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补充鱼肝油:新妈妈的必修课
红扑扑的脸蛋、粉嫩光滑的皮肤……刚出世的婴儿惹人怜爱.但40%的新生儿存在维生素D缺乏,这可能给他们的健康带来非常可怕的损害.因此,虽然儿童的脏腑器官、神经系统都尚在发育阶段,用药不能随意,但有些药,却是他们必须要服用的,比如维生素A和D等.首先我们要认识到鱼肝油是由深海鱼类肝脏炼制的油脂,常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味.
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怀孕妈妈适合吃海鲜吗?
“孩子她娘辛苦了,咱们炖点海参、甲鱼补补身子!”我国许多地区传统文化里,常给怀孕的妈妈准备点山珍海味滋补身体,表示家里长辈的关怀.而如今,海外生鲜直购甚为流行,挪威的生蚝、法国的银鳕鱼,都上了百姓自家餐桌.那么这些经过正规检疫的海参鲍鱼、深海水产,医学上是否建议孕妇食用呢?
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鱼油小常识
鱼 油是保健品专柜里的常客,但其实人们常说的“鱼油”包括两种完全不同的东西,一种是鱼肝油(也称“肝油”),是从鳕鱼等海洋鱼类的肝脏中提取的油,通常为黄色到橙红色的透明油状液体,带点鱼腥味.另一种是从深海鱼类的脂肪中提取出来的油,富含奥米茄-3脂肪酸,是一种常见的健康膳食补充剂.先说鱼肝油,这种油里富含维生素A和维生素D,前者能够促进上皮组织的分化,帮助人体维护皮肤和黏膜的健康,缺乏维生素A的人易惠夜盲症,免疫力也会受到影响.
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鳕鱼肠:其实没那么好
父母都希望自己的宝宝能够健康、聪明,有着“脑黄金”之称的DHA自然备受青睐.朋友圈有不少朋友在代购从日本、韩国来的鳕鱼肉肠,它火爆朋友圈就是因为宣称含有脑黄金“DHA”.近几年,国内也有企业推出了富含DHA的儿童香肠,这种香肠宣称由深海鳕鱼制成或者添加海藻油,富含促进智力发育的DHA,而且不含人工色素.要不要买给宝宝吃呢?
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深海放线菌Micrococcus sp.R21的次生代谢产物研究
研究一株来源于西太平洋深海沉积环境(-6 310 m)的放线菌菌株Micrococcus sp.R21的抗肿瘤活性次生代谢产物.结合运用用硅胶,凝胶柱色谱等方法从其菌液的乙酸乙酯萃取物中分离鉴定了8个化合物,通过核磁数据结合其他波谱数据鉴定其结构分别为:环(4-羟基-L-脯-L-亮)二肽(1),及环(L-脯-L-甘)二肽(2),环(L-脯-L-丙)二肽(3),环(D-脯-L-亮)二肽(4),N-β-乙酰色胺酸(5),邻羟基苯甲酸(6),2-苯基乙酸(7).其中化合物1对小鼠单核巨噬细胞白血病细胞RAW264.7显示出较好的生长抑制活性(IC50=9.1 μmol · L-1),提示1可能是该菌抗肿瘤的活性成分.
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糖尿病患者应该怎么吃鱼
糖尿病患者吃鱼应首选深海鱼类,因为深海鱼不仅高蛋白、低脂肪、低胆固醇,能提供人体必需的8种氨基酸,还含有具益智健脑、降血脂功效的ω-3脂肪酸,生活中常见的深海鱼是三文鱼.
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新年新健康
天大地大,健康大。河深海深,母爱深。千好万好,家和好。千亲万亲,亲情亲。
健康是人全面发展的基础,关系到千家万户的幸福。健康是人生第一财富,人生大幸福,人生大节约,也是人生美好的向往。 -
n-3多不饱和脂肪酸与恶性肿瘤
n-3 多不饱和脂肪酸主要来源于多脂的深海冷水鱼,人类很难完整地合成n-3 多不饱和脂肪酸,主要通过食物摄取.流行病学调查显示,增加n-3 多不饱和脂肪酸摄取量可以抑制多种肿瘤的发生、发展,减轻进展期恶性肿瘤患者恶病质症状, 减少体重丢失甚至增加体重.但近年来也有学者对这一观点提出了异议.
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北京年货
海鲜盛宴"年年有余"可谓是中国传统的吉祥祈福语之一,意为每一年年底都有所结余.为了取其谐音,大年三十的年夜饭里一定要"有鱼".随着深海捕捞技术和冷链运输技术的飞速发展,越来越多的海产品更加容易被人们获得,"有鱼"已经不能满足人们的口舌之欲了.于是,大年夜上,各类海鲜纷纷摆上了人们的餐桌.然而,海鲜固然好吃,挑选新鲜的、便宜的海鲜食材又成为了一个令人颇为头疼的问题.为此,人们都把目光投放到了各大海鲜批发市场,希望通过减少食材的流通环节,获取更为新鲜、便宜的海产品.
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在烈焰与深海之间穿行——漫谈现代文明中的医患关系
前不久,一位学医的同学向我推荐《医闹》一书,说这本书很畅销,写得也不错,虽然没有《心术》的文笔好,但是由于作者自己就是医生,所以读起来很亲切,更真实。他叫我一定要看看。虽然我对“畅销”的事物有一种本能的抗拒,但这本《医闹》,我不仅读完,并由此产生了对目前被炒得“热热闹闹”和“沸沸扬扬”的医患关系的一些思考。
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营养大讲堂之DHA与EPA
不知道从什么时候起,DHA与EPA这两个英文缩写铺天盖地地出现在我们的生活中,虽然大多数人都不太说得清它们究竟是什么,但大家都在议论哪种进口的鱼油纯度高所以预防心血管疾病效果更好,哪个牌子的奶粉中因为加了DHA与EPA所以更贵,妈妈们也开始打听哪种鱼生活在深海中,因为传说把它们端上餐桌就可以让孩子更聪明.透过层层光环,DHA与EPA真有那么神奇吗?这还得让我们从头说起.
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名贵海产金枪鱼
品种知多少金枪鱼又称鲔鱼、吞拿鱼,为大洋性洄游鱼类,广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋.金枪鱼从大洋东部游到大洋西部,洄游距离可达几千公里,瞬时游速可达160公里,小时.由于金枪鱼活动力旺盛,而且只在200~500米深海中活动.
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海中珍品说海参
在神奇的海底世界,在繁茂的海藻间,在珊瑚砂底、礁石缝中,栖息着6亿多年前的一种棘皮动物——海参.从热带海洋到北冰洋,从近岸浅海到8000多米的深海到处都可以觅见它的踪影.全世界现存的海参有将近上千个品种,其中有40余种可以食用.
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鲨鱼软骨有抗癌作用
鲨鱼,又称"沙鱼"或"鲛",是世界上古老、长寿的深海海洋生物之一.它有极强的生命力,几乎不被疾病感染,即使受到外伤,伤口也能很快复原.
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春末吃黄花鱼味正鲜
春末农历四月间,正是北方黄花鱼上市的旺季.说来,冷冻的黄花鱼一年四季都能吃得到,但是无论怎样保鲜,也总比不上鲜黄花鱼的肉质味美嫩香.人云:黄花鱼是北方人的称谓,南方叫石首鱼.其实,石首鱼是黄鱼的别名,黄鱼又有大小之别,大的叫大黄鱼,一条约有500-1000克;小的是黄花鱼,一条仅100余克,形体近似大黄鱼,而鱼尾柄较短,多在深海越冬,春季向近海泅游,并到沿岸索饵.我国的渤海、黄海和东海是主要产区,年产量近30万吨,是我国海洋四大经济鱼类之一.喜爱吃黄花鱼的人,都品尝它的"蒜瓣肉",而且刺少,可谓独具特色.
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给美丽以生命
来自深海的美丽之源赵勤带领着他的研发团队,在美丽的海南岛,尽享南海之滨天时地利的自然资源,将丰富多彩的海洋生物资源利用起来,开发出包括抗老化、除皱、祛痘、脱敏修复等功效的一系列生物活性护肤品,深受社会认同与各界好评.赵勤的团队秉承"科技服务创新"的经营理念,时刻把产品品质放在首位,是目前国内专业生产生物活性护肤品的队伍,其产品采用当今国际新生物技术生产,不论是安全性还是功效性都居于国际领先地位.
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调节血脂强心健脑--纽崔莱深海鲑鱼油胶囊
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饮食与脂肪肝高脂血症发病率的调查研究
脂肪肝是常见的弥漫性肝脏疾病,主要与肥胖、糖尿病、高脂血症有关.饮食不当是脂肪肝、高脂血症发生与发展的重要因素.近我们对同一年龄组的两个食堂集体就餐职工进行了调查,结果发现不同的饮食结构,脂肪肝及高脂血症的发病率有明显差异,长期进食深海鱼类,脂肪肝、高脂血症的发病率明显低于普通饮食.
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深海伟哥添加化学壮阳药
《扬子晚报》讯只用8个月时间,被吹嘘为“深海伟哥”的鲨鱼软骨精胶囊就在全国25个省、市、自治区拥有了60多个销售代理商。可消费者绝没想到,这个发展速度惊人、号称来自南太平洋1500米以下鲨鱼骨提取、新西兰原装进口、绿色安全的外国保健食品,其实是“套牌”新西兰某保健品,还非法添加壮阳化学药物成分的假货。
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有利心脏健康的食物
饮食上,你是怎么保护你的心脏?捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊,还是大蒜胶囊?其实,你可能不知道,有益心脏的食物就在我们的日常饮食中.研究发现,大部分“护心”食物均含有大量纤维素及抗氧化物,可以降低胆固醇、防止血液凝结,有很好的保护心血管的效果.