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为糖尿病人当厨师:一周食谱设计
糖尿病人必须限制饮食摄入,这几乎是众所周知的事,但怎样才能算好自己的饮食量,并设计出合适的食谱来,却是让许多人头痛的事.下面我们简单给大家介绍一下糖尿病人到底该怎么吃,这一方法也基本适用于肥胖或超重的人.
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能量代谢仪系统在针灸干预急性酒精性肝损伤中的应用
目的:探讨能量代谢监测仪系统在针灸改善酒精性肝损伤大鼠能量代谢研究的应用价值.方法:将34只大鼠随机分为正常组、模型组和电针组.模型组和电针组大鼠用50%乙醇给予灌胃,造成急性酒精肝损伤的动物模型.电针组造模后每天给予足三里穴电针30 min治疗一次,共治疗3天.使用动物能量代谢系统对各组动物同期进行连续96 h的观察,全程记录呼吸商(Respiratory ExchangeRatio,RER)、热量、饮食量和饮水量.结果:急性酒精性肝损伤模型大鼠的RER、饮水饮食量显著降低,热量增高;电针干预具有增加RER、饮水饮食量和降低热量值的趋势.结论:将能量代谢监测仪系统应用于针灸干预急性酒精性肝损害大鼠能量代谢的研究表明该仪器系统具有一定的实用价值.
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四君子汤对结肠腺癌荷瘤小鼠癌性恶病质的影响
目的 研究四君子汤对结肠腺癌荷瘤小鼠癌性恶病质的影响及可能作用机制.方法 30只Balb/c小鼠随机分为正常组、模型组、四君子汤组,每组10只.模型组和四君子汤组予右侧前背部皮下注射结肠腺癌CT26细胞约1×107个,皮下种植肿瘤细胞后第1天开始模型组和正常组灌胃0.2ml生理盐水,四君子汤组灌胃0.2ml四君子汤药液,相当于3.01g/(kg·d)药粉,各组均灌胃15天.记录不同时间小鼠体重、饮食总量、平均每天饮食量,16天后取材比较脏器重量、瘤重及生化指标、炎症因子白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量.结果 与正常组比较,模型组小鼠在第5天开始饮食摄入总量较正常组与四君子汤组减少,在第11-16天平均进食量亦明显低于四君子汤组及正常组(P<0.05);四君子汤组小鼠体重第16天时较正常组低,但明显高于模型组(P<0.05);模型组与四君子汤组小鼠脏器重量、瘤重、生化指标比较差异无统计学意义(P>0.05);与模型组比较,四君子汤组血清TNF-α、IL-6明显降低(P<0.05).结论 四君子汤能有效减轻结肠腺癌荷瘤小鼠癌性恶病质症状,提高体重,抑制炎症因子TNF-α、IL-6可能其作用机制之一.
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胆道系统运动调节及功能性胆道运动异常的诊治
胆道系统运动调节十分复杂,其功能紊乱的诊治难度亦大.正常胆管的结构及压力梯度是胆汁流动的动力.胆系运动受多种神经和激素的调节,大多数胃肠激素不同程度地参与胆系运动的调节.胆囊(GB)容量、胆汁排出量(GEF)受年龄、性别、体重、饮食量及其成分、吸烟、血糖、血氨基酸和胆盐等影响.试餐超声检查及核素闪烁照相、ERCP对本病有一定诊断价值;胆道压力测定结果为诊断本病的金标准,但广泛应用受限制.功能性胆道运动不良(含GB切除术后胆道动力障碍)分Ⅲ型,舒张Oddi括约肌(SO)的药物对Ⅱ和Ⅲ型有较好疗效.内镜SO切开术有效率达90%以上.
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秋季预防急性肠胃炎的养生之道
饮食要卫生急性肠胃炎的发病多与饮食不节(暴饮暴食、过食生冷等)和饮食不洁(进食不干净或已变质的食物)有关.因此,预防急性肠胃炎的发生,就要从注意饮食卫生入手.1.尽量避免外出就餐,做到少吃生食,蔬菜水果要洗净,烹饪时要确保食物已熟透.2.进餐不宜过饱,剩余的食物待冷却后再放入冰箱贮存,并在5~6小时内吃完.这就需要糖尿病患者根据饮食量进行烹饪,避免食物过剩.3.未加工的肉类、蔬菜在冰箱内贮存也有保鲜期,根据种类不同,肉类保鲜期一般为半年至一年,而蔬菜类为一天至半个月不等.切勿吃在冰箱内贮存已过保鲜期的食物.4.要定期清洁冰箱,至少每周一次,以防嗜冷细菌生长繁殖污染饭菜.此外,预防病从口入,还要注意双手的卫生,养成勤洗手的好习惯.
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三餐变五餐,药物该咋用?
首先要明确加餐的含义一日三餐是所有人都应该遵从的基本的饮食习惯,而少食多餐则能够防止过度饱食、减轻胰脏等消化器官的负担、避免糖尿病患者血糖猛然升高.尹洁大夫强调糖尿病患者首先要明确加餐的含义:加餐与正常进餐的概念不同,每日进食4~5餐不是把全天的饮食量平均分成4~5份,而是以早中晚三餐为主,适当地从三餐中匀出少许主食作为1~2次加餐,因此加餐必须计算在全天总热量之内.这一点糖尿病患者一定要牢记!
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控制血糖的饮食锦囊
饮食量化是关键饮食控制一直是糖尿病有效的治疗手段之一.我采访过的任何一位糖尿病患者朋友,都对如何控制饮食有很多心得经验.其共同点是,每天严格控制饮食,定时定量定餐进食.
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糖友立秋应合理“贴秋膘”
在整个炎热的夏季,人们食欲欠佳,饮食量较少,因此不少人经过一个夏季体重有所下降,这被称为苦夏.一转眼到了立秋时节(阳历2014年8月7日),这之后凉爽的秋天就离我们不远了,此时人们的食欲有所恢复,为了弥补夏天的亏损,立秋这一天老百姓都有“贴秋膘”的风俗,不少人都选择吃肉来贴秋膘,糖尿病患者采用这种方式是否可行呢?糖尿病患者合理吃肉选择蛋白质含量高的肉类贴秋膘是可以的,但是糖尿病患者一定要合理吃肉,不要随意打乱日常的规律饮食.吃肉的量要结合其他的食物,每天的总能量摄入不能超标,这需要糖尿病患者在肉类选择和烹饪上有一定讲究.尽量不吃肥肉和动物油脂.
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糖尿病患儿零食红绿灯
糖尿病不仅仅是成年人会得的疾病,儿童也会罹患这种疾病.零食是指在非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水),由于儿童的胃容量有限,而其生长发育所需要的营养物质较多,零食对于儿童来说也是必要的膳食组成.糖尿病患儿不能过分限制饮食,以免发生酮症酸中毒,儿童的饮食量不是一成不变的,加之活动量变化大,因此给糖尿病患儿准备零食更有必要,但是并不是随便什么零食都适合糖尿病患儿食用,下面让我们来看看糖尿病患儿的零食红绿灯.
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糖友要学会做自己的“精算”师
世界上有那么多职业,总有一样适合您,不管您现在或以前从事怎样的职业,糖尿病患者都应该学会做自己的“精算”师.医生总会告诫糖尿病患者要控制饮食量,因此您要仔细地规划自己的饮食,吃什么、吃多少、怎么吃都需要精确计算,当然很多人还不会这样的计算,所以今天让我们来学习一下如何计算自己每天的食物量.
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适宜糖友的四款夏日美食
炎炎夏日,不少人吃不好饭、睡不好觉,对于糖尿病患者来说饮食量过少也不利于血糖控制,下面给大家介绍几款能增进食欲、为机体补充营养的夏日美食.[汽锅牛肉]原料:瘦牛肉(里脊)80克、水发香菇50克、葱5克、姜5克、黄酒10毫升、胡椒粉5克、香油0.5克、精盐、味精各适量.烹饪方法:1.香菇洗净切丁备用,瘦牛肉洗净切丁,放入凉水锅中小火烧开焯一下,撇去浮沫捞出.2.将牛肉、香菇丁放入汽锅中,加入开水,放葱、姜、黄酒、胡椒粉,加盖上笼蒸至牛肉酥软,将葱段和姜块挑出,放适量精盐和味精,滴几滴香油即可.
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让标准餐具帮你控制饮食摄入量
计量饮食量的标准餐具由于我们日常生活中使用的餐具规格各异,要让餐具成为饮食摄入量的计量工具,首先就要选择套餐具作为标准餐具.中华医学会糖尿病学分会糖尿病教育和管理学组制订的标准餐具为:高17厘米的圆柱形玻璃杯为标准杯,直径为15 24厘米的圆盘为标准盘,碗口直径10厘米、深5厘米的碗为标准碗(如图1).下面就让我们一起看看如何用这些标准餐具来计量适宜自己的饮食摄入量.
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糖友加餐有窍门——中日友好医院内分泌科副主任医师洪靖
糖尿病是以血糖升高为特征的慢性病,但同时又是容易发生低血糖的一类疾病.糖友如果能学会合理加餐,不仅可以避免饮食量超过胰腺的负担,使血糖不至于猛然升得过高,又能避免发生低血糖.
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是谁制造了糖尿病?——江苏省人民医院内分泌科主任刘超
众所周知,糖尿病高发已经造成了本病的快速流行.而大家都会觉得生活方式变化,尤其是饮食量增加和运动减少是关键因素.但是,近年的研究发现,长期熬夜、精神压力大、空气污染、被动吸二手烟、不节制地饮酒等亦是制造糖尿病的罪魁祸首.我第一次讲授环境污染与糖尿病的关系是在2007年,当时,国内有些老专家还对此提出过质疑.
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周身形神相结合十二法
糖尿病患者根据自身的不同情况采取相应的活动,是十分必要的.运动与劳动不同,运动是根据自身状况做相适应的活动,主要是调节脏腑,促进新陈代谢,加强肌肉筋脉的运动.运动根据自身的体力设定,不能过度.糖尿病患者要保持适当的运动量,目的是达到饮食量与运动消耗量的基本平衡,早上不要运动太过,因为未进食前大量运动,体内能量供应不足,易引起酮症酸中毒昏迷.
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学生的控糖方案
保持好的心态得了这个病,是孩子人生中第一个大挫折,从以前无忧无虑的海吃海喝到现在的打胰导素、测血糖、控制饮食量、必须进行健康地生活方式,年幼的孩子不能接受、父母心痛,这是正常的心理,但我们必须快速转变这种消极的观念,要有坚强、乐观的思想,通过努力,孩子完全可以健康地成长,为何还要徒劳悲观绝望呢.如果父母悲观,孩子就会受到负面影响,他们分辨不出是非,以为真的走进了绝路,所以父母乐观,孩子就会勇敢面对,接受人生的挑战.
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饮食日记监测血糖
夏季,对于糖尿病患者来说,既要吃得有营养,保证足够能量,又要维持血糖稳定,这是需要注意的饮食原则.糖尿病患者要学会记饮食日记,这有利于详细记录诊断和治疗的全部过程;有利于了解自己每日或一个阶段实际饮食量、运动量和药物用量;还有利于糖尿病并发症的早期发现和治疗.
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专家门诊
平时血糖控制在哪个范围较好?平时能吃饱吗?应该怎么吃呢?可供选择的食物有哪些?回复:饮食治疗是糖尿病治疗的基础,根据你的身高、体重、运动量,以及身体有无其他伴随问题,计算出你每天所需要的总热卡,再折算成每天可摄入的碳水化合物蛋白质和脂肪量.看起来,这种计算方法很复杂,需要你用心琢磨,先粗略估算一下.一般来说,糖尿病患者应尽量不吃甜食,少吃油,主食不宜太少,适当多吃素菜.糖尿病患者在被诊断前往往饮食量是比较大的,上面计算的结果,常常患者会感到吃不饱.饮食治疗需要一个适应过程,慢慢地这种吃不饱的感觉会减轻.即将颁布的《中国2型糖尿病防治指南》里将糖尿病患者血糖控制目标定为,空腹3.9~7.2mmol/L,非空腹<10mmol/L,Hb A1c<7.0%.如果你的治疗方法中不包含可致低血糖因素,可以将血糖控制的再严格一点.
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以腔内隆起性病变为表现的胰腺癌三例分析
例1 患者男,40岁.因上腹部隐痛伴食欲减退3月余就诊.患者2001年7月上旬无诱因出现上腹部阵发性隐痛不适,无放射痛,进食后腹痛加重,空腹缓解,食欲减退,饮食量明显减少,无恶心、呕吐、厌油、腹胀、发热,小便正常,大便量减少,体重减轻3 kg,自服健胃药物治疗,效果一般.体检:营养中等,神志清,全身皮肤、黏膜、巩膜无黄染,双侧锁骨上、腋窝淋巴结未触及,心肺正常,腹平软,全腹无压痛、反跳痛,未及包块,肝脾未触及,莫菲征阴性,移动性浊音(-),肠鸣音正常.
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2型糖尿病慢病健康管理服务规范的探索
目的:对辖区内的2型糖尿病患者健康管理服务规范的探索。
方法:按照《国家基本公共卫生服务规范》的要求,2010年9月20日至2012年3月25日:对辖区内35岁以上居民、65岁以上免费体检者、社区卫生服务站医生发现的、在卫生院就诊的患者、建立健康档案时发现的、接受健康教育讲座后来医院检查的人群,共计120例,男性30例(25%),女性89例(74%),18~35岁0例;35~50岁9例(8%),男性4例,女性5例;50~70岁81例(68%),男性18例,女性63例;70岁以上30例(25%),男性9例,女性21例。早晨空腹取静脉血测血糖(日立7020全自动生化分析仪)。每三个月随访症状、血糖、血压、服药名称、剂量、体重、运动状况、每天饮食量和健康教育干预。