首页 > 文献资料
-
浅谈亲水胶体在饮料中的应用
亲水胶体的应用早可追溯到古埃及,欧洲人很早就熟知"圣·约翰的面包",即刺槐豆胶,我国晋朝就已开始种植魔芋,<蜀都赋>中有云"其圃则有蒟蒻","蒟蒻"即指魔芋(可用于生产亲水胶体魔芋胶).随着社会生产的进步,越来越多亲水胶体被应用于食品和药品领域,迄今为止世界上可用于食品工业的亲水胶体已有40余种,其来源和分布非常广泛.亲水胶体是一种大分子多糖,其基本化学组成单位是单糖及其衍生物,有些亲水胶体还含有非糖部分,这种特别的化学组成赋予了亲水胶体非常特殊的性能,通常可以作为胶凝剂、增稠剂、乳化剂、成膜剂、持水剂、胶黏剂、悬浮剂、澄清剂、晶体阻碍剂、泡沫稳定剂、润滑剂等应用于食品中.
-
唐和唐 让生活甜一点 健康一点——访济南圣泉唐和唐生物科技有限公司工业品销售部副经理白福来
人们生活水平正在日益的提高,现在有相当一部分人要求食品低热量、能减肥、利于身体健康,更有一些糖尿病患者不能吃糖,所以追求无糖或低糖食品;而生产方为了使食品甜味更协调、更柔和,也纷纷使用甜味剂,相应地市场上出现了各种各样的甜味剂品种.济南圣泉唐和唐生物科技有限公司(以下简称唐和唐)隶属于圣泉集团,是一家致力于功能糖及其衍生物的研发、生产和销售的高新技术企业.服务领域涵盖食品、医药、保健品、香精香料和合成化工等行业,其功能糖项目被列为国家重点生物工程项目,受到了国内众多消费者的欢迎和追捧.在FIC2012即将召开之际,我们特别采访了济南圣泉唐和唐生物科技有限公司工业品销售部副经理白福来先生,请他来为我们详细讲述唐和唐功能性甜味剂的发展之路.
-
胍类消毒剂及其研究进展
1861年Streeker发现了胍(CH5N3),从结构上看,胍是亚胺脲,又称作氨基甲酸脒.胍基化合物因其具有强碱性、.高稳定性、较好的生物活性等优良特性,应用领域十分广泛,其衍生物广泛用于药物、染料、炸药、农用化学品、塑料的生产及生物技术等方面,应用于杀菌、消毒与防腐领域只是其中部分化合物.
-
环糊精及其衍生物在纳米粒中的应用
环糊精(cyclodextrin,CD)自1891年发现至今,已经成为药剂学研究中的重要载体材料之一.环糊精为6~12个D-葡萄糖分子以1~4糖苷键连接的环状低聚糖化合物,具有一个环外亲水、环内疏水,并且有一定尺寸的立体于性窄腔,可以包合尺寸合适的客分子~([1]).
-
17-丙烯胺-17-去甲氧格尔德霉素对HeLa细胞辐射增敏作用机制研究
格尔德霉素(geldanamycin,GA)及其衍生物17-丙烯胺-17-去甲氧格尔德霉素(17-AAG)和17-二甲基胺乙基-17-去甲氧基格尔德霉素(17-DMAG)是已经发现的热休克蛋白90(HSP90)特异性抑制剂[1].它们可以与肿瘤细胞特异性结合,抑制肿瘤生长,增加其凋亡[2-3].HSP90特异性抑制剂17-AAG对肿瘤细胞辐射敏感性影响的研究报道较少,已有的研究结果表明,17-AAG对宫颈癌细胞有辐射增敏作用,而对正常成纤维细胞无辐射敏感性影响[4-5].但其辐射增敏的作用机制是否通过抑制DNA损伤的修复和影响细胞周期而发挥作用,本研究将对这一问题进行探讨.
-
壳聚糖及其衍生物作为药用辅料的应用进展
壳聚糖是自然界唯一的碱性多糖,壳聚糖及其衍生物是一类资源丰富、可生物降解的天然聚合物,生物相容性好,无毒无刺激,具有生物黏附性,广泛用于生物医学和药物制剂领域.作为药物载体可以控制药物释放,提高大分子药物的膜渗透性和药物的稳定性,促进药物吸收,增强制剂的靶向给药能力.本文对壳聚糖及其衍生物作为药物载体和吸收促进剂两个方面的应用进展进行了综述.
-
有关HPLC法测定盐酸小檗碱片含量的问题探讨
小檗碱又名黄连素,是黄连、黄柏等植物中含有的一种生物碱,也可以合成得到,主要用于肠道感染的治疗.随着近年研究的深入,发现小檗碱及其衍生物除用于肠道感染外,它在免疫调节、治疗糖尿病、抗高血脂、治疗心血管疾病、以及精神治疗等方面还具有广泛的药理作用和用途[1].
-
双膦酸盐在绝经后骨质疏松症中的应用
骨质疏松症是以骨量减少、骨的微结构破坏、骨强度下降和易于骨折为表现的全身性骨病.骨的强度取决于来自造血组织的破骨细胞对骨的吸收及来自成骨细胞的骨重建之间的平衡.随着绝经、年龄老化或由于某些疾病和长期服用某些药物等原因,使破骨细胞吸收超过了成骨细胞的骨形成,致使骨量丢失,造成骨质疏松.治疗骨质疏松症的药物可分为3大类:骨吸收抑制剂,如雌激素、选择性雌激素调节剂、降钙素及双膦酸盐(Bisphosphonates)等;骨形成促进剂,如甲状旁腺激素、氟化物等;作用于骨矿化的药物,如维生素D3及其衍生物、钙剂等.本文重点讨论骨吸收抑制剂--双膦酸盐在绝经后骨质疏松症治疗中的应用.
-
大环内酯类抗生素在呼吸系统疾病中的抗炎作用
大环内酯类抗生素的免疫调控作用越来越受到关注.对呼吸系统炎症性疾病的治疗作用受到临床医师的肯定.本文就红霉素及其衍生物罗红霉素、克拉霉素、阿奇霉素等在弥漫性泛细支气管炎(diffuse panbronchiolitis,DPB)、支气管哮喘、囊性纤维化(cystic fibrosis,CF)、支气管扩张、闭塞性细支气管炎(bronchiolitis obliterrans,BO)等呼吸系统疾病中的免疫治疗作用进行了简要总结.
-
抗癌药物喜树碱及其衍生物的研究概况
喜树为山茱萸目珙桐科乔木植物,是我国特有的一种高大落叶乔木,广泛分布于长江流域及西南各省区[1].1966年美国的Monroe E.Wall首次从喜树茎的提取物中分离出喜树碱(eamlatotheein,CPT),随后人们研究发现喜树碱对胃肠道肿瘤、膀胱癌、肝癌和白血病等恶性肿瘤均有一定疗效.但它也产生了一定的副作用包括骨髓抑制、呕吐、腹泻[2]和严重的出血性膀胱炎等[3],在随后的十多年间相关研究大大减少,临床应用几乎陷入停顿[4].直到1985年发现喜树碱能阻断拓扑异构酶Ⅰ(Topo Ⅰ)的合成,Topo Ⅰ是一种与细胞分裂密切相关的一种酶,阻断这种酶的产生即可阻止癌细胞的生长,说明喜树碱的作用靶标是Topo Ⅰ而不是拓扑异构酶Ⅱ(TopoⅡ),这正是喜树碱独特的抗癌机制[5],从而使喜树碱的研究进入了一个全新的阶段.喜树碱衍生物类化合物已成为继紫杉醇之后另一种天然植物来源的重要的抗癌药,目前美国、日本、法国、德国、韩国和意大利的喜树碱及其衍生物研究在世界上处于领先地位.笔者就喜树碱及其衍生物的作用机制、化学合成方面进行了综述,并对未来的研究方向进行了展望.
-
血红蛋白吸收光谱分析方法的改进建议
血红蛋白(及其衍生物)吸收光谱分析,是医学检验专业高职(专科)课程<临床生物化学和生物化学检验>中的一个重要实验.我们在采用全国统编的配套教材<临床生物化学和生物化学检验实验指导>[1]进行此项实验时,认为实验教材中的实验步骤叙述过于简单,不便于学生操作;而且通过反复实验,并利用镨钕滤光片校正仪器,我们按照该教材操作方法[2],实际测得氧合血红蛋白(HbO2)在470 nm~620 nm内具有两个固定的吸收峰,与教材中列出的吸收峰波长有一定差别.
-
槲皮素降压作用研究进展
槲皮素(quercetin)及其衍生物是植物界分布广的黄酮类化合物, 广泛存在于植物的花、叶、果实中,也是人类饮食中主要的生物类黄酮. 大量研究发现槲皮素具有降血压、抗氧化、抗炎、抗肿瘤及调节免疫功能等生物活性. 本文就近年来槲皮素降压作用及其机制的研究进展作一综述.
-
β-环糊精衍生物对美洛昔康的增溶作用
美洛昔康是一种有效的非甾体抗炎药,通过控制环氧化物酶并与几种环氧化物酶2选择性作用,可以治疗风湿性关节炎、骨关节炎和其他关节疾病.但美洛昔康为难溶性弱酸化合物,在水中几乎不溶,从而影响了其广泛使用.环糊精及其衍生物外亲水、内疏水且对人体无害,是合适的药物载体.药物通过与环糊精形成包合物可提高药物的溶解度和稳定性.以增强其生物利用度,同时减少药物用量以缓解对肠胃的刺激.
-
皮肤与筋膜(一)
1 体被系统的概念人的体被系统包括皮肤及其衍生物,后者指毛、甲、汗腺、皮脂腺、体表开口处的黏膜与皮肤的连接和乳腺.皮肤除被覆于身体表面以外,还包括外耳道鼓膜的外表面和鼻前庭等.在体表开口处,皮肤与消化道、呼吸道、泌尿道的管道末端的黏膜相延续,形成"黏膜皮肤连接".皮肤还在睑缘处与结膜形成相互延续,在泪点处形成与泪管上皮的延续.
-
生物治疗病人的临床护理
生物治疗是继手术、放疗和化疗后发展的第四类癌症治疗方法,系利用和激发机体的免疫反应来对抗、抑制和杀灭癌细胞.生物反应调节剂( BRM)的种类主要有七类:①细胞和微生物及基础科学其衍生物,如短小棒状杆菌、卡介苗等:②多糖类,如香茹多糖、灵芝多糖等;③胸腺素及维生素类;④化学合成类药物,如左旋咪唑、泰洛龙等;⑤细胞因子[1],如白细胞介素-2(IL-2)、肿瘤坏死因子(TNF)、干扰素(IFN)及诱生剂和CSF等;⑥单克隆克体,如曲妥组单抗(赫赛丁);⑦其他,许多中药中的一些微量元素也能促进免疫功能,均属BRM.护理人员要了解生物治疗的相关内容,熟生物治疗相关药物,做好病人相关护理.
-
鼠类胎盘结构、血液循环及其来源
胎盘是哺乳动物胚胎发育中早形成的器官,其异常与人类早期流产及妊娠期并发症密切相关.近年来国外大量突变小鼠实验、滋养细胞亚型特定标记物研究、滋养干细胞在体外培养增殖维持及其衍生物的分析等已成热点,目前国内关于胎盘的研究不少,但除合体滋养细胞外,关于胎盘其他细胞的描述甚少,现依据近年来国外研究,从胎盘结构、形成过程、血液循环及细胞来源等方面进行全面阐述,以期有助于今后国内胎盘及妊娠并发症的研究.
-
穿心莲内酯的抗炎抗氧化作用及其在围术期的应用前景
穿心莲内酯(ANDRO)是爵床科穿心莲属植物穿心莲提取物的主要有效成分之一,为双萜内酯类化合物,分子式为C20H30O5,是中药穿心莲的主要活性成分,能抗炎、调节免疫、抗肿瘤、抗糖尿病、降血压、抑制血小板形成及抗血栓形成,对心肌及脑缺血再灌注损伤也有保护作用.由于其对细菌性、病毒性上呼吸道感染及痢疾有特殊疗效,被誉为天然抗生素药物,被应用于多种感染性疾病的治疗.近年来的研究表明,其衍生物也具有相当的药用价值.穿心莲内酯琥珀酸单酯混合物不仅具有明显的抗人免疫缺陷病毒活性,还具有诱导癌细胞异化作用,失去β,β'-不饱和双键的12,13双氢穿心莲内酯与洛伐他汀的母核在结构上有很大的相似性.这些研究给新药的开发提供了一定的基础.本文着重介绍ANDRO的抗炎、抗氧化作用机制及其临床应用.
-
黄酮类化合物在调节肿瘤细胞周期阻滞中的作用及其机制研究进展
1 引言黄酮类化合物(flavonoids),又称生物类黄酮(bioflavonoids),是一类广泛存在于蔬菜、水果、花和谷物中的多酚类天然色素,属植物次级代谢产物.类黄酮及其衍生物具有许多生物活性,包括调节血脂、消除氧自由基、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗病毒等生理活性.基于其极大的抗肿瘤潜力,黄酮类化合物作为抗肿瘤药物成为了药物开发与研究的热点和重点.
-
维甲酸类化合物的作用机制及对肺肿瘤的研究进展
维甲酸(Retinoid acid,RA)是维生素A在体内的活性代谢产物,当RA缺乏时,支气管鳞状上皮发育生长和分化障碍,伴有细胞分裂及核酸合成增加,黏膜上皮化生,产生类似癌前病变的病理形态学改变.给予RA可逆转上皮的异常分化,抑制化学物质诱导的支气管肿瘤形成.已研究表明:维甲酸及其衍生物对多种肿瘤细胞有抑制增生和诱导分化的双重作用.诱导分化和化疗不同,化疗主要目的是杀灭肿瘤细胞,而诱导分化是使肿瘤细胞向正常细胞转化,从而降低其恶性程度,表现在肿瘤细胞超微结构的改变,细胞增殖能力的下降,细胞周期的改变及肿瘤细胞特征性标记物的低表达.
-
维甲酸及其衍生物抗肺肿瘤作用的研究进展
维甲酸(retinoica cid,RA)及其衍生物是诱导分化剂中为重要并已用于临床治疗的一类药物,由维生素A(包括视黄醇、视黄醛、视黄酸)衍生而成.