质条件,食品安全检测关系到人们生活健康,食品安全问题直接影响着人们的日常生活。目前,我国存在许多食品安全问题,因食品安全造成的中毒事件越来越多,使社会对食品安全问题十分关注。大米和蔬菜中有农药残留,家畜、家畜和水产品中有激素和抗生素等,造成这些问题的原因不仅有食品生产厂家滥用食品添加剂,还有环境污染和农业化肥滥用,本文将对此进行详细阐述。
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食品安全问题多发 是市场经济导致的吗?
近年来食品安全问题多发的原因有人认为是改革后的结果,是市场经济使人唯利是图造成了食品安全问题的多发,原因就是在改革开发之前很少发生这样的问题.可事实真的是那样吗?在改革开放前,我国农业尽管化肥、农药没有今天用得那么多,但那时的化肥、农药品种的安全性可比今天严重得多.据了解,当时用量大的农药是有机氯农药(六六六、滴滴涕等),这种农药可导致广谱累积性中毒,在西方早就禁用.
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有机食品市场发展与管理对策
随着社会的不断发展和进步,人们的环保意识逐渐加强,对生态的保护也越来越重视;另外伴随着国民经济的快速发展,国家对于农村经济的建设也越来越重视,这些都为我国有机食品市场的发展提供了很好的时代背景,而有机食品也逐步成为世界范围内的新兴食品产业。什么是有机食品?其实有机食品就是指在在生产过程中不使用农药或是化肥以及生长激素等等的化学物质,也就是在生产过程中不会破坏到生态环境,不使用转基因技术或是其它不符合有机农业原则的技术,其生产或是加工的产品也都符合国家的有机食品标准。
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茶叶生产中重金属控制及检测技术
茶叶生产中重金属的来源
在茶叶的种植过程中,不可避免地需要施加一定量的化肥和有机肥,而化肥和有机肥中重金属的含量通常处于比较高的状态,一旦长期使用这种化肥,极易在土壤中出现重金属堆积的问题。据权威数据统计,在当前的国内磷肥生产中,除了Cd的含量比较低外,其余重金属都具有较高的含量。 -
当前食品重金属元素痕量的分析消解技术发展现状分析
近几年,食品的安全问题越来越受到人们的关注,特别是在国内,飞速发展的经济带来的恶性竞争,快节奏的生产线,促使商家运用激素、化肥等高科技产物缩短食品的生产周期,造成食品内部残留多种总金属元素,从而对人们身体健康造成很大影响。科学家不断加深对食品中重金属元素分析技术的研究,本文主要针对重金属元素痕量分析消解技术的现状以及应用作浅要分析。
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黑龙江省开通微信举报渠道
1月8号,黑龙江省公安厅经济保卫总队正式挂牌成立。自此,该省有了打击生产销售假冒伪劣产品、不符合安全标准的食品、有毒有害食品、假药、劣药、假化肥、假种子等食品、药品和环境资源违法犯罪活动的专职公安队伍。
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原阳大米软筋香甜
原阳大米是河南省原阳县特产。原阳大米在种植过程中,不施化肥、不打农药,插上稻后放入鸭苗,稻与鸭苗同时生长,鸭子的活动起到了松土的作用,同时,鸭子在稻田觅食,吃掉害虫,利于无公害水稻的生长。2006年,原阳大米获得国家地理标志保护产品。
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为糖尿病人种出健康——一个企业家的绿色梦想
44岁的吉林省晓东米业有限公司老板赵晓东说,他出身于农民家庭,因家中贫困,初中没毕业就当了装卸工;1983年从部队转业到吉林省公主岭市生产资料公司当修理工,1999年公司改制下岗,他就承包了公司化肥站,努力拼搏,不仅把破产的企业搞活了,还安排了8名下岗职工.
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喝不惯豆浆的黄瓜
几年前,父母承包了一块地盖了一塑料温室大棚种菜,只种两样菜:黄瓜和辣椒.辣椒相对便宜些,主要还是以种黄瓜为主.那时冬天的黄瓜能卖到两三块钱一斤.不知道父母听谁说的"秘方",说给黄瓜喝豆浆,不仅能长大个而且还香甜可口.父母每天都会买来几十斤的豆浆给黄瓜浇灌,我那时挺羡慕黄瓜的,每天都能喝上新鲜豆浆.喝了一个多月,发现上当了,根本不是那么回事,黄瓜没有传说中的那样香甜而个大,还和原来的一样.白花钱不算,主要是可惜那些豆浆了.倒是邻居们用化肥的黄瓜长得好.
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专家解读食品安全误区
天然的都是好的.这是很多人在生活中选购食品时的首要想法.当我们对各种看似"多余"的食品工业处理手段越来越敏感时,市场上出现了越来越多的"天然食品".进入超市一看,"纯天然"、"绿色"、"无添加"、"有机"等字眼比比皆是,也成了人们追捧的亮点.然而,这些贴着标签的食品真的是"天然"的吗?我们如何界定"天然食品"、"有机食品"和"绿色食品"呢?这些产品真的如宣传的那样安全吗?使用过化肥、农药就一定对食品有害吗?
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美国人为便宜食物付出代价
人们为满足对猪肉的消费,采取了大规模的工业化养殖农场,但在满足消费的同时,人们对现在饲养牲畜方式所带来的副作用绝不应小视.食品业引发的恐怖事件困扰着人类由来已久,早甚至可追溯至1906年.大量使用化肥的美国农业,能够以非常低的成本生产出不计其数的肉类和谷物,但它对环境、人类和动物带来的却是代价高昂的污染.
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有机农业是人类与自然合作的艺术
说起有机农业,很多人问我:"你们是不是不打农药,不施化肥?"好像不打农药不施化肥就是有机农业了;还有人问我:"你们怎么能保证不打农药,不施化肥?"好像不打农药不施化肥就不能种庄稼了,我真搞不懂他们需要的到底是不是有机产品.要知道,一个有机农庄主不高兴听到这样的问题,因为打农药是在饭碗外对食物投毒,施化肥是强迫土壤吸鸦片,应该说都是犯罪行为.农药和化肥与有机农业是风马牛不相及的.
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怎样的医生是好的
在我国,大多数人买西红柿都愿意买个大、色红、无斑点、无虫蛀的,认为这样的西红柿好.可是在美国,绝大多数人却更愿意选择大小不一、红中带青、有虫蛀的西红柿.因为许多美国人认为不经催化剂、化肥、杀虫剂培育的西红柿往往都是大小不一、红中带青、有虫蛀的.而这样的西红柿才是真正的绿色食品,吃了对人体无害,是好的.
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两会特别报道
“只有把好种植业的肥料投入关,食品安全才有保证。”--全国政协委员、致公党中央环发委副主任董配永如是说。董配永认为,目前我国农民种地几乎全用化肥,造成土地贫瘠、土壤生态环境恶化、农产品化肥残留过高等严重问题。若要确保食品安全战略顺利实施,关键要把好种植业肥料投入这一关。
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二磷酸盐与骨质疏松
二磷酸盐(bisphosphonates)早是在德国于1865年合成的一类化学试剂,具有抑制碳酸钙沉积的特性,主要用于纺织业、化肥和石油业.1968年开始利用其生物特性应用于治疗代谢性骨病.二磷酸盐与无机化焦磷酸盐相似,可以抑制磷酸钙分解,抑制异位钙化.但是作为焦磷酸盐的类似物,二磷酸盐不被磷酯酶降解,更加稳定[1].
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注意食物过敏源
现代生活水平的提高带来饮食上的巨大变化,食物更丰富,种类更多样,导致食物变态反应性疾病,即食物过敏发生的几率也相应地大大增加.一方面,现在我们常能接触到以往很难见到的食品种类如腰果、开心果等;另一方面,在食品生产过程中化肥、农药、人工饲料及食品加工过程中的防腐剂、抗氧化剂、色素等各种添加剂的使用也增加了人们发生食物过敏的几率.因此,只有了解易引起过敏的食物及自身的体质,人们才能远离过敏.