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冷饮:慎选“透心凉”
一年一度的盛夏已经到了,八月已是三伏天,气温普遍都会在30度以上,而且这时的湿度也比较大,人就会觉得闷热,心里烦躁,想吃点冰凉的冷饮使自己"透心凉",不仅使自己心里感觉舒服,而且也会使自己的身体感觉凉爽.所以一到夏天人们就会在大街上看见很多冷饮店的出现,里面充斥着各种各样、品种繁多、玲琅满目的冷饮,这时人们在选择冷饮时就会觉得眼花缭乱,无所适从.纵观市场上的冷饮可以归纳为以下几类:一、冰棍、雪糕、冰激凌等合成冷饮;二、茶饮料、果汁、乳饮品、碳酸饮料等勾兑冷饮;三、纯净水、矿泉水、天然饮用水等灌装饮料.现在随着人们健康意识的不断增加,如何在品种繁多、玲琅满目的冷饮中选择有利于自己健康的冷饮呢?
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茄子的盛夏专场
盛夏已拉开帷幕,应景的茄子已然占领了菜市场重要的一席.要说茄子,仿佛天生就是一个众人喜爱的神物,凉做、热做甚至做馅,都那么惹人喜爱.凉拌消暑解腻、热炒百搭下饭,着实没有不爱它的理由.我们在菜市场中基本可以见到两种茄子:圆茄和长茄.虽然都是黑紫色的外皮,深紫色的果柄,但口感略有不同.而且,就营养成份而言,长茄更为丰富些;按烹饪方法来说,圆茄适合做馅、打卤和炒制,长茄则炒制或凉拌佳.茄子在炒制的时候很容易吸油,稍不注意会使身体摄入过多的油脂,建议可以在炒茄子之前先用微波炉“叮”软,然后再用油炒,健康加倍,口感不减哦.
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防食物中毒抓三个环节
进入盛夏季节以来,天气越来越炎热,高温高湿,食物容易变质,若不注意饮食卫生,非常容易发生食物中毒.据统计,食物中毒90%以上发生在七、八、九月份,盛夏是高峰期;在各类食物中毒中,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50~ 60%.食物中毒,临床上常表现为以恶心呕吐、腹痛腹泻为主的急性胃肠炎症状,具有潜伏期短、时间集中、突然暴发、来势凶猛、危害性大的特点.因此,必须引起重视,采取措施,积极预防.
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给家庭药箱换上“秋装”
经过了一整个盛夏的炎热,相信你已经做好了迎接凉爽秋天的准备.夏秋转换,冷热交替,一些常见疾病也在季节变化的同时发生改变.针对这些疾病的季节性变化,你家的家庭药箱应该作何调整呢?感冒药——秋季风寒感冒增多在四季比较明显的北方区域,相对于夏季来说,秋天更为常见的是风寒感冒.而相对风热感冒而言,风寒感冒呼吸道的表现更多一些.风热感冒虽然也有呼吸道的症状,但肠胃症状多些,我们也俗称胃肠型感冒.
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夏季,用这些药需防中风
夏季是中风的高发期,夏季中风是其他季节发生中风几率的一倍之多,死亡率也较非高发期高出2倍.而且,随着气温越来越升高,其发病率也呈直线上升的趋势.为何夏季要防中风盛夏季节之所以中风高发,是因为当外界的气温超过32℃时,我们体温的调节便主要依靠汗液的蒸发来完成.正常情况下,在32℃以上的高温环境下,我们成年人大约要出1000毫升以上的汗水,如果出汗较多,而水分补充不足时,便会因血容量不足或血液过于粘稠,引发缺血性脑中风;此外,我们人体的血流量为散热所进行的重新分配,会导致原本定量的血液大量涌向皮肤,这样便会造成大脑供血量的明显减少.
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夏之饮汤
并不要求吃得怎样好,但以为,餐桌上,冬应有一个火锅,夏应有一碗汤食.夏日之汤,宜清宜淡,对身体失去的水分作恰当的补充.而那些汤汤水水,在肠胃里充盈,那份饱足的感觉具体而真实.尤其是盛夏,因为天太热,食欲降低,讨厌油腻,做汤,无论是西红柿鸡蛋汤,还是豆腐青菜汤,虽然都是清汤,但需添油加盐,多饮还是有些腻人.而一碗无油无盐的米汤,再清淡不过,我以为,应是夏日里宜人的汤食,一如米饭食之不厌.
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这样防晒没效果
进入盛夏,天气毫无悬念地热起来了.爱美的女同胞们也正式进入防晒前哨战,大家都很清楚:这种季节里做好防晒功课就等于扼住各种肌肤问题的源头,可以阻止晒黑晒伤红肿敏感等状况出现,让肌肤安全度夏.但关键在于,你用的防晒产品和采取的防晒措施,是否适合?只有弄清楚才不犯错,避免我们因"任性"导致防晒失去事半功倍的效果.晒不黑,当然无需防晒?资料显示紫外线中含有大量有害物质,对皮肤有很大伤害,是令皮肤老化的杀手.因此,防晒也就是防衰老.晒不黑的肌肤,当然也应该防晒.何况,紫外线中含有UVA、UVB和UVC,一年四季都存在,不论白天、黑夜、雨天或阴天,被紫外线灼伤后的皮肤,会有发红、变黑、长斑的不良反应.
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轻度中暑可刮痧
一年中难熬的盛夏又到来了,高温度加上高湿度,如果通风条件差,人的体温调节功能就容易失常,引起中暑,特别是年老体弱者,更易发生.中暑在中医学中亦称“发痧”,主要是由于病人体质虚弱,加之劳累过度,导致元气亏虚,暑热之邪乘虚而入所致.轻则暑热夹湿郁于肌表,重则暑热燔灼,蒙蔽心包而发病,且发病急.
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秋季素食好养生
入秋之后天气由热渐凉,进入了“阳消阴长”的过渡阶段.初秋由于盛夏余热未消,气温仍然很高,加之时有阴雨绵绵,湿气较重,天气以湿热并重为特点,常有“秋老虎”出现.但中秋后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,身体一旦不适,便易伤风感冒,旧病也易复发,所以有多事之秋的说法.人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化,因此,秋季必须注意保养内守之阴气,凡饮食方面调摄皆不能离开“素食养收”这一原则.中医认为,秋季的人体内阴阳偏盛偏衰、太过或不及均会伤致身心,只有常摄素食“和谐阴阳”才会百病不生.
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面对高烧:是否要物理降温
盛夏的一个周末,我和同事去市人民医院探望好朋友--市一中张校长.他患重感冒已住院两天了,那天他还发着高烧(体温39℃).恰好他妻子淑娟正准备去买冰袋给他作物理降温.于是我说:"不如给他口服泰诺林(一种退热药),退热效果还来得快些.""可是以前不都是给高热病人进行冷敷和冰袋降温吗,难道这样降温不好了?"淑娟不解地问.
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"热痱"不尽是何因
盛夏酷暑,一些婴幼儿头面部、颈胸部及背部皮肤常生出密密麻麻针尖大小的疹子.这些小疹子引起瘙痒和刺痛,害得孩子吃饭不香、睡觉不安稳;要是抓破了,弄不好还会发生感染.若处理不当,机体免疫力低下的孩子还可继发脓疱疹、疖肿,甚至诱发败血症、肾炎及化脓性脑膜炎等病.
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盛夏宜吃苦味菜
进入盛夏之后,有些人常出现不同程度的烦躁不安,口中无味,食欲不佳,体乏无力等症状.如多吃蔬菜、水果及豆类等,尤其是酷暑期间,经常吃一些带苦味的食品,如苦瓜、百合、苦丁茶等,对改善上述症状是有益的.
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夏季感冒药选择有讲究
炎热的盛夏,酷热难当.此时,人们食欲差、出汗多,身体抵抗力下降,过度贪凉,很容易患感冒.目前市场上的感冒药又特别多,面对琳琅满目的感冒药,究竟哪种药物适合你,很多患者很难正确掌握,因为不同的药物具有不同的作用特点,所以使用时也应有所区别.
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车前草的传说
民间有关车前草的传说很多,有说禹王治水时发现的,有说西汉霍去病命名的,也有说马武命名.今天我们就来说说这后一种.马武为西汉名将,河南人.据说他在征讨羌人的战斗中,由于地形不熟,被困荒无人烟的地带.时值盛夏,天热无雨,士兵们又饥又渴,人困马乏,纷纷病倒.而且患病后的表现都很相似,就是小便淋漓不尽,尿赤涩痛,小腹胀痛,痛苦不堪.随军郎中诊为"血尿症",治疗需清热利湿药物.但前不着村后不靠店,去哪里找呢?
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解救溺水儿童
盛夏消暑,人们多选择游泳.自我市游泳池于前年关闭之后,这条江水就成了市民夏季游泳去处的惟一选择.连日天降大雨,水位暴涨,将平时江滩上一些渗坑、礁石统统淹没,今日正值水库大坝开启泄洪闸,浪涌激流水位更甚.
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炎炎盛夏:降血糖的好时机
盛夏炎热,酷暑实难熬,但对于糖尿病患者来说则是降低高血糖的好时机.因为人体内血糖水平会随着季节的交替稍有变化,其中夏季是血糖低的季节.
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神奇的神经干细胞
2002年8月盛夏的一个深夜,怀孕8个月的吴伟突然感觉胎动不正常,腹部也不适.家人急忙将她送往当地医院,经诊断她的胎膜早破,腹中一对双胞胎胎心时断时续,出现了早产的迹象,胎儿随时可能死于腹中.医生决定,立即对吴伟实施剖宫手术.
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一下来了两个"蓝精灵"
"大夫,快救命啊!"盛夏的傍晚,伴随着一阵急促的汽笛声在急诊科门口响起,一辆救护车飞驰而至.一位约五十多岁体态肥胖的中年男子,被医护人员费力地用担架抬了下来,家属左呼右拥,一位中年女人一边大哭一边喊着医生.
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古人避暑也逍遥
盛夏,炎炎烈日在头顶炙烤着,花草树木被晒得蔫蔫的、无精打采的样子,没有一丝风,知了无力地叫着,空气中徒增几许烦躁.我躲在空调房里,吃着冰镇西瓜,悠闲地翻看一本唐诗宋词,其中不乏反映古人避暑过夏的诗词,读来令人会心一笑.诗词中可以看出古人避暑都很"低碳",取自于自然,不耗电,不花钱,是那般的逍遥自在,这与现代人的避暑方法是有着天渊之别的.
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酸辣香甜东安鸡
盛夏之际到湖南东安县旅游,好友大安邀我到家中作客,特做东安鸡为我接风. 对东安鸡早有耳闻,此菜是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴,系国宴菜谱之一、八大湘菜之首.早年,曾在一东安籍工友家品尝过一次,那酸辣的口感,香甜的味道,一直让我念念不忘.不想,今遭能有幸再次品味到久违的美味,真是一大乐事!