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关于食品中生物胺的安全性检测
生物胺是一种具有生物活性的低分子含氨基化合物的总称.从生物结构来说,可以看作是又氨分子上有由烷基或芳香基取代1-3个氢分子得到的物质.一般来说,根据其化学结构,可以将生物胺分为三大类.脂肪族、芳香族、杂环族等.也可根据组成成分将其分为单胺与多胺.作为生物体必不可少的活性细胞,生物胺可以调节蛋白质合成和核酸,对生物膜的稳定性有着极为重要的作用.虽然生物胺是人体不可缺少的成分,但是过量的生物胺会引起头疼,恶心等症状,严重时会直接丧失生命.近年来,食品安全问题已经在全世界引起广泛关注,在我国,食品的安全问题也是研究焦点,主要从食品安全性检测,安全评估等方面也有了极大的进步.因此,食品中的生物胺含量和检测方法也备受关注.
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Wallac 1235全自动时间分辨荧光免疫分析仪维护
时间分辨荧光免疫分析法是用三价稀土离子(镧系元素:铕、铋、钐等)及其鳌合物为示踪剂来标记抗原、抗体、核酸探针或生物活性细胞等为特征的超灵敏度检测技术.三价稀土离子与抗原、抗体络合后,经过增强剂的增效处理,产生半衰期长、荧光度强的荧光,从而大大提高了检测的灵敏度.此方法具有灵敏度高、操作简便、示踪物稳定、有效期长、标准曲线范围宽、不受自然荧光干扰、无放射性污染等许多优点,已成为现代生物医学研究和临床超微量检验中的一项有发展前景的分析手段.目前是核素体外检测的顶尖技术和方法.
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直肠灌洗和直肠癌前切除术后局部复发
背景 脱落的直肠腺癌活性细胞具有种植能力,术中直肠灌洗能减少这些活性细胞的数量和活性,但尚无关于直肠灌洗和直肠癌术后局部复发率关系的结论性的证据.方法 分析人群登记库中1995~2002年行直肠癌前切除术且随访5年患者的资料.直肠灌洗均由外科医生慎重执行.全国直肠癌患者有97%在统计范围内且随访率达98%.结果 分析4677例患者资料(3749人接受直肠灌洗,851人未行,77人失访);灌洗组52.0%患者和未灌洗组41.4%患者接受术前放疗(P<0.001).局部复发率分别是6.0%和10.2%(P<0.001).一元和多元Logistic回归分析结果支持直肠灌洗:OR值分别是0.56(95%可信区间0.43到0.72)和0.61%(95%可信区间0.46到0.80)(P均<0.001).对接受外科根治手术患者多元分析OR值是0.59(95%可信区间0.44到0.78;P<0.001).结论直肠灌洗者预后较未直肠灌洗者预后好.
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由"三鹿奶粉事件"再谈母乳喂养的好处
讲起几年前安徽阜阳的"大头娃娃事件" ,人们仍心有余悸;而去年由"三鹿婴幼儿奶粉"引发的"结石娃娃事件" 给许多幸福的家庭蒙上了一层阴影.近年频发的婴儿奶粉事件使年轻妈妈在选择给孩子喂什么的问题上很头疼,事实上母乳是婴儿理想的天然食品和饮料,可作为4~6个月以内婴儿唯一的、佳营养来源,因此应大力提倡母乳喂养.那么母乳喂养都有哪些好处呢? 1 人乳中含有适合婴儿生长发育的各种营养素,并且质和量会随着婴儿的生长发育不断变化以适应婴儿需要,适合婴儿胃肠的消化吸收. 2 人乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质,可增强婴儿抗感染能力,母乳喂养的婴儿1岁以内呼吸道、消化道及全身感染发病率远远低于人工喂养儿;母乳喂养不会引起过敏.
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济华医美多维立体面部精雕
多维立体面部精雕是北京济华医美医院独具特色彻底个性化、精确化完美化的面部整形方法,由面部艺术家精心设计,通过自体脂肪高活性细胞填充(1)+多项整形模式应用(N),综合求美者的个体情况,扬长补短避重就轻重塑独属于您的后天自然美丽.
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新鲜自体松质骨微粒复合同种骨修复大段骨缺损实验研究
四肢长骨大段骨缺损的修复与功能重建是骨科的一大难题,也是近年的研究热点之一.自体骨是公认的佳植骨材料,它在提供支架材料的同时还可提供成骨活性细胞和骨活化因子,成骨效果好.但是由于其来源有限难以满足临床需要,且供骨区有潜在合并症[1],因而使其应用受到很大限制.近年来,国内外学者对骨移植材料进行了大量的研究,实验研究证实同种脱钙骨具有骨传导和骨诱导的双重作用[2],临床试验表明其骨腔充填的移植成功率在70%~85%[3],但对肢体大段骨缺损的疗效仍不满意.本实验应用同种骨和新鲜自体松质骨微粒混合修复新西兰大白兔桡骨1.5 cm大段骨缺损效果良好.
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组织工程化牙齿的再生与发育
组织工程牙是指以天然成人或人工合成的可降解的、有一定空间结构的生物材料为载体,将从成牙组织中分离、培养的一定量的生物活性细胞"种植"到载体支架上,并提供细胞增殖和分化,在体外或植入体内形成有活性的牙齿样的结构和牙齿.
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损毁大鼠下丘脑弓状核对NK细胞活性及IL-2影响的研究
弓状核是下丘脑重要的神经核团,内含多种神经元胞体和几十种化学物质,其神经纤维联系也十分广泛,并参与垂体前叶内分泌、痛觉调制、免疫、情感活动、摄食等多种重要生理活动的调节过程,是神经-内分泌学研究的重要神经核团.我们已往的实验研究表明,弓状核对T、B淋巴细胞、RBC免疫功能均有调节作用[1],但对NK细胞活性的影响未见报道.为了探讨下丘脑弓状核对NK细胞活性和IL-2的影响,实验利用化学损毁的方法[2],建立了下丘脑弓状核损毁的大鼠模型.然后在成年期,观察了NK细胞和白细胞介素-2的活性[3],结果显示:在弓状核损毁组其NK活性细胞为26.39±1.49(U/ml),对照组为42.50±2.91(U/ml,P<0.01),IL-2在弓状核损毁组为13.30±1.49 (U/ml),而对照组为23.40±2.91 (U/ml,P<0.01),表明弓状核对机体的NK细胞活性和IL-2水平有明显的影响.
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组织工程化皮肤低温保存的研究进展
组织工程化皮肤,是指有机体分离出来的表皮细胞或成纤维细胞在一种三维生长支架上进行体外复合培养,形成再生的表皮或真皮等同物.组织工程化皮肤作为一种皮肤创伤修复材料和损伤皮肤的替代品,不仅被覆在创伤表面、保护创面、促进皮肤的恢复和生长,而且支架材料中的活性细胞还能通过分泌生长因子促进细胞增殖、诱导细胞分化,使组织工程化皮肤终能永久地代替损伤和(或)缺失的皮肤.
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应重视原发性免疫缺陷病发病和管理
随着免疫学的发展,人类对免疫系统的活性细胞和活性分子,以及对基因突变的认识逐渐深入,从而对原发性免疫缺陷病(primary immunodeficiency,PID)的认识也日益深入.自1952年Bruton发现首例原发性免疫缺陷病(即先天性无丙种球蛋白血症)以来,至1997年世界卫生组织就已列出60种原发性免疫缺陷病[1],至1999年则已发现了71种原发性免疫功能缺陷和39种伴有其他遗传性疾病的免疫缺陷[2],到目前为止已经明确的原发性免疫缺陷病已达到一百多种[3],并且仍以每年发现1到2种新的原发性免疫缺陷病的速度发展.
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透皮吸收促进剂的研究进展
透皮吸收促进剂(penetration enhancers,PE)是一种能可逆地改变皮肤角质层屏障功能,又不损伤任何活性细胞的化学物质.按化学结构的不同,可分为亚砜类、吡咯酮类、醇类、表面活性剂、脂肪酸及其酯等16大类[1].由于它能增加药物透皮吸收,因此常用于激素、抗生素、非甾体抗炎药、抗高血压药及中药等局部透皮制剂中.其作用机制主要有改变角质层的微结构;增加脂质流动性;作用于一种或数种脂质成分和改变蛋白质构象等几个方面[2].本文就近几年PE研究的新进展,包括促进经皮吸收的新方法、中药透皮吸收促进剂与其他透皮吸收促进剂的联合应用等方面作一综述.
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细胞因子及受体在不同病期多发性硬化发病机制中的作用
22多发性硬化(MS)是一种慢性的以中枢神经系统炎性脱髓鞘为特征的自身免疫性疾病.主要由T细胞介导,但体液免疫也参与其发病过程.其中枢神经系统病理特征是血管周围有T细胞、巨噬细胞浸润及其继发的局部脱髓鞘病变.临床上典型的MS首先是发作-缓解期,之后是继发进展期[1].少数非典型的MS一起病就呈持续进展.参与免疫应答的活性细胞主要包括淋巴细胞和巨噬细胞.其免疫调节功能多是通过释放细胞因子(CK)来实现的.目前越来越多的证据表明不同CK及其受体在MS不同病期中所起的作用明显不同,现就近几年来有关这方面的报道综述如下.
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健身后需补充蛋白质
现今,人们比较注重自己的身体健康,经常锻炼及减肥的人不在少数.营养学家认为,人们在运动时消耗了体内的一些蛋白质,锻炼结束后应及时加以补充.蛋白质是维持生命的重要物质基础,它供给机体能量、补充代谢消耗,维持毛细血管的正常渗透性.蛋白质也是保持容貌和身形健美不可缺少的物质,人体皮肤组织中的许多活性细胞离不开蛋白质.蛋白质既可以调节内分泌,又可以营养细胞,增加皮肤的活性营养,并起到美发的作用.
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构建组织工程化神经中生物支架材料的研究进展
组织工程化神经是运用组织工程学的基本原理和方法,根据神经再生的生物学特性,以具有良好生物相容性的载体物质与有活性细胞(Schwann细胞等)结合而成的具有特定三维结构和生物活性的复合体,用于桥接神经断端,达到引导和促进神经再生的目的.
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超声刀切割产生的烟雾中细胞及活性的研究
目的探讨超声刀切割产生的烟雾中活性细胞的情况.方法用超声刀对脾和胃组织进行不同时间(5、10、15、20 s)、功率的切割,收集切割时产生的烟雾进行贴壁细胞培养24 h后,用计数板计算培养液中活性细胞的绝对值.结果超声刀功率为五档时,对脾组织不同时间切割产生的烟雾中活性细胞培养结果(×104个):3.675±0.194、36.075±0.561、75.100±0.714、96.825±0.741.功率五档时,对胃组织进行不同时间切割产生的烟雾中活性细胞培养结果(×104个):0.000±0.000、0.150±0.033、0.650±0.062、0.825±0.063.超声刀对脾组织切割产生的烟雾中活性细胞较多.对胃组织切割产生的烟雾中细胞数量极少.切割脾和胃组织时产生的烟雾中细胞数量差异有显著性.结论超声刀切割脾和胃组织时,烟雾中都有一定量的活性细胞,活细胞数量与切割时间和功率成正比.烟雾中活性细胞数量与组织结构致密度有关.为超声刀在临床的安全使用提供初步的理论依据.
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TRAIL途径在神经母细胞瘤细胞凋亡中的作用
神经母细胞瘤(neuroblastoma,NB)是起源于交感神经系统的小儿恶性肿瘤,是儿童常见的实体瘤之一.根据诊断时的年龄、分期及组织学特点,肿瘤有自发转化为良性肿瘤的可能,特别是婴儿早期NB.然而年龄较大的晚期患儿,其肿瘤具有侵袭性,对化疗不敏感.目前对引起这种不同临床现象的机制尚不清楚,许多报道提示凋亡在肿瘤自发转化和药物诱导的肿瘤缓解中起作用[1].凋亡是一种活性细胞的自然机制,是细胞在一定生理或病理条件下遵循自身的程序,由基因调控的主动死亡过程.不能经历程序化死亡被认为是肿瘤细胞耐药的机制之一,相反自发转化是凋亡增强的结果.大多数NB细胞株对肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(tumor necrosis factor related apoptosisinducing ligand,TRAIL)诱导的凋亡抵抗,特别是那些有N-myc扩增的预后不良的肿瘤,本文主要就TRAIL及其途径中相关因子在NB中的生物学作用作一综述.
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血管平滑肌细胞依钙钾通道对血管反应性的调控作用
目的:本文研究失血性休克与血管平滑肌依钙钾通道的关系以及阿片受体的调控作用.方法:按我室以前的实验方法复制Wistar大鼠失血性休克模型,在休克后40 min及3 h活杀大鼠, 用急性酶分离法分离肠系膜动脉2-3级血管分支平滑肌单个活性细胞.将细胞悬液滴加在事先涂有多聚赖氨酸的盖玻片上使细胞贴壁,用inside-out膜片钳单通道记录技术记录BK Ca电流.结果:(1)在休克代偿期(即休克后40 min),BKCa 活动显著降低,表现为通道的开放时间缩短,开放概率(Po)明显低于正常.Po变化主要系慢关闭常数(Ics)增大所引起, 由此推算出单位电导相对显著减小(P<0.05),而在休克失代偿期(休克后3 h)BK Ca变化与代偿期相反,即BKCa活动显著增强,开放时间延长,Po明显高于正常,Ics减小,单位电导增大.(2)非特导性阿片受体阻断剂大剂量Naloxone及δ、κ特异性阿片受体阻断剂Naltr indole,Nor-BNI在休克后3 h明显下调BKca的过度活动,表现为Po及开放频率(Fo)显著下降,平均开放时间显著缩短,平均关闭时间显著延长,Ics明显延长.Naloxone与Naltrendo le及Nor-BNI所不同的是,前者电导值减小,后者电导值无变化.(3)μ受体阻断剂对依钙钾通道无影响.结论:结果提示,依钙钾通道参与休克后血管低反应性的调控.δ、κ阿片受体阻断剂及非特异性阿片受体阻断剂通过抑制BKCa过度活动而抑制休克后血管低反应性的发生.
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细胞因子在脑缺血中的介导作用
脑缺血后内皮细胞及其它活性细胞可分泌多种细胞因子,而许多细胞因子又可反作用于内皮细胞,破坏血脑屏障的完整性,进而造成脑神经损害.
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有活性细胞的生物瓣的构建
理想的人工心脏瓣膜必须以瓣膜内具有活的有正常功能的细胞为基础;目前临床应用的经液氮深低温保存的同种瓣虽有活性细胞,但经移植前多种因素的影响后细胞数量、活性及功能会受到不同程度的影响,这种瓣膜被植入受体体内后大多数细胞会在短期内自溶或凋亡,失去重塑细胞外基质的能力;残留的活性细胞会引起受体的体液及细胞免疫;细胞损伤或死亡后所释放的蛋白酶会引起瓣膜基质的降解,致耐久性下降;无活性细胞或细胞残核则成为钙化的中心而引起瓣膜钙化.无细胞的天然瓣膜基质经受体细胞再细胞化后具备活性细胞和一定的细胞功能两个条件,可望有效的解决生物瓣的耐久性,构建出具有生长、修复、塑型潜能的人工心脏瓣膜.
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ACA系微囊化细胞粒径的控制
人工细胞的概念由加拿大McGill大学T.M.S.Chang教授于1957年首次提出并应用具有半渗透性薄膜的微胶囊固定活体细胞或组织取得成功.由于微胶囊膜起到了类似细胞膜的作用,且固定后体系的形态和功能酷似活性细胞,所以称之为"人工细胞".目前,随着材料科学和生物技术的发展,具有生物相容性以及半渗透性薄膜的微胶囊已被广泛应用于人工细胞和器官移植,细胞培养工程,细胞和酶固定化工程,蛋白质及其它化合物的分离提纯以及药物控制释放等方面.