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冬饮豆浆祛寒暖胃
豆浆营养丰富,易于消化吸收,是人们普遍喜爱的一种饮品,有"植物奶"的美誉.豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸.此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,适合于各种人群饮用.鲜豆浆一年四季都可饮用,但功效各异.春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补.
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浸润婚姻的水
每天早晨,当我还在香甜的睡梦中时,老公总会倒一杯白开水,端到我床前,把我叫醒,叫我喝水,说是洗肠排毒。每天早上,他都要赶在匆忙上班前,用豆浆机给我打好豆浆,看着我喝完,他才去上班,他说豆浆含有丰富的植物蛋白和植物性雌激素大豆异黄酮,抗氧化、防衰老,对身体健康很有好处。每天早上,老公不管再忙,都要叫我喝一杯白开水和鲜豆浆,二十年如一日,天天如此,有时我嫌他啰嗦,怪他吵醒了我的美梦,让我把喝水和豆浆当成任务来完成。
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喝不惯豆浆的黄瓜
几年前,父母承包了一块地盖了一塑料温室大棚种菜,只种两样菜:黄瓜和辣椒.辣椒相对便宜些,主要还是以种黄瓜为主.那时冬天的黄瓜能卖到两三块钱一斤.不知道父母听谁说的"秘方",说给黄瓜喝豆浆,不仅能长大个而且还香甜可口.父母每天都会买来几十斤的豆浆给黄瓜浇灌,我那时挺羡慕黄瓜的,每天都能喝上新鲜豆浆.喝了一个多月,发现上当了,根本不是那么回事,黄瓜没有传说中的那样香甜而个大,还和原来的一样.白花钱不算,主要是可惜那些豆浆了.倒是邻居们用化肥的黄瓜长得好.
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豆浆中毒50例临床分析
我院儿科于1999年10月22日先后收治市属小学校集体送来的50例因课间间食饮用袋装鲜豆浆后出现中毒的患儿,主要表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛等,经及时抢救治疗全部治愈,现报告如下.
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常喝鲜豆浆,防病保健康
豆浆是我国城乡人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有"植物奶"的美誉.据测定,豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂质,还含有维生素B1、B2和烟酸.此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人和婴儿.
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润肤药粥11则
朋友,您想皮肤光滑、细嫩、柔软而富有弹性吗?下列药粥有助于您的皮肤健美,有兴趣试试看.1.甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食.
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小心豆浆惹祸端
近年来,营养丰富、鲜美可口的豆浆已成为我国城乡居民的大众化保健饮品.然而,不容忽视的是,随着"豆奶工程热"的兴起,因饮用不合格的豆浆产品或饮用方法不当,使其成为损害人体健康的祸端:前不久,吉林吉化千余名中小学生因饮用未经高温消毒的鲜豆浆而诱发了震惊全国的特大集体中毒事件."甜美温馨"的豆浆缘何成为损害人体健康的"杀手"呢?
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"花色"豆浆,保健佳品
自制自饮的新鲜豆浆,在讲究养生的中老年群体中一直极有市场,很多老年人都习惯于根据自身的体质特点,在泡软的新鲜黄豆中酌量加入花生仁、黑豆、红豆、绿豆、芸豆、核桃等豆类或坚果,自制风味迥异的"花色豆浆",来达到清淤补钙、益气补血的效用.
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豆浆的营养功效
从现代营养学的角度看,豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇,是中国人摄取蛋白质与钙、锌的佳来源之一。鲜豆浆中含有丰富的蛋白质,含量高达2.56%,同时还富含磷、铁等矿物质,且铁的含量是牛奶的25倍。值得一提的是,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能被分解吸收,而中国人大多数缺乏乳糖酶,所以喝牛奶后容易腹泻;而豆浆不含胆固醇与乳糖,是防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
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睡前泡脚搓耳梦香甜
顾丹近睡眠不太好,每天早晨都是打着哈欠,眯着两只“熊猫眼”,半梦半醒走进办公室.同事张姐是单位的“保健达人”,平时很注重养生保健,经常阅读健康报刊,收看养生类的电视节目,热心地向她推荐了“豆浆催眠”的方法.顾丹每晚睡觉前喝一杯新鲜豆浆,睡眠有了些改善.但因为睡前饮水的缘故,每晚总要起夜一两次,有时缠绵的困意就在这从卧室到卫生间短短几米的距离里,被深夜的春寒气息吹散得无踪无迹.
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吃饭有流程
酒水—凉菜—热菜—汤—主食—水果,北京协和医院临床营养科教授于康分析,如此吃饭,其实不利于身体健康.饭前喝点鲜豆浆.饭前喝饮料、茶、酒都是不好的习惯.碳酸饮料会妨碍肠胃对食物的消化吸收;空腹喝酒的话,乙醇五分钟就可以进入血液,很容易酒精中毒;茶喝多了也会降低食物营养的丰富性和全面性.而且,许多饮料都是冰冻的,会刺激胃部,造成胃痉挛、胃炎或胃痛.因此,饭前聊天的时候,喝点纯果汁或鲜豆浆是不错的选择.
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王蒙的小乐趣
人们都说王蒙是个妙人.也有人说他实在聪明过人,因而难以把握.我倒觉得王蒙有些方面的情况,似不大为人注意,而给我印象颇深,故有揭而发之的必要.有一回王蒙在电话里跟我谈完关于我一篇什么文章的意见,便大肆鼓动我去买电动豆浆机,说是他每天清晨用那机器磨鲜豆浆喝,豆浆的热度,机器本身可以控制,喝起来感觉好极了,亚赛活神仙云云,并且热心到把那电动豆浆机的品牌、型号、售卖商场、价格向我一一报告;可是我乃天下第一大懒人,宁愿买速溶的豆浆粉来冲着喝,始终辜负着他的殷殷推荐,至今没有购置那玩意儿.
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蜂蜜豆浆"相克不相宜"
"一杯鲜豆浆,天天保健康".民间的说法一点不错.鲜豆浆营养丰富,味美可口,富含人体所需优质植物蛋白,八种必需的氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素,不含胆固醇,易于消化吸收,经常饮用,能平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效.同样.蜂蜜营养丰富,富含碳水化合物,尼克酸及钾镁铁等矿物质,其味甘,性平,能补脾,益胃,补虚润燥,滋阴润肺.
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动脉硬化症粥疗法
甜粥新鲜豆浆500g与粳米509煮粥,至粥将成时加入冰糖少许.具有健脾、养胃、润肺、补虚等功效.适用于老年体弱、营养不良者的调理,对高血压、冠心病有较好的防治作用.玉米粉粥取玉米粉509,粳米509.先将玉米粉用冷水调成稀糊状,待粳米煮粥将成时,调入玉米粉糊,续煮沸即可食用.具有益肺宁心、调中开胃之功能.还适用于高血脂症、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的调理.