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马齿苋的传统应用和现代研究概况
马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分[1],全国各地均产.别名为马齿草、马齿龙芽、马齿菜、马踏菜、马蛇子菜、马苋、酸苋、瓜子菜、麻绳菜、安乐菜、蚂蚁菜、酸味菜、地马菜、猪母菜、五行草、五方草、酱瓣豆草、蛇草、九头狮子草、狮子草等,民间称它为长寿菜、长命菜、长命苋.
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马齿苋对大鼠溃疡性结肠炎的治疗作用
溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)是以结肠黏膜慢性非特异性炎症和溃疡形成为病理特点的一种消化道疾病.其发病机制尚未完全明了,文献报道炎症介质的释放、氧自由基的损伤与其发生密切相关[1,2].马齿苋又名马舌菜或马齿菜,为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L.全草.其性味酸寒,入心、归大肠经,具有清热解毒、清肠止痢、凉血止血的功能,素有"天然抗菌素"之称.本实验探讨马齿苋对大鼠UC的治疗作用.
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清热解毒马齿苋
马齿苋又名马齿菜、长寿菜,既是佳蔬,又是良药.民间常有食用这种野菜的习惯,或凉拌,或与面粉掺和烙饼,或做馅,别具风味.做为药用,它具有清热解毒、散血消肿的功效.每年夏、秋两季,马齿苋生长茂盛,这时适宜采收,割取全草,洗净泥土,用沸水略烫后晒干即可,其性寒,味酸,入大肠、肝、脾经.《本草经疏》曰:“营气不从,逆于肉里,乃生痈肿,诸痛痒疮,皆属心火.”
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居家良药马齿苋
马齿苋又名马齿草、五行草、马齿菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物.它既是人们喜食的野菜,又是一味治病的良药.它味酸性寒,具有清热解毒,散血消肿等功效.根据民间应用实践,马齿苋可治疗以下疾病.
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治急性阑尾炎一方
干马齿苋150克,蒲公英100克,加水适量,煎成300毫升,分为三份,上午、中午、下午各服1次.马齿苋又名马齿菜,为马齿苋科植物马齿苋的全草,性寒,味酸,具有清热解毒、散血消肿的功效.
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野菜部落
1马齿菜能治糖尿病马齿菜,又叫马齿苋、长寿菜.一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名.它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸口核黄素、抗坏血酸等各种营养物质.马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血.因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用.此外,它还含有一种叫做SL3的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用.它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以.比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥.
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马年佳蔬马齿苋
2014年为农历甲午年,生肖排列属马,又称马年.马年品味野蔬中的美味——马齿苋,更是别有韵味.马齿苋,又名马齿、五行草、蚂蚱菜等,属马齿科植物,其叶酷似马齿,其性滑利似苋,故而得名.白居易曾有诗云:"又如马齿盛,气拥葵花香."马齿苋在我国各地均有分布,常生在荒地、田间、菜园、路旁,几乎随处可见,其茎叶供食用.马齿菜一些异名的来历颇为有趣,如宋人苏颂描绘它的形态说:"马齿苋,叶青,梗赤,花黄,根白,子黑."正因为它含有五行之义,所以又称为"五行草".马齿苋具有顽强的生命力,如果把它放在烈日下晒几天,虽然叶已枯萎,但一旦植入地里,便会死而复生,故又有"长命菜"之称.
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药食两用马齿苋
马齿苋,又名长寿菜、长命菜、马齿菜、马踏菜、地马菜、马勺菜、马蛇子菜、蚂蚁菜、五行菜.它是一年生肉质草本植物,其叶似马齿,广泛分布于全世界温带和热带地区,野生野长于田间、地角和路边,夏秋时节特别茂盛,仅从其名之多就可知道它生长地域之广,我国大部分地区均有它的踪迹.马齿苋虽然身贱低微,却具有显著的药用价值和营养成分.
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马齿苋外用治疗皮肤病
马齿苋为马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草,又称马齿草、马齿菜、长寿菜,其味酸性寒,无毒,具有清热解毒、凉血止血、散血消肿、杀虫退热之功效。研究发现,马齿苋含大量的去甲肾上腺素和多量的钾盐及维生素A、B1、B2、C、D等,还含有生物碱和蒽醌甙,具有抗菌消炎、收敛止痒作用,对多种皮肤真菌感染均有良好的抑制作用。
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长命菜--马齿苋的加工技术和食用方法
马齿苋(Portulaca oleracea L.),是马齿苋科马齿苋属的一年生肉质草本植物,别名马齿菜、五行草、酸米菜等,因其营养丰富,食疗作用显著,食之益人,可延年益寿,故又美其名日:"长命菜".
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马齿苋药理研究进展及开发思路
马齿苋Portulaca oleracea L.(别名马齿菜、长寿菜、瓜仁菜等)为马齿苋科植物马齿苋新鲜或干燥的地上部分,性酸味寒,具有清热利湿、凉血解毒的功效.临床多用于治疗热毒血症,痈肿、恶疮、湿疹、便血等.民间早就有内服用于治疗慢性肠炎[1],外用[2]治疗带状疱疹、虫咬伤,烧炭后[3]用于压疮等报道.
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孕妈咪,请对这些食物say no!
怀孕的妈妈总是容易变馋嘴猫,但是再馋也得对以下食物say no!孕妇不能吃什么蔬菜?1 茄子:茄子味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害.2 木耳菜:木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵.性寒,有滑肠凉血之效,怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食.3 生菜:生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿.4 马齿苋:又称马齿菜.其性寒滑,故怀孕早期,尤其是有习惯性流产史者忌食之.但在临产前又属例外,多食马齿苋,反而有利于顺产.5 慈姑:慈姑有活血作用.尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者,更应忌食之.因为活血破血,滑胎利窍之品,均对妊娠不利.6 苋菜:苋菜能通血脉,逐瘀血.怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌.临产期宜食之,有利生产.
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品尝春天
马齿菜能治糖尿病:马齿菜,又叫马齿苋、长寿菜.它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质,由于其中酸类物质含量高,吃起来略带酸味.马齿菜能清热解毒,凉血止血.因为它含有丰富去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程,所以,对糖尿病有一定的治疗作用.此外,它还含有丰富的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯的生成,对心血管有保护作用.它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以.