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苏酒集团封藏大典 洋河汉酒成焦点
春酒酿熟好封藏,4月19日谷雨时节,苏酒集团(洋河股份)以“泗水古国·洋河汉酒”为主题的封藏大典在泗阳基地隆重举行,吸引了各级领导、企业名流、行业专家、文化名人等4000余名海内外嘉宾前来观礼,共享这场传承匠心的绵柔佳酿封藏盛宴。
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管理切忌斗强好胜
春暖花开,正是燕集的好时候.父亲邀请了几位宾客,在家里供酒具馔.下午时分,宾客都来齐了,父亲便差使儿子去边上的集市买些新鲜酒酿和熟食,备晚餐之用.但是儿子去了良久,还不见返.父亲有些疑惑,集市离家不远,为何这许久都没买好.便出去看个究竟.
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四大名著写饮食
<红楼梦>--雅化的饮食曹雪芹生于豪门世家,从小吃的见的都是饮食中的极品.中年落魄后,则将平生所见所食倾注笔端,先不提那道吃不出茄子味的茄鲞,光是宝玉丫头芳官吃的虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭,就令人读之馋涎欲滴了.
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姑苏酒酿饼
春节一过,苏州观前街上冒出许多专卖酒酿饼的摊点,个个支起大大的平底电烤锅,烤着金黄喷香的酒酿饼,摊前排着长长的购买酒酿饼的人群,满街弥漫着酸甜的芬芳.所谓酒酿饼,就是将酒酿和入面粉中发酵,然后包入诸如玫瑰、豆沙、薄荷、荠菜等馅料,压成薄饼,再抹上植物油,一一放入平底锅进行烤焙,待饼个个只形饱满、色泽金黄时,即可趁热品尝.
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《红楼梦》与中医药(之六十)益气补虚食鹅肉
《红楼梦》第62回“憨湘云醉眠芍药裀呆香菱情解石榴裙”中写到,柳家人为宝玉等人送来四菜一饭,有虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、腌的胭脂鹅脯,奶油松瓤卷酥以及绿畦香稻粳米饭。因唱戏怕坏嗓子的芳官只挑了鹅脯吃了几块。
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食疗补肾诸法
枸杞酒酿蛋挤不出时间熬粥、炖汤补肾的父老兄弟姐妹们,不妨试试8分钟速成的枸杞酒酿蛋.食材:酒酿400克,鸡蛋1个,枸杞6克,清水和白糖适量.做法:用水泡一下枸杞,锅内加清水煮开后将酒酿倒锅里煮开搅拌,再依次加入枸杞、鸡蛋、白糖,大火煮开.
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准妈妈的消肿美食
●酒酿蛋包汤圆原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60g,鸡蛋1个,白砂糖适量.制法:锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成.
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饮食美体计划ABCD
A丰胸计划胸不在大,但要挺.吃补药,治标不治本,天然食补是根本.酒酿蛋把酒酿加入煮好的蛋中,加点糖,月经来前早晚吃一碗,养颜又丰胸.主要是甜酒含有糖化酵素,是天然激素,而蛋也营养全面.木瓜牛奶木瓜、牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更好.青木瓜、地瓜叶和各种莴苣,也都是效果不错的丰胸蔬果.
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自制养生酒酿出健康来
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一根烟吸掉上万元
提起四川剑南春集团公司,许多人可能都会夸其酒酿得香,但多数人恐怕都不知道该企业的安全管理工作搞得也不赖.安全工作为何能搞得好?该集团总结认为,得益于对安全生产违章违纪行为能做到严惩严罚.
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十香菜/做酒酿不神秘/鱼要“滚”多久才好吃
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从香糟说到鳜鱼宴
世界上有许多国家都用酒来调味,不同的酒味有助于形成各地菜肴的特色.香糟是绍兴黄酒酿后的余滓,用它泡酒调味却是中国的一大发明,妙在糟香不同于酒香,做出菜来有它的特殊风味,绝不是只用酒所能代替的.
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酒酿田螺
过去上海当街有糟田螺卖,一口大锅烧着火,浑黑的田螺已经煮熟了,飘出糟香来,还有一股子茴香、桂皮、干辣椒的冲鼻味,几元钱一碗,给根长长的竹签,就可以坐在条凳上挑来吃.我嘴馋又好面子,常常会趁左右没熟人,一头钻进去要一碗解馋.田螺属于河鲜,江南民间有"清明螺,赛似鹅"的说法.既然现在糟田螺似下里巴人的吃食,被消灭在时尚的上海街头,那我们就在家里做着吃,谁管得着呢?买来田螺1.5公斤,洗净后用水养起来,上面浇几滴麻油,让田螺闻到香味后伸出头来吐出污秽之物.过几个小时可以换次水,看到那些黏嗒嗒的东西和小螺蛳被它不断吐出来,不由夸它一句:乖.一般来说,至少养一天,好两天以后才能吃.不要急,那几天你就当它宠物好了.
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酒驾不一定是酒惹的祸
喝酒不能开车上路,实施的酒驾新规之严厉,让很多酒司机们有所顾忌和收敛.可是有些食物和药物中也含有酒精,食用这些东西会不会造成酒驾呢?生活中常见含有酒精成分的食物、药物有:豆腐乳、醉鸡、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)、果啤及漱口水、藿香正气水、十滴水、消咳喘糖浆、正骨水、姜酊、颠茄酊等.近来有这样一项实验引人关注:即食用上述食物后马上检测.
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扒一扒哪些食物坑苦了老司机
你知道吗?生活中会引起酒驾的食物还真不少呢!像酒心巧克力、醉虾、醉蟹、糟卤、酒酿等还算在情理之中,然而还有些酒驾食物,保准让你觉得莫名其妙!所以,这次我们就为您扒一扒那些坑苦了老司机的食物们,大家开车前,饮食一定要小心、小心、再小心哦!
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酒酿清蒸鸭子
酒酿清蒸鸭子是红楼美食之一.红楼梦第六十二回写道: "说着,只见柳家的果遣了人送了一个盒子来.小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧蒸的绿畦香稻粳米饭."这道菜是厨娘柳嫂为了讨好芳官,给芳官送来的饭菜中的一道.