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男人长寿必修课
男人和女人存在着一定的差异性.因此,男人和女人长寿的秘方略有不同.那么,男人们想长寿的养生秘方是什么呢?长寿秘方一:呵护肝脏——少喝酒对男人肝脏的伤害,首当其冲就是酒精.有关专家研究发现,每天酒精量达160克以上者,10年内酒精性脂肪肝发生率为92%.因此,护肝先从戒酒开始,除少量红酒,白酒、啤酒都不宜多饮.多吃蔬菜,三餐安排突出蛋白质与维生素的地位,对延缓肝脏组织老化、肝细胞的修复、更新与解毒能力大有裨益.此类食物包括蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝脏等.
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心脑血管病患者用药4要点
心脑血管疾病是中老年人的常见疾病之一,很多中老年人面对各种药品都有点无所适从.其实很多患心脑血管疾病的人都要长期用药,所以了解一些用药知识是很有必要的.对总爱忘事的老年人来说,一定要记住以下4个要点.要点一:养成良好的饮食习惯.要遵循少糖、少盐和低脂3大原则,很多人对控制糖和盐还可以,但对油的控制就较差了,猪油、牛油、肥猪肉、煎炸食物等就千万要少吃.在食用油的使用上要节制,每天的用油量好不要超过两汤匙.大豆里面富含丰富的维生素及磷脂,菜品应当多吃大豆类食品.比如豆腐、豆芽、豆腐干等豆制品.在米面的选择上,应以选择高纤维淀粉质食品如全麦面包、全麦饼干、糙米为主.
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西药的『忌口』
服哮喘药时:不宜与乳制品、豆制品及鸡肉、牛肉、鱼虾、动物肝肾等高蛋白食物同服,否则会降低药效.
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蛋白粉适合4类人
如今蛋白粉走进了很多家庭,有人认为它是全能的,也有人认为它完全没用.其实,蛋白粉有较为明确的适用人群,不能盲目乱补.蛋白粉的主要功效是补充蛋白质,用其提高智力、减肥等是不可取的.进食差的病人,如果没有足够的能量摄入,蛋白质会优先给机体提供能量;对进食正常者,有了足够的能量摄入,只需要保证饮食平衡,食物种类齐全,保证肉蛋奶和豆制品的摄入,没必要额外补充蛋白质.
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淋巴瘤的营养治疗原则
◆供给充足的热量和蛋白质,维持机体氮平衡.日常饮食中多摄取优质蛋白质的食物、如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等,一日三餐交替食用.另外,主食如米、面及杂粮外,还可适量多食蜂蜜、食糖等,以补充热量.
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贪吃豆腐或遭5大致命伤
美味不可多贪,好东西也要适可而止.长期大量吃豆腐可能产生如下问题:促使动脉硬化:豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸.它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成.
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6类食物捍卫男人健康
在饮食指导上,营养专家似乎更偏爱女性.怀孕时该吃什么,更年期该补什么,有无数文章给出过这样那样的建议,但针对男性的文章却相对较少.下面推荐儿类“养”男人的食物豆制品、花生等富含精氨酸的食物精氨酸是精子形成的必需成分,它可以促进体内一氧化氮的释放,起到放松血管和增加血流的作用,从而增进男性性欲.含精氨酸丰富的食品除去豆制品和花生外,还有核桃、豌豆等.需要提醒的是,豆制品中的大豆异黄酮属于植物雌激素,并不会使男人女性化,并且还能减少男性骨质流失.
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“3个密度”让女性显年轻
骨密度不喜吃乳、豆制品以及小鱼干等食物,经常抽烟,运动较少的人,骨密度就会下降,当你步人中老年后,骨骼很可能会变得脆弱,容易患骨质疏松症等.因此建议这类人平时多喝牛奶、多吃鱼,补充钙质、维生素D/K,并适度运动,维护骨骼健康.肌密度如果你皮肤干燥,面颊和小腿易长粉刺或脱屑,皮肤有许多细小皱纹,表示你的肌密度不高,皮肤角质层厚,表皮层的防御力低下,在受外界刺激时容易过敏,从而引发脱屑、瘙痒等.
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营养也混搭
现在人们越来越注重营养均衡,想要从食物中获取好的营养素就需要了解每种食物中所含有的营养元素,各元素间相互配合得当才容易被人体吸收和利用.下面小编教给你5种营养素与食物的混搭方法,给你的健康添色.蛋白质传统认识:红肉食物替代:豆制品抗生素对于肉类的污染一直是大家担心的,因此越来越多的人正在进入素食者的行列.对于不吃肉的人而言,很容易缺乏蛋白质.蛋白质是维持人体健康很重要的营养元素,如果蛋白质摄取不足,就会使体力下降,对病毒的抵抗力随之减弱,还容易造成精神紧张、身体各种功能低下等不良症状.因为豆制品中含有丰富的植物蛋白,而且豆制品中不含饱和脂肪,所以用大豆蛋白为主体的豆制品替代红肉是不错的选择.
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肾病患者不能吃豆类是误区
民间一直流传着肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品的说法.这种观点强调肾功能下降到一定程度,便应控制蛋白质的进食量,尽量选择优质蛋白,如动物肉类、牛奶、鸡蛋等,不吃黄豆、花生等植物蛋白.这种控制蛋白进食量的治疗方法,称之为优质低蛋白饮食疗法.肾病患者不吃豆类食品的"传统"是否靠谱呢?实际上,肾病患者不能吃豆类是个误区.豆类营养丰富接近动物蛋白
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动脉硬化治疗前的注意事项
发挥病人的主观能动性配合治疗.已有客观证据表明,动脉硬化经防治病情可以控制,病变可能部分消退,病人可维持一定的生活和工作能力,病变本身又可以促使动脉侧枝循环的形成,使病情得到改善.因此说服病人耐心接受长期的防治措施至关重要.合理的膳食.年过40岁者即使血脂不增高,也应避免经常食用过多的动物性脂肪、含饱和脂肪酸的植物油,如:肥肉、猪油、骨髓、奶油及其制品、椰子油、可可油等;避免多食含胆固醇较高的食物,如:肝、肺等内脏,鱿鱼、牡蛎、墨鱼、鱼子、虾子、蟹黄、蛋黄等.若血脂持续增高,应食用低胆固醇、低动物性脂肪食物,如:各种瘦肉、鸡、鸭、鱼肉、鸡蛋、豆制品等.
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胖人的夏天怎样过?
一、改变饮食习惯降低一天的周期性心脑血管缺血程度.建议早上喝500毫升牛奶,吃100克面食、2个鸡蛋和100克牛肉或羊肉、鸡肉、鱼肉;午餐吃300克蔬菜、200克主食、午睡后吃150克水果;晚餐吃200克蔬菜、100克豆制品.以上饮食量总体上以七八成饱为宜,这样的饮食结构会有效降低人的周期性心脑血管缺血.
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素菜拾趣
"素菜"是与荤菜相对而言的,它主要是指以时令蔬菜、瓜果、豆制品以及香菇、金针、木耳、竹笋等为原料烹制而成的菜,是中国菜的一个重要组成部分.
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大豆--举世公认的健康食品
大豆具有很高的营养价值和经济价值,可制作各种美味可口的豆制品,也可用于榨油,并制成豆饼、豆粕等,而且还具有一定的药用价值.大豆含油率一般在17%~25%,是榨油的优质原料,豆油则是优质食用油.大豆和豆油除直接食用外,还可广泛用于食品工业和化学工业.大豆的副产品豆饼、豆粕是十分理想的饲料,脱脂的豆饼还可以用来造纸,作涂料,制造人造纤维和塑料等.
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冬季饮食"三加一"
冬季寒冷,自然界生机闭藏潜伏.中西<摄生消息论>对冬季保健有"调其饮食,适其寒温"的论述,提出冬季饮食"三加一":即保温、御寒、防燥加进补."保温"就是通过饮食以保持体温,即增加热能的供给,饮食中增加蛋白质的含量.据营养学研究,富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等.优质蛋白质不仅营养价值高,而且易于消化吸收.肉类以牛肉、羊肉和兔肉为好,因为这些动物脂肪较少.
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千万不能亏待大脑
人的大脑是非常精密和极为复杂的器官,是人体的高司令部.大脑的重量虽然只占体重的2%~2.5%.但其所消耗的能量却占全身总消耗量的20%,人们千万不能亏待它.在日常生活中,人们可以从大米、小麦、鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、豆类及豆制品、水果等食物中,摄取足够的营养来补充脑活动能量的消耗.
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老年人春季进补的原则与方法
春季的饮食原则早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温.所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质.由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等.上述食物中含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能.
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察颜观色豆制品
被称为"国粹"的豆制品,近些年来倍受推崇,无论中外营养专家还是世界卫生组织都在极力地推荐价廉质优的绿色食品.它是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为原料,经加工而成的.因其营养丰富,色香味俱佳,自古以来就受人青睐,好评如潮.豆制品种类繁多,人们在选购食用时要注意辨别其优劣.它们的鉴别主要是观察其色泽、状态、嗅闻其气味和品尝其滋味.其中,应特别注意其色泽有无改变,手摸有无发黏的感觉以及发黏程度如何.不同品种的豆制品具有本身固有的气味和滋味,一旦豆制品变质,即可通过鼻和嘴感觉到:故在鉴别豆制品时,应有针对性地注意闻嗅和品尝,不可一概而论.
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产妇缺乳的饮食调养
产妇缺乳的饮食调养,要注意以下几点:荤素搭配多样化产后由于失血、体力消耗及哺育婴儿,故需补充大量营养物质,否则乳汁不足.所以产妇除面食外,应多吃蛋、奶、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质及糖类丰富的食物.
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亮丽事业浓浓爱心--封面人物周涛
周涛,中央电视台著名节目主持人.有人说她天生丽质,不过,那不只是大自然的恩赐,还是她长期坚持保健的结果.周涛出生在淮河之滨,喝着甘甜的淮河水长大.家乡又是豆腐发源地,使她从小就养成了爱吃豆制品和淮河两岸丰富的绿色食品的嗜好.她喜爱运动,爱游泳,爱打羽毛球、保龄球,练瑜伽,偶而还做一些刺激性很强的运动,如蹦极跳.她不示张扬,心态平和,不逐名利,乐观大方……这些,都成为她身心健康和事业成功的基础保证.