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零食的好与坏
日前,网上流传着一张零食表,表中罗列了10种坏零食,10种好零食.坏零食:果冻,薯片,爆米花,水果糖、棒棒糖,果脯、蜜饯,话梅,快餐面,饼干,泡泡糖、口香糖,膨化小食品.好零食:葵花子,大枣,花生,核桃,奶糖,巧克力,芝麻糊,葡萄干,牛肉干、烤鱼片,南瓜子和开心果.好零食和坏零食如何区别?是不是坏零食我们就绝对不吃,好零食就可以肆意食之呢?通过看食物的配料表就可以帮助我们了解零食的营养价值,判断零食的好与坏.
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零食可以吃 关键怎么选
每一个宝贝都喜欢吃零食,在他们眼中,零食是他们好的朋友,可是爸爸妈妈爷爷奶奶对零食却总是无奈:给孩子吃,怕影响孩子健康;不给孩子吃,又怕孩子馋.其实,零食是可以吃的,关键是怎么选?这里所说的零食,是宝贝非正餐时间吃的所有食物和除水外的饮料,例如果冻、雪饼、海苔、开心果、酸酸乳、冰激凌等.
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一把坚果 开心一天
每一枚坚果都是一座小小的营养库.且不说公认的四大坚果:胡桃、甜杏仁、榛子、腰果,也不说忘忧弃愁的开心果、坚果之王的澳洲坚果、价廉物美的花生、 “活化石”之称的银杏,单是风味别具的板栗、松子、南瓜子也令人留连.让我们浏览一下坚果如何护佑人类健康的前世今生吧.花生有“长生果”之称的花生被美国宇航局列为航天食品.花生含较多油酸、植物甾醇、卵磷脂及抗氧化剂白藜芦醇、维生素E、辅酶Q10等,能降低血总胆固醇和坏胆固醇(LDL—C)水平.研究显示:每周吃两次花生或制品,可使心脏病死亡率减少40%.
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广州工商局公布一批不合格食品
近日,广东省广州市工商局公布了一批市场流通的不合格食品。诺华诗XO白兰地、“家乐厨”压榨花生油、“万珍”精选中虾米、“农家御品”荞麦面、“农夫山庄”香瓜子(奶油味)、“三角唛”盐焗开心果、香辣蚕豆、鱼皮花生等知名品牌均榜上有名。其中1批从化市江埔振宏粮油店经销的花生油更是被检出含毒性极强的致癌物黄曲霉毒素B1。
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耐饥控血糖,开心果比全麦面包更好
糖尿病是一种影响到全球4.22亿人口的慢性疾病.妊娠期糖尿病指过去无糖尿病病史的孕妇在孕期发作的糖尿病.与其他类型的糖尿病不同,妊娠期糖尿病的发生,与孕期分泌的一些激素,产生了对抗胰岛素的作用有关,这造成了胰岛素抵抗,导致血糖升高影响孕妇和胎儿的健康.
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抗老强身的开心果
开心果,世界四大坚果之一,学名阿月浑子,又名必思答、绿仁果等,是一种历史悠久、营养素密度高的坚果.临床试验显示,开心果有改善血脂水平、促进心血管健康、控制血糖、减轻体重等作用,还可调节肠道益生菌生长.
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适宜饭后吃的健康零食
花生,有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病.葵瓜子,可以养颜.奶酪,可使牙齿坚固.无花果,促进血液循环.南瓜子和开心果,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞,容光焕发.牛肉干、烤鱼片,富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润.乳饮料,强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一.
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开心果有助控制餐后血糖
糖尿病患者都希望吃那些不引起血糖快速升高的食物,开心果就是其中之一.研究表明,每日食用开心果有利于控制血糖.开心果为何物开心果又被称为是"美国花生",是一种干果,属坚果类食物,类似白果,开裂有缝而与白果不同.开心果含有丰富的蛋白质和维生素及膳食纤维.近年来研究表明,多食开心果可降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发病率.近的一项研究表明,开心果还有助于控制血糖.
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坚果还是原味好
过年前,家家户户都忙着采购年货,美味的坚果受到不少人的青睐.超市中出售的坚果品种可真不少,比如花生、瓜子、核桃、板栗、杏仁、松子、腰果、榛子、开心果等,每种坚果风味不同,食品商还生产出各种不同的口味,比如蟹黄葵花籽、绿茶南瓜子、吊炉花生、奶香山核桃等,面对琳琅满目的商品,大家该怎么选购呢?其实还是买原味的坚果好,不仅仅是价钱实惠,吃得还更健康.
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痴呆、抑郁切莫傻傻分不清
病例:新诊断出糖尿病的老刘好像变了一个人,原本是个"开心果"的他变得沉默寡言,做事也不再似以前一样雷厉风行,而是行动迟缓,慢慢眼神也直愣愣的,做事容易丢三落四,还经常对子女发无名火.几天前,老刘竟然试图用刀割腕自杀,幸好被保姆发现才没酿成惨剧.经过此事,老刘的子女觉得父亲可能是患了老年痴呆症,于是带着老刘来医院就诊.
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从沈殿霞病故看糖尿病与并发症
防病香港着名演艺明星沈殿霞病故的消息震动一时,人们在为这位受观众喜爱的"开心果"刚满60岁就离世而惋惜的同时,对沈殿霞生前长期患有糖尿病,以及因糖尿病导致的各种并发疾病有了特别的关注,引发了各界相关的话题.
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注意食物过敏源
现代生活水平的提高带来饮食上的巨大变化,食物更丰富,种类更多样,导致食物变态反应性疾病,即食物过敏发生的几率也相应地大大增加.一方面,现在我们常能接触到以往很难见到的食品种类如腰果、开心果等;另一方面,在食品生产过程中化肥、农药、人工饲料及食品加工过程中的防腐剂、抗氧化剂、色素等各种添加剂的使用也增加了人们发生食物过敏的几率.因此,只有了解易引起过敏的食物及自身的体质,人们才能远离过敏.
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坚果每日应该吃多少?
随着生活水平的提高,我们的饮食结构逐步趋于高脂、高糖、高能量,每次抓起一把瓜子,就会被告知:“这东西油大,专家说了,每天吃一小把即可。”但“一小把”并不精确,况且也不是所有的坚果都可以用“把”来衡量。《中国居民膳食指南》建议每周食用50克坚果类食材。本文就以此为标准,取市场上销售的大小中等、重量50克(带壳)的花生、开心果、巴达木、葵花子4种常见坚果,均分成7份,为您推荐每日科学的食用量。
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开心果致过敏性休克1例
1临床资料某女,42岁,于1999年12月10日晚21时食用开心果,吃下第一粒时无不良反应,当咀嚼第二粒时出现口唇麻木、胸闷的感觉,当咽下第二粒后则症状加重:呼吸困难、四肢无力,继之不省人事,随即送医院抢救.
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阿月浑子
阿月浑子为波斯语的汉译,别名胡榛子、无名子、开心果,属漆树科黄连木属的一种乔木或灌木,原产于伊朗和亚洲西部,属于亚热带的古老树种.据考证,阿月浑子生存在4000万年前第三纪时期亚热带森林干燥土质中的一个树种,人工栽培有3500余年.
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亚临床甲状腺功能减退症患者的生活调养
一、注重饮食调理亚临床甲减患者在饮食上要注意控制饮食,尽可能少用或忌用烟、酒这类对身体有兴奋作用的食品.亚临床甲减患者控制饮食,主要是控制含碘类食物的摄入.碘含量较高的食物,如裙带菜(和海带类似,但与海带有区别)、紫菜、海带、鸡精、海虹、虾皮、虾酱、虾米、可乐、叉烧肉、开心果等,亚临床甲减患者要少吃,甚至不吃.
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开心果要当心太白净不要选
两年前,小区门口开了一家干果店,小小的店面,销售花生、瓜子、核桃、开心果等食品,每天门槛都被顾客踩破了,生意好得不得了.在他们店里,卖得好的就是开心果.这种开心果尽管价格很高,但是口味纯正,卖相极好,非常受欢迎.这家店刚开了一年,店老板就把自己拉货的三轮车鸟枪换炮,换成了一辆簇新的小货车,整日喜上眉梢,显然挣了大钱.
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节后身体疲劳巧应对
每到节日期间,很多老年人因为晚辈要回家团聚,感觉特别疲劳.本刊小编收集了一些从饮食、按摩、锻炼等角度缓解疲劳的方法,一起来看看吧.饮食篇脑疲劳多吃坚果老年人好每隔1小时起来走动一下,能放松脑神经,在上午10点或者下午3点左右可以吃些核桃仁、开心果一类的坚果,它们含有丰富的维生素及微量元素,有着很好的修复脑力的功效.
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糖友如何吃干果
胆固醇高选开心果开心果主要含单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等,有助于机体排毒.适合人群:糖尿病并患有高胆固醇、肾虚的人群.爱上火、怕冷、咽痛、口干的人尽量不要食用.
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瓜子与坚果营养大不同
坚果和瓜子是常见的零食.很多人都不太清楚,这二者有什么不一样,还有称为"油籽"的食物,又有什么不同呢?瓜子、坚果和油籽其实,传统来说,所谓坚果,就是树上长的带硬壳的种子,比如松子、杏仁、开心果,除了花生例外.花生虽然在英文中叫做"peanut",因为有壳子,加了个nut的名儿,但实际上它属于油籽.而栗子和银杏,都属于坚果,但它们脂肪含量极低,而淀粉含量高,营养成分差异太大,所以一般不把它们和其他坚果并列.