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在家烹煮红楼宴
一部<红楼梦>,吸引我的,莫过于书中的美食.<红楼梦>的作者曹雪芹家先世在金陵显赫,曹生于江宁织造府.他家有一芹圃,所产芹菜白嫩鲜美.他少年时特爱吃"雪底芹芽"这道菜.此菜见于宋苏东坡诗:"泥芽有宿根,一寸嗟独在.雪芹何时动,春鸠行可烩."其做法是用雪下芹菜的嫩芽,配以斑鸠肉丝炒熟,清淡味美,香气诱人.曹雪芹在书稿上以此为名,可见其奇.我格外向往书中的美食,跃跃欲试,总想在自家的厨房中烹煮,尝尝书中美食的滋味.
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因为恐惧,所以不去追求?
那年你5岁,刚刚学会随心所欲地奔跑,你穿着雨鞋在泥泞的小水坑里嬉戏,脸上印着有泥水的微笑.妈妈生气地跑过来对你说: "看看你都成什么样子了!这么脏兮兮的会被别人笑话的!"从此你开始明白什么叫"被别人笑话",明白了我们要去关注别人眼中的自己.之后你上了小学,你学东西很快.你甚至在7岁的时候就把霍金的时间简史或者是曹雪芹的红楼梦读完,然后你兴奋地告诉老师和全世界说: "我要去学习天体物理,成为一个科学家",或者"我要写出曹雪芹那样的作品".
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有一种夏天,叫露肩装!
“春色勾匀墨韵浓,香肩婀娜许谁凭.”曹雪芹在《红楼梦》里这样描述探春:“削肩细腰,长挑身材.”女人的那一抹香肩的性感绝不亚于其它,那浅藏的撩逗意味令人不禁心驰神摇,露肩装展现女人的婀娜与娇柔,如果再有一对迷人的锁骨,那效果就真真让人赞叹了.夏天烈日当头,露哪都不如露肩膀,用肩头甩出的时髦性感杀气十足,露肩设计不仅显得上半身纤瘦,淡淡的性感feel也会让你魅力大增.不挑人的露肩装解决五个上身困扰,从此变成S码星人.怎样选露肩装,下面就让小编来为你解密……
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已觉秋窗愁不尽
[解题谈俗]自古以来,在文人墨客的笔下,“悲秋”也是他们热衷表现的主题.“秋花惨淡秋草黄,耿耿秋灯秋夜长.已觉秋窗愁不尽,那堪风雨助凄凉”.曹雪芹在四句诗中用了五个低调的“秋”字,刻划了多愁善感林黛玉的忧郁心态,真是贴切.不过这不是他的创造,关于“悲秋”的绝唱在他之前已屡见不鲜了:“万里悲秋常作客,百年多病独登台.”“老去悲秋强自宽,兴来今日尽君欢.”(杜甫)“海畔尖山似箭芒,秋来处处割愁肠.”(柳宗元)“试上铜台歌舞处,惟有秋风愁杀人.”(张说)“云中君不见,竟夕自悲秋”(马戴)“今日山川对垂泪,伤心不独为悲秋.”(李益)“骚人故多感,悲秋更寥栗.”(苏东坡)“新来瘦,非于病酒,不是悲秋.”
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双花西米露调理气郁体质的佳品
说到气郁体质,有一个人不得不提,她就是“娴静时如娇花照水,行动处似弱柳扶风”的林黛玉.曹雪芹在开篇便说林黛玉“五内便郁结着一段缠绵不尽之意”,因着这缠绵,这郁结,注定了她愁肠百结.红楼梦中说林黛玉初入贾府时,便“步步留心,时时在意,不肯轻易多说一句话,多行一步路,惟恐被人耻笑了她去.”尽管贾母“心肝儿肉”地万般疼爱她,甚至胜过迎春、探春、惜春这三个亲孙女,但她仍然有寄人篱下之感.敏感多疑的个性使得她终日郁郁寡欢、泪眼涟涟,后落得个“冷月葬花魂”的凄美结局,不免让人唏嘘感慨.
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"石头记"新编--精美石头补人治病
曹雪芹的<红楼梦>以"石头记"行世数百年,有多少读者爱不释手,如醉如痴,对那无以"补天"而被遗弃荒山的顽石深为惋惜.这虽是艺术构思,而大自然确也存在真能"补人"治病的精美石头,有的甚至是名贵的药材.
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波兰音乐家肖邦与喉结核
结核病(tuberculosis)是伴随人类历史古老、久远的疾病之一,从古埃及出土的木乃伊身上,就曾发现过感染结核病的痕迹.在对抗结核菌的特效药问世之前,肺结核是一种可怕的疾病,死亡率非常高,曹雪芹的小说<红楼梦>中的美人林黛玉,小仲马的小说<茶花女>中的女主人公玛格丽特,都是死于肺结核.
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心上之秋
"秋花惨淡秋草黄,耿耿秋灯秋夜长.已觉秋窗愁不尽,那堪秋雨助凄凉."曹雪芹一语道出了抑郁症的迷茫、孤独和忧郁之感.心上之秋日为"愁",秋季是自然界阴阳之气转换的季节,人们容易出现低落、忧郁的情绪.怎样避免这些情志的困扰呢?《素问》第一篇着重讨论了情志养生的问题,我们来聆听上古圣人的训导吧."夫上古圣人之教下也,皆谓之虚邪贼风,避之有时,恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?是以志闲而少欲,心安而不惧,形劳而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿.故美其食,任其服,乐其俗,高下不相慕,其民故日朴."
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天上掉下个病妹妹
黛玉葬花之清婉凄凉在曹雪芹的笔下辗转反侧,令天下男士尽扼腕嗟叹,有此女而不惜者,贾宝玉也.实则不然.不珍惜这个林妹妹的,不是贾宝玉不是薛宝钗也不是贾府的上上下下,而是她自己.这个妹妹整日愁苦哀伤进食甚少,后来更是整日咳血,好端端的花儿也不肯放过,终被"肺痨"夺了性命.
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香山药石的传说
北京香山地处京城西北,历朝历代都是名胜,是名副其实的风水宝地.红楼梦作者曹雪芹"看书黄叶村"就是在香山,至今香山仍有"曹雪芹故居"对游人开放.
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花香袭人知骤暖
((红楼梦>中贾宝玉在给老太太解释"袭人"名字来历的时候引用了陆游的i寺句:"花香袭人知昼暖,鹊声穿树軎新晴."小时候看到这段文字,还在想:古代人够懒的,白天都不干活,晚上出来的时候闻到花香才知道白天气温升高了.后来看到陆游的原文,才发现是"花香袭人知骤暖".是曹雪芹写错了字,人家陆游讲的是天气变化与动植物反应的关系.这样后一句的意思也通了, "花香袭人知骤暖,鹊声穿树喜新晴"是在鸟语花香之中感受暖春的喜气洋洋.
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古籍点心趣话
大观园里的月饼在曹雪芹与高鹗的笔下,<红楼梦>中记录了许多美味的糕点,如藕粉桂花汤糕、菱粉糕、鸡油卷、松穰鹅油卷、瓜仁油松穰月饼、奶油炸各色小面果及鸭子肉粥、茶面子、面茶、江米粥等,字里行间大有目不暇接之感.<红楼梦>第七十五回"赏中秋新词得佳谶"中有一段关于中秋食俗的细节.
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《红楼梦》与中国传统饮食文化(上)
在我国古典文学小说中,<红楼梦>具有极高的文学和艺术价值.在这部巨著中,曹雪芹用了将近三分之一的篇幅,描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动.在人类文明史的两座光辉高峰--中国古典文学与中国饮食文化之间,架起了一座桥梁.据不完全统计,<红楼梦>中描写到的食品多达186种.这186种食品有的详写,有的略写,有的随文而出,有的精心安排,名目繁多,精彩绝伦.<红楼梦>中关于饮馔的文字,是清代权贵之家饮食风俗的缩影.
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四大名著写饮食
<红楼梦>--雅化的饮食曹雪芹生于豪门世家,从小吃的见的都是饮食中的极品.中年落魄后,则将平生所见所食倾注笔端,先不提那道吃不出茄子味的茄鲞,光是宝玉丫头芳官吃的虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭,就令人读之馋涎欲滴了.
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从『怡红院里斗娇娥』说起--淡中国传统的酒筹文化
"怡红院里斗娇娥,娣娣姨姨笑话和",是曹雪芹的诗友明义评<红楼梦>初稿的诗.这两句诗概括了<红楼梦>中表现女儿群中情趣的重要特点,一个"斗"字恰到好处地活现出一群年轻女性的形象.通过她们之间的"斗",在反映人物心灵的善恶美丑和喜怒哀怨的过程中,向人们展示了大观园少女们真实的感情世界,从而呈现出盎然的艺术生命.
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曹雪芹掌厨
曹雪芹可是个多面手,不仅写出了传世之作<红楼梦>,同时还掌握金石、编织、脱胎、织补、印染、雕刻、烹调七种技艺.他在<红楼梦>中署名"雪芹"也许就跟烹饪有关.
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休闲养生喝粥去
平生爱喝粥,这大概源于两点:儿时,家境贫寒,喝粥就成了家常便饭,俗话说,粥是穷人的救命饭嘛.再者我是个"教书匠",操"粉笔生涯"40佘载,买书、读书、教书、编书、藏书……可谓是一辈子和书打交道,大小也要算个"文人"了.据说,曹雪芹、诸葛亮、郑板桥、陶渊明等大文人都爱喝粥,所以,我从小也特爱喝粥,尤其是退休后,粥更成了我养生休闲的"法宝".
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捶背疗法益健康
《红楼梦》的作者曹雪芹不仅是一位杰出的文学家,而且精通养生学和中医药学,在该书中有很多地方描写丫环们就经常为贾母、王夫人等人捶背,使她们感觉松快或在病中减轻症状.第五十三回写道:“话说宝玉见晴雯将雀裘补完,已使得力尽神危,忙命小丫头来替她捶着,彼此捶打了一会.”书中没说捶的什么部位,常识可知,是捶的背部.第五十七回描述黛玉听到宝玉失去知觉,眼直手脚凉的消息后,“‘畦’的一声,将所服之药,一口呕出,抖肠搜肚,炙胃扇肝的,哑声大嗽了几阵,一时面红发乱,目肿筋浮,喘得抬不起头来.紫娟忙上来捶背.”
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红楼"美食话茯苓
<红楼梦>既是古典名著,也是大众文学,作者曹雪芹多才多艺,涉猎广泛,从书中的许多医学和养生方面的内容中可见一斑.第六十回"茉莉粉替去蔷薇硝,玫瑰露引出茯苓霜",就讲述了四种保健用品,其中茯苓霜更是食疗佳品.
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你有权保护自己的基因
"假作真时真亦假,无为有处有还无."这是<红楼梦>里的一句名言.这句深有哲理的话也许当初曹雪芹先生只是想揭示社会生活的有与无、真与假的一种辩证关系.但是曹先生的这句话到了现代却变得扑朔迷离起来.您说什么是真什么是假呢?特别是克隆羊多莉的出现,您说克隆出来的多莉和被克隆的多莉哪个是真哪个是假呢?