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花青素帮你稳控血糖,助您健康
说到花青素您可能比较陌生,但是提到紫色的茄子和葡萄您一定很熟悉,这些蓝色、紫色的蔬菜和水果中就富含花青素,此外还有一些红色的蔬菜水果中也富含花青素,比如南方常见的红色果肉的火龙果.花青素是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素,它赋予了大自然的蔬菜、水果及花卉美丽的色彩,可以随着植物细胞液的酸碱度改变颜色,当细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝.
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糖尿病食疗方推荐
茄子降低胆固醇的"好手"茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P,是其他蔬菜无法比拟的.其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用.
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糖尿病患者离不开的"降脂三菜"
茄子:现代研究证明,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比拟的.
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茄子怎么吃有营养
茄子是一种常见蔬菜,但却由于吃"过油茄子"营养会损失,而且经常吃会发胖,而发胖会增加患糖尿病、心脏病等慢性病的危险,令很多人对茄子望而却步.那么,怎样吃茄子更健康营养呢?
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糖尿病节后综合征要注意哪些问题
节后糖尿病患者要想提前结束节后综合征,除了要求自己尽快调整生活规律,回归健康饮食,增加活动量,同时可以配合服用一些中药类降糖产品,助益身体回到正常轨道,远离综合征的困扰.节后,糖友应该从以下几个方面加以调理改善.饮食方面:节后糖尿病患者调整饮食,坚持适量而规律的进餐,尤其是应用胰岛素的患者,不可随意减少主食,否则容易出现低血糖,这对血糖的平稳控制十分不利.专家建议,糖友增加蔬菜及高纤维素食品,如苦瓜、洋葱、茄子、黄瓜、豆角、西红柿等,尤其是苦瓜,它本身含有一种胰岛素样的物质,可降低血糖,堪称是糖尿病患者的食疗佳品.
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听张悟本,病给耽误了,媒体管治么?
每天早早起来开着豆浆机,混杂黑豆、黄豆、燕麦、小米……,连汁带渣、五颜六色地喝下去,这样坚持了近两个月之后,表妹的脸越来越黑.到医院一查,尿酸过高,肾脏虚弱,不到三十的女孩子,就这样整天黑着脸了.上述配方,来自湖南卫视"百科全说"--"张悟本养生说".上网一搜,发现着了张悟本道的人为数不少:有糖尿病老人停药不用了,得了脑栓塞,尿蛋白都出来了;有高血压老人不怕盐了,只吃茄子,血压上去住院治疗了;有癌症老人放疗后每天3斤绿豆,脸都绿了……,看来,表妹的问题还是小巫.
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血管微硬防破裂茄子常吃效能高
茄子,一名矮瓜.又称落苏,是一种紫色的含浆瓜果,肉内有瓤,瓤上有芝麻状的籽极多.其各地都有生产,夏秋上市,入冬更甜而糯,是廉价园蔬.它的性质奇寒,富含维生素 A、维生素 B1 B2、维生素 C,蛋白质、钙质比番茄还多.旧时的医书,如<大明本草><本草纲目>,都有茄子作为医疗用途的记载.
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空间诱变育成的茄子"HANGQIE-5"的RAPD体系优化及RAPD分析
目的 对空间诱变育成的"航茄"5号(HQ-5)进行RAPD分析,寻找特异扩增条带,试图为空间诱变育种提供分子生物学证据.方法 "天水长茄"(TSCQ)和"龙果圆茄"(LGYQ)种子分别搭载"神舟"4号和"神舟"3号飞船进行空间诱变后,通过4代地面自交选育得到"天水长茄诱变第4代(TSCQ-MUT-4)"和"龙果圆茄诱变第4代(LGYQ-MUT-4)"2个突变系;利用后两者分别作为父母本进行杂交得到HQ-5.采用正交设计对其RAPD体系进行优化并进行RAPD分析.结果 采用25μL扩增体系(DNA:40 ng,dNTPs:7.5 nmol,primer:10 ng和rTaq聚合酶:1.25 U)进行RAPD反应,发现"TSCQ-MUT-4"与野生型TSCQ相比产生4条差异带,LGYQ-MuT4与野生型LGYQ相比产生1差异带;HQ-5与父母本相比均有6条差异带,有父母本共有带和特有带,并且保持航天诱变产生的变异带.结论 空间诱变可能引起植物DNA水平的变异,有助于选育出新的农作物品种(系).
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谢子龙的光影人生
“大家站好,一起喊‘茄子’!”黑布盖头下的摄影师,向站在镜头另一侧的一家人发出了“指令”,原来是在拍摄全家福!伴随着摄影师的号令,这家人露出了发自内心的微笑,只听“咔嚓”一声,时间就此定格.摄影的神奇魅力,也就此印刻在了全家福的主角之一,一名10岁孩童的心中.
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对自己说"茄子"
大家也许都有这样的经历,在照相的时候,摄影师会教你说两个字:"茄子",抓住刚刚说完的那一瞬间,效果一定会令你满意.在我们的日常服务中,"茄子"原理同样适用.
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女性围绝经期健康大讲堂(之三十三)
子宫是孕育胎儿的器官,正常子宫约鸭蛋大,像一只倒置的梨,其颈管与阴道顶端相连,上方较宽的部分是子宫体,下方细小的部分叫子宫颈。正常子宫位于腹部下的盆腔内,在膀胱和直肠之间,子宫颈低点应在骨盆的坐骨棘水平以上。如果由于某些原因造成子宫位置下降,宫颈低点降至坐骨棘水平以下就称为子宫脱垂,中医称之为“阴挺下脱”,俗称为“掉茄子”。
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益身蔬菜数茄子
茄子,又名"落苏",原产于印度,西汉时传入我国,已有2000多年历史.相传隋炀帝爱吃茄子,见其色彩奇导,认为是仙品,赐名"昆仑紫瓜".
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茄二法
[原文]吴小谷广文家,将整茄子削皮,滚水泡去苦汁,猪油炙之.炙时须待泡水干后,用甜酱水干煨,甚佳.卢八太爷家,切茄作小块,不去皮,入油灼微黄,加秋油炮炒,亦佳.是二法者,俱学之而未尽其妙.惟蒸烂划开,用麻油、米醋拌,则夏间亦颇可食.或煨干作脯,置盘中.
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夏日佳蔬首选茄子
茄子,据传原产印度及东南亚,栽培史达3 000余年,大约在4-5世纪的六朝时期传入我国.唐文人段成式撰<酉阳杂俎>云:"茄子,别称落苏,煮熟食之厚肠胃……僧人多炙之,甚美."宋诗人陆游作<老学庵笔记>也提到茄子一名"落苏".元农学家汪祯撰<农书>载述:"茄子有青茄、紫茄、白茄,尚有白而扁的番茄,白而坚的渤海茄."此处说的番茄,并非是今天的番茄.茄子作为蔬菜,生食、凉拌、热烹、干制、腌渍均可.明医药学家李时珍在<本草纲目>中指出:"茄子味甘、性寒、无毒.主治寒热、五脏劳损及瘟病.吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠."
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茄子食疗方
1.茄子1个,切片,焙干研末,每次2~3克,每日3次,温酒调服.有活血散瘀治跌打肿痛之功.2.茄子蒂3个,焙焦为末,黄酒送服.治疝气疼.
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四大名著写饮食
<红楼梦>--雅化的饮食曹雪芹生于豪门世家,从小吃的见的都是饮食中的极品.中年落魄后,则将平生所见所食倾注笔端,先不提那道吃不出茄子味的茄鲞,光是宝玉丫头芳官吃的虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭,就令人读之馋涎欲滴了.
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盛夏药膳4则
清热解暑药膳中医认为,人体五脏中的心与盛夏相应,心阴不足容易引起心火上炎,肺胃积热.所以夏季常见由于汗多而引起口干舌燥,尿少便干,食欲不振,乏力气短,因此要多食一些生津止渴、清热解毒、益气养阴的食物,如绿豆、西瓜、番茄、莲子、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜,草莓、茄子等,也可参考食用以下药膳.
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醒酒解酒有便方
菊花茄子羹杭菊花40克,茄子、调味品各适量.将菊花加水煮沸30分钟左右,去渣取汁.茄子洗净,切成斜片,放入烧热的素油锅内翻炒至快熟时,调入葱、姜、淀粉和菊花汁,翻炒片刻,滴些麻油即可.此方可清热解毒.适用于酒后口渴.
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吃茄子可减少老年斑
老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤会出现"寿斑",寿斑与叫老年斑.斑点随年龄增大而由小变大,由点连成片,而多吃茄子,老年斑会明显减少.
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蒜香茄子炒尖椒
原料:茄子2根,尖椒1根,蒜6瓣,麻辣花生米1小把(不放也可以)调料:豆瓣酱3茶匙(15克),糖1/4茶匙(1克),米醋1汤匙(15毫升),盐1/3茶匙(2克)1.腌制茄子2.煸炒蒜末3.炒至茄子变软做法1.茄子去蒂,洗净后带皮切成1厘米见方的小丁.将切好的茄丁放入大碗中,撒上少许盐(1克)腌制15分钟,待茄子出水后,用手挤掉水分.尖椒去蒂,对半切开,去掉筋膜和籽,切成1厘米见方的小块,蒜剥皮后拍扁切碎.