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生食蔬菜好
不少人喜欢生吃瓜果、蔬菜,图的是生鲜嫩脆的口感.而我们提倡生食蔬菜的真正目的在于其营养价值.新鲜蔬菜中一般都富含人体必需的各种维生素,若经高温处理,其营养成分就会受到不同程度的破坏.新鲜蔬菜中还含有丰富的矿物质,生吃容易被人体吸收.不少种蔬菜中含有可促进人体新陈代谢,或具有抗癌、抗血管老化及抗衰老等作用的生理活性物质,若经烧煮,大多将损失或不复存在.
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农药残留对食品安全的影响及对策
近几年来,随着社会经济的不断发展,我国瓜果农业取得的飞速进步在很大程度上促进了农业的发展,但在瓜果等农产品农药使用和对农药残留问题的处理过程仍存在着较大的弊端,农药的残留对食品安全的影响不容忽视。
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春夏之交少食凉性水果
春天的脚步越走越远,夏天的脚步越来越近了。随着气温逐渐升高,西瓜、哈密瓜等各种消暑瓜果陆续上市。每当人们面对清凉、解渴的水果时,都忍不住要多吃两口。
中医专家提醒,当下正值春夏交际,虽然气温逐渐变暖,但从中医的角度看,季节交换之际以养阳为主,其实不适合吃太多的凉性水果。 -
商品条码助力新疆瓜果质量安全追溯
新疆特色林果业发展正处在由扩张种植规模向提高品质和效益转变,由以生产初级果品为主的传统林果业向以生产高档果品和精深加工产品为主走向全国、走向世界高端市场的现代林果业转变.经过近年来的经济发展战略和产业结构调整规划,新疆维吾尔自治区确定了以特色林果业带动地方经济发展、促进农民增收的政策导向.截止2010年,新疆特色林果种植总面积已超过1 600万亩,果品总产量530万吨,总产值超过1 50亿元.新疆各地州地委、行署本着以服务三农为出发点实施新疆农产品品牌战略,即以树立品质的战略打造新疆农产品品牌,以技术扶优来保障产品的声誉,以科技服务来提高农民收入.新疆维吾尔自治区标准化研究院(以下简称“自治区标准化研究院”)在中国物品编码中心的支持与指导下,在新疆维吾尔自治区质量技术监督局的正确领导下,及时抓住有利时机,因地制宜,将哈密瓜葡萄等新疆特色农产品作为追溯体系建设的试点,带动新疆特色农产品质量安全追溯体系建设工作全面开展.目前,已有10多个特色农产品纳入了新疆质量安全追溯体系平台,可追溯面积已达100万亩以上.
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看血型选择不同饮食
美国"自然疗法"专家近提出了一个新的科学说法;按照血型制定食谱,可达到健康和健美的目的,因为人的血型可决定人体如何利用摄入的食物,例如爱斯基摩人和某些印第安部落的人以肉食为主,很少吃瓜果和蔬菜,但他们很少患心血管疾病和癌症,根本原因之一是他们大都是O型血的人.血型无优劣,但血型的确在不同程度上直接或间接地影响人的健康.
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脑血管病
预防本病要从生活习惯、饮食、心理等方面入手.1 在饮食上提倡低盐、低脂肪膳食.饮食清淡、多吃新鲜瓜果.2 在情绪上做到能自我控制,避免过喜、大怒、大悲等.
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金秋岁月,收获幸福
年年金秋喜丰收,今年金秋又是大好年景,五谷丰登,瓜果满园.人逾六十,步入了金秋岁月,自当收获一生的风雨耕耘,收获人生的幸福快乐.如何采摘幸福快乐?清代著名养生学家石成金在《知福歌》中教导我们:“人生尽受福,何苦不知足有福要能知,能知才享福.”首先,我们可以收获自由与轻松,潇洒地释放爱好与个性,犹如“寰中天子,塞外将军”,无拘无束、自由自在.日既暮而犹烟霞绚烂,岁将晚而橙桔芳馨.故金秋岁月,君子更宜精神百倍地挥洒人生,即如孔子说:“六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩.”
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葡萄籽油对果蝇寿命影响的实验研究
新疆南部是世界四大长寿区之一,百岁老人总数居全国首位,其中92.6%是维吾尔族.有调查研究表明,当时维吾尔族居民长寿可能与其常年食用瓜果有关,其中葡萄就是维吾尔族居民喜爱并长期食用的果实之一[1,2].葡萄作为一水果,在我国已有很长的食用历史,但对葡萄籽油抗衰老功能研究报道很少.
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过期妊娠怎么办
“瓜熟”就能“蒂落”吗?那也未必,有些瓜果确实熟了,但并不脱落,而后烂在枝蔓上.过期妊娠就与此相似.张娟结婚四年曾流产两胎,未能得子,急得全家团团转.她第三次怀孕时,全家人把她当成重点保护对象,不让干活,限制其活动,甚至连大声说话,大笑都不让.这次可算是保住了胎儿,全家人高兴得合不拢嘴.
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夏季常备的单味中药
夏季天气是即闷热又潮湿,白天较热,午夜后又较凉,不开窗睡觉则闷热难受,开窗睡觉则老幼体弱者很容易感冒.轻者全身酸懒不适,重则发热、头痛、身痛、腹泻.且暑天喜食冷饮、瓜果,食物又易腐败,很容易患吐泻等胃肠道疾病.在此给您介绍一些夏季常用的单味中药,供您选用.
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气管异物何时休?
每年接近秋季或过年时气管或食道异物的病人会明显增多.秋天是个收获的季节,瓜果收获了,人们吃的食物种类相对多了,加上一些护理喂养不当,以及不懂一些抢救常识,于是,病人就相对多一些.过年情况也类似,人们喜欢给家里购置瓜子花生来迎接节日,于是异物多了起来.说起预防异物呛入的方法,我总结几点,供家长们参考:☆不要给小婴儿喂养不适合年龄段的食物,即使是出了牙.
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巧用瓜果防治疾病
眼下已经进入夏季,夏季炎热,暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,一些普通的瓜果就有较好的防治作用.药食同源,中医用来治病的中药有些就是我们平常的食物,简便有效而无副作用.夏季炎热,暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,一些普通的瓜果就有较好的防治作用.
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防癌菜真的防癌吗
近,微信朋友圈里流传的"能防癌的几道菜"让人兴奋不已.但是,这些蔬菜、瓜果、肉类真有如此大的功效吗?让我们来看看专家怎么说吧.蒜泥白肉:防结直肠癌"理由":大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,从而减少胃癌发生的诱因.大蒜中的蒜素与猪肉中的维生素B1结合后,能将水溶性变为脂溶性,增加人体对这种维生素的吸收利用.
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食疗养生坊
夏季,人们在气候炎热的环境下生活和工作,人体的生理代谢和营养吸收必然会受到一定的影响.此时,人们会觉得疲乏无力,大汗淋漓,食欲减退,所以要适当补充蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素.在膳食调配上,以清淡爽口为主,还应注意食物色、香、味的搭配,以提高和刺激食欲.同时还应注意少食或不食冷饮及生冷瓜果,以免引起消化功能障碍而致病.
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夏秋瓜果--入口清脆也治病
夏秋时节瓜果飘香.在骄阳似火的当口,坐在瓜棚花架下,品尝清脆可口的瓜果,顿觉心清气爽,好不惬意.
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百姓家常莱能抗衰老--活力蔬菜猛推荐
现代很多人热衷于在服营养保健品上追风赶潮,不断地购服各种保健新产品,但却忽略了我们身边物美价廉鲜鲜活活的活力补品--家常瓜果菜蔬.
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看血糖说饮食——糖友夏季能吃水果吗?
人们天生对甜的食物就很喜爱,水果就是代表之一,水果里含有丰富的维生素和矿物质,加上其芬芳的香味,亮丽鲜艳的色彩,是人们非常喜欢的一种食物.夏天又到了,很多水果上市,尤其是西瓜等应季瓜果,对于这些甜味的水果,糖友们能吃吗?其实糖尿病患者是可以吃水果的,但是只有病情稳定,血糖控制较好(空腹血糖控制在7.0毫摩尔/升以下、餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下、糖化血红蛋白在7.5%以下)的患者才可以限量食用水果.
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亦蔬亦药话茄子
提到茄子,大家并不陌生,古时它被称为"酪酥",可见这种时蔬的美味,古人有不少形容茄子的诗句,比如宋代吴安晓的《茄诗》中是这样形容的:"青紫皮肤类宰官,光圆头脑作僧看".茄子是一种含浆瓜果,茄中有瓤,瓤中有很多类似芝麻状的籽.茄子外皮颜色多为紫色、黑紫色,还有淡绿色和白色的品种,外形有圆形、长条形、牛角形、棍棒形等,一般在夏秋季果实将近成熟但尚未长老时采收食用佳.
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瓜皮果屑是治病良方
日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知瓜皮果屑是防治疾病的"良药",对人体的保健除病有着良好的功效.
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准糖妈妈们秋季要注意预防三种病
对准妈妈来说,秋天是比较舒服的季节.不过,要想做个健康的准妈妈,一定得做好预防疾病的准备,重点需要防范三种疾病——腹泻、便秘、呼吸道疾病.腹泻预防腹泻是因为秋天上市的新鲜瓜果较多,但如果不注意食品卫生,抵抗力相对较差的孕妇就容易闹肚子了.闹肚子很可能刺激孕妇宫缩甚至导致早产.因此,孕妇秋天一定要注意饮食卫生,吃新鲜瓜果一定要洗净.