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饮食新观念--日食"三个五”
当一日三餐被视为人们居家饮食的经典习惯时,营养专家又提出了新的饮食观念--日食三个五. 现在越来越多的证据表明,一日三餐的进餐模式不利于人体健美与疾病防治,若将进餐次数增至五次则会大不一样.一份调查资料证实了这一点:凡每天进餐不足三次者的肥胖率达57.2%,胆固醇高者占了51.2%,而坚持一日五餐或更多餐次者肥胖率仅为28.8%,胆固醇高者仅占".9%. 研究人员的解释是:一日多餐可减少每餐的进食量,因为不是真饿了才吃饭.每餐的进食量减少,可降低血中胰岛素水平,进而增加脂肪酸的燃烧,削减体内过多的脂肪.保持营养平衡是健康饮食的又一原则,其方法是在食物品种上下功夫,即每天少吃20种以上的食物,但一般人很难做到.不过有个既简单又实用的好办法值得一试,就是每天保证进食五种颜色的食物--白色以大米、杂粮为代表,人体60%以上的热量来源于此类食物.绿色以水果、蔬菜为代表,这是人体所需维生素、纤维素和矿物质的提供者,佳的要数深绿色带叶菜,浅绿、黄色次之.黄色以各种豆类为主,其主要提供蛋白质,其中又以豆腐、豆芽、豆浆优.黑色如乌鸡、海带、黑米、黑豆、黑芝麻以及各种食用菌等,乃是各种维生素、微量元素的"富矿”.红色以肉类畜禽为主,其优质蛋白含量丰富.按对人体健康有益程度而排定的座次是:鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉和猪肉等.蔬菜的防病抗癌作用已被公认,营养学家建议每个人每天吃五种蔬菜.你也可以这样安排自己一天的蔬菜进食:早餐喝橙汁或其他菜果饮品;午餐喝菜汤,并吃些蔬菜或香蕉;晚餐则选择薯类或其他蔬果.移李贞刚摘自2000年10月28日<福州晚报>
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胆囊切除后的注意事项
患者胆囊切除后不当的饮食造成二次伤害,本文从心理卫生、适当锻炼及健康饮食上提醒患者应当注意的事项.
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运用专题讲座对乳腺癌患者进行饮食指导
目的:探讨专题讲座对乳腺癌患者进行饮食指导方法:通过专题讲座形式对乳腺癌患者进行健康的饮食指导结果:患者熟悉并掌握健康的饮食结构结论:健康的膳食模式[1]对乳腺癌起到积极的保护作用.通过专题讲座对乳腺癌患者的饮食指导提高了患者的营养状况及生活质量.
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浅析中小学生在健康饮食方面的注意事项
随着国家经济的发展和社会水平的进步,人们对于健康饮食和生活的关注程度越来越高.这一方面说明了人们思想观念和意识的进步性,但是同时由于许多家长对于营养均衡的了解比较少,因而就很容易导致中小学生们出现肥胖或者是部分营养元素缺乏的问题.况且中小学阶段的学生本身就是正处于身心成长和发展的阶段当中,再加上这一时期他们还需要接受文化知识的教育和学习,因而此阶段学生们的营养摄入的均衡和全面性能量的补充,对于他们的校园生活和户外活动状态都会起到一定的影响.因而加强对于中小学生的健康饮食教育,并由校方和家长进行及时的沟通其中应当注意的问题也就成为了一种有效的方式.
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饮食养生观对地方饮食文化的影响
一“、仁”是儒家饮食养生观的内核
(一)重视饮食卫生与健康
儒家“仁爱”、“以人为本”的思想延伸到现代饮食文化中,就注重强调人们“食之健康”。在享受美食的同时,儒家更注重饮食的卫生与健康,并提出了健康饮食的一系列标准,多与中医的观点不谋而合,同时为后世饮食健康提供了参考和借鉴。 -
地方饮食养生文化与观念
一"、仁"是儒家饮食养生观的内核(一)重视饮食卫生与健康儒家"仁爱"、"以人为本"的思想延伸到现代饮食文化中,就注重强调人们"食之健康".在享受美食的同时,儒家更注重饮食的卫生与健康,并提出了健康饮食的一系列标准,多与中医的观点不谋而合,同时为后世饮食健康提供了参考和借鉴.孔子曾说:"食殪而餲,鱼馁而肉败,不食.色恶,不食.臭恶,不食.失饪,不食".可见,孔子对食材的新鲜、健康提出了具体的看法.
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深海鱼油的真真假假
想当年秦始皇梦牵东瀛,寻求长生不老药有多疯狂,现如今中华子孙垂涎西洋,购买深海鱼油就有多疯狂.深海鱼油的起源和不老仙丹的传说一样,深海鱼油的神话起源于一个美好的故事.在山的那边海的那边住着一群因纽特人,他们的日常生活是耍狗、捕鱼、吃海豹,在那片寸草不生的冰原上,他们吃不到半点蔬菜水果.以至于他们的名字被称为“爱斯基摩”,在印第安语中就是“吃肉的人”.都说食肉者鄙,因纽特人的心血管长得可不憋屈,虽然他们成天荤腥不离嘴,心脏病的风险却比注重健康饮食的北欧人民低得多.
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养生重在饮食
从小到老健康饮食饮食得当,身体健康.医生们认为,精心安排的饮食可以使我们预防心血管或是癌症之类的疾病.人们不禁要问,有没有普遍使用的饮食法可以遵循呢?由于青少年、孕妇和老年人的需要显然不会相同,所以我们要慎重行事,不要盲目追逐时尚.近,美国哈佛大学的几位学者甚至证明,不吃甜食,少吃肉,多摄取维生素的人,的确可以变得更加苗条,健康美丽.
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油炸食品“伤心”常吃或增加心脏病风险
美国一项新的研究显示,与健康饮食的人相比,经常吃油炸食品、鸡蛋、熏肉、火腿等加工肉类以及含糖饮料的人,罹患心脏病的风险高出56%.这种所谓的“南方风格的饮食”,会增加人们在未来六年中心脏病发作或死于心脏病的风险.
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高脂饮食会增加前列腺癌死亡率
一项新的研究发现,与健康饮食,即蔬菜、水果、鱼类、全谷物、健康油脂相比,前列腺癌患者的饮食中如果主要是大量红肉和加工肉类、高脂乳制品、精制谷物(即西方饮食)、其因前列腺癌所致的死亡率以及总体死亡率就会明显增加.这表明对心脏健康有益的饮食也许还能降低前列腺癌的死亡率.该研究发表在《癌症预防研究》上.
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健康饮食不是“吃糠咽菜”
油炸食品是不是彻底不能吃?方便面一类油盐高的食品是不是要躲远点?健康饮食的标准是不是要精细到鱼、奶、蛋、大豆、蔬菜等都按克数严格计算啊?北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼在生活中经常会被问到这些问题。魏帼说,这些观点都是对于营养饮食的片面理解,健康营养的饮食不是吃糠咽菜的艰苦生活,也不是精细入微的偏执生活。
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健康饮食的20个金标准
每个人每天都在吃饭,但并不是所有人都会科学地吃饭.为此,天津营养学会名誉理事长付金如、北京中医药大学养生室教授张湖德、北京朝阳医院营养科营养师宋新等几位专家一起总结出20条健康饮食的"金标准".
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健康饮食“十大黄金法则”
第一,食物多样,谷类为主,粗细搭配。
食物多样可以让人吃得更加营养均衡,还可以形成互补,也可以让我们吃得更加安全。因为每天吃的食物种类越多,每一种的量就相对越少,这样的膳食结构无形当中会减轻或稀释每一种食品存在的潜在风险。 -
健康饮食,助老爸告别“三高”
在线针对中老年父亲进行的一项调查显示,受访者中,61.54%患高血压,38.46%高血糖,53.85%高血脂(即血脂异常)。
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老年人饮食12字真经
“养生之道,莫先于食。”利用食物的营养来防治疾病,通过调整饮食来补养脏腑功能,可促进身体健康和疾病的康复。但是,老年人各种生理功能的减退,往往可直接或间接影响营养的吸收和对体内毒素、代谢产物的排泄。因而,老年人的健康饮食显得尤为重要。怎样的饮食才是合理、健康的?广东深圳市龙岗区中医院内科主任刘健博士总结了老年人饮食的12字真经,即杂食、慢食、素食、淡食、稀食、断食。
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健康饮食运动交友可有效延缓老年性痴呆
欧洲国家日前一项大型研究发现,健康饮食、固定运动、广交朋友以及常做脑力练习,可以有效推迟罹患老年性痴呆。
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四季饮食:顺时而动,不拘一格
健康饮食是一门很高深的学问,仅就四季来说,就充满玄妙的变化.<礼记·内则>中明言,春天该多吃酸食,夏天多吃苦食,秋天多吃辛食,冬季多吃咸食.这酸苦辛咸其实是和天地五元素中的木火金水相对应的,顺应天地四时的变化,对自身养气很有帮助.但同时需要记住,四季之中要以甘甜来调节,就像金木水火土构筑了土石万物的基础一般.
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你有健康饮食痴迷症吗
如今,人们对健康越来越重视,除了看病难、看病贵,因而怕生病之外,更主要的原因是健康意识在不断提高.这本是件好事儿,但近在网上又出现了一个新名词——健康饮食痴迷症,就有些让人不明所以了.
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高血压患者不遵医嘱饮食行为的原因分析和对策
目的:观察和评价高血压患者不遵医嘱饮食行为的原因分析和对策,为高血压患者的护理提供一定的参考价值.方法:选取2015年5月2017年5月我院收治的确诊为老年高血压患者64例,随机分为两组,每组各32例,其中对照组采用传统常规护理模式;护理组在对照组的基础上采用健康饮食护理,观察和对比分析两组患者的病情控制效果,血压水平恢复正常时间及饮食行为.结果:护理组患者高血压病情控制效果优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);护理组患者低盐饮食、低脂饮食以及戒烟戒酒的比例均显著高于对照组(P<0.05).结论:通过采用健康饮食护理对高血压患者实施护理的效果非常明显,并与药物治疗相辅相成,需要引起临床的足够重视,值得临床推广应用.
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中老年人慢性病的健康饮食指导
目的:随着医疗技术以及科学技术的不断进步,我国人口老龄化的问题愈加严重,随之而来的是临床上中老年病患的数量也随之不断增加,慢性病的发病率也不断增加.常见的慢性病有高血压病、冠心病、以及糖尿病等,这些慢性病严重的影响了中老年人的生活质量及其身心健康,严重就将会导致老年病患的生命受到威胁.我国对饮食养生等也非常重视,饮食的不合理就会导致机体各种免疫以及疾病的发生.因此中老年人合理的控制饮食的健康以及生活方式的健康,有利于中老年人身体以及心理的健康以及对疾病的控制和预防.本文宗旨为:对中年人以及老年人慢性病的饮食健康进行合理的控制及指导.