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甲壳素及壳聚糖的医药应用
甲壳素是广泛存在于自然界的一种天然高分子材料,壳聚糖为其脱乙酰基衍生物.本文着重介绍甲壳素及壳聚糖在医药学上的应用.
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乳糖酸修饰壳聚糖载体与siRNA结合体外稳定性研究
基因载体系统是实现基因转导和基因治疗的关键,壳聚糖作为一种安全、无毒、可降解的阳离子基因治疗栽体受到越来越多的关注.本实验研究具有靶向作用的乳糖酸修饰壳聚糖体外与siRNA佳结合质量比及稳定结合条件.结果发现修饰后的壳聚糖能结合的siRNA量减少,pH及盐浓度对乳糖酸修饰壳聚糖与siRNA结合的稳定性均有影响.本实验为壳聚糖的靶向提供思路,并为乳糖酸修饰壳聚糖载体基因治疗制剂提供实验指导.
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壳聚糖介导的靶向药物传递系统
目的:综述了以壳聚糖或其衍生物为基础的多种特殊靶向载体系统的研究现状.方法:以国内外近年有代表性的文献为依据,进行分析、整理和归纳.结果与结论:由于壳聚糖具有一些独特的物理和生物特性,并且通过修饰后增加了壳聚糖的一些性质,使其成为优良的药物载体,从而实现药物的靶向性.这一载体材料近年来逐渐受到重视,具有良好的开发和应用前景.
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壳聚糖及衍生物在药物制剂中的应用研究
由于壳聚糖及衍生物具有优良的生物性能,因此在药物制剂中具有广泛的应用.目前,壳聚糖及衍生物已经在医药界引起了重大反响.本文将重点介绍目前壳聚糖及衍生物的优良性能及其在药物制剂中的广泛应用.
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壳聚糖/海藻酸钠微囊在中药提取物缓释制剂中的应用
作为有特殊效用的优良的缓释给药系统,壳聚糖/海藻酸钠微胶囊具有良好机械强度和良好的生物相容性[1],它还拥有便宜的价格、易得原材料、简单的制备方法 等优点.本文研究了壳聚糖和海藻酸钠和的结构与理化性能;壳聚糖和海藻酸钠的反应原理、微囊制备技术,以及对中药提取物的载药及释药特性.
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壳聚糖护创粉对皮肤损伤的护理观察
目的 观察壳聚格护创粉对于皮肤挫伤伤口的疼痛及愈合时间的影响.方法 将62例皮肤挫伤患者随即分组,观察组31例,对照组31例,常规消毒伤口后,试验组将壳聚糖护创粉涂撒在创面上,对照组按照传统换药方法,均以无菌纱布覆盖并固定,2-3天换药一次.结果 试验组与对照组比较,伤口疼痛程度及愈合时间差异均有统计学意义(P＜0.05).结论 壳聚糖护创粉对皮肤挫伤伤口的镇痛及促进剖面愈合的效果较对照组明显提高.
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壳聚糖及其衍生物作为肿瘤药物载体的应用进展
壳聚糖是自然界唯一一种天然多糖,生物相容性好,无毒,可生物降解等特点,引起人们关注.随着科学技术的进步和发展,发现壳聚糖具有抗肿瘤作用,但由于其溶解范围窄,使壳聚糖的应用受到限制,壳聚糖衍生物羧甲基壳聚糖等不仅改善了壳聚糖的溶解性,而且扩大应用范围.本文对壳聚糖及其衍生物的抗肿瘤性质及作用机理做了综述.
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不同澄清剂对发酵木瓜酒澄清效果的研究
研究了皂土、壳聚糖、果胶酶澄清发酵木瓜酒的工艺,结果表明,三种澄清剂对发酵木瓜酒均具有不同程度的影响,皂土的澄清效果佳;通过正交实验确定三种澄清剂的佳配比为皂土用量1.5%,壳聚糖用量0.1%,果胶酶用量0.15%,在此条件下,透光率可达到98.8%.
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壳聚糖在半成品蔬菜中的保鲜研究
如今,高速发展的社会越来越趋向快餐行业发展,半成品食物在一定程度上提高了快餐行业的产率.蔬菜在加工、贮藏过程中通常会发生各种生理失调现象,进而导致产品色泽、气味等感官性状下降[1],其中组织褐变现象尤为突出[2].因此,如何可以长时间储藏蔬菜并且不让营养成分流失成为了我们的研究课题.
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壳聚糖涂膜处理对山楂的保鲜效果研究
采用不同浓度(0.0%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%)壳聚糖对山楂进行涂膜处理后,置于常温下贮藏,定期测定其理化指标,研究壳聚糖对山楂的保鲜效果.结果表明,壳聚糖涂膜处理可以降低山楂的失重率、维生素C的损失,延缓好果率和果肉硬度的下降,保持山楂的贮藏品质,其中,浓度为1.5%的壳聚糖处理对山楂的保鲜效果好且成本较低.
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浅析微生物性抑菌剂与壳聚糖的协同抑菌机理
ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素是两种常用的微生物性抑菌剂.壳聚糖具有良好的物理化学特性以及众多的生物活性,对不同真菌、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌有抗菌活性.本文在总结壳聚糖、ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素的抑菌范围的基础上,浅析了壳聚糖、ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素协同抑菌的机理,以期为微生物源防腐剂与壳聚糖复合保鲜防腐的应用提供参考.
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壳聚糖在食品工业的应用进展
本文将对壳聚糖的制备进行介绍,并总结壳聚糖在当今食品工业中的应用,这些应用包括作为抗菌剂、澄清剂、保鲜剂、抗氧化剂、食品包装膜等.
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壳聚糖在食品方面的应用
壳聚糖是天然多糖中唯一的碱性氨基多糖,它因特殊的功能性质被广泛应用于环保、生物医用材料、纺织、食品等行业领域,有广阔的市场前景.本文主要研究了壳聚糖在食品方面的应用,为壳聚糖在食品方面的进一步发展奠定基础.
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壳聚糖复合剂对黄瓜保鲜效果分析
以壳聚糖为主剂，加入其他助剂配制成复合剂，对黄瓜进行涂膜保鲜试验，研究比较不同复合剂处理对黄瓜生化变化的影响。结果表明：1.5%壳聚糖+0.1%山梨酸钾+1%氯化钙复合涂漠能有效地抑制失重率、腐烂率的上升，延缓可溶性固形物含量、硬度、有机酸含量和Vc含量下降速度，从而延长黄瓜保鲜期。
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壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用
壳聚糖是一种天然多糖，具有无毒害、无副作用、可生物降解等优良特性，近年来在食品工业中被广泛应用。本文简单介绍了壳聚糖及其衍生物的主要性质，研究了壳聚糖及其衍生物在食品工业中的具体应用。
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绿豆改性淀粉可食性复合薄膜的拉伸性能研究
研究绿豆改性淀粉可食性复合薄膜的拉伸性能，以抗拉强度和断裂伸长率为评价指标，研究改性淀粉用量、壳聚糖-改性淀粉共混液比例、甘油添加量、淀粉糊化温度、干燥温度和干燥时间六个因素对薄膜拉伸性能的影响，得出改性淀粉含量2.0%，壳聚糖-改性淀粉共混液比例6：4，甘油含量2.5%，糊化温度70℃，干燥温度80℃,干燥时间4 h，薄膜的拉伸性能佳。
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以壳聚糖纳米微球为载体的Crisp1-DNA避孕疫苗的制备及体外表达
目的 构建以壳聚糖纳米微球为载体的Crisp1 DNA疫苗,对其物理学、生物学活性进行测定,并评估其在COS-7细胞中的表达情况及细胞毒性. 方法 采用本实验室前期构建的真核表达质粒pcDNA3.1-Crisp1,以复凝法制备载Crisp1 DNA疫苗的壳聚糖纳米粒(CS/DNA NPs),用透射电镜以及凝胶阻滞分析对其相关物理学、生物学活性进行测定,然后将载Crisp1 DNA疫苗的壳聚糖纳米粒转染至COS-7细胞,检测其细胞毒性,并用间接免疫荧光法鉴定其在细胞内的表达情况. 结果 透射电镜结果显示纳米粒形态较均一,平均粒径为189.3 nm,Zeta电位约为+0.2 mV.凝胶阻滞分析显示壳聚糖微粒可将DNA疫苗完全阻滞于加样孑孔中并保护DNA质粒不降解.MTT试验显示壳聚糖组细胞存活率显著高于脂质体组(P＜0.01).间接免疫荧光实验结果显示CS/DNA NPs能在COS-7细胞中有效表达Crisp 1抗原蛋白. 结论 由壳聚糖纳米微球介导的Crisp1 DNA疫苗,可在真核细胞中有效地表达,且具有较小的细胞毒性,为进一步发展安全有效的DNA避孕疫苗打下了基础.
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壳聚糖拮抗烹调油烟冷凝物致大鼠脂质过氧化和小鼠微核率的研究
烹调油烟化学成分复杂,其中含有多种有害物质,成为室内主要空气污染物之一,研究表明,烹调油烟中的毒性物质能影响机体的氧化抗氧化平衡,引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等不同生物学效应"[1-3].
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壳聚糖调节血糖及其作用机制的探讨
目的 探讨壳聚糖调节血糖及其作用机制.方法 将四氧嘧啶导致的糖尿病小鼠随机分成4组,另设一个正常对照组,每天分别灌胃给予蒸馏水、壳聚糖0.25、0.50和1.00 g/kg体重,连续6周,每周称重1次,在实验2周末、4周末和6周末各测空腹血糖1次;实验末期进行糖耐量实验,并取股动脉血测糖化血清蛋白、血清胰岛素含量.结果 壳聚糖能明显缓解糖尿病小鼠症状;3个剂量组小鼠血糖值和糖化血清蛋白均明显降低(P<0.001);低、高剂量组小鼠血糖曲线下面积明显降低(P<0.05或P<0.01);高剂量组小鼠血清胰岛素含量明显增高(P<0.01);低剂量组小鼠体重增长明显(P<0.05或P<0.01);低、中剂量组小鼠肝体比明显降低(P<0.05或P<0.01);低剂量组小鼠肾脏重和肾体比均明显降低(P<0.05或P<0.01).结论 壳聚糖可通过促进胰岛素的分泌等作用,达到调节血糖,改善糖尿病症状的作用.
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壳聚糖-明胶海绵伤口敷料的毒理学评价
壳聚糖具有生物相溶性、生物降解性,加之良好的的成膜性、抗凝血性、促进伤口愈合和防腐抗菌等功能,作为医用材料备受关注;明胶中的主要成份胶原因弱的抗原性和好的生物相容性,在烧伤、创伤、眼角膜疾病、美容、矫形、硬组织修复和创面止血等医药卫生领域用途也广泛[1,4].
