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传统中药制作技艺:“非遗”中的瑰宝
2006年5月,中国传统医药申报世界文化遗产委员会组织传统医药类项目申报国家第一批非物质文化遗产保护名录.此后又有第二批、第三批各种传统中医项目入选,其中江苏苏州雷允上"六神丸"制作技艺、山西省太谷县龟龄集传统制作技艺、 "潘高寿传统中药文化"都在名录之中;他们的传承人李英杰、杨巨奎、区欲想、卢其福等都在国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单中榜上有名.
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养生之诀,当以睡眠为先
睡眠在人的一生中占据了约三分之一的时间,是人体休养生息、调整修复的过程.因此,古今中外,无论是文人雅士还是平民百姓,都十分重视睡眠养生.英国文豪莎士比亚把睡眠比作"生命筵席上的'滋补品'";清代文人李渔有言"养生之诀,当以睡眠为先",指出"睡能还精,睡能养气,睡能健脾益肾,睡能坚骨强筋";俗谚亦有"不觅仙方觅睡方"、 "吃人参不如睡五更"的说法.睡眠不仅与养生息息相关,还是人生的一大乐事、雅事.清代袁开昌的《养生三要》云:"安寝乃人生乐".中国古代的养生家们对睡眠的环境、寝具、宜忌论述甚详,如何健康睡眠、如何享受睡眠,成为中国传统养生文化中的重要内容.
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新时代的育儿经
说起养孩子,不同文化各自有不同的育儿经.中国传统的育儿经有很多都带有明显的迷信色彩,比如"怀孕时不能用剪刀,否则生出的孩子是兔唇"等等.所幸随着民众的觉悟越来越高,这类禁忌已经没有多少人相信了.
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我们怎么品尝食物的味道?
去年一部介绍中国传统美食的纪录片《舌尖上的中国》很火.很显然,主创人员之所以取这么个名字,是因为他们认为人们品尝美食主要是通过舌头,尤其是舌尖.这个想法大错特错.一种食物的滋味,是由气味、味道、口感、温度等多方面综合而成的,其中重要的不是味道,而是气味.被我们说成"味道"的东西其实百分之八、九十来自香味.这些香味是挥发性的气体,它们从鼻孔或嘴巴飘进鼻腔,一直飘到鼻子根部、眼睛下面,和那里的嗅觉受体结合,产生了嗅觉.如果没有香味的话,你将无法分辨很多食物,更不要说品尝美食.不信的话,捏紧鼻子,闭上眼睛,你会发现你甚至分不清茶和咖啡,分辨不出剁碎的洋葱和剁碎的苹果.感冒后觉得吃什么东西都没有味道,不是因为像民间所说的"舌苔厚",而是因为鼻子不通,嗅觉不灵.鼻子才是我们欣赏美食的重要器官.
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小K菜式(28):白露鸡
老K起床后闲暇无事,沏上了一杯茶,信手拿起了一本<中国传统名菜>翻了起来.浏览到清真名菜"白露鸡",老K如遇故交,注视良久.美食家老K曾在多年前品尝过此菜.
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叩齿咽唾——胃食管反流病患者的保健大法
叩齿咽唾是中国传统的养生方法叩齿就是轻叩牙齿,被认为是一种常见的牙齿保健方法.古代有"万物养生.莫先口齿"之说,<修齿要旨>中介绍长寿经验时也提到:"每晨醒时,叩齿三十六遍."可见,叩齿不仅是牙齿保健法,更是养生长寿之法.
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234年屹立不倒的“桃花源”
我们的祖先为了躲避自然界的严寒酷暑而建起了房屋,并将其发展为一种文化和艺术形式.建筑虽为人造物,但寻求人与自然的和谐相处之道,始终是古今中外建筑师们的理想.对于中国传统建筑而言,便是对“天人合一”的追求,而这也恰恰是中国传统养生学的主旨.建筑与养生,两个看似不相干的领域,却有着共通的内在精神,都浸淫于古人和合之道的哲学中.
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学点中医:舒缓酸痛的穴位按摩
穴位是中国传统医学在人体分布体表的脏腑经络循环路线中,对气血汇聚、转输与出入特定点的统称。穴位既是疾病的反应点,也是针灸推拿等医学临床的刺激点。人体总穴位数目繁多,不同穴位有着不同的功能,平日多按摩、揉捏穴位不仅健康好处多,还能达到整骨理筋、舒筋活络、散瘀止痛、驱风除邪等功效。
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善睡子午觉防病益养生
传统养生之道认为,睡好"子午觉"为重要的养生法宝之一.子、午是中国古代12 时辰之一,在中国传统医学看来,人体内的经气就像潮水一样,会随着时间的流动,在各经脉间起伏流注,且每个时辰都会有不同的经脉"值班".如果能够顺应这种经脉的变化去合理安排睡眠时间,天人合一,顺应天时,也就可以达到良好的养生效果.
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味之有余美,玉食勿与传——中国传统小吃臭豆腐
相传清朝康熙八年,由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,变通不便,盘缠皆无:欲在京攻读,准备再次应试,又距下科试期甚远.无奈,只得在京暂谋生计.王致和的家庭原非富有,其父在家乡开设豆腐坊,王致和幼年曾学过做豆腐,于是便在安徽会馆附近租赁了几间房,购置了一些简单的用具,每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖.时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用,但又不甘心废弃.他苦思对策,就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来.之后歇伏停业,一心攻读,渐渐地便把此事忘了.
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中国古代六大“性文化圈”
在中国传统上,可以说存在六大"性文化圈":即皇族"性文化圈"、仕者"性文化圈"、 乡绅"性文化圈"、军阀"性文化圈"、江湖"性文化圈"以及平民"性文化圈".这六大"性文化圈"在男权本位化中既相互独立,又相互依赖,造成错综复杂的两性关系.皇族"性文化圈"它指的是以皇帝天子为核心,以血缘为纽带的整个皇朝家族的性观念和性行为.
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古代结婚风俗的现实意义
如今,结婚就是找个良辰吉日到民政局登记结婚,然后请亲朋好友吃喝一顿,但是您或许不知道,中国传统的婚姻风俗有很多讲究.点喜日子、闹洞房、三天回门等这些风俗并不是封建迷信或繁文缛节,而是与性健康息息相关,也可以说是新夫妻的性启蒙教育阶段.结婚为重要的目的是繁育后代,当然是不能避免性爱的,但性爱又是中国人忌讳的话题.于是,聪明的老祖先就围绕性想出了很多看似文雅而又很科学的办法,这些办法就变成了大家必须遵守的风俗.
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崇高人物“八艺”俱精李燕生
说来令人难以置信,一个人竟然对诗、书、画、印、长笛、洞箫、古琴、禅拳样样精通,先后赢得现当代文坛、书界贤达罗福颐、金禹民、沈从文、叶圣陶、张伯驹、夏承焘、徐邦达、康殷、张佛千等大家的赋诗、题词、撰文之赞誉,就连素以审美高、严著称的著名书画家范曾,也曾五次为其专著作序,称赞不已;单就其书画篆刻艺术作品,已在日本、美国、中国台湾及大陆等地举办了16次大展,有诸多作品为多国首脑、政要及著名博物馆、艺术馆收藏……而他却总以“艺无止境,我仍在学习之中”之态度待人、处事,治学,在其拥有日、中三个艺术馆、两个书画院、三大训练基地的基础上,又新开辟了三处教学点,以实现他重振中国传统书、画、印艺术雄风,为文明大国添彩之愿望.他是谁?他是如何获得“八艺”俱精之成就的?他又是怎样的德优业宏?
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虎头鞋:"降妖除魔"的虎年吉祥物——记民间艺术家顾昊华和虎头鞋的故事
虎头鞋是一种中国传统民间手工艺制作的童鞋,因鞋头呈虎头模样,故称虎头鞋,北方地区也有称为猫头鞋.它既有实用价值,也有观赏价值,同时它还是一种吉祥物,人们赋予它驱鬼辟邪的功能--幼童一岁左右时,长辈们会给他穿虎头鞋,人们认为虎是百兽之王,穿上虎头鞋可以辟邪恶保平安,护佑孩子健康成长.
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瑰丽图画数千年传统艺术出名贤 ——从历史文化视角看中国传统绘画艺术崛起
美术是华夏民族优秀文化的重要组成部分,首先在黄河流域与长江流域生根、开花结果.尤其是古代器物的图纹镌刻、绘画、色彩与质感交融,蕴涵着传统绘画理念与美术思想神髓.在历史长河中有无数的艺术精品积淀着,其艺术晶核架构了美术范式和美术思想的形成.从先秦时期的绘画艺术元素和美术创造的价值观着眼,无论是陶器造型与花纹刻镂艺术、青铜铸造与漆器绘画,都已步入时代艺术的巅峰.譬如彩陶上的花纹图案来源于生活,如水波纹、网纹、云纹、圈纹、几何纹和鸟兽图纹,均以线条描绘出规整严密的艺术图案,并以对称、疏密与千变万化的艺术技艺,折射出传统绘画艺术的精神与特色.
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一枝独秀的中国艺术——京剧
中国戏曲历经八百余年,传承悠久,是中国传统艺术的重要组成部分.从金元杂剧到明清传奇;从昆(曲)弋(阳腔)繁荣到四大徽班进京;从京剧诞生到成为"国粹"走进黄金时代,二百年的京剧史里产生了程长庚、谭鑫培、杨小楼、梅兰芳、马连良等一代又一代表演艺术大师.以富连成为代表的众多戏曲科班培养了数以千计的优秀演员,支撑着近百年京剧艺术殿堂.星罗棋布的戏楼剧场提供了京剧繁荣的舞台,精良独特的器乐、道具、戏装行业为京剧演出增色生辉.
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廿六载奋发,得诸名家真传
档案:1953年:出生于北京;1959年:随父亲李祖孝先生(中国考古学者、书画家)学习书法诗文:1966年:拜师于著名书法篆刻大家康殷先生,开始中国传统师徒授业,临摹古玺秦汉印、碑版石刻、历代法帖;
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画以诗为魂(四)
既然画乃"心印",那么诗画的交融,意境的营造便离不开画家的修养、境界.艺术作品的价值与艺术家的学养、气度是休戚相关的,真正伟大的艺术作品的创作,要求艺术家具有超越的精神状态.在中国传统美学中,如前所论,庄子反复论说的"身与物化"、"天地与我并生而万物与我为一"的与道冥同的境界就正是这样一种超功利的审美境界,这也是中国艺术家希冀的理想境界.
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客家文化之瑰宝--传统的围龙屋民居
围龙屋作为客家人典型、成熟、具特质的民居建筑,它承袭并发展了华夏民居建筑的人文精神和营造艺术传统,其方、圆式围楼结构和堂、横屋纵横交织的综合性大型建筑形制,具有极强的中国传统伦理观念及风水意识。
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古色古香墨韵浓--中国的砚台工艺
砚亦称为研,俗称砚台,汉族传统手工艺品之一,是汉族书写、绘画研磨色料的工具。砚与笔、墨、纸合称中国传统的文房四宝,是中国书法的必备用具。砚在“笔墨纸砚”的排次中位居殿军,但从某一方面来说,却居领衔地位,所谓“四宝”砚为首,这是由于它质地坚实,能传之百代的缘故。汉代刘熙写的《释名》中解释:“砚者研也,可研墨使之濡也”。砚用于研墨,盛放磨好的墨汁和掭笔。因为磨墨,所以有一块平坦的地方;因为盛墨汁,所以有一个凹陷。