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美肴一盘南北二味
“烧南北”,是河北张家口市的一种传统风味菜肴.所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们片成薄刀片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,烧开勾芡,淋上鸡油即成.此莱色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈.竹笋和口蘑的传奇故事在我国民间,竹笋雅称玉兰片,盛产于浙江、江西、湖南等地.玉兰片的雅称来源于一个传说故事.
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石吊兰片辅助治疗复治肺结核的临床观察
为了改善复治病例的疗效,中药的辅助治疗逐渐得到应用,但疗效的评价各不相同[1-4].本研究对复治涂阳肺结核患者给予石吊兰片辅助化疗以探讨其临床疗效和不良反应.
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八宝冬瓜盅
食材明细主料:冬瓜3000克,鸡肉150克.辅料:瘦猪肉100克,火腿、玉兰片、鲜香菇、莲子各50克,对虾、干贝各25克.调料:盐3克,味精、胡椒粉各1克,熟油适量.制作流程1.将整个冬瓜洗净摘蒂,沥干水分,把上端切开为盖,挖去瓜瓤,蒂部削平,口部周围切锯齿纹,口朝上摆放在碗中.2.瘦猪肉、鸡肉、火腿均切成方丁.
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[经典药膳]生津解暑药膳8款
菠萝鸡片原料:鸡脯肉300克,罐头菠萝1 50克(鲜品也可),香菇1 5克,水发玉兰片1 5克,火腿1 5克,蛋清1个,调料适量.制作:鸡脯肉去皮、筋,洗净,切成片,用鸡蛋清及料酒、味精、盐少许浆好.香菇、玉兰片、火腿切成片.鸡脯片用温油滑开,香菇、玉兰片、火腿一同下锅,稍滑一下即倒入漏勺内控油.另起锅,加油少许,放清汤1 50克,加入调料,用湿淀粉勾芡,再将鸡片和配料下锅,加入菠萝即成.
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食以载道的黄花菜
在近代,天津人在文化消费上有两种雅好,一是品美食,二是听京剧.面条是中国人喜欢的饭食,而天津人则把它办成了捞面席.一种美食成了席面,那可就有了规模,上了档次.天津的捞面席讲究“四碟八码三鲜卤”,“四碟”有炒对虾片、熘蟹黄、桂花干贝、炒金银丝;“八码”有黄瓜丝、青黄豆、胡萝卜丝、土豆丝、豆角丝、绿豆菜、时令蔬菜、红粉皮;“三鲜卤”的主料有虾仁、海参、鸡蛋、玉兰片、木耳、肉片、黄花菜.捞面席虽好吃,但很少有人知道,捞面卤中放黄花菜是为了感恩母亲.
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[笋干梅菜五花肉]
笋干:笋干,是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的.色泽清绿黄亮,香气馥郁袭人,色美味鲜,脆嫩可口,为风味独特的佐餐佳品.冬笋制成的笋干又称"玉兰片".
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家常川味4款
主料:大米锅巴200克,猪肉(用里脊即可)150克.辅料:香菇15克,水发玉兰片50克,姜、蒜片各5克,葱15克,四川泡椒10克.调料:盐5克,酱油15克,白糖15克,醋20克,料酒15克,味精1克,湿淀粉35克,肉汤500克.
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粤人制鱼
清蒸鱼原料:500克左右的鲜鲈鱼1条(鲤鱼、武昌鱼亦可).配料:玉兰片10片,香菇8个,金华火腿(或火腿肠)50克,肥猪肉几片,胡萝卜少许.调料:葱姜,料酒,盐,白糖,胡椒粉,海米少许,高汤.
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梯瓦帕金森药物雷沙吉兰片新适应证获美国食品药品监督管理局批准
梯瓦(Teva)6月9日宣布,美国食品药品监督管理局(FDA)已批准扩大雷沙吉兰片(Azilect)的适应证,从单药疗法及左旋多巴(LD)辅助药物,扩大为多巴胺激动剂( DAs)的辅助药物。新适应证表明,Azilect可单独用药或与其他帕金森症( PD)药物组合用药。此次批准,也加强了Azilect对横跨所有阶段PD群体治疗益处方面不断增长的临床证据。
Azilect扩展标签的批准,是基于梯瓦提交的一份补充新药申请( sNDA),该sNDA由ANDANTE研究的数据支持。ANADANTE研究在接受DAs单药疗法的PD患者中开展,数据表明,与安慰剂相比,Azilect显著改善了PD评定量表总得分( UPDRS),为患者提供了临床治疗益处,同时表现出良好的耐受性。 -
新药卡兰片简介及工艺路线新探
卡兰片(Tab Calan)是一种起效快而又安全的改善脑循环和促进脑细胞代谢的药物,经国内外临床研究表明,该药共有4大功能:①抑制血管平滑肌钙离子依赖性磷酸二酯酶,使CAMP含量增高,血管平滑肌舒张,并能高度选择性地增加脑血流量及改善脑循环.②改善红细胞变形能力,降低红细胞聚集,使血液粘度明显降低.③改善脑代谢,主要是促进脑组织摄取萄糖,促进血红蛋白的氧解离,并能抑制大脑皮层的乳酸含量,提高ATP含量.④保护缺血的脑组织,延缓中风症状的发生,抑制脑组织因缺血与损伤而产生的过氧化脂质.
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阿托莫兰片联合壳脂胶囊治疗非酒精性脂肪性肝炎30例
本研究采用还原性谷胱甘肽片(阿托莫兰片)和壳脂胶囊联合治疗非酒精性脂肪性肝炎(NASH) 30例,并与单用阿托莫兰片治疗的30例对比,现将结果报告如下.1 资料与方法1.1 一般资料所有患者均为2008年1月-2010年4月岳阳市一人民医院肝病门诊就诊的脂肪肝患者,入选患者参照中华医学会肝脏病学分会脂肪肝和酒精性肝病学组制订的《非酒精性脂肪性肝病诊断标准》[1];排除标准:病毒性肝炎,自身免疫性及一些遗传性、药物性肝病,胆道梗阻,严重糖尿病急、慢性并发症,严重缺氧性疾病,妊娠和哺乳者.
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节日药膳菜品
黄玉丸子配方:去皮肥瘦猪肉500g,黄精、玉竹各15g,熟虾仁、玉兰片、水发海参各30g,水发木耳3g,油菜心30g,鸡蛋两个,大料两瓣,酱油、精盐、料酒、面包屑、白糖、葱姜末、水淀粉、烹调油、芝麻香油适量.
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中小学学生生长发育的食养
红饶肉原料:带皮猪五花肉500g,水发玉兰片、花生油、酱油、葱段、姜块、花椒、八角、料酒、白糖、湿淀粉、清汤各适量.
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孕后期营养食谱
主食素四喜蒸饺原料:面粉100g,芹菜60g,水发粉丝、玉兰片、豆腐干各30g,口蘑、水发木耳、菠菜各50g,香油、酱油、精盐、姜末各适量.
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孕早期营养食谱
干蒸鲤鱼原料:鲜鲤鱼1条(500g左右),冬菜、鸡蛋糕、水发玉兰片各30g,水发冬菇、火腿(或香肠)各10g,鸡油5g,酱油7g,精盐2g,味精1g,料酒10g,白糖7g,清汤50g,葱丝、姜丝各3g.
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七方猪蹄药膳自家作
鹿茸烧猪蹄原料:猪蹄1000g,鹿茸粉5g,玉兰片50g,葱10g,姜10g,大料2g,料酒10g,白糖10g,精盐5g,酱油15g,胡椒粉2g,植物油15g,味精2g.制法:猪蹄洗净剁成细瓣,入开水锅中煮烫,捞出冲洗干净.