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食物可安眠
食醋催眠将一汤匙食醋倒入一杯凉开水中,搅匀后喝下即可使人迅速入睡,而且睡得很香.
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山楂虽好,但对诸多人不宜
山楂、神曲、麦芽是中药中的三大消导化滞药,擅长化肉食.由于酸甜可口,又具有降血脂功能,所以成了现代人的时令食品.
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血脂高吃什么
如果你体重已经超标,特别是化验告诉你血脂的各项指标(血总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白)都远远超过了正常水平时,你一定十分着急,甚至可能"因胖废食",吓得连饭和菜都不敢吃了.其实,只要你合理选择巧妙搭配,保证你会在大饱口福的同时达到减肥降脂的目的.
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饭后六忌
忌立刻睡觉如果吃饭后立刻睡觉,食物就会滞留在肠胃中,不能很好地消化,久而久之,会引发胃病、肠炎等病症,而且还会使人体发胖.
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吃喝新观念
什么时间吃比吃什么更重要科学家做了一个试验:两组人每日进食一顿同样的食品,一组是早晨7时进食,另一组在晚上5时半进食.结果前一组人体重普遍下降,后一组人体重不断上升,换了人结果仍是如此.因此,早餐可以适当多吃,而晚餐一定要少吃.
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解酒方法20种
1.食醋解酒用食醋烧1碗酸汤,服下;食醋1小杯(20~25毫升),徐徐服下;食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服;食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1碗),吃服;食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服;食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服.食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的有机酸,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性.
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夏日谈饮水
水对人体至关重要水是人体内含量多的物质,也是构成人体组织的主要成分,约占人体重的60%,儿童可高达70%~80%.水是人体进行生理机能活动的基本要素之一,它直接参与机体的血液循环和新陈代谢、营养物质的溶解吸收、各种生化反应的进行、各组织的形态和渗透压的维持等.一个人如果不吃东西仅喝水,可以活一段时间,如果水被断绝,则只能活几天,可见水对人体的重要.有人说"饮水较多的人,健康强壮,聪明美丽",这话是有一定道理的.
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地下雪梨--荸荠
荸荠,为莎草科植物的球茎,原产于我国,迄今已有2 000余年栽培历史.荸荠,又称马蹄、地栗等.荸荠品种一般分为干、湿两大类.干荸荠产于广西、福建的砂质土壤中,湿荸荠产于江浙一带的低畦泥沼地的粘土中.荸荠以个大、干净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、汁多、脆嫩、无渣者为上品.著名的如江西南昌马蹄,个大脆嫩,甜而多汁;苏州地栗,嫩甜爽口,饶有风味;南京地果,肥大甘美,令人喜爱;桂林马蹄,清甜鲜脆,名闻遐迩.
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无糖"甜"食正吃香
以前一提起无糖食品,就想到那是给糖尿病人食用的.可近些年来,无糖"甜"品,渐渐在年轻人中流行起来,若问为何无糖食品越来越受人们的喜爱,想必"无糖族"们会不约而同地说出两个字:"健康!"
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鱼杂也是佳肴
鱼头我国医学家十分重视鱼头健脑益智的作用.明代药物学家李时珍在<本草纲目>中说:"鳙鱼,处处江湖有之.状似链而色黑,其头大,有至四五十斤者."这里所说的鳙鱼,俗称胖头鱼,鳙鱼头可补脑,亦可用于为产妇增乳,有助于新生儿、婴儿的健康发育.
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食品新花:魔芋
现代生活中,人们越来越注重健康,尤其是饮食健康.绿色食品、保健食品成为人们关注的热点.行家们认为,这一现象代表了食品市场一种全新的产品开发理念.现在,以魔芋为主的保健食品系列已全面上市.
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解除精神紧张的美食--田螺
田螺是非常好吃的东西.过去常在水中看见,近少见了,可能是农药用得太多的关系.
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买鱼引起的风波
吃罢早饭,正准备提篮上街买菜,忽听隔壁邻居李奶奶和李大爷嚷嚷道:"烂红眼,就知道省那两个钱,尽把这些臭鱼烂虾往家买.""咋个就不能吃了,这不是活蹦乱跳的吗?""活倒是活的,可这脊梁却是弯弯的,这叫什么鱼啊.平时吃吃倒也罢了,来人怎么好意思往桌上端呢……"老两口你一言我一语地在那里较劲儿,喜欢凑热闹的我不由地走过去问个明白.
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长生不老银耳菌
银耳又名白木耳、雪耳,其色白如银,状似人耳、菊花,故名银耳.它原是一种野生天然珍品,近年来才有了人工栽培,我国许多地方都是银耳产地.
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花生好吃又治病
花生又名落花参、长生果、落花生等,是广大群众喜食的干果品.它营养丰富,果仁可榨油或制成其他食品,其叶、皮、仁、油又有一定的药用价值,是不可多得的佳品.
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瓜菜是第一副食
中国人素以米制品为主粮,爱食蔬菜,以茶为主要饮料.在物质生活日益丰富的今天,瓜菜比肉食更受青睐.维生素是人体必需的一类营养素,虽然需求量不多,但它所起的作用不可小视,而维生素不能在人体内合成,必须依靠食物来供给,蔬菜就是维生素的一个重要来源.
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小议巧克力
巧克力的魅力巧克力自问世以来,一直是世界上上乘的甜点,无论男女老少,喜食者不知其数.是什么原因让众多食客趋之若鹜呢?
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药食同源ABC(三)
山药山药又称薯蓣,主产于河南、山西、山东、河北等地.性味甘平,有补脾、养肺、益肾、涩精、缩尿的功效,用于脾虚泄泻、肺虚久咳、肾虚遗精等症.药理研究:①调节免疫功能;②调节消化功能;③止咳;④降血糖;⑤降血压和防治心脏血管疾病;⑥抗衰老作用;⑦有促进上皮细胞生长、消炎、抑菌等作用;⑧抗氧化作用,清除自由基.
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饮食与癌症
癌症是严重威胁人类生命的大敌,直到目前还是难治之症,以致一些人谈癌色变.尽管科学技术在不断发展,但癌症的发病率却有增无减.据世界卫生组织(WHO)的统计,目前全世界的癌症患者高达3 000多万,并以每年3%的速度增长,每年癌症发病者约700万人以上,年死亡人数超过600万人.在我国,每年新发现癌症患者160万人,每分钟就有2人死于癌症.
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果蔬颜色--植物化学物质的奇效
近年来研究发现,水果蔬菜的色泽都蕴涵着令人惊奇的生物学价值.这些漂亮的外衣大多由植物化学物质所组成,食物的不同颜色正是不同植物化学物质的标记物.植物化学物质是科学界近年来的一个新发现,科学家们认为,它的发现不亚于维生素和抗生素的发现.下面是一些常见的食物颜色及其功效:
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亮丽秀发食中来
亮丽、柔顺的秀发,能够衬出女性脸部轮廓之美,因此,许多人总是花很多时间和金钱用在洗发、护发、梳、吹、染……或者是请美发师在发型设计上下工夫.殊不知,头发与营养的关系也十分密切.
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母乳喂养的新观念
母乳喂养不会影响体形美喂奶是否会影响体态的健美?这是许多妈妈颇为关注的问题.从医学的角度来看,喂奶不但不会影响体态的健美,而且对乳房的健康和产后的恢复都有积极的意义.
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拷问吃相--谈中国文化视野中的饮食作秀
相者貌也.不过本文主要要讨论的不是貌而是由此引申出来的文化心态.
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洋葱,中老年人的保健食品
据说,拿破仑的士兵离开了洋葱就会感到意志消沉,不能打仗,有了洋葱则士气备增.何也?因为洋葱有促进食欲和振奋精神的作用.当然,这只是传说.
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十种风行国外的养生之道
"健康是人生大的财富".随着这一生活理念的深入人心,许多国家流行起形形色色的健康生活方式.
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重视晚餐与睡眠的间隔时间
晚餐与睡眠的时间间隔,可直接影响人的健康,但可惜这一点仍未被大众所普遍认同.根据临床显示,泌尿系统结石、胃及十二指肠球部溃疡出血、肠癌、冠心病、高血压、神经衰弱等泌尿、消化、循环、内分泌、神经系统疾病的发生与这一时间间隔有相当关系.
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葡萄酒养身十二问
饮用葡萄酒对身体有诸多好处.有科学家提出,法国人的身体如此强壮,恐怕与他们爱喝葡萄酒分不开.
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花馔(二)
光福桂花宴太湖之滨的苏州光福镇,盛产桂花,素称桂花之乡.每逢采花季节,光福镇人举办"桂花宴",聚亲朋好友大啖用桂花做成的各式点心,如猪油桂花年糕、桂花栗子糖藕、桂花糖芋艿等,桂花宴芬芳浓郁,沁人肺腑.
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花馔(五)
佛山百花宴广东佛山许多酒家推出"百花宴".这些酒家将玫瑰、茉莉等40多种可食用的鲜花烹、炒、煎、炸成一道道赏心悦目、色香味俱佳的美食,以飨宾客.
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滇西珍品鸡棕
我的老家在云南的滇西.滇西多山,鸡棕是那里常见的特产,与香菇、竹、松茸并称菌中四大美味.
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水乡小镇美食
前不久,国家批准江苏的周庄、同里、用直三镇和浙江的南浔、乌镇、西塘三镇为中国水乡名镇.
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花馔(四)
西湖桂花藕粉"西湖桂花藕粉"为杭州金秋时节的风味小吃,藕粉以新鲜为好,秋季是藕粉生产季节,又配以金秋桂花,更显出小吃的时令性.
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吃在法国
中国人出国,麻烦的事是吃饭,因为他们对西餐不习惯,感到单调乏味.假如他们去法国,便会有另一番感受.法国菜以美味可口出名,它的种类繁多,烹调方法独特,欧洲的佳肴几乎都是法国人创制和烹制的.
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俄罗斯人的饮食风情
俄罗斯人爱吃什么?各个地方有所不同,如在莫斯科,人们喜欢喝菜汤和吃油煎薄饼.俄罗斯菜包括菜肴、小吃和各式各样饮料.烤制的面包和面食也是多种多样的,有大馅饼、油炸饼、牛肉煎包、奶渣饼、软圈面包等.在俄罗斯北部和中部地区,普通的第一道菜是一种由肉和新鲜的或酸渍的白菜和其他菜做成的有名的俄罗斯菜汤.
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花馔(三)
安徽菊花鸡丝是徽菜中的名菜.菊花鸡丝是选用白菊花与鸡丝同炒,达到色香味融于一体、风味情趣合二而一的境地.此菜素雅大方,菊花清香、鸡丝鲜嫩、甜成味浓.
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阿丽茶座
西西:阿丽姐,你好!为了你的关丽,我向你献上一支荷花.
关键词: 荷花 -
陶李行漫记(十一)
第十一回游华山西岳惊现绝壁朝阳台东峰彩云日出中午时分,"帕萨特"和"切诺基"开进了华阴市.在绕过市区商业街后汽车开到了华阴宾馆的停车场.下车后康健带我们进了大餐厅.大家落座,服务员递上了菜谱.康健说道:"这里的菜品不错,咱们点一些可口的饭菜."
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美食千古吊骚魂--浅说端午食话与民族精神
"深院榴花吐.画帘开,(糹)衣纨扇,午风清暑.儿女纷纷夸结束.新样钗符艾虎.早已有,游人观渡.老人逢场慵作戏,任陌头年少争旗鼓.溪雨急,浪花舞.灵均(屈原字)标致高如许.忆生平,既纫兰佩,更怀椒糈.谁信骚魂千载后,波底垂涎角黍.又说是,蛟馋龙怒.把似而今醒到了,料当年,醉死差无苦.聊一笑,吊千古."
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妇女经期常见病的药膳调养
一、月经过多是指月经血量较常量明显增多,而月经周期、持续时间基本正常,又称为"经多"或"经水过多".中医通常将其分为气血两虚、血热、血瘀、虚寒四种类型.
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蛋馔四则营养美味
水晶翡翠蛋冻原料:鲜鸡蛋10个,松花蛋10个,菠菜100克,猪皮1000克,葱段、姜片、盐、五香粉各少许.
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风味独特的豆腐佳肴
麻婆豆腐"麻婆豆腐"是中国豆腐菜肴中富地方风味特色的豆腐菜之一,已成为风靡世界的川菜名肴.
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『张美食』食趣(二十七)
七十五、『BIANGDANG』酒苗胞有酒日『BIANGDANG』,乃自酿之米酒,入口香甜绵软,然后劲极大,常诱人饮之过量,出门即倒.『BIANGDANG』者,人倒地之象声词也.
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从刘邕嗜痂谈异食癖
<宋书·刘穆之传>载:南宋时,有个叫刘邕的,嗜食疮痂,异乎寻常,自己生了疮,不等痂落,就剥下来吃掉;左邻右舍只要有人生疮,他就登门求痂,务必一饱口福而后快.有人好奇地问他,疮痂味道如何?他竞眉飞色舞地说:"鲍鱼的味道虽鲜,也比不上它."
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热辣狗肉汤治好了中暑
夏天天气热、气温高,人不小心就可能中暑.如果中暑,医生一般是开一些清热解毒的药,嘱咐卧床休息.我得过一次中暑,却是喝狗肉汤治好的,这个经历实在难忘.
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马季"打包"的故事
在宾馆饭店用餐时将剩下的饭菜带走雅称"打包",俗称"吃不了兜着走".时下"打包"者已不多,在名人中更是鲜见.然而,著名相声大师马季却有许多鲜为人知的"打包"故事.
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中药名拾趣
我国中药名称繁多,色彩纷呈,单以明代李时珍<本草纲目>和清代赵学敏<本草纲目拾遗>两部中药书中所载就有2 000多种.许多药名经文人妙笔,极富风趣,独具魅力,留下了诸多佳话.
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关注『非典』战胜『非典』
"非典"是非典型肺炎的简称,SARS是它的英文缩写.这是一种新的传染性疾病,世界各国都十分关注,对它的认识都经历了一个过程.当"非典"疫情发生后,我国政府高度重视,很快就成立了"全国防治非典指挥部",由国务院副总理兼卫生部长吴仪任总指挥.并与世界卫生组织保持密切、友好、务实的合作.
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肿瘤的发生与防治
根据WHO的统计,1999年全球死于肿瘤的病人超过700万大关.亚洲是肿瘤的高发地带,中国则是亚洲肿瘤发病人数多的地区,每年新确诊的胃癌患者就有30万人,肝癌患者超过23万人.因此,提高肿瘤防治水平和寻找治疗肿瘤的新方法已成为科学家和临床医学家所面临的大挑战.
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糖尿病足--亟诗引起全球重视的糖尿病并发症
目前全球约有1.5亿糖尿病患者.糖尿病足和截肢是威胁糖尿病患者的一种主要并发症.欧美国家40%~70%的下肢截肢与糖尿病有关.在某些地区,甚至高达70%~90%.在美国,每年有5万例以上的糖尿病截肢手术.足病使糖尿病患者遭受了巨大痛苦和沉重经济负担.
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我国食品史上的四大发明
豆腐、豆浆、豆芽、豆酱是我国食品史上的四大发明.我们的祖先发现,大豆的营养价值极为丰富,对人体大有裨益,由此更重视大豆食品的研究与加工.
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父亲饮食影响下一代
父母都希望下一代能健康茁壮成长.过去人们较关心母亲与优生的种种关系,其实这是不够的.因为胎儿是由成熟的精子和卵子结合、孕育而成的,所以父母任何一方出了毛病,均可直接影响优生.作为繁衍后代的另一半的父亲,其饮食与自身的生殖健康,对孩子的将来关系甚为密切,以下几点尤应注意.
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让爱充满激情的食物
新婚燕尔,如胶似漆,免不了房事增多.如无节制,或滥用"性营养品",就有可能导致精液亏损,严重者可引起暂时性性功能障碍.一些中年人也因纵欲过度,患有不同程度的性功能障碍.自从"蓝色小精灵"(伟哥)登陆中国后,似乎让他们眼睛一亮,为了重振雄风,往往求助于这些药物.
年 | 期数 |
2019 | 01 03 04 |
2018 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2017 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2016 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2015 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2014 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11 12 |
2013 | 01 02 03 04 05 07 08 09 10 11 12 |
2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2007 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2006 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2005 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2004 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2003 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2002 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2001 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |