首页 > 文献资料
-
养胎的3个误区
每个准妈妈都希望胎儿因自己的精心调养而在腹中就过上优越的生活.殊不知,一些养胎中的误区,却可能导致不好的效果,给自己和胎儿造成危害."酸儿辣女"吃坏身体孕妇甲怀孕后家人想让她生个儿子,于是便让她一日三餐都要吃含酸的食物,而且到处为她购买酸枣、酸杏.不仅如此,还坚持让她每天喝醋,如此的"酸儿辣女"造成严重的营养不良,她一闻到醋味就想吐,并且由于频繁呕吐,终因支撑不住而晕倒在地.
-
放错地方营养跑光
生活中很多人对健康和营养格外留意,饮食中特别注意食物搭配和低油低钠,但对一些储存食物的细节却并不了解,把米、面、油、奶等放在了不安全的地方,却不知错误的储存方法不但让营养跑光,甚至可能对身体造成危害.鲜牛奶要避光 酸奶要冷藏保质期7天以内的鲜牛奶,购买后应该尽快放在冰箱里.放之前要检查包装是否有破损,瓶盖是否盖好,避免其他各种气味混入牛奶.不要让牛奶暴晒于阳光或灯光下.研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4小时左右.日光会破坏牛奶中维生素,同时也使其失去芳香.其中,尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶易受影响.
-
菌群失调是什么意思?
在人体各部位,如皮肤、口腔、呼吸道及肠道等都有大量细菌寄居,为人体的正常菌群.各菌群间按一定比例组合,互相制约,互相依存,在质相量上形成一定的生态平衡,对人体有益无害.正常菌群可产生人体必需的营养物质,如B族维生素、维生素K,可帮助消化,促进营养物质的吸收,抑制致病菌.但一旦这种平衡被打破,即产生菌群失调现象,对人体造成危害,出现各种感染征象.产生菌群失调的原因众多,往往是互为因果,形成恶性循环.
-
塑料壶能装食用油吗
曾有媒体报道过"塑料壶不宜长期盛装食用油脂",原因是塑料中的有毒有害物质易被油脂溶解,进入食用油中,对人体的健康造成危害.面对这样的报道,不少消费者疑惑了,现在电视广告上那些天天和我们见面的食用油不是就盛装在塑料壶中吗?如果它对人体健康有害,为什么还被誉为食用油中的品牌呢?塑料壶究竟能不能盛装食用油呢?
-
心烦不悦忌行房
有的人在心情郁悒不乐之时,却想通过房事来消愁解闷,排遣烦恼;也有人在配偶心境不佳之时,却强行要求交合.这样做,非但无益,而且给配偶身心健康造成危害.
-
幼女小阴唇粘连50例诊治分析
小阴唇粘连发生率较低,主要发生于年龄5岁以内的幼女,临床上常因治疗措施不当,对患儿造成危害.我院对50例幼女小阴唇粘连患者根据病情采取了不同的治疗,取得了满意效果.
-
幼女小阴唇粘连50例诊治分析
小阴唇粘连发生率较低,主要发生于年龄5岁以内的幼女,临床上常因治疗措施不当,对患儿造成危害.我院对50例幼女小阴唇粘连患者根据病情采取了不同的治疗,取得了满意效果.
-
食品分析及安全检测相关技术
现在,食品安全问题成为人们关注的重点问题,其不仅仅关系到人们的身体健康,同时也关系到社会的和谐.我国的食品工业实现了高速地发展,与此同时,各类食品安全问题也开始出现.人们对食品安全问题的认识还没有上升到一定的高度,相关部门也对食品卫生问题监督不够,很多食品生产厂商为了追求利润,在食品中过度加入添加剂等,导致食品对人们的身体健康造成危害.所以,应该提高人们对于食品安全问题的认识,同时要运用相关的检测方法,提高食品的安全性.
-
固相萃取--气相色谱法测定果蔬中有机氯和拟除虫菊酯类农药残留
有机氯农药曾经被广泛使用,其化学性质稳定,在环境中难以进行化学和生物降解,残留期长,有生物蓄积作用,在我国从1980年开始禁用,但其至今仍存在于自然界中,并可通过食物途径对人类造成危害。作为有机氯农药的替代品之一,拟除虫菊酯类农药在农业生产中得到了广泛应用,这类农药施用量较小、易生物降解、残留期较短,但由于其对病菌、害虫、杂草等具有更强的杀伤作用,因此对哺乳动物的伤害不容忽视。目前世界许多国家都对有机氯及拟除虫菊酯农药的高残留限量作了严格的规定,其中严苛的应该是日本的肯定列表制度,设定了进口食品、农产品中可能出现的734种农药、兽药和饲料添加剂的近5万个暂定标准,对没有涉及到的产品,设定了统一标准0.01mg/kg。因此有必要建立一个前处理过程简单、检测灵敏度高的方法来测定果蔬中的有机氯农药和拟除虫菊酯类农药。
-
影响食品货架期的三大因素
食物是人类能量的源泉,好的食品可以提供人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪及维生素等营养物质,但是,当食品发生物理、化学变化或被微生物污染后,食品品质就会遭到破坏甚至变质。食用变质的食品,会对人体健康造成危害,轻则身体不适,重则危及生命安全。
-
酱油中环己基氨基磺酸钠的测定
环己基氨基磺酸钠,又称为甜蜜素,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩,其危害更明显。
-
榨菜类产品防腐剂的前处理方法
为改善食品的防腐性能,通常在食品加工过程中添加苯甲酸和山梨酸,但这些添加剂若使用过量,会对人体健康造成危害。国家标准中规定,苯甲酸的山梨酸的检测通常采用高效液相色谱法。而国家标准《GB/T 5009.29-2003》(GB/T 5009.29-2003)第二法中前处理只有汽水、果汁类、配制酒类,并未有关于榨菜类或固体类产品的前处理说明。基于此,本文建立一种榨菜类产品防腐剂的前处理方法,该方法前处理简单、快速、灵敏度高,适合于批量样品测定。用醋酸锌和亚铁氰化钾溶液作为沉淀剂,用高效液相色谱仪测定。结果表明,该方法的精密度高,苯甲酸和山梨酸回收率分别为92.0%和96.0%。本方法简便快速,满足常规分析要求。
-
肉制品中食品添加剂使用安全浅谈
近年来,一些不法企业追求暴利,非法使用食品添加剂,甚至使用非食品添加剂,食品安全事件频繁发生,让消费者陷入了极度的不安,对食品安全失去了信心,同时也严重影响了整个食品行业的健康发展.为此,我国相继颁布实施了食品安全法,并于2011年重新修订了食品添加剂国家标准,以期规范食品添加剂的使用.为改善肉制品品质和色、香味,以及防腐和加工工艺的需要,国家标准规定允许在肉制品中加入一些食品添加剂.只要严格按照国家标准《食品添加剂使用卫生标准》规定的品种、范围和限量添加,是完全合法的,且不会对人体造成危害.
-
有效提高食品质量检验精准度的研究
民以食为天,食品安全直接关系到人们的身体健康和生命安全,因此必须要保证食品安全。而要想有效保障食品安全就需要对食品质量进行检测,食品质量检测对保证食品质量安全起到非常重要的作用。但是,尽管我国的食品卫生安全检查制度已非常完善,但仍然出现很多食品质量安全事故,这些都直接或间接与食品质量检验精准度有关,导致一些不合格食品没有被检查出来,从而流入市场给人们的身体健康造成危害。
-
饮用水中抗生素污染现状及降解技术研究进展
抗生素污染是颇受关注的一类污染类型,目前人类身体健康离不开抗生素。近几年流行疾病的暴发蔓延,以及医药工业的不断发展,更多类型更多数量的抗生素研发和生产。曾有研究证明,生物体摄入抗生素后,85%以上会以其原药或代谢物代谢产物的形式排泄到体外,进入到环境中。对业生产、生态水环境及生态系统中其他生物造成危害,对人类健康产生威胁。处理水体中的抗生素污染成为水资源重复利用所面临的直接挑战。磺胺类和四环素类抗生素属典型的广谱抗生素,被广泛地应用于临床及养殖行业。此类抗生素在生态环境中不易被自然降解,且在水体环境中累积效果明显,加之该类抗生素显著的致畸、致突变作用及胚胎毒性,其产生的生态毒理效应影响颇大,因此在生态环境中抗生素污染的危害与降解处理技术是很多科研人员研究和关注的重点。
-
食品级润滑剂帮助食品饮料企业提升竞争力——访埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理王易明
随着我国普通消费者生活水平的提高和食品安全体系的不断完善,无论是政府还是消费者对食品安全的关注逐渐由点向面转化,以前消费者在购物时主要关注的是生产厂家和产品的保质期限等内容,而现在消费者在关注这些内容的同时,也开始关注产品的添加物质、生产环境等细节.润滑剂在工业化时代是企业的必需品,因食品行业的特殊性,所以其使用的润滑剂除了具有普通润滑剂润滑的特点外还要具有安全性,这样的润滑剂即使与食品发生偶然性接触也不会对人的健康造成危害,这种润滑剂就是食品级润滑剂,包括食品润滑油和食品润滑脂.在食品级润滑剂进入中国市场的几年来逐渐受到了行业的重视和企业的关注,并且以极快的速度在我国食品企业中普及.在CBST2011 (2011中国国际饮料工业科技展)展会上本刊记者采访到埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理王易明先生,了解了食品级润滑剂产品及美孚在食品、饮料行业的发展情况.
-
二维码食品追溯让你更了解产品——访碧彩(上海)衡器技术有限公司亚太地区商务拓展总监白双扬
随着近些年互联网技术的发展和食品安全事件频发,互联网及信息通信技术在改善食品安全监管漏洞、保障消费者利益方面发挥着越来越重要的作用,而二维码追溯系统正是该技术的体现.所谓的二维码溯源系统,简单说就是通过二维码技术将食品的生产、物流、经销、检验检疫,零售等各环节的信息记录到系统中,消费者购买产品后,可通过手机识读该产品包装上的二维码,登录到食品溯源系统中实时查询该产品的相关信息;一旦发现仿冒产品或者问题产品,可向相关部门进行举报或投诉,从而避免对消费者造成危害.二维码溯源系统在我国才刚刚兴起,而早已被国外众多的行业所应用.
-
医院面临"技术控制"
卫生部卡的就是临床准入今年三月份,卫生部发出了一个临床叫停大部分"血液疗法"的通知.通知说,我国部分地区的医疗机构通过采集患者血液,进行"补磁"、"吸附"、"充氧"、"射频"、"净化"、"加药"等处理,或采用物理方法在患者血管内直接处理血液的办法,对患者进行所谓的"血液疗法".其中大部分疗法的安全性和有效性缺少科学研究和循证医学证据,且可能对人体造成危害.这些疗法的滥用将会损害人民群众健康权益和经济利益.为此,卫生部组织有关专家论证后决定对其临床应用叫停.
-
150例艾滋病咨询电话分析
艾滋病是一种恶性传染性疾病,不仅对人的生命造成危害,而且影响到经济的发展、国家的兴衰、民族的存亡.为了预防和控制艾滋病病毒在我省的广泛传播,并防止或减少其不良的心理社会反应,我省于1994年开设艾滋病咨询热线,面向社会提供艾滋病有关咨询服务,热线自开通起,引起了社会各界的广泛关注.现将150例完整资料汇总分析如下:
-
对突发性公共卫生事件的健康教育对策分析
突发性事件在社会生活中直接回影响到人们的日常生活和身体健康,对于社会的整体发展也会造成危害,其重点在于"突发性",这些事件都是在人们毫无思想准备的情况下发生的,近年来,食品安全问题以及地质灾害频发,每年的交通事故致死人数居高不下,但由于其突发性,当人们一直生活在稳定的社会环境中,对于突发性的公共事件就不知道如何进行应对.