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蔬菜的八种错误吃法
现代人的健康饮食总是少不了蔬菜的身影,很多人都以为只要吃进肚子里就行了,但不科学的食用方法却可以导致疾病的发生.以下为大家总结8种蔬菜的错误吃法.胡萝卜与萝卜混台做成泥酱:不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱.胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏.速冻蔬菜煮的时间过长:速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养.过量食用胡萝卜素:虽然胡萝卜素很有营养,但也要注意适量食用.过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症.
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为什么“健康饮食”反而让她衰老
一次在机场,某女士认出了我,便冲过来要求咨询.她的问题是:自己几年来一直“健康”饮食,还有运动,为什么反而脸色发黄,皮肤缺乏光泽和弹性,月经推迟而且量也变得越来越少了呢?这种问题确实听过很多次了.我问她:您到底每天吃的是什么呢?能详细说说么?所谓的“健康饮食”我早上每天先喝一杯红糖姜水,不是说“早吃姜赛参汤”,还说“女人不可百日无糖”吗.然后喝燕麦粥配点乳黄瓜小菜.燕麦是优质的杂粮,杂粮可是你一直提倡的啊.还加上3个枣,一日食三枣,终身不显老嘛.对了,燕麦粥里还加了半勺蛋白粉.你看,碳水化合物、蛋白质、水果都有了,按你的标准,早餐够优质吧,她说.
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吃的太素 也许更容易患上“三高”
经常会听到有人问这样的问题:我想减肥还能吃肉吗?她天天吃肉为什么血脂一点不高?我基本上吃素,就吃主食加点蔬菜,为什么血脂还是这么高,人还是这么胖?其实这些问题都无法回答.因为让人发胖和“三高”的,并不是某一种或某一类食品,比如肉类、蛋类、奶类等,而是一个错误的饮食生活习惯,一个总体平衡.如果吃进去的热量虽然不算太多,但消耗实在太少,也照样是容易胖的.当然,在很多情况下,如果吃的食物比例不合理,这个平衡就更容易向发胖一方倾斜.比如说,鱼肉蛋奶都不肯吃,未必是个健康饮食策略,弄不好更容易带来肥胖和“三高”的麻烦.
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如何安度中年高危期
美国新一项涉及200万人的研究显示,50岁后的时段是健康高危期,也是生命安全过渡期.中年保养好身体,能为长寿打下基石.压力大.被称为"三明治"的中年人除了上有老下有小,还有婚姻和工作等压力.大约一半的中年人深感抑郁.解决方案:中年人也应关心自己,积极锻炼,充分休息,健康饮食,多和朋友交往,必要时应寻求心理疏导.性欲下降.随着年龄增大,男性体内雄激素降低,容易导致勃起功能障碍(ED)和性趣下降.
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帮孩子战胜1型糖尿病
1型糖尿病多发生在儿童和青少年,近年儿童患者有逐渐增多的趋势.除了必要的胰岛素治疗,患者的日常调养也很重要.近日,加拿大《读者文摘》杂志刊文,就家长如何帮孩子战胜1型糖尿病提出了一些建议.保持健康饮食 1型糖尿病会使患者体内葡萄糖代谢紊乱,可能会导致孩子老想吃面包、饼干和糖之类的加工食品,而这些食物正是应该尽量避免的.这时你应该向孩子解释,这些食物会使血糖急速升高,引起口干、疲劳和胃痛.然后带他去食品店,告诉他哪些是有营养并且有益健康的食物,让他快乐地接受平衡饮食.
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全球各地健康饮食清单
美食是全世界共通的语言.你有没有想过,为什么日本人普遍长寿,而法国女人能保持苗条身材?近日,顶级营养学家通过对比世界各地的饮食习惯,总结出了一张值得每个人效仿、借鉴的健康饮食清单.1.日本:鱼、寿司日本饮食是世界健康的饮食之一.在日本受欢迎的寿司,含有较低的脂肪和丰富的欧米伽酸,能保持血液健康.鱼则能提供重要的Omega-3脂肪酸,帮助减少心脏病和中风风险.而十字花科蔬菜和发酵大豆则被证实能减少乳腺癌风险.同时,日本人也吃很多海藻类,海藻包含重要的微量元素硒和碘,可维持甲状腺功能健康.
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畅聊除夕年夜饭
团圆年夜饭健康饮食攻略距离春节还有几天,大家都已开始为大年三十的年夜饭预订忙碌起来.虽说各大饭馆、酒家都推出了细心搭配的套餐,鸡、鸭、鱼、海鲜,无所不有,但从营养健康角度看,大多不尽如人意.营养专家指出,健康的饮食并不是“这也不能吃,那也不能吃”,健康的饮食一样可以享受美食,重点要把握总量操纵、平衡膳食、公道搭配、适当消耗等等几个基本原则.
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孕妇吃对食物胎儿皮肤水嫩嫩
准妈咪的饮食对胎儿来说是非常重要的,如果吃对食物,不仅能够促进其健康生长,还能让胎儿有个水嫩的皮肤、聪明的头脑.想要了解一下具体内容吗?那就陕来看看下面的介绍吧.对胎儿皮肤好的水果胎儿所有的营养都来自母体,通过脐带将胎儿发育所需的各类营养物质输送到胎儿体内.孕妇的健康饮食直接影响胎儿的营养摄人,而通过水果补充维生素是很好的方式.对皮肤有益的元素包括维生素A、维生素C等多种维生素,以及苹果酸等物质.在水果中含量丰富的元素有如下几种.
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球类运动助防老年痴呆
冬季是老年人运动的“瓶颈期”,平常爱好运动健身的老年人在这个季节受到限制.而根据大学和医院共同研究发现,在平稳血压方面,老年人踢足球的效果比医生建议的其它健康生活方式更明显.研究招募了33名33~54岁患有轻度和重度高血压的男性参试者.参试者被随机分为两组:一组接受每周两小时的足球训练;另一组接受医生的常规护理,如了解运动、健康饮食和积极控制血压的重要性等.研究分别测量了参试者运动量、大摄氧量、身体脂肪及血压等数据.
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糖尿病患者的膳食结构
每年的11月14日是“世界糖尿病日”,2014年世界糖尿病日的主题是“健康饮食与糖尿病”.在今年的“世界糖尿病日”到来之际,我们一起看看糖尿病患者该怎么吃饭.说起吃饭首先要看一下膳食结构与代谢综合征的关系,只有明白了这层关系才能很好地掌握什么该吃,什么不该吃,该怎么吃.膳食结构与代谢综合征近年来,由于环境、生活方式和饮食结构的改变,生活水平的提高,人们发现糖尿病、高血压、血脂异常和肥胖等疾病常可合并出现,代谢综合征(MS)逐渐成为公众健康的主要焦点.MS是与心血管疾病、2型糖尿病、癌症和其他慢性疾病风险增加相关的一系列代谢风险因素的总称,包括向心性肥胖、高血糖、高血压、血脂异常和胰岛素抵抗.有调查发现,MS能显著增加心脑血管疾病意外事件的发生率,因而MS正严重威胁着人们的身体健康.
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健康饮食清血管抗衰老的良策
人们常说人老先老腿,也有人说人老先老肠胃--其实人的动脉血管先衰老.但年长者不一定先衰老,先衰老的是不注意养生保健的人,他们才六十多岁就可能步履艰难、动作迟缓、老态龙钟或疾病缠身;而有的人八、九十岁了,还步态轻盈、耳聪目明、身手敏捷.
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慢性病防治基本知识
为什么说慢性病已不再是富贵病?目前,中低收入国家心脏病、脑卒中、肿瘤、慢性呼吸道疾病、糖尿病等慢性病造成的死亡占全世界8%,且呈快速上升和年轻化势北京市20002年和2005年的调查均显示:几乎所有慢性病及各类危险因素如吸烟、不健康饮食的流行水平都是郊区高于城区.生活水平大幅提高与健康观念和健康知识的相对落后是导致这一现象的主要诱因.
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脂肪肝可引起代谢综合征
随着现代人饮食结构不合理和饮酒增多、运动缺乏、长期熬夜等不良生活习惯的滋生,脂肪肝发病率持续上升,我国发达地区脂肪肝发病率在20年间已从10%骤然提升至30%.并且脂肪肝患者“三高”(高血脂、高血压以及高血糖)患病率明显高于常人.更可怕的是,脂肪肝如不及时治疗,可能会缩短寿命4~10)年.然而脂肪肝在早期是可逆的,也就是说,通过健康饮食,积极运动,配合合理的药物干预可使肝脏恢复健康.
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垃圾食品变身营养美餐
所有的所谓垃圾食品都是经过加工的食品,而且很多都是加工得连原来的样子都看不出来的食品.虽然我们也都认识到:多吃新鲜天然的食品,也就是远离各种"垃圾食品".当今的流行趋势就是健康饮食,然而,垃圾食品的美味诱惑还是会不时出现在我们的脑海里.我们时常生活在矛盾中,生活中"垃圾食品",通常都因它的没有营养或者对人体有害而被大家所诟病,但另一方面又因为它的快捷性、美味,经常都能够为我们带来方便和味觉享受.
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自我防范排结石
随着生活方式的复杂化,现在患结石病的人越来越多,其中以胆道结石和尿道结石为常见.只要加强自我防范,健康饮食,就会减少或防止结石的发生.
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吃出年轻
不论是健康饮食,还是控制体重,预防癌症,防治高血压,脑中风等促进健康、预防疾病的饮食,都指向了低油、低糖、低盐和高纤的原则,这就是饮食中所谓的"三低一高".在日常生活中如果能坚持这一原则,自然对身体健康特别是延缓衰老好处多多.
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美国"饮食金字塔"饱受指责
1992年,美国农业部公布了一份有关健康饮食的建议书,希望帮助美国民众选择有益健康、减低罹患慢性病风险的食物.为使大众易于理解,撰写者将不同食物依照对人体健康有益的比例放置在一个类似于金字塔的图形内,并将其命名为"饮食金字塔".但是随着时间的推移,许多科学家发现,"饮食金字塔"所倡导的部分理念不但经不起推敲,甚至有误导之嫌.
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糖尿病病人健康饮食行为阶段和相关影响因素分析
[目的]了解住院糖尿病病人的健康饮食行为,分析相关影响因素.[方法]采用健康饮食行为阶段问卷、糖尿病知识问卷、社会支持问卷以及简易糖尿病认知问卷对2016年10月-2017年10月内分泌科住院的120例糖尿病病人进行健康饮食行为阶段的调查,同时分析有关影响因素.[结果]住院糖尿病病人具有阶段性的健康饮食行为表现特征,即包括前意向阶段、意向阶段、准备阶段、行动阶段、维持阶段,每一阶段的分布比例分别是15.83%、11.67%、38.33%、14.17%、20.00%;Logistic回归分析结果表明:影响住院糖尿病病人健康饮食行为的因素主要是体重指数(BMI)、有无应用胰岛素、有无发生糖尿病并发症、是否进行锻炼.[结论]住院糖尿病病人健康饮食行为水平较低,对健康饮食行为阶段构成影响的因素较多.因此,护理人员需要了解影响健康饮食行为的因素,在此基础上分析之后再提供给糖尿病病人科学的饮食干预方案,帮助病人形成正确规范的健康饮食行为.
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KH健康教育对社区中老年肥胖症病人的干预效果研究
[目的]探讨KH健康教育对社区中老年肥胖症的干预效果.[方法]将200例中老年肥胖症病人随机分为对照组和干预组,干预周期12个月.对照组每季度接受1次健康宣教及发放健康教育手册;干预组采用KH健康教育干预.[结果]干预12个月后干预组肥胖知识知晓程度、健康信念、健康饮食及有氧运动等评分高于对照组(P<0.05),体重指数(BMI)、体脂率、瘦体重(FFM)、腰臀比低于对照组,血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL C)含量低于对照组(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL C)高于对照组(P<0.05).[结论]KH健康教育干预可有效提高社区中老年肥胖症病人的疾病知晓率,帮助其树立健康信念,促使其维持健康行为,达到了改善体质的目的.
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健康教育在慢性病防治中的角色及作用
新研究报道,心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤、慢性呼吸系统疾病现有确诊患者2.6亿人[1],其死亡人数占到我国总死亡人数的85%,导致的疾病负担占总疾病负担的70%。其实慢性病是可以通过改变吸烟、不健康饮食、缺乏体育运动和过度饮酒等危险行为进行预防的[2-4]。具体可通过健康传播、行为干预等健康教育手段来提高人们的健康意识、掌握健康知识和技能、形成健康的生活方式和行为,终达到降低慢性病发病率、减少慢性病并发症、提高生活质量的目的。