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贪嘴惹祸吃出甲肝
涂先生在朋友圈里一直以"美食家"著称,而且他会依时节享受美食.春天的时候去农家乐吃鲜嫩的生菜,原汁原味爽口;夏天的夜晚去大排档喝点冰啤酒吃点烧烤,小日子过的那叫一个美;秋天的时候蟹黄飘香,还有生蚝、毛蚶等各种海产品让涂先生直呼过瘾;冬天的时候痴迷火锅,下班后跟朋友去火锅店蹲点,鸳鸯锅一上十几样菜肴依次倒入,他觉得看着就有食欲……但近涂先生可是提不起任何食欲,面色发黄,常常有气无力,甚至总感觉到恶心想吐.去了医院检查,结果居然被诊断出甲肝.涂先生十分纳闷:自己向来健康强壮,怎么可能突然身患甲肝?他也不懂究竟该如何防治这种疾病.
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有机蔬菜好在哪儿?
我们发现,蔬菜只要加上“有机”二字,价格就比肉还贵.为什么?是有机蔬菜的营养比普通蔬菜更高吗?有机蔬菜并不是人们所说的不施化肥,不用农药就是有机蔬菜.有机蔬菜是有机农业中很重要,而且数量较大的一部分,是指生产环境未受到污染,生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环,保护生态多样性,在蔬菜生产加工过程中不使用化肥、农药除草剂、生长调节剂、各种食品添加剂等化学合成物质,使蔬菜这种产品保持原汁原味,不采用转基因技术及产品.
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矫情的资本
《甄嬛传》里,甄嫒对皇帝欲擒故纵、若即若离,华妃得知后,冷冷的抛出一句"贱人就是矫情".这句话成为了剧中的一个经典,据说被翻译成不同国家的语言.无论如何意译,还是没有原汁原味的中文所能表现出的那种味道.就"矫情"这两字,英文里有几个单词能传达出那种感觉的十分之一?不按常理出牌,与众不同,甚至还有点作,大概这在别人眼里就显得矫情了.乍一看,矫情还真是个贬义词,有点"作"的味道.只是,这样一种不被世人称赞的行为,也是要有资本的.才情、美貌或金钱,三者必占其一.否则,你连矫情的资本都没有.
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原汁原味的藏医药传品
关键词: 原汁原味 -
给生活加点『调料』
时常下厨的我,眼见用完了酱油酷,却懒得去买,现成的葱姜蒜,时时忘了去切,炒出的菜原汁原味十足.妻很少动手,每次都是闷头吃饭,孩子有时闹着不吃,说炒出的菜太难吃.
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地摊人生
夏天来了,我朋友宝哥在十字桥下面摆了个地摊,炒些花甲、蟹钳之类的海鲜.宝哥以前学过厨师,专攻海鲜,所以味道出奇地好.宝哥炒出来的海鲜,辣、香、鲜,既能保证作料入味,又能保持海鲜的原汁原味,客人吃后欲罢不能,隔两天还会再次光临,并且呼朋引伴,带上三朋四友.所以宝哥的生意红红火火,每天都营业到凌晨一两点.
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原汁原味的青海——老八盘宴席
在青海,有一道菜肴叫老八盘,这道菜快要被许多人忘记了.但是,在以前,只要说老八盘,无人不晓无人不知.一个人要是吃了一桌老八盘,那就是炫耀的资本了.特别是在农村,平时里是吃不到老八盘的,只有过年,谁家出嫁姑娘或娶媳妇等喜事才能吃到这样的农家菜肴.老八盘,即青海地方风味宴席,是青海高原河湟谷地独特上乘宴席菜肴,它以特有的菜品和韵味,独树一帜,在青海高原河湟谷地享有盛誉.“老八盘”由凉菜八种、热菜八种组成,尤其以热菜为代表.它以炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸各种烹饪技术,形成了青海高原河湟谷地多种的菜馔佳肴.
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青岛: "金鹿"驮回俺的新娘
近日,一场别开生面的"百年好和民俗婚礼"活动在青岛市台东商贸区拉开帷幕,4对"新人"在延安二路、威海路上"招摇过市",展示了晚清时期、民国时期、上世纪六七十年代和现代社会4个不同的历史时期中国人原汁原味的婚礼"原生态",上万名市民一睹为快.
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意大利-西餐之母
意大利菜肴为注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪,讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。
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爱意无限的贵州酸汤鱼
前些时候在贵州凯里旅游,吃到了一种这里特有的美食叫酸汤鱼,至今让我回味.用酸汤烹制鱼肴,是贵州人的爱.苗族有句民谣:“白白的,要数冬天雪.甜甜的,要数白糖甘蔗.香美的,要数酸汤鱼.”黔东南各地都有酸汤鱼,较好的有黄平酸汤鱼,原汁原味不施油脂,符合当今饮食潮流.其中,凯里酸汤鱼为有名.
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美味潮州小吃
煮熟的牛肉丸爽脆,绝对够筋道,吃起来又香又有嚼劲,配着沙茶酱,口感超好。吃完再喝上一碗原汁原味的牛肉鲜汤,连打出来的嗝都透着满足,特别是那份浓郁和鲜甜啊,让你恨不能马上迁做潮州人!
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艺康在PET无菌冷灌装线清洗消毒方面的差异化解决方案
PET无菌冷罐装简单而言就是在无菌的灌装条件下将无菌的产品以常温灌注到无菌的PET包装容器内进行密封保存,并维持货架期内商业无菌的一种灌装工艺。同常见的热灌装工艺相比,无菌冷灌装具有节约成本,提高市场竞争力、减少营养损失,维持饮料产品原汁原味的特点。特别是近年来咖啡、植物蛋白类产品的产生,热灌装工艺已逐渐不能完全满足生产要求。未来,随着饮料向绿色、营养、保健方向的不断发展,无菌冷灌装工艺将会逐渐成为果汁、茶及蛋白类饮料的主要生产方式。
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鱼中佳品--泰山螭霖鱼
泰山螭霖鱼产于山东省泰安市泰山,原名赤鳞鱼。2014年4月25日,泰安市宣告正式启用“泰山螭霖鱼”标准名称,取代以往的“泰山赤鳞鱼”名称。
据悉,在泰安和泰山历史中,“泰山螭霖鱼”一直是其标准名称。据《泰安志》、《泰山药物志》记载:螭霖鱼方头巨口,龙须龙目,全首似龙而无角,因得“螭”字;以其性喜雨而得“霖”字。但在上世纪八十年代由于汉字印刷和公众识别等多种原因,印刷排版无法注明“螭霖鱼”的“螭”字,在此情况下,泰安市暂用“赤鳞”取代“螭霖”。近几年,为了回归原汁原味的传统名称,泰安市在一系列标准制定中,使用“赤鳞(螭霖)鱼”这种形式,逐步推动“螭霖鱼”名字使用。为挖掘弘扬泰山文化,培植泰安地方特色,突出“神山、神水、神鱼”主题,进一步做大做强泰山螭霖鱼产业,泰安市将“泰山螭霖鱼”确定为今后统一使用的标准名称。 -
Rousselot和食品企业一起打开新的市场机遇
对于食品加工企业来说,提供原汁原味的口味和产品功效已经不再是唯一的目标。随着消费者对食品要求的复杂化和多元化,消费者不仅要求食品更便利、更美味,还要求食品更营养。所以食品生产商需要不断生产出创新性的食品才能在市场上拥有更大的竞争优势。
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嘉兴市米酒卫生状况调查
米酒(俗称老白酒)系指以糯米为原料,经传统工艺发酵酿制而成的一种低度饮料酒.江浙一带农历过年时,农家都有自酿米酒的习惯,用于招待宾客.近年,随着人们市场经济意识的不断提高,并且饮酒观念向低度、营养、原汁原味等的转变,部分自酿农家也随之扩大制作规模,产品以上门直销方式供给各大小酒店,米酒销量直线上升.为了解这一传统产品的卫生质量、酿造工艺及条件,规范我市的酒类市场,保护消费者利益,我们于1998年1月对本市米酒生产经营情况进行了卫生学调查,现将结果报告如下.
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怎么才能煲出好汤
广东人很喜欢喝汤,特别是老火汤,因此自然而然在广东就形成一种煲汤的文化.广东的汤就讲究老火.讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥.其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道.汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要先氽水.第二,广式汤时间要长,中途不可以加水.慢慢熬才能熬出老火靓汤.
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炒菜要不要盖锅盖
一般我们买来的炒菜锅都配备有锅盖,有些人家的锅盖被束之高阁,很少使用.其实锅盖是烹饪中时常需要的,盖不盖锅盖有讲究.焖煮食物少不了锅盖"焖煮"就是烹饪食物时盖上锅盖,让锅内保持一定的高温,食材中的水分或另外加入的水因为高温蒸发,由于锅盖的阻挡,这些水蒸气会再次凝结成水回到锅中,这样可以让菜在高温下在更短的时间内被烫熟.这种烹饪方式能够减少用油量,对于土豆、莲藕、豆角、胡萝卜等不容易熟的蔬菜适合,这些菜如果采用反复翻炒的烹饪方式不仅需要很多的植物油,而且随着加热时间延长,不耐热的营养素的损耗会加剧.建议用少许油将这些原料翻炒后,加少许水将原料刚好淹过,盖上锅盖焖,时不时可以揭开锅盖翻炒几下,保证食材均匀受热.焖煮的方式可以保证食物的原汁原味,营养也更好,更适合老年人食用.
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"合"出来的美味佳肴
许多美味佳肴都是珠联璧合的结晶.螃蟹是水鲜之冠,要不然,我们的祖先也不会冒着生命危险去品尝它.然而,螃蟹若能合二为一,或配上菠菜炒着吃,或拌以蛋清蒸着吃,会别有风味.牛肉、土豆单独吃原汁原味也是很好吃的,如白切牛肉、红烧牛肉、五香牛肉、咖喱牛肉……土豆用来炒、焖、贴、蒸……都可独当一面.
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食品安全问题多多
"鲜榨果汁"揭秘据<南京日报>消息橙汁、猕猴桃汁、西瓜汁、苹果汁……在一些饭店和街头饮料店里号称"纯天然,无添加"、"原汁原味,含丰富维生素"的鲜榨果汁卖得非常好.然而记者调查发现,有的鲜榨果汁并不全是由水果"鲜榨"而成的,存在大量兑水、使用果汁伴侣、优果粉等添加剂的情况.
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我国临床听力学教育发展的回顾与展望
2014年11月12~14日,“2014年中国听力论坛”将在北京举行。本次论坛主题为“面向未来的听力学教育”,届时来自国内外听力学领域的著名专家将围绕听力学教育课程体系及内容、听力学教育模式及听力学现代教育技术等相关内容进行广泛交流和探讨。值此论坛前夕,本刊特别推出“听力学教育”专题,邀请相关专家撰文介绍国内外听力学教育现状和发展趋势。这些专家来自医学、康复、教育、企业等不同领域,其关注点、视角等不尽相同。本着尊重作者的原则,本刊将各位专家的观点原汁原味地呈现于此,以飨读者。