首页 > 文献资料
-
说说红楼养生粥
“贾不假,白玉为堂金作马”.《红楼梦》写皇亲国戚、世代簪缨、金陵望族的贾府奢华的生活,这里面的主子像贾母、王夫人、王熙凤、贾宝玉等个个娇贵无比.书中有大量关于粥的描写,透过这些描写,我们见识到了各种粥品的养生功效.
-
贾母为何能长寿
看过<红楼梦>的人都知道,贾府上的老祖母史太君,一向身体健朗,眉慈目善,恬然自适,活到八十三的高龄才面带微笑地离开了人世.现在想起来,贾母生活中的方方面面都值得我们今天的老年人学习和借鉴.
-
朋友是道什么菜?
刘姥姥初进大观园,贾母盛情款待,席间一道菜,名为"茄鲞",刘姥姥死也不肯相信如此美味的东西居然是茄子制成,还说,别哄我了,茄子跑出这个味来,我们也不用种粮食,只种茄子了".待王熙凤道出泡制秘方,刘姥姥细品果有茄香,方才叹服.
-
双花西米露调理气郁体质的佳品
说到气郁体质,有一个人不得不提,她就是“娴静时如娇花照水,行动处似弱柳扶风”的林黛玉.曹雪芹在开篇便说林黛玉“五内便郁结着一段缠绵不尽之意”,因着这缠绵,这郁结,注定了她愁肠百结.红楼梦中说林黛玉初入贾府时,便“步步留心,时时在意,不肯轻易多说一句话,多行一步路,惟恐被人耻笑了她去.”尽管贾母“心肝儿肉”地万般疼爱她,甚至胜过迎春、探春、惜春这三个亲孙女,但她仍然有寄人篱下之感.敏感多疑的个性使得她终日郁郁寡欢、泪眼涟涟,后落得个“冷月葬花魂”的凄美结局,不免让人唏嘘感慨.
-
捶捶撞撞舒筋活络--捶撞祛病健身法
一、红楼贾母喜捶背捶撞祛病健身法,是祖国医学宝库中一种简便易行的独特疗法.看过<红楼梦>的都知道,贾府有一个很不起眼的保健方法:捶背、捶腿.平时,贾母休闲坐着,丫环为其捶背;宝玉病了,丫环亦为之捶背.
-
功能性子宫出血怎么办
闲暇时品读红楼梦,无意中瞥见了这样一节故事:贾母处的大丫鬟鸳鸯看见王熙凤声色怠惰,不似以往,便前来探望,正巧遇上凤姐的心腹丫鬟平儿,平儿告诉鸳鸯:“她(王熙凤)这懒懒的,也不止今日了!这有一月前头,就是这么着.这几日忙乱了几天,又受了些闲气,从新又勾起来.这两日比先又添了些病,所以支不住,就露出马脚来了.”鸳鸯追问是什么病,平儿叹道:“从上月行了经之后,这一个月,竟淅淅沥沥的没有止住.这可是大病不是?”鸳鸯听了忙答应道:“嗳哟,依这么说,可不成了‘血山崩’了吗?”
-
五月荔枝蜜
小时候看<红楼梦>,对于书中一些繁杂隐讳的文字暗喻还只是一知半解,但犹记得贾母在家宴上说的一个灯谜,谜面很简单:"猴子身轻站树梢",谜底便是"荔枝"(立枝).因为觉得简单有趣,便过目不忘.
-
“捶打疗法”的保健作用
在《红楼梦》第五十三回“荣国府元宵开夜宴”中有这样一段文字描述:“贾母从除夕忙到元宵晚上,着实疲劳了,她歪倒在榻上,一边和家人说笑,一边戴眼镜看戏,又让琥珀坐在榻上,拿着美人拳为她捶腿.”又如在“晴雯补裘”一节中,睛雯将孔雀裘补完后,累得她“力尽神危”,宝玉“忙命人为她捶腿”.
-
《红楼梦》与中医药(之二十六)贾母赏给秦氏山药糕
《红楼梦》第11回"庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心"中描写:"冬至交节的那几日,贾母、王夫人、凤姐儿日日差人去看患病的秦氏,来的人都说秦氏:‘这几日也没见添病,也不见甚好.’王夫人向贾母说:‘这个证候,遇着这样大节不添病,就有好大的指望了.’贾母知道秦氏平日爱吃素,就派凤姐送去了‘枣泥山药糕’.秦氏吃了两块,倒像克化动似的.凤姐说明日再给你送来."
-
《红楼梦》与中医药(之十一)茶水漱口益健康
《红楼梦》第三回"托内兄如海荐西宾接外孙贾母惜孤女"中,写的是贾雨村托林如海推荐,携林黛玉登舟去荣国府.黛玉见了贾母,正欲下拜,早被外祖母抱住,楼入怀中"心肝儿肉"地叫着大哭起来.众人慢慢劝解,黛玉又一一拜见舅母等长辈.不多时到了吃晚饭的时候,主客安排入坐后,"旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕,李纨、凤姐立于案边布让.
-
《红楼梦》与中医药(之十八)螃蟹寒凉不宜多食
《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏”中有贾母率众人吃螃蟹的描写:“说着,一齐进了亭子,献过茶,凤姐忙安放杯箸.……吩咐:‘螃蟹不可多拿来,仍旧放在蒸笼里,拿十个来,吃了再拿.’凤姐和李纨没入座,侍奉在贾母左右.”
-
《红楼梦》与中医药(之十七)从贾母偶感风寒说起
《红楼梦》第四十二回中写道:“因贾母欠安,众人都过来请安,出去传请大夫.不一会儿,请来了王太医,将其引进室内,见了贾母,王太医也不敢抬头,忙上来请了个安.贾母得知来者为太医院正堂王君效的侄孙,也算是世交.遂将手放在小枕头上,请王太医诊脉.诊脉后贾珍领王太医到外书房.王太医说:‘太夫人并无别症,偶感了些风寒,如今写个方子在这里,若老人家爱吃,便按方煎一剂吃.’说着,吃茶,写了方子.”
-
《红楼梦》与中医药(之七)滋阴补气燕窝粥
《红楼梦》第45回“金兰契互剖金兰语风雨夕闷制风雨词”中写道:“黛玉每岁至春分、秋分后必犯嗽疾,今秋又遇着贾母高兴,多游玩了两次,未免过劳了神,近日又复嗽起来……这日宝钗来望她,因说起这病症来.宝钗道:‘这里走的几个大夫,虽都还好,只是你吃他们的药,总不见效,不如再请一个高手的人来瞧一瞧’……说话之间,已咳嗽了两三次.宝钗道:‘昨儿我看你那药方上,人参肉桂觉得太多了.
-
《红楼梦》与中医药(之四十)常饮淡茶益养生
《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫”中描写刘姥姥进大观园,贾母领她到各处游览,来到栊翠庵后“便往东禅堂来.妙玉笑往里让,贾母道:‘我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过.我们这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了.’妙玉听了,忙去烹了茶来.宝玉留神看他是怎么行事.只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母.
-
《红楼梦》与中医药(之五十八)宝玉神游幻境梦中交合遗精
《红楼梦》第六回"贾宝玉初试云雨情刘姥姥一进荣国府"中写道宝玉神游虚幻境,在梦中受到警幻仙子的指点,与配仙子云雨一番."彼时宝玉迷迷惑惑,若有所失.众人忙端上桂圆汤来,呷了两口,遂起身整衣.袭人伸手与他系裤带时,不觉伸手至大腿处,只觉冰凉一片沾湿,唬的忙退出手来,问是怎么了.宝玉红涨了脸,把他的手一捻.袭人本是个聪明女子,年纪本又比宝玉大两岁,近来也渐通人事,今见宝玉如此光景,心中便觉察一半了,不觉也羞的红涨了脸面,不敢再问.仍旧理好衣裳,遂至贾母处来,胡乱吃毕了晚饭,过这边来."宝玉梦交,醒来后袭人发现他大腿处"冰凉一片沾湿",宝玉遗精了.
-
《红楼梦》与中医药(之六十三)刘姥姥品茄鲞药食两用话茄子
《红楼梦》第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵刘姥姥醉卧怡红院”中写道:“薛姨妈又命凤姐儿布个菜儿.凤姐笑道:‘姥姥要吃什么,说出名儿来,我夹了喂你.’刘姥姥道:‘我知道什么名儿!样样都是好的.’贾母笑道:‘把茄鲞夹些喂他.’凤姐儿听说,依言夹些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:‘你们天天吃茄子,也尝尝我们这茄子,弄的可口不可口.’刘姥姥笑道:‘别哄我了,茄子跑出这个味儿来了,我们也不用种粮食,只种茄子了.’众人笑道:‘真是茄子,我们再不哄你.’刘姥姥诧异道:‘真是茄子?我白吃了半日.
-
《红楼梦》与中医药(之四十六)贾赦石绊崴了脚骨质松脆惹的祸
《红楼梦》第七十六回“凸碧堂品笛感凄清,凹晶馆联诗悲寂寞”中描写中秋节贾母率众人在凸碧堂赏月,宝钗姊妹及李纨凤姐不在坐内,便觉冷清了好些.贾母道:“如此好月,不可不闻笛.”因命人将十番上女孩子传来吹笛助兴.“刚才去吹时,只见跟邢夫人的媳妇走来在邢夫人面前说了两句话.贾母便问:‘说什么事?’那媳妇便回说:‘方才大老爷出去,被石头绊了一下,崴了腿.’贾母听说,忙命两个婆子快看去,又命邢夫人快去.邢夫人遂告辞起身.……只见方才瞧贾赦的两个婆子回来了,说:‘右脚面上白肿了些,如今调服了药,疼的好些了,也不甚大关系.”’
-
捶背疗法益健康
《红楼梦》的作者曹雪芹不仅是一位杰出的文学家,而且精通养生学和中医药学,在该书中有很多地方描写丫环们就经常为贾母、王夫人等人捶背,使她们感觉松快或在病中减轻症状.第五十三回写道:“话说宝玉见晴雯将雀裘补完,已使得力尽神危,忙命小丫头来替她捶着,彼此捶打了一会.”书中没说捶的什么部位,常识可知,是捶的背部.第五十七回描述黛玉听到宝玉失去知觉,眼直手脚凉的消息后,“‘畦’的一声,将所服之药,一口呕出,抖肠搜肚,炙胃扇肝的,哑声大嗽了几阵,一时面红发乱,目肿筋浮,喘得抬不起头来.紫娟忙上来捶背.”
-
《红楼梦》与中医药(之四十二)补气养血食大枣
《红楼梦》第五十二回“俏平儿情掩虾须镯勇晴雯病补雀金裘”中写道,麝月用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来,宝玉喝了两口.第五十四回“史太君破陈腐旧套王熙凤效戏彩斑衣”中贾母道:‘我吃些清淡的罢.”凤姐儿忙道:“也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的.”这两段所写的汤、粥都有大枣这一食材.中医认为枣可以养血、益气,常将枣用于补气补血的药方中,其性温,味甘,入脾、胃经.
-
《红楼梦》与中医药(之五十三)大观园内建厨房不使脾胃受寒凉
王熙凤心狠手辣,“至少有一万个心眼子”,什么样的坏事也敢想敢做,绰号叫“凤辣子”,但对宝玉及众姑娘却是细心周全。第五十一回“薛小妹新编怀古诗胡庸医乱用虎狼药”中描写:“正值凤姐儿和贾母王夫人商议说:‘天又短又冷,不如以后大嫂子带着姑娘们在园子里吃饭一样。等天长暖和了,再来回的跑也不妨。’王夫人笑道:‘这也是好主意。刮风下雪倒便宜。吃些东西受了冷气也不好,空心走来,一肚子冷风,压上些东西也不好。不如后园门里头的五间大房子,横竖有女人们上夜的,挑两个厨子女人在那里,单给他姊妹们弄饭。新鲜菜蔬是有分例的,在总管房里支去,或要钱,或要东西,那些野鸡,獐,狍各样野味,分些给他们就是了。’贾母道:‘我也正想着呢,就怕又添一个厨房多事些。’凤姐道:‘并不多事。一样的分例,这里添了,那里减了。就便多费些事,小姑娘们冷风朔气的,别人还可,第一林妹妹如何禁得住?就连宝兄弟也禁不住,何况众位姑娘。’贾母道:‘正是这话了。上次我要说这话,我见你们的大事太多了,如今又添出这些事来……’”凤姐提议在大观园再建个厨房,单给她姊妹们做饭,是考虑冬季寒冷,刮风下雪为吃饭往返怕脾胃受寒,“空心走来,一肚子冷风,压上些东西也不好”,影响脾胃正常运作,易导致消化不良而罹患脾胃病。