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不粘锅:会使才安全
如今,市场上锅的种类越来越多,功能也越来越强大,但是只有了解了锅的安全使用方法,才能发挥它们的正确作用,否则会对健康不利.对不粘锅的争议几年来一直没有停过,但如果对其制作原理、如何选购和使用注意事项有所了解,就能尽量做到科学合理的选购和使用,避免有害物质影响人体健康.不粘锅不粘的原理不粘锅之所以不粘,全在于锅底附有一层叫"特氟隆"(Teflon)的涂层,厚度在0.2mm左右.这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物.全氟辛酸铵(PFOA)是生产"特氟隆"用的一种表面活性剂,工艺控制严格时这种助剂应该在生产过程中除去.由于这些化合物具有耐高温、低温,本身具有自润滑性和化学稳定性等优点,广泛用于不粘炊具、防水透气材料、皮革、汽车部件、家居、医疗甚至宇航产品,如常见的微波炉用爆玉米花袋等.
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从土样中初步筛选及其性质实验研究
目的:希望筛选出能够产酸、产气、产生生物表面活性剂的微生物.方法:根据目标菌株的特性进行筛选.结果:得到8株菌均能降低原油黏度,降黏率高能达到75.5%.结论:筛选的八株菌株确实具有降低原油黏度的作用,能够提高三次采油的采收率.
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自乳化药物传递系统的研究进展
本文从自乳化释药系统组成、基本概念、自乳化机制、SEDDS在药物制剂中的应用及其在国内外的专利、SEDDS的处方设计等方面出发,总结自乳化药物传递系统的新研究进展,并对自乳化传递系统的发展前景作了综述.
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提高乙酰螺旋霉素片溶出度的研究
目的:研究乙酰螺旋霉素片的处方,提高溶出速度.方法:采用正交试验的方法进行试验.结果:找出生产工艺的佳工艺参数.结论:表面活性剂的用量、粘合剂用量、湿混合时间是影响乙酰螺旋霉素片溶出度的重要因素.
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源自丹麦的优质复配乳化稳定剂——访帕斯嘉(上海)贸易有限公司技术销售经理杨锦健
食品乳化剂是指在食品加工过程中能使互不相溶的液体形成稳定乳浊液的添加剂,主要包括各类表面活性剂,如脂肪酸甘油酯、多元醇酯及卵磷脂等.乳化剂能使食品中各成分混合均匀从而改善食品的组织结构、口感,提高食品的质量和储存性等.
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氯丙烯神经毒性研究进展
氯丙烯是一种重要的有机化工中间产品,它与次氯酸反应再经碱处理生成环氧氯丙烷.环氧氯丙烷是合成甘油的中间体,也是生产环氧树脂、氯醇橡胶、表面活性剂、稳定剂、医用药品等的重要原料.氯丙烯自从本世纪40年代合成以来,在有机合成、医药、农药、合成树脂等工业被广泛应用[1].我国自70年代开始生产氯丙烯,生产厂家主要分布在沈阳、济南、岳阳、上海等地的化工厂或石油化工厂.目前国内年产量约25 000 t,济南地区产量占全国80%以上[2].
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表面活性剂对二氧化氯溶液杀菌效果增效作用研究
目的 研究三种表面活性剂双子氟碳、全氟壬烯氧基苯磺酸钠及十二烷基硫酸钠对二氧化氯溶液在物体表面杀菌效果的影响.方法 以纯二氧化氯溶液作为基准消毒液,依据《消毒技术规范》(2002年版)分别采用载体定量杀菌试验及现场模拟试验进行研究.结果 载体定量杀菌试验表明,当消毒液中双子氟碳、十二烷基硫酸钠及全氟壬烯氧基苯磺酸钠加入量分别为60、60和40mg/L时,二氧化氯消毒液浓度为50mg/L,对受污染菌片上的金黄色葡萄球菌作用10min,各次的杀灭对数值均>3;当消毒液中双子氟碳、十二烷基硫酸钠及全氟壬烯氧基苯磺酸钠加入量为60mg/L时,二氧化氯消毒液浓度为20mg/L,对大肠杆菌作用10min,各次的杀灭对数值均>3.杀菌效果好于单独使用二氧化氯溶液的杀菌效果.现场模拟试验表明,消毒液中二氧化氯浓度为20mg/L,全氟壬烯氧基苯磺酸钠浓度为40mg/L,消毒液对物体表面的大肠杆菌作用15min,各次的杀灭对数值均>3.结论 表面活性剂对二氧化氯溶液杀菌效果有一定的增效作用.
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表面活性剂--一类新型的阴道用避孕药
本世纪50年代以来,简便、高效的口服避孕药和宫内节育被广泛使用,而更适合于成年人和绝经前期妇女使用的阴道用避孕药却很少受到重视.近十余年来,性传播疾病发展速度迅猛.据1999年报道:世界上每年新出现的性病病例约2.5亿例,其中美国每年有1200万性病新病例[1].于是,能有效防止意外妊娠、预防STDs传播的阴道用避孕药又重新得到了重视[2].
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柔性纳米脂质体对鼻粘膜纤毛毒性的评价
目的:评价不同表面活性剂、普通脂质体和柔性脂质体对鼻粘膜纤毛运动的影响.方法:在体蟾蜍上腭模型法.结果:普通脂质体和柔性脂质体对纤毛运动均无明显影响;不同表面活性剂对纤毛运动有一定的影响,其毒性大小顺序为:0.83%去氧胆酸钠>1%Brij35>0.86%胆酸钠>1%Tween80.结论:柔性脂质体显著降低了表面活性剂对鼻粘膜纤毛的毒性.
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引发食源性疾患的天然毒素研究概况(综述)
目前普遍认为致病性微生物(有害菌、病毒和寄生虫)和毒素是食源性疾患的直接病原.[1]其中毒素的主要来源是:(1)食品中自然存在;(2)有意和无意添加于食品中的添加物及环境污染物;(3)细菌、病毒、真菌和寄生虫产生的病原体等.[2]它们或者在肠道中破坏有益菌群引起代谢紊乱,或者通过胃肠道吸收后作用于中枢神经等使摄取者中毒,甚至危及生命.具体表现为:[3](1)胃肠道刺激;(2)在一些重要器官的疾病中充当抗原和病原;(3)辅助抗原,形成辅抗原,改变免疫响应过程;(4)错误地活化巨噬细胞,导致人体对过氧化物的有害选择;(5)干扰细胞外传导;(6)引发细胞内突变;(7)引发肿瘤和癌症;(8)作为表面活性剂诱发细胞内自由基.
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高效二氧化氯消毒餐洗剂的研究
为了了解高效二氧化氯消毒餐洗剂的有关性能,采用悬液定量法对其杀灭微生物效果进行了观察,并作了能量试验和腐蚀性试验.结果,以含10 mg/L的二氧化氯的该消毒剂,作用10 min,可100%杀灭大肠杆菌,含500 mg/L二氧化氯,作用10 min,可破坏HBsAg的抗原性.有机物对其消毒效果无明显影响,能量试验表明该产品的低合格浓度为100 mg/L.含30 mg/L二氧化氯的该消毒剂作用5 min,对餐具上污染的大肠杆菌的杀灭率为100%.
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两种不同消毒方法对广口瓶盛装碘伏质量的影响
碘伏是碘与表面活性剂经独特工艺络合而成的新型含碘消毒剂.碘伏属中效消毒剂,具有速效、低毒、对皮肤黏膜无刺激并无黄染及稳定性好等特点,适用于皮肤、黏膜等消毒,目前已经广泛用在临床实践中.
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新型复方次氯酸钠杀灭微生物效果及稳定性检测
新型复方次氯酸钠消毒剂是以次氯酸钠为主要杀菌成分,配以稳定剂、表面活性剂等成分组合而成.该消毒剂原液呈透明淡黄色,含有效氯55 g/L,pH值为12.54.为了解该消毒剂消毒性能,在实验室对其杀菌效果及稳定性进行了试验观察.
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细菌生物膜预防与去除的研究进展
细菌生物膜(Bacterial biofilm)是一种不可逆转的粘附在物体表面的细菌团块,通常由物体表面集聚生长的细菌群落和细胞外基质构成[1].生物膜中的细菌被包埋在基质中,并能从留置体内医疗器材表面上的生物膜菌落中不断脱落,经体液循环引起急性或者慢性感染,例如内窥镜、导尿管、静脉插管、骨科器械、口腔正畸器械[2~6]等.美国疾病控制与预防中心专家研究表明,65%的人类细菌感染与生物膜相关[7].本文拟就国内外细菌生物膜预防及去除方式的研究进展做一简要的综述.
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季铵盐类消毒剂分析方法研究进展
季铵盐类消毒剂是一种阳离子表面活性剂.在化学性质上,他们有四个碳原子通过共价键直接与氮原子相连;阴离子在烷基化试剂作用下通过离子键与氮相连.季铵盐的分子通式:
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水中表面活性剂测定方法的研究进展
表面活性剂是能够显著降低水的表面张力或两相界面张力的物质,是由极性的亲水基和非极性的憎水基两部分组成,这样的结构从本质上决定了它的性质,具有润湿、分散、乳化、增溶、起泡、消泡、洗涤、匀染、润滑、渗透、抗静电、防腐和杀菌等作用.表面活性剂常见的分类是根据其在水溶液中的电离特性而将其分为阴离子型、阳离子型、两性型和非离子型四类.随着工业的飞速发展,表面活性剂广泛应用于日化、纺织、医药、采矿、采油、建筑业以及日常生活中,是一类品种繁多,用途广泛的精细化工产品.
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转相萃取-气相色谱法测定含表面活性剂化妆品中斑蝥素
斑蝥素(Canthridin),又称斑蝥酸酐,溶于热水、丙酮、氯仿、乙醚、乙酸乙酯和油类溶剂中,84℃开始升华.斑蝥素是昆虫斑蝥制剂的活性成分,我国《化妆品卫生规范》规定斑蝥素在育发类化妆品中含量不得超过1%,在其他类化妆品中不得含有[1].
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低出生体重儿脐血及其母血中几种环境内分泌干扰物含量水平测定
目的 研究邻苯二甲酸酯类和表面活性剂类环境内分泌干扰物(EDs)在低出生体重儿脐血及其母血中的含量水平.方法 运用反相高效液相色谱分析法测定了21份母血和30份脐血中邻苯二甲酸酯类[邻苯二甲酸-2-乙基己基酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸-2-乙基己酯(DEHP)及其代谢物邻苯二甲酸单乙基己酯(MEHP)]和2种表面活性剂[辛基酚(OP)和壬基酚(4-NP)]的含量水平.结果 低出生体重儿的平均体重为(2158.48±125.06)g,出生身长为(45.36±2.52)cm.母血中DEP、MEHP、DBP、DEHP、4-NP和OP的浓度分别为18.90、11.8、7.67、8.84、1.51和2.86 mg/L;检出率分别为81.0%、81.0%、71.4%、81.0%、71.4%和57.1%.脐血中,DEP、MEHP、DBP、DEHP、4-NP和OP的浓度分别为11.92、9.94、5.71、5.20、1.12和1.19 mg/L;检出率分别为86.7%、63.3%、60.0%、63.3%、56.7%和66.7%.无论是在母血还是在脐血中,邻苯二甲酸酯类的含量和检出率均高于表面活性剂.代谢物MEHP含量高于原型DEHP.脐血中游离的各EDs含量分别占母血含量的47.82%~84.05%.结论 人从胚胎时期就暴露于环境内分泌干扰物.
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双硫腙水相直接光度法测定食品中铅
铅是一种对人体有害的金属元素,也是食品卫生检测中的一项重要指标.食品中铅的测定方法有双硫腙分光光度法[1]、原子吸收光谱法[2]、离子光谱法[3]和电位溶出法[4]等.双硫腙分光光度法是测定食品中铅含量的国标方法之一.由于双硫腙与铅在水相中显色反应的灵敏度较差,反应生成的有色络合物在水相中的稳定性较低,因此采用双硫腙分光光度法测定食品样品中铅时,必须将有色络合物萃取至三氯甲烷等有机溶剂中[5],操作繁琐,容易增加操作误差.此外,目前所采用的双硫腙分光光度法中,需使用剧毒物质氰化钾作为掩蔽剂消除样品中的铜、锌、银等共存离子对测定结果的干扰,容易引起操作安全性问题.我们在前文研究的基础上[6],利用表面活性剂Tween20的胶束增溶作用,建立了以双硫腙水相反应体系直接比色测定食品中铅的新方法.该方法中不需要使用有机溶剂萃取,同时又避免了使用氰化钾等有毒物质.用本法测定了多种食品样品中铅的含量,取得了满意结果.
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含润喉片时多动动舌
润喉片具有清热解毒、润喉止痛、消炎灭菌等作用,在临床上常用来治疗急慢性咽喉炎,因其起效快、作用明显且经济实惠而被大家视为居家必备的良药.不过润喉片虽好,只有正确使用才能有效果.西药成分的润喉片,其主要成分是抗菌药、碘或表面活性剂,虽然活性大、杀菌力强,但是同时对口腔黏膜的刺激性也很大,如果长期滥用,将抑制口腔及咽喉内部的正常菌群生长,造成局部菌群失调,会使本来不致病的细菌也乘机兴风作浪,而引起疾病.