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献血前后的营养
如今,无偿献血已逐渐成为一种自觉行为.专家指出,健康成年人一次献血200毫升,仅占全身血量的1/25~1/20,适量献血,有利于刺激骨髓的造血机能,不会影响身体健康.只要献血者在献血前后进行合理的饮食调养,可使身体很快复原.
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甲型H1N1流感五问
一、为何人畜相互传染?研究发现,流感的病毒分型有135种之多,其中一部分和动物有关,如猪、禽、马、海豹流感病毒都曾经发现过.猪流感疫情也曾在美国出现过,但仅限于猪传染给人,并没有出现人与人之间的传播.这是因为人、畜的流感病毒在基因结构上是完全不同的.一般条件下,人不易感染禽流感病毒和猪流感病毒.但是由于猪的呼吸道上皮细胞既有人流感病毒受体,又有禽流感病毒受体.
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夏日带饭小窍门
宜带:什么食物可以保证夏日午餐的营养呢?夏季炎热,人的消化功能较弱,很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病,饮食应以清热解毒、止渴利尿为好,不要追求反季节的高价菜,时令瓜果就是好的选择.如黄瓜能排泄胃肠内腐败食物,对降低胆固醇有益;冬瓜富含维生素B族;丝瓜、苦瓜具有解热消毒的作用.
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吃粽子的学问
每年的端午前后,即5月和6月间,大街小巷都会飘着粽子的香味.不过,吃粽子也有学问,吃不好就会对身体不利,还影响了大家过节的情绪.于是,我们特意总结了吃粽子的学问.
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小魔芋大功效
在日本,几乎家家户户的餐桌上每天都有魔芋菜肴,甚至将魔芋制品作为礼品馈赠亲友.据专家分析,日本人的长寿与喜食魔芋不无关系.近年来,我国人民也逐渐认识到了魔芋的"魔力".魔芋以其独特的功能引起了世人的关注.
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粥
[原文]见水不见米,非粥也,见米不见水,非粥也.必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥.尹文瑞公曰:"宁人等粥,毋粥等人."此真名言,防停顿而味变汤干故也.近有为鸭粥者,入以荤腥;为八宝粥者,入以果品:俱失粥之正味.
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药食兼用之[香橼]
香橼,别名香橼子、枸橼、香圆、香泡等,为芸香科柑橘属多年生常绿灌木或小乔木香橼的干燥成熟果实.香橼原产自喜马拉雅山麓,后翻越山岭,来到我国南方定居.在不同版本的古籍中,对它均有记载.<花疏>云:"香橼似朱栾,叶尖长,枝间有刺,植之近水乃生.士人置之明窗净几间,颇可赏玩."
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枇杷一身是良药
"淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林."这是唐代诗人自居易写枇杷的诗.因为枇杷的叶子很像古代乐器琵琶,由此谐音而得枇杷之名.枇杷在汉代已成为主要果树,唐代时流传至日本,有"杨柳枝枝弱,枇杷树树香"之誉.枇杷鲜嫩多汁,酸甜适口,是初夏佳果.此时,樱桃已过,其他水果尚未成熟,故有"枇杷黄,果子荒"之说.
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正确方法帮你饮食减肥
方法一 刷牙防吃零食坏习惯:虽然肚子不是真的饿,但一看到桌上摆放的糕点和糖果就像既定程序一样伸出手去,在工作间隙时也会习惯性地往嘴巴里塞上一块糖.
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正确看待食品添加剂
食品添加剂在现代生活中几乎无处不在,甚至有人说,我们每天都要吃掉上百种食品添加剂,这并不夸张.
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烟酒糖茶巧鉴别
烟:细查外包装看透明纸.标准卷烟的条盒外包装透明纸一般采用BOPP透明薄膜,纸质光亮、透明度高,包装后紧贴牢固、整洁,无麻点、无伸展不开的褶皱;假冒卷烟的透明纸一般较厚、透明度差,包装后较松散,表面不洁.
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解酒食品应对酒后不适
喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热也不会让你好受.有备而喝才是上策,以下9种解酒食品,帮你应对各种酒后不适.
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六月养生杂谈
如何打夏盹六月是季节交替的时候.从春天过渡到夏天,温度有变化,气压和湿度也有改变.中医有"天人相应"的养生之说,就是说人体要适应自然环境、季节气候的变化.天气热了,阳气升了,我们紧跟其后,增加自己体内的阳气.但要注意的是,要给身体一些适应内部变化的时间,不可一蹴而就.六月白天时间长阳气多,可以晚睡早起,阳气充盈的时候出去晒晒太阳,作为健康的储备.晚上睡得不够,中午可能犯困,午睡半小时到一小时是个不错的选择,当然也可以做做瑜伽或静坐冥想养神.
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营养大讲堂之大豆多肽
我国是大豆的故乡,在大豆蛋白利用方面有着悠久的历史.研究发现,大豆蛋白富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等必需氨基酸,是营养丰富的植物蛋白,但由于其具有一定的抗原性,所以食用大豆的方法不同,蛋白质的利用率也不同.只有加工得当时,大豆蛋白的消化率才能达到90%以上.而且,大豆蛋白溶解度低,无法将其直接应用于食品工业(如乳制品、饮料、糖果制作),影响了其成分功能的发挥.
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铁路便当
读书的时候,看到一个有意思的词--铁路便当.回想自己近几次乘火车出行的经历,也与铁路便当息息相关.
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保护好婴儿的"天窗"——囟门
相传,清朝乾隆年间,有一天春雷阵阵,乾隆皇帝忽来雅兴,率领诸大臣去御花园赏雨.雨下得越来越大,不大工夫竟将亭子外的小草淹没.
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孩子生活单调易引发自闭现象
典型案例:林女士14岁的儿子小伟刚读完初中一年级,她发现儿子越来越不爱说话,近半年来更是很少讲话.同龄孩子感兴趣的事,他却漠不关心,也不像别的孩子那样喜欢提问题.林女士很担心儿子有自闭症状,但是儿子不跟她沟通,她也不知道该怎么去探索儿子的内心世界.
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香米料理,让宝宝爱上米饭
不少宝宝不爱吃米饭,可是,米饭可以提供碳水化合物、维生素B族等营养素,这些都是宝宝成长中不可或缺的营养物质.所以,为了让宝宝爱上米饭,建议新妈妈不要让宝宝只吃白米饭,尝试将米饭变化出多种可口的组合,另外还可搭配糙米等其他谷类食品,增加膳食纤维及B族维生素.下面就介绍几种香米料理,让您的宝宝爱上米饭.
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给宝宝吃水果的学问
学问一:注意食用时间给宝宝吃水果既不宜在餐前吃,也不宜在饱餐之后吃.佳的做法是把食用水果的时间安排在两餐之间,或是午睡醒来后.这样,可让宝宝把水果当作点心吃.
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曼谷杀手泰国菜
在我的印象中,泰国是一个有些神秘的国度.充斥着佛教徒、大象和人妖,是个旅游的胜地.但凡旅游胜地必有诱人的菜肴,可以让异乡异国的游客大块朵颐.
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老年卧床病人的家庭护理
对失去生活自理能力、常年卧床的老年人,要细心地给予特殊护理.下面简要介绍一下有关的护理知识.
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防治老年斑有妙招
人到老年,在颜面、手背、小腿等部位皮肤上常常会出现一些扁平的黑褐色斑块,人称"老年斑"或"寿斑",医学上则称为老年性色素斑.随着年龄的增长,老年斑的数目逐渐增多,面积也逐步扩大.这种老年斑无不良感觉,一般不需治疗.但因其影响容颜,预示着身体逐步走向衰老,会给老年人增加一定的心理压力.
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产后不宜立即减肥
新妈妈琳达在宝宝出生后,为自己的身材担忧起来,发愁什么时候才能恢复.听生过宝宝的同事说,在月子里千万要注意自己的饮食,吃得越多、补得越多,身材就越难恢复.
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更年期综合征的饮食原则
更年期又称为绝经期,是指女性由中年进入老年的过渡期,包括绝经前期、绝经期和绝经后期.中国妇女平均绝经年龄为49±3.7岁,更年期是指女性45~60岁这个年龄段.
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只有味道忘不掉——香料传奇
"食物和故事,都需要加些作料,才会更吸引人",随着这句旁白,便展开了电影<香料共和国>,对应着这句旁白的是一个正偎在母亲怀里的婴儿,开始不愿意吃奶,当乳头沾了糖后便吃得津津有味了.人之初,便无法抵抗"作料"的诱惑,那乳头上的糖,就是我们这辈子所追求的一切.
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菠萝饭
做法1)用刀将菠萝对半切开.用小刀沿着菠萝的四边划开,不要切身破菠萝底部的外皮,然后将菠菜萝芯用刀划成小块,这样更方便将菠萝芯取出.
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幸福在哪里——"骑着驴找驴"与"骑上驴不肯下"
"骑着驴找驴"在我们的生活中,总能见到这样一种人,天天羡慕别人的生活,总觉得人家的日子过得比自己好,总是盯着别人有而自己没有的东西,认为拥有了这些东西就会幸福.比如,有些人看到别人开上汽车了,心里羡慕得不得了,甚至觉得自己不开车就低人家一头.
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台湾寻常滋味
道地的台湾美食,是流传在街头巷尾的寻常滋味.不必刻意,不必悉心,随时随地,都有这样朴素而美好的滋味在身边演绎蔓延.而正是这些微不足道的小食物,拼凑起了我们对于台湾的全部想象.让我们的好奇,变成了踏踏实实味蕾记忆.
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日本料理的五味之法
在全球文化融合的今天,饮食文化当然也紧随着全球化的脚步.中国的大小城市涌现出了各种各样的日本科理,比如回转寿司,日本拉面等.以精致著称的日本料理,有名的当然就是用生鱼做成的食物,比如众所周知的生鱼片、寿司等.不管是哪一种都不仅仅是味觉上的享受,还有视觉上的享受,所以在日语中有一句话就是"美味的菜肴是用眼睛来吃的".日本料理的食材、味道、颜色、器皿搭配等都非常讲究.
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欹·酉·箸
和小孙女同去逛古文化街,发现摊上有一种摆件颇引人注目,一个挂着的尖底瓶,当水冲满的时候,瓶便会自动倾覆,将水倒掉;当瓶内水少的时候,瓶又会自动立起来,如此反复翻跟斗非常有趣.孙女问其名,我告诉她那叫欹器.
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解析品种繁多的奶
在超市的乳品销售区域里走上一圈,您就会发现,仅液体奶,不同品牌、不同系列或不同配方的就不下20种.这真让人觉得:喝口奶,还挺复杂的!所以,我们就带您系统地了解一下它们.
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牛奶,依然健康
牛奶的营养价值和对人类健康的贡献,已由无数科学家研究并获大量证据,全世界公认牛奶是一种较理想的全价食品,每100克牛奶中,约含蛋白质3.0克,脂肪3.2克,乳糖4.6克,矿物质0.7克.
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2006 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
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