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变性淀粉作增稠剂对凝固型酸奶品质的影响
酸奶具有较高的营养价值,在乳制品市场当中占据着重要的位置。不过,一些酸奶制品时常会产生乳清析出、组织状态粗糙、粘稠度低等情况,因而口感不佳。将增稠剂添加在酸奶当中,主要是为了对酸奶的粘稠度进行提升,使其口感、状态、质地等得到改善,并且能够改善酸奶结构,阻止乳清析出。因此,应当明确增稠剂的添加对凝固性酸奶品质的影响,从而进一步提升酸奶制品的品质。
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食品粘稠剂的应用前景分析
食品粘稠剂能够有效改善食品的粘稠度,优化食品的口感与风味,并且已经被广泛的应用到食品加工行业当中。在食品制造中使用粘稠剂不单单能够有效的改善食品的物理状态,使得流体食品拥有更好的粘稠度,还能够使得乳制品、肉制品、面制品等口感更加。目前市场上的食品粘稠剂种类众多,不同种类的食品需要使用不同种类的食品粘稠剂。
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新的声门下滞留物分度方法临床应用可行性分析
的:探讨新的声门下滞留物分度方法(水样、粘稠样、凝胶样)在临床应用的可行性.方法:对40名ICU护士进行统一培训和考核,对培训后护士的判断结果进行分析.结果:护士判断水样、粘稠样、凝胶样三种声门下滞留物的正确率分别为100%,90.7%,95.0%,不同学历、职称和ICU工作年限的护士判断正确率比较,差异无统计学意义(P>0.05),但ICU工作年限长的高年资护士较低年资护士判断正确率高.结论:新的声门下滞留物分度方法在临床上具有一定的可行性,护士通过培训可以基本掌握此分度方法,从而指导临床护理工作.
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盐酸氨溴索注射液与多种药物存在配伍禁忌的研究进展
盐酸氨溴索注射液能降低痰液的粘稠度,增加呼吸道纤毛的运动频率和强度,促进痰液的排出,为呼吸科常用药.本文查阅国内相关文献,对其配伍禁忌进行综述,以供临床合理配伍药品参考.1 与头孢孟多存在配伍禁忌章国梅和周武军报道,将抽吸过头孢孟多里面还尚有残余药液的一次性注射器直接抽吸盐酸氨溴索后,立即出现白色浑浊及絮状物,静置15-30min后未见澄清.按上述方法重复几次,都呈现相同反应.
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仲夏防心脑血管病
闷热潮湿的环境人体出汗较多,出汗与散失的水分成正比.身体丢失过多水分则血液易浓缩,粘稠度大,血流迟缓,血小板易于凝聚,血液多呈"高凝态势",极易形成血凝块样的"栓子".
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一次性输血器在鼻饲中的应用
在临床工作中,我们用一次性输液器为鼻饲病人输入营养液时,常因营养液浓度及粘稠度高,一次性输液器管腔及过滤器小堵管而烦恼,堵管后就不停的冲管甚至重新置管,这不仅增加了病人的痛苦及经济负担,还增加了医务人员的工作量,现在介绍一种简单而又不易堵管的方法.
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补阳还五汤加味方在断指再植术后的应用
断指再植术后,血液循环的好坏,是决定手术成功与否的关键,而血液循环则是由血管的损伤程度、血管的痉挛状态、血液的粘稠度等因素来决定的.我们从1996年以来对部分断指再植术成功后,运用补阳还五汤加减治疗,取得了较好疗效,现总结报告如下.
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膳食纤维和肠内营养
传统的肠内营养液不含或几乎不含膳食纤维,是一种低渣饮食.因为粘稠度低和不含颗粒物质,很容易管饲.排便量和次数少,结肠处于休息状态被认为是肠内营养的优点.
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胸部(心肺)听诊的技巧(下)
3.1.2 心脏杂音是由血液湍流引起心脏结构较长时间可听到的振动.杂音的强度取决于多种因素,包括血液的粘稠度、血流速率、湍流、振动源与听诊器间的距离、振动波接触听诊器的角度及振源与听诊器间组织的特性等.杂音通常分3类:收缩期、舒张期及连续性杂音.舒张期杂音和连续性杂音一般都是病理性的、有意义的,而收缩期杂音则不然.收缩期杂音可来自异常心脏结构,也可来自正常心脏结构的血流量增加.
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经鼻气管插管痰痂阻管原因分析及旋转冲洗吸痰法的应用
经鼻气管插管(以下简称插管)是目前常用的临床技术,具有患者易耐受,导管易于固定, 留置时间长,便于口腔护理等优点。[1]我科经鼻管气管插管应用呼吸机患者多为 慢性阻塞性 肺疾病(COPD)伴呼吸衰竭,由于病情重,病程长,即使脱机后,也需戴管10余天,个别患者 可长达60余天。如果护理不当,造成痰痂阻管,则影响患者通气。若反复插管,轻则给患者 造成痛苦,重则可有生命危险。故气道的湿化及吸痰的效果如何,是保持导管通畅的关键, 本文将我科1994~1999年中68例插管痰痂阻管情况做一分析,并将1998年以后采用的湿 化吸痰方法与效果做一介绍。1 材料与方法1.1 临床资料 我科自1994~1999年,共行经鼻气管插管68例,导管选用美国产Euromedical塑料导 管,管径6.5~8.5mm。其中,1994~1997年经鼻气管插管52例,1998~1999年经鼻气管插管 16例,以上患者均为COPD合并Ⅱ型呼吸衰竭。因湿化吸痰法不同,故1994~1997年的吸痰 法称之为传统法(A组),1998年以来的吸痰法称为旋转冲洗法(B组),两组患者的性别、肺 部感染情况、脱离呼吸机后1周日均痰量及痰粘稠度见表1。
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糖尿病患者的食疗佳品:鱼
据调查,经常吃鱼,患糖尿病的风险可降低30%左右。研究小组认为,这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。
很多糖尿病患者,尤其是有的2型糖尿病患者身体肥胖,体内沉积了过多的多余的脂肪,身体内的胰岛受体减少,导致血糖升高,在这样的情况下,大多数的患者都选择告别大鱼大肉,只吃蔬菜。这其实也会对身体造成伤害,因为人体的正常运转时需要蛋白质的,而这些营养物质大多都要从肉类食品中获得。鱼肉就是不错的选择,鱼肉里的营养成分还有降胆固醇和甘油三酯的功效,对降血糖和降低血液的粘稠度也可以起到一定的作用,促进血液循环提高免疫力。 -
二氧化碳血管造影的新用途:经脾脏细针穿刺门静脉造影术
自20世纪50年代以来,经脾门静脉造影就被用来评价肝硬化患者门体分流术前、后门脉高压的情况[1].但是,由于该方法需要16~18 G的穿刺针穿刺脾脏,并在短时间内注入大量的碘造影剂,有脾包膜撕裂和脾出血的危险,因此,这一技术未被广泛接受,终被经肠系膜上动脉的间接法门静脉造影所取代.如果采用柔韧的22 G或更细的穿刺针,则可能大大降低脾包膜撕裂和脾出血的危险.但是,随之而来的难以逾越的困难是不可能在短时间内经细针注入大量有一定粘稠度的碘造影剂.
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改良痰液粘稠度的判断方法在气道湿化中的应用
目的 探讨佳的气道痰液粘稠度的判断方法指导人工气道湿化.方法 随机将208例病例分为观察组与对照组,观察组用改良痰液粘稠度的判断方法调整气道湿化量,对照组用姜超美等人制定的痰液粘稠度判断标准调整气道湿化量,两组方法进行比较.结果 两组湿化满意率有显著差异P<0.05,观察组湿化满意率高于对照组.结论 改良后的痰液粘稠度的判断方法对痰液的性状判别更加明确,对湿化量的调节更有操作性,护士容易掌握.
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高粘血症新识
高粘血症,是因为血液中的红细胞聚集成串,丧失应有的间隙和距离,或者血液中红细胞所占整个血液比例超过40%,以及红细胞在通过微小毛细血管时的弯曲变形能力下降,使血液的粘稠度增加,循环阻力增大,微循环血流不畅甚至瘀滞的一种血液疾病.
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低温体外循环术后体温的观察与护理
低温体外循环因可降低耗氧、减少心脏能量需求,已成为心脏、脑等重要器官保护的主要方法.但病人由于受体外循环转机、复温以及外科热的影响,易出现体温不升或体温反应性升高,体温过低会带来诸多不利影响,可引起室颤及血液的粘稠度增加等[1].有效控制体温可减少心脏负担,促进心功能恢复.我科2003年1~12月对130例全麻低温体外循环下,行心内直视手术病人进行体温监护,有效地将病人体温调节至正常范围.现将监护方法报告如下.
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经皮椎体后凸成形术的研究应用进展
近年来,经皮椎体成形术(percutaneous vertebroplasty,PVP)和应用的经皮椎体后凸成形术(percutaneous kyphoplasty,PKP)治疗骨质疏松性椎体压缩骨折、椎体血管瘤、转移瘤等获得了显著的临床疗效.与经皮椎体成形术相比,经皮椎体后凸成形术能纠正病椎的后凸畸形,并在椎体内形成一个空腔,可在低压下注入粘稠度较高的骨水泥,明显降低了骨水泥渗漏率,提高了临床疗效[1,2].目前,应用球囊扩张的椎体后凸成形术已在欧美国家得到重视并广泛应用,初步临床报道效果满意[3],我国现在也开展了此类手术并获得了成功[4].
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一种粘稠状制剂的简易分装法
<中国医院制剂规范>(西药制剂.第2版)收载了复方硫洗剂(二硫洗剂)、氧化锌搽剂(锌氧油)等,这些制剂成品粘稠度大,无法用虹吸管法分装.我院以前用量杯或勺子分装,效率低,损耗大,又污染瓶壁.现采用一简易分装法,能克服以上缺点,兹介绍如下:
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1例急性动脉血栓形成患者的护理体会
动脉本身病变,如动脉粥样硬化、动脉炎、动脉瘤,造成血液成分改变,粘稠度增加,或者流速减慢,均可引起急性动脉血栓形成,血栓形成6h即可有组织细胞坏死,12h便会有不同程度坏疽.我科收治了1例左下肢大部分动脉闭塞伴急性动脉血栓形成患者,经溶栓、抗凝祛聚、改善微循环等药物治疗,取得了满意疗效,1周后,避免截肢,痊愈出院.
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宫颈粘液监测排卵在治疗不孕症中的应用
子宫颈管内有很多腺体,腺细胞有分泌功能,随着月经周期中性激素水平的变化,宫颈粘液的量、性质、粘稠度,结晶类型等方面都有不同的改变[1].通过观察这些变化,可以间接了解卵巢的功能,从而能了解卵泡的发育、排卵及黄体的形成这一系列自然过程.我院1999年5月~2001年5月,共接诊女性不孕患者947人,全部采用宫颈粘液涂片监测排卵,已治愈了364人,治愈率38.44%.现报告如下.
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肺心病患者急发呼吸衰竭的氧疗护理
肺心病发生呼吸衰竭的重要原因是呼吸肌功能不全和呼吸肌疲劳.由于气道阻力增加和肺泡弹性减弱导致呼吸肌疲劳.又因感染、缺氧、二氧化碳潴留,使得血浆成分发生改变,血中红细胞增高和聚集,全血和血浆粘稠度增加,以致肺小动脉血栓形成和栓塞,终导致肺动脉高压,加重右心负荷而致呼吸功能衰竭.