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葡萄籽提取物原花青素的营养保健功能(综述)
葡萄籽提取物原花青素(Grape Seed Extract Proanthocyanidin ,GSPE)是广泛存在于植物界的属于双黄酮衍生物的天然多酚化合物,[1~4]这类化合物是由不同数目的黄烷醇聚合而成,在酸性溶液中加热生成白花色素(leucoanthocyanins)或原花青素(proanthocyanidin),也有称pycnogenols,[5,6]目前研究广的是存在于葡萄籽的由5,7,3',4'-四羟基黄烷-3醇(5,7,3',4'-tetrahydroxyflavan-3-o1),即(+)-儿茶素((+)-catechin)、(-)-表儿茶素((-)-epicatechin)为单位聚合而成的这类化合物,又称leucocyanidins或procyanidins.[7]具有极强的抗氧化特性,一般存在于果实的皮及植物的木实部,其主要作用是保护植物中易氧化的成分.早在50年代法国科学家就发现可以从松树皮中提取大量原花青素,其提取物中可含85%的原花青素.70年代则发现葡萄籽是提取原花青素的更好资源,葡萄籽提取物中原花青素含量可高达95%.
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鞣花酸开发的可行性研究
鞣花酸是国外正在开发的保健食品与药物.业已证明:鞣花酸具有抗癌变/抗诱变、抗突变作用,还兼备抗菌、抗病毒作用.天然的鞣花酸是一种多酚化合物,与顺式没食子酸及其单宁不同,它存在于多种植物的果实中,呈反式没食子酸单宁结构.鞣花酸的基本化学平面结构含4个羟基、2个内酯环[1].本文采用竞争情报与超文本检索法,对鞣花酸的开发进行了西南地区的市场调研.结果提示:鞣花酸及其产品在四川省开发是可行的.
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葡萄籽原花青素抗动脉粥样硬化的研究进展
原花青素(proanthocyanidin或procyanidin,PC)是具有抗氧化作用的一大类多酚化合物的总称,属于生物类黄酮大家族中的一员,具有多种生物活性,以其高效、低毒、生物利用度高的特点而著称.PC来源广泛,主要存在于植物的果实、种子、花和外皮中,也存在于某些饮料(茶叶,啤酒)、蔬菜、水果和粮食中[1].自1961年KarlF等[2]首次从英国山楂的新鲜果实中提取出该物质,至今已有50年的历史.其间人们从众多不同植物中提取PC并进行了广泛而深入的研究,发现它具有多种生物活性和治疗作用,其中从葡萄籽中提取的葡萄籽原花青素(grape seed procyanidin extract,GSPE)的含量极高,因此对其研究多.笔者就GSPE抗动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)的机制作简要综述.
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白藜芦醇在风湿性疾病中的应用综述
白藜芦醇(resveratrol,Res)是一种非黄酮类多酚化合物,广泛存在于食用和药用植物中,具有抗炎、抗增殖、抗氧自由基、免疫调节、植物雌激素等多种生物学功能[1].特别是近年来Res调节细胞信号通路发挥抗炎抗增殖作用已成为研究热点.大部分风湿性疾病与免疫炎症、细胞凋亡及信号转导通路相关,Res来源于天然植物,无毒、廉价,国内资源十分丰富,在风湿性疾病中具有广阔的应用前景[2,3].目前有关Res治疗风湿性疾病的研究较少,笔者就当前已开展Res在风湿性疾病(如类风湿关节炎、骨关节炎)的研究及其可能的作用靶点进行综述.
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白藜芦醇新剂型研究进展
白藜芦醇(resveratrol)为非黄酮类多酚化合物,具有抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗突变、抗氧化、抗菌消炎、保护肝脏、诱导细胞凋亡、雌激素样作用及降低血糖等多种生物活性~[1-3].白藜芦醇自然资源丰富,加之具有较高的安全性,故在医药、食品、化妆品等行业中有着广阔的应用前景.基于白藜芦醇难溶于水,口服吸收较差,生物利用度较低~[4].如何利用现代药剂学手段提高溶解度和生物利用度已成为一个备受关注的问题.本文主要针对白藜芦醇新剂型的研究
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白藜芦醇抗肿瘤免疫的研究
白藜芦醇(resveratrol,Res)属非黄酮类多酚化合物,广泛存在于自然界种子植物中,多是常见的药用植物.它的生物学效应主要有抗肿瘤、抗炎、肝脏保护、神经保护、心血管保护、免疫调节作用等,其中引人注目的是抗肿瘤作用.以往的研究多采用肿瘤细胞株进行体外实验,本文进行动物体内试验,观察Res的抗肿瘤效果.
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白藜芦醇心血管保护作用机制的研究进展
白藜芦醇(resveratrol)是一种非黄酮类多酚化合物,化学名为3,5,4'三羟基-反-二苯代乙烯(3,5,4'-trihydroxystilbene).天然的白藜芦醇存在于葡萄皮、花生及中药虎杖等72种植物中,是一种植物抗毒素,在恶劣环境或是在植物受到霉菌感染时产生[1].白藜芦醇以反式和顺式两种同分异构体的形式存在,反式异构体可在紫外光照射下转化为顺式异构体.1992年Seimann和Creasy报道在红葡萄酒中发现了反式白藜芦醇的存在[2],而且在葡萄酒中反式异构体的浓度显著高于顺式异构体.由于红葡萄酒的显著降低心脑血管病发生率的作用,使人们对红葡萄酒中的多酚类物质进行了广泛而深入的研究.目前越来越多的学者认为,白藜芦醇是红葡萄酒中发挥心血管保护作用的主要功能因子.研究证实,白藜芦醇特别是反式白藜芦醇,能够比红葡萄酒中的其他多酚类物质具有更强的心血管保护作用[4,18].
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葡萄籽原花青素预防兔实验性动脉粥样硬化研究
葡萄籽原花青素(grape seed proanthocyanidin,GSP)是从葡萄籽中提取的一类多酚化合物,重要的组成单元是黄烷-3-醇,大多数为(+)-儿茶素和(-)-表儿茶素.近年研究证实,GSP有极强的抗氧化活性,且毒副作用极低.本研究探讨了GSP抗动脉粥样硬化作用及其机制.
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叶下珠中新多酚化合物的分离与鉴定
目的:研究植物药叶下珠(Phyllanthus urinaria L.)的化学成分.方法:用各种色谱技术进行分离纯化,经MS,1H,13CNMR和HMBC光谱分析鉴定其结构.结果:分得4个多酚类化合物,其结构分别鉴定为1-O-没食子酰基-3,6-六羟基联苯二甲酰基-2,4-去羟甲基诃子酰基-吡喃葡糖(I),焦酚(pyrogallol, II),咖啡酸(caffeic acid, III)和(brevifolincarboxylic acid, IV).结论:化合物I为一新的鞣花单宁(命名为phyllanthusiin U),II,III,IV为首次从该植物中分得.
关键词: 叶下珠 大戟科 phyllanthusiin U 多酚化合物 鞣花单宁 -
乳癌患者慎服维生素/绿茶中多酚化合物可抑制癌细胞
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白藜芦醇抑制C6及TJ905胶质瘤细胞生长的研究
白藜芦醇是近年来发现的具有预防肿瘤发生的天然植物成分[1,2],属于非黄酮类多酚化合物,广泛存在于种子植物中,并以新鲜葡萄皮中所含的量为高(50~100μg/g),而在红葡萄酒中也可高达1.5~3 mg/L.白藜芦醇是植物在遇到真菌感染、紫外线照射不利条件时所产生的植物补体,对植物本身起保护作用,同时对人体也具有调节脂质代谢、抑制血小板聚集、保护心血管、抗炎、抗肿瘤等多种生物学活性和药理作用,具有很大的药用价值.目前的研究表明,白藜芦醇对鼠肝细胞癌、人肝母细胞、乳腺癌等多种肿瘤细胞均有显著抑制作用.但白藜芦醇对脑胶质瘤作用的研究国内还未见报道.本实验初步研究白藜芦醇对大鼠C6及人脑TJ905胶质瘤细胞的生长抑制和杀伤作用.
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195绿茶多酚类化合物对肿瘤多药耐药性的逆转作用
作者研究了绿茶中多酚化合物(TP)及其主要成分(-)-表桔儿茶素桔酸酯(EGCG)对肿瘤细胞多药耐药性(MDR)的逆转作用及其机理.
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147 原花青素药理研究进展
原花青素是一种在植物界广泛存在的多酚化合物,具有多种药理活性,如抗氧化、保护心血管、抗癌、抗血小板聚集、免疫调节、保护肝肾功能等,笔者综述了这些药理作用及探讨了部分作用机理。
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葡萄酒与多酚
能促进健康的天然多酚,是一类重要化合物,多存在于植物性食物中,如可可豆、茶、蔬菜和水果等。加拿大一所大学的研究人员,从葡萄酒中提取了一种多酚的化合物。这种物质的源头,存在于葡萄籽和葡萄皮中,当葡萄经过加工制成葡萄酒后,发酵作用所产生的酒精会分解多酚。经临床研究,这种多酚化合物能抑制各种牙周疾病细菌的繁殖。因此,科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。
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茶树根与心脏病
茶树根为山茶科植物茶树的根部。其新鲜根中含水苏糖、棉子糖、蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类,并含少量多酚化合物(黄烷醇等)。叶、枝、茎都含黄烷醇与咖啡碱,含量从叶到茎,自上而下依次减少,茎含多量l-表儿茶精。茶树根,性味苦,平。可治心脏病,口疮,牛皮癣。
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比色法测定葡萄皮和葡萄籽中原花青素的含量
原花青素(Procyanidins)是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称.这类化合物是由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成,在酸性溶液中加热可降解和氧化形成花色素(Bate-Smith反应)[1,2].研究表明,葡萄原花青素主要存在于葡萄籽和皮中,具有抗氧化、保护心血管和预防高血压、抗肿瘤、抗辐射、抗突变等作用[3,4].新疆盛产葡萄,具有丰富的葡萄资源优势.本文用比色法对新疆部分葡萄品种的葡萄皮和葡萄籽进行了原花青素含量测定,以期为新疆的葡萄资源开发利用提供实验理论依据.
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高速逆流色谱法分离白葡萄皮中多酚类化合物
目的 建立分离白葡萄皮中多酚类化合物的高速逆流色谱(high speed counter-current chromatography,HSCCC)方法.方法 采用正己烷-乙酸乙酯-水(体积比为1∶50∶50)的溶剂系统对白葡萄皮多酚粗提物进行HSCCC分离,采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight-mass spectrometry,UPLC-Q-TOF-MS)对所得馏分进行定性分析,进一步采用制备液相分离制备多酚化合物单体.结果 高速逆流分离得到3个馏分,经制备液相分离得到6个多酚化合物单体,经质谱鉴定和对照品对照鉴别为儿茶素(catechin,1)、表儿茶素(epicatechin,2)、山奈酚-3-O-葡萄糖苷(kaempferol 3-O-glucoside,3)、异槲皮苷(quercetin 3-O-glucoside,4)、fertaric acid(5)和槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸苷(quercetin 3-O-glucuronide,6),其中化合物6为首次采用HSCCC分离得到.结论 所建立的高速逆流色谱方法适用于分离白葡萄皮中的多酚化合物.
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绿茶儿茶素的药理作用及其临床应用
儿茶素(catechin)富含于绿茶的茶叶中,也称之为多酚.据报道该多酚化合物具有抗氧化作用、抗变异原性、抗肿瘤活性、抗增进活性、抗病毒作用、抑制厌氧菌增殖作用、改善高胆固醇作用、改善肝功能等多种生物活性,目前绿茶抽提物已被应用作为多种食品的食品添加剂.
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表没食子儿茶素没食子酸酯的药理研究进展
从绿条中提取得到的多酚化合物称为茶多酚(green tea polyphe-nol),后又提取出茶多酚的有效活性成分儿茶素(catechin),它占绿茶干重的30%~42%.
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用老铁壶烧水喝能补铁吗?——NO
流言:老铁壶受热后会释放出大量的二价铁,煮茶时候会与茶中的单宁酸、茶多酚等作用,能补充人体所需的铁元素.真相:老铁壶补铁不靠谱.人体的确需要一些铁,参与红细胞的组成.其实老铁壶“受热后放出大量二价铁”很难被人体吸收.因为茶中有大量的单宁与茶多酚等多酚化合物,会与二价铁离子结合,形成“铁-多酚复合物”.