营养学报杂志
Acta Nutrimenta Sinica 영양학보
- 主管单位： 军事医学科学院
- 主办单位： 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
- 影响因子： 0.65
- 审稿时间： 1-3个月
- 国际刊号： 0512-7955
- 国内刊号： 12-1074/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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天津两区儿童和孕妇碘营养状况调查
目的 通过测定孕妇儿童尿碘浓度及儿童甲状腺肿大率,了解儿童和孕妇碘营养状况.方法 采用随机抽样法在南开区、河东区抽取10个街道办事处,每个街道办事处随机抽取一所小学,在每所小学抽取35名8～10岁非寄宿学生,采集尿样,测量甲状腺容积,计算甲状腺肿大率.在上述每个街道办事处随机抽取10名孕妇(早中晚期分别17、67、16人),采集孕妇尿样检测尿碘含量.结果 共测定8～10岁儿童尿样351份,尿碘浓度M(P25,P75)为132 (96～180) μg/L,尿碘浓度＜100 μg/L的个体占28.5％,尿碘＞300 μg/L的个体占9.1％.;甲状腺B超共检查8-10岁儿童354人,甲状腺体积M(P25,P75)为3.6 (2.9,4.4) ml,甲状腺肿大率达8.5％;共测定孕妇尿样100份,尿碘浓度M(P25,P75)为139 (119～163) μg/L,尿碘浓度小于150 μg/L的个体占66.0％.结论 天津市南开区跟河东区孕妇碘营养水平低于适宜水平,8～10岁儿童碘营养水平处于适宜水平,但仍存在碘缺乏及过量的双重风险.
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γ-谷维素对过氧化氢诱导L02细胞凋亡的保护作用
目的 探讨γ-谷维素(gamma-oryzanol,γ-Orz)对过氧化氢(hydrogen peroxide,H2O2)诱导人肝细胞(L02)凋亡的保护作用.方法 H2O2建立L02细胞凋亡模型,用不同浓度(0.1,0.2和0.4 mmol/L)γ-Orz对L02细胞进行预处理,检测细胞总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)与产生羟自由基(OH·)的能力,三磷酸腺苷酶(adenosine triphosphatase,ATPase)活力以及一氧化氮(nitric oxide,NO)水平;Hoechst33258染色观察细胞形态变化;流式细胞术检测细胞周期变化;琼脂糖凝胶电泳观察细胞凋亡过程中DNA的裂解.结果 γ-Orz呈剂量依赖性下调L02细胞产生NO水平,上调OH·的清除能力、ATP酶活力与T-AOC活性,调控各细胞周期的百分比,恢复细胞形态,有效改善H2O2诱导的细胞凋亡.结论 γ-Orz对H2O2致L02细胞凋亡具有保护作用,与其抑制氧化应激,增强ATP酶活力,减少DNA损伤及细胞周期阻滞有关.
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多皱软海绵中活性成分的初步分离与鉴定
目的 探究多皱软海绵中活性成分的分离与鉴定.方法 利用高效液相色谱对海绵中活性成分进行分离,并利用红外光谱及液质联用对其进行初步定性分析.结果 分离获得一活性成分,通过红外光谱和液质联用初步分析,该活性成分为一种仲胺化合物.结论 多皱软海绵中一活性成分可能为一个分子量为345的仲胺化合物,为海绵活性成分深入研究奠定了基础.
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海藻多糖锌配合物的组成及其对THP-1细胞耗氧的影响
目的 通过海藻多糖(SP)与锌离子(Ⅱ)络合成一种新型的海藻多糖锌(SPZC),在比较SP和SPZC二者理化性质、结构组成基础上,对锌离子的多糖螯合物在单核细胞THP-1细胞耗氧的影响做了初步的研究.方法:用苯酚法法测定SP和SPZC的总多糖含量、Hodgson法测定二者的硫酸根含量和Folin酚试剂法等化学法测定二者主要作用成分,气相色谱(GC)分析了二者所含的主要单糖及摩尔比,红外光谱(IR)分析多糖二者的主要成分基团等.用ESR自旋捕捉法检测了二者对细胞的呼吸爆发作用(respiratory burst,RB)下耗氧量的影响,以及利用活性氧(reactiveoxygen species,ROS)的荧光探针(2,7-二氢二氯荧光素,DCFH-DA)分析了PMA激活THP-1细胞后ROS产生的变化.结果 SP络合上锌离子成为SPZC后也具有很好的稳定性,二者之间的主要成分含量变化明显,多糖含量、蛋白质含量、硫酸根离子下降明显;而SPZC中Zn(Ⅱ)的含量为15％.通过GC分析,表明锌离子的配位反应,使得SP的单糖组成也有改变;IR图谱可以发现SP结合上锌离子后,图谱上的特征性峰发生位移、钝化或消失,而代之有SPZC核的类型峰.RB结果,提示在细胞受到激发的短暂时间内,SPZC比SP更能维持细胞的RB在一个更高水平;而同样细胞激发后的较长时间内,ROS产生的荧光染色,相较SP对ROS产生有一定的淬灭作用,而SPZC则能触发ROS产生更多.结论 SP同锌离子(Ⅱ)络合产生的SPZC,增加了新的有机锌来源;同时,SPZC对比SP,其抗氧化性能有所减弱.
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海南少数民族地区中小学生维生素A和维生素D营养状况
目的 了解海南省少数民族地区中小学生维生素A (VA)和维生素D(VD)营养状况,为进一步制定营养干预措施提供参考依据.方法 采用多阶段整群随机抽样方法,抽取海南省琼中县和白沙县1～9年级中小学生(6～18岁)1055名,采集清晨空腹静脉血,采用高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测血清VA和VD水平.结果 中小学生血清视黄醇浓度为(1.17±0.29) μmol/L,初中生高于小学生,差异有统计学意义(P＜0.001);VA缺乏率3.8％,边缘缺乏率35.6％,小学生VA缺乏率和边缘缺乏率均高于初中生,差异有统计学意义(VA缺乏:P=0.001;VA边缘缺乏:P＜0.001).学生血清VD平均浓度为(0.066±0.014) μmol/L,小学生血清VD浓度高于初中生,男生高于女生,差异均具有统计学意义(均P＜0.001);VD缺乏率为0.0％,不足率12.1％,初中生VD不足率高于小学生,女生高于男生,差异均有统计学意义(均P＜0.001).多因素分析显示,影响学生血清视黄醇浓度的因素主要包括年龄、市县来源、供餐模式和民族,年龄越大血清视黄醇浓度越高,琼中县学生浓度高于白沙县,学校食堂供餐学生浓度高于企业供餐,汉族学生浓度高于少数民族;影响VD水平的因素主要包括性别、年龄、供餐模式和民族.男生血清VD水平高于女生,年龄越高VD水平越低,学校食堂供餐的学生VD水平高于企业供餐,少数民族学生VD水平高于汉族学生.结论 海南省少数民族地区学生中VA缺乏较少,但边缘缺乏较普遍;VD营养状况总体较好,但仍有部分学生VD不足,需采取针对性的措施进行营养干预.
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不同PUFAs调节脂肪细胞脂联素和PPARγ的剂量反应关系
目的 探讨不同类型多不饱和脂肪酸(PUFAs)调节3T3-L1脂肪细胞脂联素及过氧化物酶体增殖物激活受体γ (PPARγ)的剂量反应关系和效应差异.方法 不同浓度(0、25、50、100、200、400 μmol/L)二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、α-亚麻酸(α-ALA)、花生四烯酸(AA)及亚油酸(LA)处理3T3-L1脂肪细胞24h,实时荧光定量PCR法测定脂联素及PPARγ基因表达水平,Western blot法测定二者蛋白水平,ELISA法测定脂联素分泌水平.结果 50～200 μmol/L浓度范围内,n-3PUFAs上调脂联素及PPARγ基因表达,DHA作用显著(P＜0.05);400 μmol/L呈现显著抑制效应.100 μmol/L时,n-3 PUFAs上调脂联素及PPARγ蛋白表达(P＜0.05);仅DHA促进脂联素分泌(P＜0.05),n-6PUFAs呈现抑制效应. 结论 PUFAs在一定浓度范围内提升脂联素及PPARγ基因表达,高浓度作用时呈现抑制效应.n-3PUFAs更能促进脂联素、PPARγ蛋白合成,并促进脂联素分泌.不同类型PUFAs对PPARγ的不同作用,可能是其对脂联素的调节产生差异的重要原因.
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肠易激综合征大鼠肠道菌群和氨基酸代谢的变化
目的 检测肠易激综合征大鼠肠道菌群及体内氨基酸的变化,探索应激致肠易激综合征的发生机制.方法 采用母婴分离应激的方法建立肠易激综合征动物模型,收集大鼠的粪便和血清.采用高通量测序技术对粪便样本中所有细菌16S rDNA的V3、V4和V6区进行测序,并进行菌群的生物信息学分析.采用全自动氨基酸分析仪检测分析大鼠粪便和血清样本的20种常见氨基酸含量.结果 与正常大鼠相比,肠易激综合征大鼠肠道菌群的Shannon指数下降,表明菌群多样性有所下降.肠易激综合征大鼠的毛螺菌科、克里斯滕森菌科、单形拟杆菌、δ变形菌纲以及脱硫弧菌目、脱硫弧菌科和脱硫弧菌属的相对丰度均显著升高.同时,肠易激综合征大鼠粪便中的苏氨酸、丝氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和脯氨酸浓度显著增高,血清中蛋氨酸、脯氨酸和苯丙氨酸浓度显著升高,甘氨酸和赖氨酸浓度则显著下降.结论 应激引起肠道菌群失调以及氨基酸代谢异常,该变化可能与慢性应激导致的肠易激综合征有关.
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一种复合营养剂对小鼠抗缺氧能力的影响
目的 探讨一种复合营养剂对小鼠抗缺氧能力的影响.方法 建立小鼠常压密闭缺氧模型、亚硝酸钠中毒模型、减压低氧负重游泳模型,记录小鼠的生存时间、生存率和运动力竭时间,以蒸馏水作为空白对照组,观察营养复合剂对小鼠抗缺氧能力的影响.结果 常压密闭缺氧和亚硝酸钠中毒实验结果表明,补充复合营养剂可明显提高小鼠的常压密闭缺氧和亚硝酸钠中毒的活存时间(P＜0.05),减压低氧游泳实验结果表明,补充复合营养剂可明显提高小鼠减压低氧游泳的存活率;此外从抗氧化结果可以看出,补充该营养剂可以明显提高小鼠的抗氧化能力,降低氧化损伤产物的生成.结论 该营养复合剂可能通过提高小鼠抗氧化能力,改善机体的耐缺氧能力.
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基于综合性Meta分析的血清VD水平与精神分裂症关系的研究
目的 探讨血清VD水平与精神分裂症的关系.方法 检索收集国内外发表的关于VD水平与精神分裂症关系的观察性研究,基于综合性Meta分析进行系统评价.采用Stata12.0软件进行效应值的合并、异质性和偏倚检验.结果 纳入27项流行病学实验,包括2208例精神分裂症患者和5771例对照参与者.Meta分析结果显示精神分裂症患者和对照参与者之间血清VD水平的总体平均差异为-5.51 ng/ml [95％可信区间(confidence interval,CI):-8.56～-2.47,P =0.0004],有统计学显著性;不同研究设计、生物标志物、住院状态、研究位置、质量评分、对照参与者的亚组分析及精确值、放射免疫、化学发光免疫、蛋白液相色谱和未定义研究,表明精神分裂症患者血清VD的平均水平显著低于对照组(P＜0.05).精神分裂症患者VD缺乏的总体患病率为69.1％ (95％ CI:59.2％～79.0％,P＜ 0.0001),VD缺乏者患精神分裂症的风险是充足者的2.00倍(95％CI:1.67～2.40,p＜0.0001),两者均有统计学意义.结论 VD缺乏和精神分裂症之间存在联系.
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杏鲍菇多肽对铅致大鼠骨骼损伤的干预作用
目的 研究杏鲍菇多肽对铅致大鼠骨骼损伤的干预作用.方法 27只21日龄(60±5)g清洁级健康雄性SD大鼠随机分为对照(基础饲料+去离子水)、染铅(基础饲料+0.2％醋酸铅水)、试验(基础饲料添加2％杏鲍菇多肽+0.2％醋酸铅水)共3组.饲养60 d后,取全血及股骨,测定血清与骨组织中骨钙素(BGP)、甲状旁腺激素(PTH)、降钙素(CT)的含量和碱性磷酸酶(AKP)的活性,利用ICP法测定股骨中二价矿物元素的含量,通过HE染色观察骨组织形态变化,用荧光定量RT-PCR法测定骨组织中TRPV5、TRPV6、NCX1和PMCA1b基因的mRNA表达量.结果 铅暴露会导致大鼠体重增长较慢;BGP、CT、钙、锌、铁、铜含量,AKP活性及TRPV5和TRPV6 mRNA表达量显著或极显著下降(P＜ 0.05或P＜ 0.01);PTH和铅含量、NCX1和PMCA1b mRNA表达量显著或极显著上升(P＜ 0.05或P＜ 0.01).补充一定剂量杏鲍菇多肽后,血清中AKP的活力显著上升(P＜0.05),股骨中铅含量显著下降(P＜0.05),骨损伤减轻,明显改善骨组织病理性变化,股骨中TRPV6 mRNA表达量显著上升(P＜0.05).结论 补充适量的杏鲍菇多肽可缓解染铅导致的大鼠骨骼损伤.
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孕期锌缺乏对胎鼠心脏发育及其调节因子表达的影响
目的 观察大鼠孕期锌缺乏对胎鼠心脏发育及其关键调节因子表达的影响.方法 SPF级SD大鼠随机分为缺锌、常锌和配饲3组(n=9),分别摄入含锌量为2.78、29.83、29.83 μg/g的饲料,14d后交配受孕,同法饲养至孕d19剖腹取胎,行胎心组织形态学观察;检测胎鼠血浆超氧化物岐化酶(SOD)、白介素1β(IL-1β)的含量和胎心组织GATA结合因子4(GATA4)、胰岛素基因增强结合因子(Islet-1)和Nk2型同源盒转录因子5(Nkx2.5)的蛋白和mRNA表达;并检测母鼠血锌水平.结果 (1)与常锌组比较,缺锌组母鼠的血锌水平显著降低(P＜0.05),而配饲组无显著差异(P＞0.05);(2)缺锌组胎心部分组织血管充血,心肌细胞核形态不规则、大小各异,染色质分布不均,偶见胞浆局灶性稀疏和灶性减少.常锌组及配饲组胎心组织形态未见明显异常;(3)与常锌组比较,缺锌组胎心GATA4、Islet-1的蛋白含量均显著降低(P＜0.05);且GATA4、Nkx2.5、Islet-1的mRNA表达均显著降低(P＜0.05),而配饲组胎心GATA4、Nkx2.5、Islet-1蛋白及mRNA的含量无显著差异(P＞ 0.05);(4)与常锌组比较,缺锌组胎鼠血浆IL-1β水平显著升高、SOD水平显著降低,配饲组胎鼠血浆IL-1β或SOD水平无显著差异(P＞0.05).结论 大鼠孕期锌缺乏导致胎鼠心脏组织结构异常可能与缺锌引起的胎心组织GATA4、Nkx2.5和Islet-1表达下调以及机体氧化应激与炎症反应异常有关.
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核桃水提物上调NF160表达促进SH-SY5Y细胞突触增长作用研究
目的 研究核桃去皮脱脂粉水提物(DDWPAE)的神经营养作用,进一步确定具体起活性的成分.方法 核桃去皮,石油醚脱脂后的脱脂粉超声水提的水溶液作为原材料,以人神经母细胞瘤细胞株(SH-SY5Y)为实验模型进行体外活性实验.MTT检测DDWPAE毒性,不同浓度DDWPAE处理细胞,ImageJ测量突触增长情况,以神经元细胞骨架的主要成分神经丝蛋白为检测目的蛋白,荧光定量PCR检测NF160 mRNA表达,Western Blot检测NF160蛋白表达.HPLC分析DDWPAE成分,中压半制备收集主要成分并进行细胞活性实验.结果 核桃去皮脱脂水提物能促进SH-SY5Y细胞突触增长,在终浓度为5 mg/ml时作用好,NF160基因表达及蛋白表达结果与细胞活性一致.MTT实验结果显示DDWPAE中主要成分均没有明显细胞毒性,细胞活性实验结果表明水提物主要成分中胞苷,尿苷,尿苷有促进细胞突触增长活性,分别在20,2,0.8 μg/ml终浓度处作用显著.但腺苷及5号峰成分(tR=37.5min)没有此活性.结论 核桃去皮脱脂粉水提物有促进神经细胞突触增长的活性,水提物主要成分中胞苷,尿苷,尿苷有促进细胞突触增长活性,但腺苷与5号峰成分无此活性.
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AD模型小鼠脑组织AQP4、SNTA1表达水平的变化及DADS的干预研究
目的 探讨二烯丙基二硫化物(DADS)对阿尔茨海默病(AD)模型小鼠的干预作用,为AD的防治提供理论依据.方法 将20只5月龄APPswe/PS1 dE9双转基因鼠按窝别和体质量分为AD模型组和AD干预组,同时将野生型小鼠分为野生对照组和野生干预组,每组10只.干预组小鼠每日1次灌胃给予50 mg/kg DADS,AD模型组小鼠和野生对照组小鼠每日1次灌胃等量溶媒,连续处理6月.采用水迷宫和旷场实验测定小鼠神经行为学变化.免疫组化法分析大脑皮质β-淀粉样蛋白(Aβ)沉积情况,qRT-PCR和Western blot法分别检测大脑皮质水通道蛋白4(AQP4)、α-互养蛋白(SNTA1) mRNA及蛋白的表达水平.结果 与对照组相比,AD模型组小鼠水迷宫实验中定位航行逃避潜伏期延长、穿越平台次数减少,在旷场实验中中央停留时间延长、穿格次数和直立次数减少,大脑皮质Aβ沉积数量增多,AQP4mRNA及蛋白表达升高,SNTA1mRNA及蛋白的表达水平下降,差异均有统计学意义(P＜0.05或P＜ 0.01).与AD模型组相比,DADS干预组小鼠的定位航行逃避潜伏期缩短、穿越平台次数增多,中央停留时间缩短、穿格次数和直立次数增多,大脑皮质Aβ沉积数量减少,AQP4及SNTA1 mRNA及蛋白的表达水平上调,差异均有统计学意义(P＜ 0.05或P＜ 0.01).结论 AD模型小鼠大脑皮质AQP4表达升高,但SNTA1表达的降低可改变AQP4极性分布而影响AQP4的功能.DADS可明显减少AD模型小鼠大脑皮质Aβ沉积,改善认知能力,其作用机制可能与DADS调节AQP4表达及其极性分布有关.
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紫外光照射增加栽培食用菌中维生素D2含量的研究
目的 研究UV-B照射对双孢蘑菇、香菇、侧耳、金针菇、刺芹侧耳5种食用菌中VD2和麦角甾醇含量的影响,建立食用菌中VD2和麦角甾醇的提取及检测方法,并进行定量分析.方法 进行UV-B不同照射时间的处理,然后利用超声波辅助提取,再用RP-HPLC定量检测.结果 在接受UV-B照射30 min内,随着照射时间的延长,食用菌中VD2的含量持续增加,麦角甾醇的含量持续降低.在检测的样品中,VD2含量金针菇增加多0～52.46 μg/g(DM),香菇、侧耳、双孢蘑菇增加量相近约在30 μg/g (DM);刺芹侧耳增加量少0～18.26 μg/g (DM).结论 在本试验设定的条件下,UV-B照射能显著提高栽培食用菌中VD2的含量,不同品种食用菌中VD2的增加量差异明显.建立的提取及RP-HPLC定量方法稳定可靠、操作简便,适用于同时测定食用～菌中VD2和麦角甾醇的含量,有利于开发高VD2含量的功能性食用菌食品.
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四种番茄抗氧化抗炎作用的比较研究
本实验分析四种生活中常见的番茄种属的抗炎抗氧化能力,旨在指导日常饮食并为相关营养流行病学研究提供数据支撑.1材料与方法1.1样品番茄样品购于哈尔滨市中央红超市.采购时间分别为2015年1月20、27日,3月19、24日和6月10、15日,每次采购约200g,共6个批次.1.2样品的处理对同月份2批次番茄进行同次样品处理,6批次番茄共处理3次,终得到3组样品.操作步骤如下:将黄色圣女果(yellow cherry)、红色圣女果(red cherry)、普通番茄(beefsteak)以及紫色番茄cherokee purple)番茄样本清洗干净,切成10 mm3的立方块,放入-80℃的冷冻干燥箱冷冻干燥2h,再放到-50℃的冷冻干燥箱冷冻干燥48h,于研钵中研磨粉碎,分别称取1.500g样品粉末于三角瓶中,加入10 ml,80％的甲醇溶液,超声搅拌20 min,待粉末溶解,3000 r/min,离心20 min,收集上清,重复2次.
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大豆异黄酮对糖尿病大鼠白内障性病变的延缓作用
糖尿病已成为除肿瘤、冠心病、脑血管病以外的第四大威胁人类健康的疾病[1-2],其并发症严重威胁人类健康和生活质量,其中糖尿病性白内障是临床上致盲性眼病之一,目前尚无有效的治愈方法[3].预防和减缓糖尿病性白内障的发生和发展成为人们关注的焦点.研究表明大豆异黄酮(soy isoflavone,SIF)对于预防糖尿病有积极作用[4],但关于SIF对糖尿病白内障性病变的作用研究较少,本实验通过在大鼠饲料中添加SIF,观察SIF对糖尿病大鼠白内障性病变是否有抑制或延缓作用,旨在为今后糖尿病及其并发症的预防及治疗提出新的的理论依据[5],同时为实现大豆产业应用提供一定的借鉴和参考价值.
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野生和养殖中华沙鳅肌肉营养成分比较分析
中华沙鳅(Sinibotia superciliaris)又名龙针、钢鳅,属鲤形目,鳅科,沙鳅亚科,中华沙鳅属,为我国特有种,主要分布于我国长江中上游水系[1],属肉食性底栖鱼类,因其肉质细嫩,味道鲜美,是继混鳅(Misgurnus anguillicaudatus)、大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)等鳅科鱼类之后又一种具有开发潜力的食用鱼类.近年来,由于长江上游干支流水利工程建设等原因,使中华沙鳅的栖息地受到破坏,加上过渡捕捞和水污染等因素,导致该鱼野生资源量急剧下降[2].近年,国内外对中华沙鳅的研究逐渐展开,内容主要集中在生物学特性[2-4]、繁殖技术[5-7]、遗传多样性及分类[8-10]等方面.目前,仅有少量文献[11]报道了野生中华沙鳅的肌肉营养成分,而有关野生和养殖中华沙鳅肌肉营养成分的比较分析,尚未见报道.本研究采用常规生化分析方法,对野生和养殖中华沙鳅肌肉营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成等进行了较为全面的分析和评价,旨在分析两者异同,为其养殖开发及相关研究提供基础资料.
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两种海胆性腺营养成分分析及评价
海胆为棘皮动物门(Echinodermata)海胆纲(Echinoidea)动物,是重要的海洋食药资源.我国沿海约有海胆100余种,但可食用型经济海胆主要为光棘球海胆(Strongylocentrotus nudus)和马粪海胆(Hemicentrous pulcherrimus)等少数几种.海胆性腺,俗称海胆黄,是海胆重要的可食部分;其味道鲜美,营养丰富,具有较高的食用价值和药用功能.目前,国内外对海胆资源的研究多集中于生活习性、生长发育和遗传育种等方面,对海胆性腺的营养成分分析和评价却少有报道.因此,本研究对光棘球海胆和马粪海胆性腺主要营养成分进行分析和评价,以期为海胆资源的营养评价和开发利用提供参考依据.
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世界各国膳食指南食物推荐摄入量的比较
目的 通过分析比较来自六大洲(排除南极洲)的90个国家(地区)公开发表的膳食指南的食物推荐摄入量,促进对世界膳食指南相关情况的了解.方法 遵循“膳食指南检索筛选和纳入—关键条目信息汇总—信息分析比较”工作流程,在全球224个国家和地区中,排除人口小于10万人口的国家,以及未公开发表膳食指南或因为语言问题未能检索到的国家,终收集六大洲90个国家(地区)的膳食指南及其相关信息.分析比较各国膳食指南食物推荐摄入量的异同.结果 在纳入的43份膳食指南全文和89份关键条目中,我们主要对盐油糖酒水这五种关键食物的推荐摄入量做了比较,大多数国家的推荐摄入量比较相似,差异不明显,但在某些关键食物推荐量上各国有所差异.结论 各国膳食指南对一些重要食物推荐摄入量比较相似,但也有一些差别,可为完善我国膳食指南提供参考依据.
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我国保健食品功能与原料管理的一点思考
随我国经济社会的飞速发展,人民生活观念不断转变,自我保健意识不断增强,对保健食品的需求日益增涨.我国保健食品监管历经了三次演变,不断完善,为确保保健食品安全做出了重要贡献.但随保健食品产业的不断发展,保健食品功能申报集中、低水平申报及中药原料使用带来安全隐患等问题也日益凸显.本文浅谈我国保健食品监管制度演变过程,重点分析我国功能性保健食品功能与原料管理相关制度及存在的问题,对我国保健食品管理制度建设提出有益思考.
| 年 | 期数 |
| 2018 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2017 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2016 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2015 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2014 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2013 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2012 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2011 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2010 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2007 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2006 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2005 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2004 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2003 | 01 02 03 04 |
| 2002 | 01 02 03 04 |
| 2001 | 01 02 03 04 |
| 2000 | 01 02 03 04 |
