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有机蔬菜好在哪儿?
我们发现,蔬菜只要加上“有机”二字,价格就比肉还贵.为什么?是有机蔬菜的营养比普通蔬菜更高吗?有机蔬菜并不是人们所说的不施化肥,不用农药就是有机蔬菜.有机蔬菜是有机农业中很重要,而且数量较大的一部分,是指生产环境未受到污染,生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环,保护生态多样性,在蔬菜生产加工过程中不使用化肥、农药除草剂、生长调节剂、各种食品添加剂等化学合成物质,使蔬菜这种产品保持原汁原味,不采用转基因技术及产品.
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郑州市市售有机蔬菜中镉、铬、砷含量检测
在郑州市金水区、中原区、二七区随机抽取有机蔬菜专卖店、有机农场和有机蔬菜销售公司12个,选取有机韭菜和有机胡萝卜2种蔬菜共24份样品,采用石墨炉原子吸收光谱法测定镉和铬含量,氢化物原子荧光光度法测定砷含量,并与国家标准对比,评估其污染程度.结果表明,所采集样品中镉、铬、砷含量均未超出国家标准要求的上限,符合国家有机蔬菜的安全标准.
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张家口市蔬菜产业发展路径优化的思考
张家口市海拔较高,光照充足,昼夜温差大,病虫害少,水源和空气质量好,无工业污染,是生产无公害、绿色、有机蔬菜的“天然农场”,目前,蔬菜产业已经成为张家口市农业重要的支柱产业、特色产业和经济标志性产业,对农业增效、农民增收发挥了重要作用。
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有机蔬菜水果市场中国淘金有机会
2008年以来,随着三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头以及塑化剂等一系列食品安全事件的不断曝光,现代都市人对食品安全的关注度也越来越高,今年3月底开始在我国蔓延的H7N9禽流感病毒更是将人们的食品安全意识提高到了前所未有的高度.
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有机、天然不等于安全营养
瘦肉精猪肉、有毒韭菜、有毒豇豆、有害地沟油……食品安全令人担忧.近,前Google(谷歌)全球副总裁李开复在其微博中称,自己只吃有机蔬菜、选择土鸡蛋、少吃猪鸭鸡,来减低食物中毒的概率.中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟称,目前,正如李开复一样,很多人追捧有机产品等食材,殊不知,这其中也存在很多误区.
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中南大学培养“供体猪”猪胰岛素可治糖尿病
在湖南宁乡县金洲新区一幢厂房状的建筑里,住着这样一群猪:躺在无菌恒温的空调房里,享受着无公害有机蔬菜做成的美食,喝的是纯净水,闲暇时有音乐听,还有人带着玩……这些猪为何能享受如此高的待遇?其实它们肩负着一项艰巨的医学使命将为人类的胰岛移植手术提供"救命脏器",也就是说当一个糖尿病人的胰岛功能衰竭了,医生将它们身上培植出来的胰岛成功移植,就能帮人摆脱病魔.18日,亚洲首家、世界第二家医用级动物供体培育中心中南大学异种移植(DPF)供体培育中心在宁乡挂牌成立.
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有机蔬菜离百姓餐桌还有多远?
随着国家对食品安全愈加重视,人们对日常生活所需的各类蔬菜的选择更加挑剔,一些家庭主妇专找有机蔬菜购买.而有机蔬菜与普通蔬菜相比,价位更高,在有些城市,甚至高达四五倍乃至数十倍.那么,有机蔬菜是怎么种出来的?有机蔬菜是不是就比普通蔬菜营养价值更高呢?
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癌症患者的蔬菜汤食疗法
蔬菜疗法可治癌症蔬菜疗法为什么能治好癌症?因吃蔬菜又素食后,形成一种自然疗法:(1)不吃加工食品,如罐头、白米、白面及添加防腐剂的食品;(2)有机蔬菜没有用过杀虫剂和化肥;(3)治疗中不吃任何肉类,减少原毒性之因素.科学家正在做进一步的研究,目前指出蔬菜可治癌症的原因:
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揭秘:有机蔬菜多为幌子
关键词: 有机蔬菜 -
选对食材,餐桌更安全
选蔬菜其实蔬菜质量安全涉及很多因素,如生产基地的空气、灌溉水、土壤污染等,导致一些重金属铅、汞、镉、砷等转移并残留在蔬菜上;生产过程中不合理使用农药、化肥,如增加施药次数和用量,使用国家禁用的农药等,使蔬菜农药残留高,严重威胁蔬菜质量安全.因此,如经济条件允许,可在超市购买无公害蔬菜、绿色蔬菜或有机蔬菜,这几种蔬菜生产的基地环境和生产过程都有质量控制,禁止或限制使用化学农药、化肥、激素等,以保障其安全、营养和优质.
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揭开有机食品的神秘"面纱"
有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品.中国市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等.当今,国内市场上的蔬菜有这样几种:普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜四类.
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有机食品和绿色食品真的很安全吗
有机蔬菜更营养、更安全吗?有机蔬菜在种植过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等,所以这种蔬菜也被称为“纯天然食品”.因此,大多数人认为,有机蔬菜无论是营养价值还是食品安全都比普通蔬菜好.
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蔬菜,还是有机的好
随着生活质量的提高,越来越多的人喜欢选择环保蔬菜,像“无公害蔬菜”“有机蔬菜”等。但到底什么是无公害蔬菜、有机蔬菜,很多人不甚了解。