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医院病人营养饮食管理的做法及经验
如今,营养饮食在病人的治疗过程中,起着越来越重要的作用,是病人早日恢复健康的重要环节.对医院病人进行营养饮食调理,是临床医疗中不可缺少的组成部分.医院病人的营养饮食,由普通饮食和治疗饮食组成.其特点就是要根据病人不同的病情,制作出既美味可口,又符合临床治疗要求的高质量饮食.
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脂肪肝运动治疗因人而异
美国某医院对海军陆战队队员进行身体检查时,发现他们虽然长期采用高动物脂肪饮食,但其血脂水平与普通饮食的居民相似.其原因在于:这些军人每天都进行大量的训练活动.他们每日摄取的大量动物脂肪,被大量的体力活动所代谢、利用、消耗,故其血脂水平依然正常.检查结果还表明,运动不仅能降低血清胆固醇水平,且能改善胆固醇的"素质",即减少"坏胆固醇"(低密度脂蛋白胆固醇),增加"好胆固醇"(高密度脂蛋白胆固醇).
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吃杂粮有助于控制血糖吗?
西安李先生问:有人说糖尿病人吃荞面等杂粮好,是不是吃杂粮对控制血糖比较好呢?答:据这个问题一定得给糖尿病人说说.我给糖尿病人一个饮食原则,1 2个字:普通饮食,定时定量,不吃甜食.其实吃大米和杂粮差别并不大,没必要一味去找杂粮,不要过分关注食物的种类.
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非酒精性脂肪性肝病大鼠高脂饮食后改为普通饮食的实验观察
目的:明确高脂饮食后改为普通饮食对大鼠非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的防治效果。方法23只SD大鼠随机分为正常对照组(NC ,n=8)、高脂模型组(HF ,n=7)、高脂后改正常饲料组(HF+CD ,n=8),16周后处死大鼠。检测大鼠体重、肝重、血生化、血脂肪细胞因子及肝脏 TG水平;检测肝脏脂质合成及炎症因子 mRNA 及肝脏病理。结果与 HF组比较,HF+ CD组肝脏指数[(3.10±0.58)% vs (2.43±0.17)%]、ALT [(210.66±39.19) vs (175.00±18.94) U/L ]、血清 T G [(0.71±0.08)vs (0.51±0.14) mmol/L]、肝脏TG[(7.94±1.38)vs (6.09±1.62)μmol/L]及肝脏NF‐κB mRNA [(2.28±0.24) vs (1.60±0.25)]均下降( P<0.05或 P<0.01),其他指标及肝脏病理改变不明显。结论高脂饮食后改普通饮食对高脂 NAFLD模型大鼠有治疗作用,但更积极的药物、限制热卡等治疗可能更有效。
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辛伐他汀对兔粥样硬化髂动脉血管细胞黏附分子-1表达的影响
黏附分子家族中一员血管细胞黏附分子-1(vascular celladhesion molecule-1 VCAM-1)在动脉粥样硬化早期血单核细胞、T淋巴细胞与血管内皮细胞黏附的过程中起了重要作用.本研究观察辛伐他汀对兔粥样硬化髂动脉组织VCAM-1表达的影响.1材料与方法18只新西兰大白兔观察7 d后,分别给予高脂饮食(胆固醇1 g@d-1@只-1,猪油10 g@d-1@只-1;n=13)和普通饮食(n=5).高脂喂养后14 d行髂动脉内膜球囊损伤术.
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癌症病人的饮食护理
癌症患者的"食欲不振"不仅仅意味着进食量减少,体力下降,也意味着失掉生存下去的希望,本文着重讨论维持癌症患者食欲的方法一、癌症患者特有的食欲不振的原因(一)癌症是一种消耗性疾病,早期癌症患者由于体内贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲不振,以后因肌蛋白的过度分解又导致进一步的厌食.癌症患者在接受治疗过程中,为了不断保持体力,恢复身体被放射线或抗癌药物损害的正常细胞,常需摄入超过普通饮食50%左右的蛋白质和20%热卡热量.癌症患者不能正常进食,多出现在放疗或化疗过程中,这是因为放射线和抗癌药物也作用于正常细胞,产生恶心、呕吐、胃痛、味觉改变、口腔疾病或排便困难等症状,使食欲减退.
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剖宫产术后早进食的临床研究
随着剖宫产技术不断提高,手术时间缩短,使剖宫产的安全性明显提高,但剖宫产产妇要承受的远近期并发症的发生率远高于阴式分娩[1].因此,对剖宫产妇女的术后护理显得尤为重要.而手术后的饮食管理一直是医患双方都非常关注的问题.传统的模式是手术后禁食6 小时改流质饮食,等肠蠕动恢复改半流质饮食再逐步恢复普通饮食的缓慢过渡的饮食方法.禁食的主要目的是避免产妇在麻醉期间、在正常的生理反射恢复前发生呕吐或无征象的反流而导致吸入性肺炎、呼吸道梗阻或窒息.
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普通饮食对环孢素A浓度影响的临床意义
环孢素A(CsA)是一种从真菌培养液中分离出来的环多肽,为临床常用的强效免疫抑制剂,广泛用于肝、肾、胰、心、肺、角膜等器官移植和自身免疫性疾病.但是,由于不同个体对CsA的生物利用度差别很大,而且治疗窗较窄,因此口服CsA的患者需进行血药浓度监测.此外,现有的资料表明,不仅仅诸多药物,而且许多食物均会影响CsA的疗效和毒性.
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术后营养支持对患者血清氨基酸水平和免疫功能的影响
外科手术使机体分解代谢增强,能量需求增加,呈负氮平衡,导致代谢紊乱和免疫功能受损,增加了手术的风险.外科住院患者有25%~60%存在营养不良或免疫机能低下,这些患者术后并发症增多,恢复缓慢,易发生多器官功能障碍[1].多数学者强调在术前、后积极进行营养支持以改善预后.本研究通过比较消化道恶性肿瘤术后短期肠外营养结合肠内普通饮食和要素饮食的效果,探讨不同疗法的优缺点,为术后营养治疗的选择提供依据.
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核桃可保护老人心脏和血管
美国科学家对180名60岁以上胆固醇高的老人进行了5个月至1年的试验和研究.他们把这些人分成3组:一部分人吃普通饮食;另一部分吃普通饮食,外加每天48克核桃;还有一部分人吃含少量脂肪并添加核桃的食品.
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食用药膳的基本原则
中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补,难免会误入歧途。药膳有别于普通饮食,应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等,并要掌握药膳应用的基本原则。
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食管癌患者放疗的护理
食管癌是我国常见的十大恶性肿瘤之一.由于食管癌早期无明显的症状,食管本身又有弹性,有时肿瘤侵及食管周径的一半,患者仍可吃普通饮食而被忽略.
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放疗病人的饮食护理
1强调放疗患者饮食重要性的依据接受放疗的肿瘤病人,一方面放射线对机体不同程度的损伤,使免疫力和白细胞、血小板下降,常需摄入超过普通饮食50%左右的蛋白质和20%热卡热量.
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科学补碘 “碘”到为止
我们知道,碘是人体必需的原料,素来就有“智力元素”之称,与人体的生长、发育和新陈代谢关系极为密切,更与一系列的甲状腺疾病有着千丝万缕的联系.甲状腺是人体颈部的一个重要的内分泌器官,它分泌的主要是甲状腺激素,此外还有降钙素.碘是合成甲状腺激素的重要原料,碘缺乏会造成某些甲状腺疾病,相反如果摄人碘过量也会诱发甲状腺疾病.甲状腺本身可能发生多种疾病,身体其他系统的疾病有时也会影响甲状腺功能,因此笼统地说甲状腺疾病患者该不该补碘是不严谨的.因为有的甲状腺疾病需要补充大量碘元素,有的只需要摄入普通饮食就可以了,还有某些甲状腺疾病则需要严格限制碘的摄入量,才有利于疾病康复.那么我们到底应该如何用碘,用多少碘呢?
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饮食与脂肪肝高脂血症发病率的调查研究
脂肪肝是常见的弥漫性肝脏疾病,主要与肥胖、糖尿病、高脂血症有关.饮食不当是脂肪肝、高脂血症发生与发展的重要因素.近我们对同一年龄组的两个食堂集体就餐职工进行了调查,结果发现不同的饮食结构,脂肪肝及高脂血症的发病率有明显差异,长期进食深海鱼类,脂肪肝、高脂血症的发病率明显低于普通饮食.
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慢性肾小球肾炎的营养治疗膳食与配餐
慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎,临床主要表现为蛋白尿、血尿、高血压、水肿等,发病方式各有不同.病情迁延,病变缓慢进展,可有不同程度的肾功能减退,终导致慢性肾功能衰竭而危及生命.营养治疗膳食的目的减轻肾脏负担,控制病情,减缓病人不适反应,尤其是针对一些轻型慢性肾炎或隐匿型肾小球肾炎,要通过营养治疗膳食控制无症状性血尿、蛋白尿,水肿、高血压和肾功能减退的病人要通过低盐、低蛋白的治疗膳食控制病情的发展,防止肾功能进行性恶化.蛋白质的供给和配餐对病情相对稳定的病人,如无浮肿或轻度浮肿、血压正常、尿蛋白丧失不多(大约每天1~2克)的病人,可给普通饮食.
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玄明粉敷脐治疗骨折后便秘183例
1临床资料本组183例均为本院2010 -04~2010 -12骨科住院病人,既往无便秘史,无严重并发症,普通饮食.其中男性84例,女性99例;年龄36 ~ 87岁,平均50.13岁;股骨粗隆骨折59例,下肢其他部位骨折47例,骨盆骨折6例,脊柱骨折53例,其他部位骨折18例;行保守治疗39例,手术治疗144例;便秘出现时间多在受伤以后3~10天.
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生精冲剂对精索静脉曲张大鼠睾丸组织抗过氧化损伤作用的实验研究
1材料与方法雄性Wistar大鼠60只,体重(240.0±20.0)g,由黑龙江中医药大学动物中心提供,随机分为3组,每组20只.采用石津和彦改良法[1]制作大鼠左侧精索静脉曲张模型.普通饮食喂养,术后1周开始治疗组以生精冲剂4g/kg·d-1生药灌胃,连续3个月.模型组以相同剂量的清水灌胃.空白对照组仅作肾静脉远端游离不结扎,普通饮食喂养.以上各组饲养3个月后手术取出睾丸组织待测.生精冲剂由黑龙江中医药大学附属第一医院制剂室制剂.(主要成分枸杞子、菟丝子、桑椹子、五味子、覆盆子、黄芪、丹参、当归、桃仁、红花等).SOD、LPO、CAT测定试剂盒购自南京建成生物工程研究所,ACE测定试剂盒购自北京海军总院.Green法测定NO含量.
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舰船人员胆囊结石与膳食构成的关系
胆囊结石的形成有着多方面的因素,其中饮食营养有着重要影响.舰船人员是一组特殊群体,由于航海工作和环境需要人员保持健康体魄,所以摄入的蛋白质、脂肪和热量高于普通饮食是必要的.我们于1998~2001年,对北方海域的部分舰船人员进行了普查,以了解胆囊结石的发病情况,探讨其与膳食构成的关系,现报告如下.
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非诺贝特治疗原发性高脂血症的临床观察
随着生活水平的逐步提高,高脂血症的发病率逐渐上升,且有向年轻化发展趋势.我们采用非诺贝特治疗原发性高脂血症患者42例,疗效显著,且不良反应发生率较低.1 资料与方法1.1 病例选择本院内科自1999年4月至2000年7月治疗高脂血症患者82例,随机分为2组,治疗组42例(男28,女14),年龄36~68(53.6±9.25)y;对照组40例(男24,女16),年龄37~67(53.1±8.65)y.观察期间避免高脂及高碳水化合物的普通饮食,2 wk内采血2次,采用GPO-PAP法,两次血清胆固醇(TC)均≥5.70 mmol/L或血清三酰甘油(TG)≥1.70 mmol/L者作为人选对象.