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选择牛奶有讲究
市场上的牛奶新品种层出不穷,除了高钙奶、脱脂奶,还有含铁、锌等微量元素的牛奶等,让消费者看得眼花缭乱.对于这些名目繁多的牛奶,我们该如何正确饮用呢?
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对号入座选择活力食谱
食物就像是燃料,给我们的身体提供源源不断的能量.选对食谱,可以激发活力,保持充沛的体力.如果您有下面五种现象,那么,请"对号入座",找出解决的办法.
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类风湿病人怎样保护关节
类风湿病人日期如能积极配合治疗,多数患者可以保持较好的关节功能,生活能自理,并能参加工作.
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餐后打包应该注意的卫生问题
我们去餐厅吃饭的时候,大多会有这样的经验:点了好多菜,可是吃不了,后剩下很多美味菜肴,扔了很可惜.在这种情况下,餐厅的服务人员往往建议打包.
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饮食防治老年痴呆症
如今,随着人们生活水平的不断提高,老年痴呆症也随之增多.究其原因,主要是脑血管硬化所致.
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秋服萝卜赛人参
熟食甘似芋,生吃脆如梨.老病消凝滞,奇功真品题.这是元代诗人赞美萝卜的诗句.
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保健佳肴说蜗牛
蜗牛是腹足纲软体动物,在3亿多年前离开"水晶宫"而移居陆地,它头部有两对触角,身背螺旋形的贝壳,形状略似田螺.蜗牛种类较多,供食用的主要有灰色大蜗牛、褐云玛瑙(即非洲蜗牛,俗称东风螺)等.
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爱上大米的15条理由
曾经有人这样形容大米:"颗颗子粒貌平凡,黄金价值心中显",告诉人们应重视大米的内在营养价值.下面,就让我们谈一谈常吃大米的益处.
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巧用牛奶来食疗
中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效.
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小儿便秘粥疗有方
小儿便秘是指小儿大便干燥、坚硬、量少或排便困难,多因摄入食物及水量不足、喂养不当或突然改变饮食习惯等因素所致.
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护眼美目药膳
古往今来对美人的描绘都离不开眼睛,如"明眸皓齿"、"目如秋月"、"眼含秋波"等等,眼睛美是容颜美的重要标志之一.
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夏秋腹泻药膳6款
药膳源远流长,是我国医学宝库中的重要组成部分.在防治疾病、滋补强身、抗衰防老、延年益寿等方面具有其他药物无法比拟的作用.
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15个健康小"秘密"
在日常生活中,有许多自然疗法做起来非常方便,如均衡饮食、调整呼吸、抽空冥想一下……你只需积累点点滴滴的这些有利于健康的好习惯,做一个持之以恒的有心人,就会发现,滴水能成河,小招数也有大回报!
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让皱纹"迟到"的食品
肌肤柔滑有光泽,是每个女人想留住的印记,虽然岁月无法停止,也总希望自己拥有光洁、富有弹性的肌肤.那么,怎样才能使皱纹"迟到",让皱纹没机会"露脸"呢?生活中的许多食品都可以帮你忙.
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品赏饮食店名
漫步都市街头,浏览各式各样的店招牌匾,其中不少酒家、饮食店字号都是从诗词中采撷而来的,真是美诗增店雅,生意颇兴隆.
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塑料包装物使用要谨慎
在日常生活中,使用塑料袋包装食品是司空见惯的事.在商店、超市的货架上,使用塑料器皿包装的食品比比皆是.
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有机食品,从农田到餐桌
随着生活水平的提高,人们对食品安全问题日渐关注.食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重地威胁着人类健康.食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,因此市场上称为"无公害食品"、"绿色食品"、"有机食品"的优质农产品和制成品应运而生,为人们提供了安全、无污染的食品,满足人们健康消费的需求.
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鬲--解读中国远古文明的活化石
一位土里土气的小胖墩下榻在多宝格里,它长着三条肥胖的腹足,两只不大的耳,突出的是那张朝天的饕餮大口,似乎向每个看它的人传道:"民以食为天!"此公名曰鬲(lì),是笔者收藏的我国古老的陶制炊煮器具之一.
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当一回韩国御厨
韩国电视剧<大长今>中,每集出现的韩国料理简直叫人垂涎三尺.据介绍,剧中女主角长今烹调的宫廷药膳是由饮食专家根据历史资料研制而成,这些食材搭配合理,而且美味健康.
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警惕煎炸食品中的致癌物
国家卫生部近日发布"慎食含淀粉类的油炸食品"的公告,建议大家改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,以减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害.
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合理利用巧食"铁"
铁是人体必需微量元素中含量多的一种,如果膳食中可利用的铁长期不足,就可导致缺铁性贫血,特别是婴幼儿、孕妇及乳母更易发生.
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常见补钙三误区
误区一:补钙方式不合理补钙方式不合理通常有以下几方面的表现:有的人单纯通过服用药物补钙;有的人只需通过适量运动,适当调节膳食就可以完全做到健康补钙,却盲目大量服用钙补充剂,反而会增加消化道负担,还有引起泌尿系统结石等疾病的危险.
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解读食品添加剂
随着人们生活节奏的加快,即食食品的消费席卷全球.看起来简单的即食食品所包含的配料其实非常复杂,有许多种类.
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热量漫话
提起热量,很多爱美女士首先想到的就是它会转化为可恶的脂肪,积聚在皮下,是形成肥胖的首恶.
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秋风起时蟹正肥
九月,又到了吃螃蟹的时节.感谢第一个吃螃蟹的人,为我们把狰狞的海味变成了美味的盘中餐.
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合理营养防蛀牙
科学告诉我们,虫牙并非虫子所为,而是在外界因素的影响下,牙齿的牙釉质、牙本质、牙骨质发生破坏的一种疾病.
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佩戴假牙应注意
老年人随着年龄的增高,牙齿的缺失不断增多,各种类型的假牙随之出现.假牙分全口假牙、局部义齿(活动假牙)和固定假牙三大类.
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龋齿真是虫子咬坏的吗?
龋齿俗称"虫牙"或"蛀牙",是一种引起牙齿硬组织结构慢性破坏的疾病.龋齿自古以来就在人类广泛流行,在25万年前罗得西亚人头骨化石上已经发现有龋齿,而在旧石器时代山顶洞人的颌骨上也发现有龋齿.
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十种护齿食品
要拥有一口洁白健康的牙齿,除了勤刷牙、定期光顾牙医,还能怎么做?近,国外一些专家研究发现,食物也可能帮助人们保护牙齿.因为一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质,还能消除口臭.
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完全护齿守则
口腔保健方法预防口腔疾病,自我保健牙齿的方法多种多样,现介绍几种简便易行,效果较好的保健方法.
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老人牙齿更要护
有的老年人认为,自己的牙齿用了几十年了,用得差不多了,够本了.因此,忽视了对牙齿的保护.这是十分错误的观念.
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哪些食物不宜一起存放
在日常生活中,人们为了方便,常常将某些食物放在一起.然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生化学反应,甚至产生毒素,危害人体健康.
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怎样去除食物中的异味
烹饪菜肴时,由于有些原料存在着程度不同的腥膻异味,如不加以处理,就会严重影响菜肴质量,所以必须想方设法除尽异味,使之符合烹饪要求.
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印度风味咖喱餐
双味咖喱饭原料:牛肋条肉2条,鸡腿肉1只,洋葱2个,土豆4个,胡萝卜1个,辣味咖喱块60克,甜味咖喱块60克,熟米饭适量,水1 000毫升.
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天边飘来咖喱味
印象中的印度是一片乐土,因为在电影中,那里的人们总是载歌载舞.既是夜总会又是神庙,既是马戏团又是音乐厅,既是咖喱店又是诗歌研讨会的现场--这就是人们对于印度电影的精妙论述.
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褥疮--营养治疗是关键
褥疮是老人,特别是卧床不起的老年人极为常见且为严重的并发症之一.
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老年人的饮食营养
老年人的各种生理机能随着年龄增长而逐渐减退,其中消化吸收功能的下降必然影响老年人的进食和营养状况.
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儿童不宜喝浓果汁
水果对人体健康有益,但是并非吃得越多越好.比如李子、杏、梅子等水果,如果吃得过多就对人有害无益.
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五味豆腐
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能.据测定,一般100克豆腐含钙量为140~160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等.
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传统风味拔丝菜
拔丝山药是北京传统名菜,少说也有百余年历史.清代宣统翰林学士薛宝辰在他所著<素食说略>中提到拔丝山药:"去皮,切拐刀块,以油灼之,加入调好水冰糖起锅,即有长丝.
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猪蹄的家常吃法
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品.中医认为,猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精等功能.
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健康面对面
问:老伴让我买鸡蛋时要挑红皮的,说是红皮鸡蛋的营养价值比较高,市场上的红皮鸡蛋价格也比白皮的贵一些.请问,这样的说法有道理吗?
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无菌化成趋势好利来提高月饼行业门槛
每到中秋,琳琅满目的月饼就会挤满食品柜台,让消费者眼花缭乱.这么多的产品都是什么企业生产的?它们是如何生产出来的?记者在调查中发现,尽管月饼生产行业仍然存在着鱼龙混杂的现象,但一些大型的现代化企业正在凭借着规模化、无菌化的科学生产模式脱颖而出,未来月饼行业优胜劣汰的竞争格局将更加突出,消费者也有望吃到更加优质、放心的月饼.
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2005,强势整合--专访王朝葡萄酒公司总经理高孝德、副总经理田凤英(上)
近日,本刊记者赴天津王朝葡萄酿酒有限公司采访了高孝德总经理和田凤英副总经理.2005年,是王朝发展历史上具有战略意义的一年:年初,王朝酒业在香港主板上市成功,募集了数亿元的发展资金;王朝酒业上市后,高孝德总经理提出通过横向并购整合中国葡萄酒行业的构想;王朝橡木桶陈酿系列高端葡萄酒已经成型,正在酝酿推向市场;继价格保证金等销售制度之后,王朝公司提出了强势整合的思路……
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《食品安全法》有望明年出台
近日,根据来自中国食品工业协会的消息,<中华人民共和国食品安全法>(讨论稿)目前正在行业内广泛征集意见,业内预计,明年将有望出台.
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