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机会比遗产重要
著名钢琴演奏家理查德·克莱德曼3岁时,他的父亲就给他买了一把口琴,使他对音乐产生了兴趣,此后,克莱德曼成为世界有名的钢琴王子.国内知名的女职业经理人、曾担任过EMC等多家名企高层主管的俞翠薇,8岁就被父母赶出去卖茄子.她家既不种田,也不做生意,她的父母特意安排三个女儿去学习卖菜,一个卖芹菜,一个卖白菜,一个卖茄子,看谁卖得快.卖得快的俞翠薇后来就是凭着营销能力成为多家知名企业副总裁的.
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茄子配"鱼"别样滋味
做菜原本是一种艺术,看来极普通的菜肴,只要是烹调得法,就可以将其色香味发挥的淋漓尽致.茄子亦然,其做法很多,只要得法,每一样的做法都有不同的风味.下面两种茄子的做法,有鱼也鱼香,没鱼也鱼香,别样滋味.
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十二指肠憩室一例
在制作十二指肠标本时,于一具成年男尸十二指肠上发现一十二指肠憩室,现报道如下:剖腹后见十二指肠位置及外形无异常,但在将十二指肠后面翻转向前时,见十二指肠后面向右方突出一囊袋,形如中国之茄子(附图),该憩室连于十二指肠后壁之左侧部,其根部位于胆总管汇入十二指肠壁处之上……
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冒险和闯祸是一步之遥
冒险,是小孩子的天性.冒险,有时会给人带来惊喜,但有时也会给人带来灾难,但这是人长大必然要经历的体验.害怕这种体验,孩子长不大.我5岁那年,冒过一次险,做了个傻事,差点毁容.有一天,我从一部电影中看到,朝鲜人把罐子顶在头上,走来走去,觉得很好玩,总想试一试."机会"终于来了.有一天,妈妈在厨房炒了许多菜,让我端进屋,我乐得屁颠屁颠的.我就爱干这种事——把这个东西,移动到那个地方,觉得很有成就感,可能是因为我属鼠,爱搬运东西.我端着一盘热腾腾的炒青椒从厨房出来,往北屋去,走到院子当中,忽然想起朝鲜人用头顶东西的样子,立刻把菜顶在头上,用两只手扶住,小心翼翼往前走,一切都还顺利.没想到,转眼间,不幸的事发生了.我左脚刚迈进门槛,忽然看见我二哥正坐在屋里,我立刻大声问:"你猜猜什么菜?""烧茄子!"二哥不假思索地回答."不对!是……"我的话还没说完,只听咣当一声响,盘子打翻在地,整整一盘刚炒的热腾腾的辣椒就全倒在我的脸上!<作者简介>=卢勤中国首席一线实战教育专家,著名的"知心姐姐",中国少年儿童新闻出版总社原总编辑、中国家庭教育学会常务理事.她以亲切、平易、认真、深情影响着一代又一代少年儿童.是上亿家长及儿童喜爱、信任的权威教育专家.
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孕妈咪,请对这些食物say no!
怀孕的妈妈总是容易变馋嘴猫,但是再馋也得对以下食物say no!孕妇不能吃什么蔬菜?1 茄子:茄子味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害.2 木耳菜:木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵.性寒,有滑肠凉血之效,怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食.3 生菜:生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿.4 马齿苋:又称马齿菜.其性寒滑,故怀孕早期,尤其是有习惯性流产史者忌食之.但在临产前又属例外,多食马齿苋,反而有利于顺产.5 慈姑:慈姑有活血作用.尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者,更应忌食之.因为活血破血,滑胎利窍之品,均对妊娠不利.6 苋菜:苋菜能通血脉,逐瘀血.怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌.临产期宜食之,有利生产.
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Kitchen:家中的“感官训练营”
1视觉生活中,您是否给宝宝做过闪卡练习?厨房里的这些蔬菜、水果可是更加活色生香的“教具”呢!白色的大米、黄色的小米、碧绿的油麦菜、鲜红的西红柿、橘红的胡萝卜、深紫的茄子……比识图卡片“立体”多了,关键是孩子还能上前摸一把,对这些事物的认识更深刻.
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人人当过"笨"小孩
那天放学,上幼儿园大班的儿子像晒焉了的茄子,低着头无精打采地回到家.儿子很少这样安静,我觉得不对劲,便试探性地问:"宝贝,能告诉妈妈为什么不开心吗?是不是今天在幼儿园和小朋友吵架了?"儿子抬头看看我,满是委屈地挤出一句话来:"妈妈,我是不是个‘笨'孩子?我好像什么事情都做不好."
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微波菜谱3+3+3
荤素搭配,健康保胃.抓住宝宝的胃,就掌控了宝宝健康的一个关键要素.对于忙碌的妈妈来说,偶尔不想麻烦地开火做饭时,如何不开火就能做出宝宝爱吃的美味菜肴呢?以下将为您提供用微波炉就可做出的9道美味,让我们一起为宝宝的健康成长加满养料吧!新鲜蔬菜3美味蒜茸茄泥食材:茄子4个,蒜茸2汤匙,酸梅4枚捣碎,鱼露适量,熟油3汤匙.做法:1.茄子洗净,切去蒂切片.2.将茄子放入耐热碟中,盖密保鲜纸或加盖用高火加热4分钟,放置待冷.3.将其余食材放入碗中拌匀,不需加盖用高火加热1分钟,备用.4.将茄子撕成细丝,拌入汁料即可.
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我家宝宝一日餐
主厨妈妈:燕子家有宝贝:毛毛宝宝档案:2012年9月出生,男宝宝妈妈困惑:宝宝有过敏性鼻炎,在食谱上应该怎样调整呢?早餐:八宝粥,鸡蛋羹,酱牛肉 上午加餐:牛奶 午餐:肉末茄子打卤面,凉拌苦菊,鸡肉 丸丝瓜汤下午加餐:火龙果晚餐:米饭,蒜薹炒肉,清炒西蓝花夜宵:无好的方面:餐次安排较合理,食物品种丰富.坏的方面:早餐缺乏蔬菜水果类食物.调整意见:可以在早餐加个小菜,例如拌黄瓜、蔬菜沙拉等.
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清香茄子营养多
茄子味甘,性微寒,具有清热、活血、止痛、消肿、治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等功效,并含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质,是一种价廉物美的佳蔬.100克紫茄子含维P高达720毫克,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般的水果也望尘莫及.维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血.此外,茄子纤维中所含有抑制角苷,具有降低胆固醇的功效.
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茄子的食疗效用
近年国内外研究发现,茄子中含有特殊的有益成分能防治一些老年常见疾病.出血性疾病 紫茄子富含维生素P,可改善微细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫斑及坏血病患者均有一定防治作用.
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话说茄子的美味与“诗情”
茄子泼辣,极易栽植,所以,寻常农家,每每于庭院、篱园中,种植几株茄子.茄子,从其形状看,似乎只有长条茄和团茄;从其色彩看,也只是紫色和白色两种,紫色居多.宋·郑清之有《茄子》诗:“青紫皮肤类宰官,光圆头脑作僧看.如何缁俗偏同嗜,入口元来总一般.”诗,写的应该是紫色的团茄,也写出了僧俗对其共同的喜好.唯“人口元来总一般”一句,很是让人失望,将茄子写得有些寡然.
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蘑菇小米同吃中毒?
近日,微信朋友圈流传一则17人因食用蘑菇不当中毒死亡的传言。文中还指出,蘑菇不可和茄子、小米、大黄米等食物同吃,否则会产生毒素,后果很严重。这种说法到底靠不靠谱?
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餐馆哪些素菜要少吃
"荤菜点得差不多了,再点些素菜吧.来个地三鲜……"很多朋友在餐馆吃饭时都有过这样的点菜经历.但是近日不少网友的微信中出现"餐馆里三道素菜不能吃"的网文,地三鲜、油焖茄子和干煸豆角全部上榜.那么,这些常见的经典素菜怎么就不能吃了呢?
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厨房小窍门2则
茄子美味不吸油
都知道茄子是很吸油的蔬菜,炒茄子放油少不好吃。但是现在提倡健康的生活方式,油吃多了对身体不好。那么如何让茄子既美味又不吸油呢?推荐以下4个方法。 -
四种常用注射法教学方法探究
目的:探索研究基础护理技术的重点操作内容四种常用注射法:皮内、皮下、肌内、静脉注射的教学方法,以便提高教学效果和学生的操作能力.方法通过在四种注射法实践课中不断尝试和探索各种教学方法,观察考核学生对四种注射法的掌握程度,不断积累教学经验,促进学生对该项操作的掌握.结果通过不断探索和尝试,学生对"四种注射法"的操作技巧、熟练程度得到了提高.结论四种常用注射法是护理学的重点操作内容,也是临床工作的重要操作,护生在校期间掌握各种注射法对学生面临实习和工作都是尤为重要的.
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拌紫茄
原料:紫皮茄子300克,大蒜4瓣,香油2小匙,甜面酱2小匙,盐2克,味精1克.做法:1.将茄子洗净,带皮切成块状,放入沸水中汆一下,捞出沥干水;2.把大蒜洗净捣成蓉,放入茄子中,另放入盐、甜面酱、味精、香油拌匀即可食用.营养成分:总能量约为115千卡,碳水化合物14.5克,蛋白质3.3克,脂肪4.9克.
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防治疝气食疗方
临床和民间常用的食疗方有:取茄子柄7个,洗净后放在锅内加水炖熟,加白糖适量,然后取食茄子柄的皮肉,再喝其煎汁.每日1次,连服7~10天.小茴香6g,食盐2g,青皮鸭蛋2个,将小茴香和食盐同炒熟研成末,与打入碗中的鸭蛋拌匀,在油锅中煎成蛋饼,每晚临睡时以温米酒送服,7天为1个疗程.可行气止痛、消肿散结.
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哪些蔬菜解暑效果好
茄子:茄子含多种维生素、蛋白质及钙质,具有止痛活血、清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效,是适合老年人、心血管病患者食用的佳蔬菜.有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃,作为辅助治疗.但茄子性寒凉,脾虚、消化不好者不宜多食.番茄:番茄维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等多2~4倍.生吃时维生素不易损失.番茄中的果酸有助消化.此外,番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效.高血压、眼底出血等患者,每日清晨空腹吃1~2个鲜西红柿,可起到良好功效.未成熟的番茄不可生吃.
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夏季养生小常识
1、夏天为什么要清补?盛复酷暑炎热,容易使人伤津耗气.且"脾主长夏","暑必挟湿",夏令养生,宜采取清补结合的原则,即消暑化湿,益气滋阴.饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品.如:(1)祛暑利湿、清热解毒的食物:绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等.