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春季营养草莓菜
草莓独特的酸甜口感,不管是与蔬菜或肉类搭配都很合适,以草莓入菜,可以变化出不同花样,并且令菜肴散发淡淡的香气,在早春的三月就是要这样甜而不腻、香而不重的风味.而属于莓果类的草莓富含营养成分,除非本身对此类水果具过敏体质者不能食用外,以「保健」的角度来看,草莓含有的花青素、鞣花酸等成分经医学证实具抗发炎、抗癌作用,因此也是做为平日养生极佳的水果.
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高效液相色谱法同时测定保健食品中的安石榴甙和鞣花酸
目的 建立同时测定保健食品中安石榴甙、鞣花酸的高效液相色谱法(HPLC)方法.方法 采用迪马钻石Ⅱ(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,乙腈+0.2％磷酸水溶液为流动相梯度洗脱,在波长256 nm下进行检测.结果 方法的线性范围:α安石榴甙24～240μg/ml;β安石榴甙56.0～ 560 μg/ml;鞣花酸60.0～600 μg/ml.相关系数r为0.999 7～0.999 9;检出限:α安石榴甙、β安石榴甙、鞣花酸分别为2.36、2.78、2.67μg/g;定量限:7.08、8.34、8.01μg/g.高低两个浓度水平加标回收率97.5％～104％;相对标准偏差(RSD)均＜2.5％.结论 本方法简便、快速、准确、重现性好,适用于保健食品中安石榴甙和鞣花酸的测定.
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石榴叶鞣质和鞣花酸体外对大鼠原代脂肪细胞转化及脂代谢相关因子表达的影响
目的:探讨石榴叶鞣质及其鞣花酸对原代大鼠脂肪细胞分化及其相关脂代谢影响因子表达的影响.方法:利用体外培养原代大鼠前脂肪细胞方法,观察石榴叶鞣质及其鞣花酸对脂肪细胞内脂生成及其相关因子mRNA表达的影响.结果:石榴叶鞣质和鞣花酸对脂肪细胞中脂的形成具有明显的抑制作用,对脂蛋白脂酶(LPL)和葡萄糖-3-磷酸脱氢酶(GPDH)活性有一定的抑制作用,促进脂分解,降低胞内脂含量.并且上调PPARγ和脂肪酸结合蛋白(aP2),下调肥胖基因(ob).结论:石榴叶鞣质可以抑制脂肪细胞内脂的生成,并能促进脂代谢,鞣花酸是其主要活性成分,具有与石榴叶鞣质相同的作用.
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RP-HPLC测定五倍子3个炮制品中没食子酸和鞣花酸的含量
目的:测定生五倍子、醋五倍子和百药煎中没食子酸与鞣花酸的含量,探讨不同炮制方法对这2种成分含量的影响.方法:收集五倍子药材生品10批,分别炮制得到生品、醋制品和百药煎饮片各10批.采用反相高效液相法测定各炮制品中没食子酸和鞣花酸的含量.色谱条件:Kromasil C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相乙腈(A)-0.1％三氟乙酸(B),梯度洗脱,流速0.8 mL· min-,检测波长280 nm,柱温30℃.采用SPSS 17.0对测定结果进行分析,比较不同炮制品中各成分的含量差异.结果:生五倍子,醋五倍子,百药煎中没食子酸和鞣花酸平均质量分数分别为20.19,1.73;74.26,4.59;236.11,0.59 mg·g-1.结论:醋炙法和发酵法均显著增加五倍子中没食子酸的含量(P＜0.01),发酵法与醋炙法相比,没食子酸含量也具有显著性差异(P＜0.01).醋炙法可以增加五倍子中鞣花酸含量,差异具有统计学意义(P＜0.05),发酵法则降低了鞣花酸的含量,差异无统计学意义.
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红树莓果实中鞣花酸和树莓酮的含量测定
目的:利用高效液相色谱法(HPLC)测定红树莓Rubus corchorifolius Linn.f.果实中鞣花酸和树莓酮的含量.方法:鞣花酸ODS CAPCELL PAK C18柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相CH3OH-0.2％磷酸(45∶ 55),检测波长254 nm,流速1.0 mL·min-1;树莓酮ODS CAPCELL PAK C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相CH3OH-H2O(30∶ 70),检测波长271 nm,流速1.0 mL·min-1.结果:鞣花酸含量在0.056 ～ 0.402 g·L-1与峰面积呈良好的线性关系,r=0.999 4(n =5),平均加样回收率为100.2％,RSD 1.5％.树莓酮含量在0.0144～0.0336 g·L-1与峰面积呈良好的线性关系,r =0.999 5(n=5),平均加样回收率为99.4％,RSD 1.8％.结论:HPLC简便,准确,重复性好,可用于红树莓果实提取物中鞣花酸和树莓酮的含量测定.
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辽宁省5种老鹳草中5种活性成分的含量测定
目的:建立HPLC同时测定老鹳草属5种老鹳草中原儿茶酸、没食子酸、柯里拉京、鞣花酸和金丝桃苷含量的方法.方法:采用AgilentTC-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相0.1％磷酸-乙腈梯度洗脱,流速1.0 mL· min-1,检测波长280nm,柱温30℃.结果:原儿茶酸、没食子酸、柯里拉京、鞣花酸和金丝桃苷5种成分的线性范围分别为0.500 ～5.000 μg(r=0.999 5),0.075 ～0.750μg(r=0.999 7),1.790～17.900 μg(r=0.999 9),0.580 ～5.800μg(r=0.999 6),0.065～0.650μg(r=0.999 6),平均回收率在94.05％ ～ 102.58％,RSD在1.6％ ～2.9％.结论:该方法简单、准确,具有良好的重复性和稳定性,可为老鹳草药材的质量评价提供一定的参考依据.
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HPLC测定不同批次藏药三果汤中没食子酸和鞣花酸的含量
目的:建立同时测定藏药三果汤中抗氧化活性成分没食子酸和鞣花酸含量的方法,并对不同批次中的含量进行比较.方法:采用HPLC,Welchromc18色谱柱(4.60 mm ×250 rm,5μm),流动相乙腈-0.25％甲酸溶液,梯度洗脱,流速0.85mL.min-1,柱温25℃,检测波长260nm.结果:没食子酸和鞣花酸分别在0.050 ～0.700,0.050 ～0.714μg呈良好的线性关系,平均回收率分别为100.57％,98.71％,RSD分别为0.84％,1.16％.结论:所建方法操作简便、准确、重复性好,适用于同时测定藏药三果汤中没食子酸和鞣花酸的含量,含量测定结果为藏药三果汤的药用研究、产品的开发提供了依据.
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余甘子药材HPLC指纹图谱及其没食子酸和鞣花酸含量分析
目的:建立余甘子药材的HPLC指纹图谱,并测定没食子酸和鞣花酸的含量,比较了药食余甘子在成分和含量上的差异.方法:色谱条件为Alltima C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相乙腈-0.2％磷酸水溶液,梯度洗脱,流速1.0mL·min-1,检测波长273,254 nm.结果:得到分离度、重复性均较好的余甘子药材HPLC指纹图谱,对13批来自不同产地的余甘子药材进行了相似度评价,结果显示余甘子的指纹图谱相似,但香港药材与中国内地药材的图谱差异较大;没食子酸和鞣花酸的含量结果显示在不同产地的余甘子药材中差异较大.此外,水果型余甘子与药材余甘子的图谱相似,但其中的没食子酸和鞣花酸含量远低于药材余甘子.结论:该方法简便准确,灵敏度高、重复性好,可作为余甘子药材的质量控制方法,已被《香港中药材标准》采用.不同产地的余甘子药材中没食子酸和鞣花酸的含量有明显差异;药材余甘子和水果型余甘子没食子酸和鞣花酸含量的差异极为明显,临床处方应当区别应用.
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紫薇不同部位药材质量控制方法
目的:建立紫薇不同部位药材(花、叶、皮)薄层色谱鉴别方法,并建立紫薇不同部位药材中鞣花酸含量含量测定方法,测定不同批次紫薇不同部位药材中水分、灰分和浸出物,对紫薇不同部位药材进行有效的质量控制.方法:采用薄层色谱对紫薇不同部位药材进行鉴别,展开系统为丙酮-石油醚-甲酸(3∶5∶0.2),分别于365,254 nm紫外光或日光下检视;建立HPLC-DAD测定紫薇不同部位药材中鞣花酸的含量,Ultimate(R)AQ-C18色谱柱(4.6 mm ×250 mm,5μm),流动相乙腈-0.2％磷酸水(15:85),流速1 mL· min-,检测波长254 nm,柱温40℃;进样量5～ 10 μL;依据2015年版《中国药典》四部通则测定了紫薇不同部位药材中的醇溶性浸出物、灰分和水分.结果:紫薇不同部位药材的薄层色谱鉴别主斑点分离较好.鞣花酸在0.276 8～55.36 mg·L-1呈良好的线性关系(r=0.999 8),紫薇花、叶和皮中鞣花酸的平均加样回收率分别为99.64％,99.73％,99.40％,不同批次和产地的紫薇样品中鞣花酸含量存在一定差异,紫薇花中鞣花酸含量较叶和皮高.紫薇花、叶、皮中醇溶性浸出物平均质量分数分别为18.61％,18.67％,3.78％,总灰分平均质量分数分别为6.50％,7.47％,5.62％,水分平均质量分数分别为10.51％,11.41％和14.22％.结论:该方法简便、准确、可靠,可以为更有效地控制紫薇药材质量提供依据.
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可变波长同时测定泸州龙眼没食子酸和鞣花酸的含量
目的:建立同时测定泸州龙眼肉、核、皮中没食子酸和鞣花酸含量的HPLC方法.方法:依利特Sino Chrom ODSBP (4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈-0.1％磷酸溶液,梯度洗脱,改变波长测定(0～ 11.5 min,215 nm,测定没食子酸；11.5～25 min,255 nm,测定鞣花酸),柱温30℃,流速1 mL· min-1,进样量10 μL.结果:没食子酸在0.229 ～2.29 μg,鞣花酸在0.412 5 ～4.125 μg峰面积与进样量有良好的线性关系(r=0.999 9),平均回收率(n=9)分别为98.27％( RSD 0.63％),98.31％ (RSD 0.88％).结论:该方法灵敏、准确、重复性好,可用于泸州龙眼中没食子酸和鞣花酸的含量测定.
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鸡眼睛正丁醇部位化学成分
目的:了解鸡眼睛Euscaphis japonica正丁醇萃取部位的化学成分.方法:采用MCI柱色谱、C18反相硅胶柱色谱、半制备高效液相色谱等进行化合物的分离和纯化,根据化合物理化性质和波谱数据鉴定其结构.结果:从鸡眼睛乙醇提取物正丁醇部位分离得到7个化合物,分别鉴定为corchoionoside C(1)、鞣花酸(2)、junipetrioloside A(3)、3,3’-二甲氧基鞣花酸-4′-O-β-D-葡萄糖苷(4)、3,3’-二甲氧基鞣花酸4’-O-α-D-阿拉伯糖苷(5)、3,3’-二甲氧基鞣花酸4’-O-β-D-木糖苷(6)和3,3’-二甲氧基鞣花酸(7).结论:以上化合物均为首次从该属植物中分离得到.
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鞣花酸片剂的制备及其含量测定
目的:制备鞣花酸片剂,建立片剂中鞣花酸的含量测定方法.方法:以片剂的外观、硬度、脆碎度、崩解时间为指标,通过正交试验优选鞣花酸片剂处方；采用高效液相色谱法进行含量测定,流动相乙腈-0.1％磷酸水溶液(23∶77),流速0.8mL· min-1,检测波长254 nm.结果:鞣花酸片剂辅料佳配比为淀粉-乳糖-羟甲淀粉钠-硬脂酸镁(4∶9∶0.5∶0.2)；鞣花酸片剂在10.21 ～102.10 mg·L-1线性关系良好,回归方程Y=28 010X -92 942(r=0.999 9),其加样回收率为98.12％,RSD 1.28％.结论:该测定方法准确,方便,可靠,可用于鞣花酸片剂中鞣花酸的含量测定.
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鞣花酸微球在家兔体内的药代动力学分析
目的:通过家兔口服鞣花酸微球研究其药动学特征.方法:采用锐孔法制备鞣花酸微球,采用HPLC测定鞣花酸含量,Agilent C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈-0.1％磷酸水溶液(23∶77),流速0.8 mL·min-1,进样量20 μL,检测波长254 nm,柱温30℃.利用DAS 2.0软件分析鞣花酸微球和鞣花酸片的药代动力学参数差异.结果:鞣花酸线性范围0.01 ～1.50 mg·L-1(r=0.9994),低检测限0.01mg·L-1.家兔口服给药后,鞣花酸的药-时曲线出现双峰,可能在家兔体内存在肝肠循环.鞣花酸微球的药动学特征符合二室模型,主要药动学参数分布半衰期(t1/2β)(7.683±2.762)h;消除半衰期(t1/2α) (7.161±1.275)h;达峰时间(tmax) (3.00±0)h;药峰浓度(Cmax) (1.121±0.259) mg·L-1.结论:鞣花酸微球化后,比鞣花酸片的作用时间更长,生物利用度显著提高.
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多指标优选维药古丽娜提取工艺及含量测定研究
目的:优选维药“古丽娜”的佳提取工艺,建立多指标含量测定方法,为维药“古丽娜”的质量标准提供参考依据.方法:以没食子酸、柯里拉京、鞣花酸为指标,采用多指标正交实验考察其佳提取工艺;应用HPLC法,采用WeLch-Xtimate C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,以甲醇-0.1％磷酸水为流动相,梯度洗脱,流速1mL/min,柱温30℃,检测波长250nm,进样量10μL.结果:佳提取工艺为40倍量的60％乙醇-水溶液60℃提取45min;没食子酸、柯里拉京、鞣花酸的线性范围分别为0.069-0.382(r=1.000)、0.151-0.829(r=1.000)、0.134-1.070(r=-1.000),平均回收率分别为101.50％(RSD=1.81％)、101.18％(RSD=2.09％)、104.44％(RSD=2.63％).结论:优选得到的佳提取工艺稳定可行;不同产地药材中没食子酸、柯里拉京、鞣花酸含量有一定的差异,该实验结果可为维药“古丽娜”的质量标准提供参考依据.
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HPLC法同时测定诃子中莽草酸、没食子酸及鞣花酸的含量
目的:建立双波长HPLC测定诃子中莽草酸、没食子酸和鞣花酸含量的方法.方法:采用Agilent C18柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇-0.1％磷酸为流动相梯度洗脱,流速0.8mL/min,检测波长214nm(莽草酸)和270nm(没食子酸和鞣花酸),柱温25℃.结果:莽草酸、没食子酸、鞣花酸分别在各自进样量范围内与峰面积呈良好线性关系,相关系数均在0.9992以上;各成分的平均回收率均在97.1％-97.5％(n=6),RSD均小于2.0％.结论:该方法快速、准确、简便,可用于诃子中莽草酸、没食子酸及鞣花酸的含量测定.
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鞣花酸开发的可行性研究
鞣花酸是国外正在开发的保健食品与药物.业已证明:鞣花酸具有抗癌变/抗诱变、抗突变作用,还兼备抗菌、抗病毒作用.天然的鞣花酸是一种多酚化合物,与顺式没食子酸及其单宁不同,它存在于多种植物的果实中,呈反式没食子酸单宁结构.鞣花酸的基本化学平面结构含4个羟基、2个内酯环[1].本文采用竞争情报与超文本检索法,对鞣花酸的开发进行了西南地区的市场调研.结果提示:鞣花酸及其产品在四川省开发是可行的.
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毛草龙化学成分的研究
目的:研究毛草龙的化学成分.方法:用色谱法和波谱法对毛草龙的化学成分进行分离和结构鉴定.新鲜全草95%乙醇提取物依次用环己烷、醋酸乙酯和正丁醇萃取,用硅胶等柱色谱分离.结果:从毛草龙全草中分离、鉴定了13个化合物:β-谷甾醇(1),齐墩果酸(2),2α-羟基熊果酸(3),委陵菜酸(4),胡萝卜苷(5),麦芽酚(6),木犀草素(7),槲皮素(8),芹菜素(9),短叶苏木酚酸甲酯(10),没食子酸(11),3,4,8,9,10-五羟基二苯并[b,d]吡喃-6-酮(12)和鞣花酸(13).结论:化合物3,4,6～13均为首次从该植物分离得到,化合物3,4,6,10,12均为首次从该属植物分离得到.
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HPLC测定覆盆子中鞣花酸、黄酮和覆盆子苷-F5的含量
该研究建立了HPLC-UV同时测定覆盆子药材中鞣花酸、异槲皮苷、山柰酚3-O-β-D-芸香糖苷、椴树苷和山柰酚含量以及HPLC-ELSD测定覆盆子苷-F5含量的方法.实验结果表明,各化合物的标准曲线线性关系良好(R2＞0.9995),检测限为0.297～90.144 ng,定量限为0.990～ 300.480 ng,加样回收率为97.11％～101.7％ (RSD≤2.1％).不同产地覆盆子药材中各化合物的含量差异较大,其中鞣花酸的产量与纬度呈正相关,总黄酮含量在东部产地药材中较高,且覆盆子苷-F5含量在安徽毫州药材中高.该研究建立的方法简便、准确、灵敏、重复性好,为覆盆子药材的进一步研究开发,品质评价和质量控制提供了科学依据.
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石榴皮、石榴瓤及石榴籽的化学成分比较研究
为比较石榴皮、石榴内瓤和石榴籽化学成分的差异,研究建立了石榴皮饮片的HPLC指纹图谱,对三者的化学成分进行了比较,并对没食子酸和鞣花酸含量进行测定.结果表明,HPLC图谱可见石榴皮与石榴瓤之间化学成分无明显差别,仅成分含量有所不同,而石榴籽与其他二者化学成分存在较大的差异.石榴皮中没食子酸和鞣花酸的质量分数分别为0.33％,0.59％,石榴瓤中没食子酸和鞣花酸的质量分数分别为0.52％,0.38％.石榴籽中仅检测到鞣花酸,质量分数为0.01％.由此可见,在石榴皮饮片净制过程中应去净石榴籽,以免影响饮片质量和临床疗效.内瓤在保证充分干燥的前提下,可以保留.
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RP-HPLC同时测定牻牛儿苗中4种酚酸类活性成分含量
目的:建立HPLC同时测定牻牛儿苗中没食子酸,原儿茶酸,柯里拉京,鞣花酸的含量测定方法.方法:采用RPHPLC,AgilentTC-C18色谱柱(4.6mm×250 mm,5μm),0.4％磷酸水溶液-甲醇为流动相梯度洗脱,流速0.8 mL· min-1,检测波长259 nm,柱温30℃.结果:没食子酸,原儿茶酸,柯里拉京,鞣花酸的线性范围为0.059 ～2.360 g·L-1(r=0.999 6),0.017～0.672 g·L-1(r=0.999 9),0.351 ～14.04 g·L-1(r=0.999 9),0.151 ～6.040 g·L-1(r=0.999 8).平均回收率(n=3)分别为99.45(RSD 1.5％),98.65％(RSD 1.7％),100.3％(RSD 2.0％),98.90％(RSD 1.2％).结论:该含量测定的方法快速,准确,可靠,重复性好,可为药材的质量控制提供依据.
