首页 > 文献资料
-
葡萄籽提取物原花青素的营养保健功能(综述)
葡萄籽提取物原花青素(Grape Seed Extract Proanthocyanidin ,GSPE)是广泛存在于植物界的属于双黄酮衍生物的天然多酚化合物,[1~4]这类化合物是由不同数目的黄烷醇聚合而成,在酸性溶液中加热生成白花色素(leucoanthocyanins)或原花青素(proanthocyanidin),也有称pycnogenols,[5,6]目前研究广的是存在于葡萄籽的由5,7,3',4'-四羟基黄烷-3醇(5,7,3',4'-tetrahydroxyflavan-3-o1),即(+)-儿茶素((+)-catechin)、(-)-表儿茶素((-)-epicatechin)为单位聚合而成的这类化合物,又称leucocyanidins或procyanidins.[7]具有极强的抗氧化特性,一般存在于果实的皮及植物的木实部,其主要作用是保护植物中易氧化的成分.早在50年代法国科学家就发现可以从松树皮中提取大量原花青素,其提取物中可含85%的原花青素.70年代则发现葡萄籽是提取原花青素的更好资源,葡萄籽提取物中原花青素含量可高达95%.
-
台湾油点草花中的二酰化8-碳-葡糖基花色素3-糖苷
-
荔枝核黄酮类化合物体外抗流感病毒作用的研究
荔枝核是无患子科植物荔枝Litchi chinensis Sonn的成熟种子,又名荔仁或荔核,味甘、微苦,归肝、肾经.功效行气散结、祛寒止痛.荔枝核的化学成分有甾类、皂苷、挥发油、鞣质、脂肪酸、聚合花色素、糖类、蛋白质以及无机盐[1,2].有文献报道荔枝核有降血糖、调血脂和抗氧化、保肝作用,水提取物及黄酮类化合物体外实验对乙肝病毒HBsAg,HBeAg,HBV-DNA有明显的抑制作用[3,4].为了探讨荔枝核是否具有抗流感病毒的作用,进行了荔枝核黄酮化合物体外抗流感病毒作用的研究.
-
中药花色素类成分抗癌研究进展
花色素是一类分布十分广泛的植物色素,在中草药材中也普遍存在.作者综述花色素抗癌试验的新研究进展,包括抗氧化、抗DNA断裂,促使细胞分化、细胞凋亡,干扰细胞生长调节,抗血管生成功能等,以及它们的抗癌机理和构效关系,指出花色素药物研发的前景.
-
花青苷联合氟尿嘧啶抑制体外胃癌细胞SGC-7901增殖
花青苷也称花色素,为植物主要显色物质,有较强的抗氧化活性,近年来又发现其抗肿瘤作用,正成为国内外研究热点[1].杨梅为中国特产水果,其果实富含花青苷,其中矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3 -glucopyranoside,C3G)为主要成分.本实验旨在明确C3G同氟尿嘧啶(5-Fluorouracil,5-FU)在胃癌细胞中联合应用的相互作用.
-
胶束体系对天然花色素的稳定性作用
-
营养大讲堂之花青素
矢车菊素、芍药色素、天竺葵素、牵牛花色素、飞燕草色素、锦葵色素……看到这些名词,您会联想到什么呢?是娇艳欲滴的鲜花,还是的五彩缤纷的春天?没错,大自然的色彩纷呈离不开各种色素,除了染绿大地的叶绿素,还有叶黄素、胡萝卜素、辣椒红素等很多种.
-
饮食禁忌
胡萝卜不宜与酒同食民谚有“胡萝卜就酒嘎崩脆”一说,含有褒义,是说胡萝卜下酒又甜又脆.但从营养学角度来看,“胡萝卜下酒”的吃法是不利于健康的.胡萝含有β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃等多种类胡萝卜素,还含有莰烯、月桂烯、水芹烯、甜没药烯、伞形花内酯、糖类、脂肪油、花色素及维生素B1和维生素B2等成分,是人们经常食用的蔬菜,具有较高的保健和医疗价值.
-
杨梅提取物黄酮修复急性肝损伤的实验研究
杨梅为我国长江流域以南的特产,杨梅果甜酸可口,自古以来就被用于食疗[1].杨梅中除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、有机酸、矿物质、维生素外,还含有丰富的花色素和类黄酮成分,具有较强的抗氧化和抗衰老作用[2].
-
花色素对白血病细胞株K562细胞增殖的影响
目的 研究花色素对人红白血病细胞株(K562细胞)增殖的影响,探讨花色素抗肿瘤作用.方法 取对数生长期的K562细胞,分为阴性对照组、不同浓度K562组及阳性对照组进行体外培养,通过镜下观察花色素对K562细胞生长状态的影响;通过绘制K562细胞生长曲线、噻唑蓝(MTTr)比色法、瑞氏染色观察花色素对K562细胞增殖的影响.结果 细胞加药处理后,镜下观察加药组细胞分散,胞体减小,死亡细胞明显增多;瑞氏染色,光学显微镜观察加药组细胞形态明显改变,胞体大小不一,胞质浓染,核浆比例减小,趋于分化成熟,可见中晚幼细胞;MTT结果证实,随着花色素浓度从25 μg/mL增加到200μg/mL,细胞生长抑制率逐渐增加,并呈浓度和时间依赖性.结论 花色素能够抑制K562细胞增殖.
-
花色素的抗癌研究进展
花色素是广泛存在于植物中的一种黄酮类化合物,也是植物花瓣和果实中的一种主要呈色物质。花色素存在于植物细胞的液泡中,随着植物细胞液的酸碱不同,使之呈现五彩缤纷的颜色。有关花色素提取、分离、净化等方面的研究层出不穷,近年来随着各实验室对花色素深入的研究,其生理活性、功能及作用机制逐渐成为热点。作者就花色素抗癌实验的新研究进展,以及它们的抗癌机理作以综述,借此揭示花色素的研发价值及应用前景。
-
油菜籽皮中原花青素提取工艺的优化
原花青素是植物体内一类在热酸处理下能产生红色花色素的多酚类化合物,是一种天然抗氧化剂,广泛分布于葡萄籽、松树皮、蚕豆皮中.目前,原花青素已作为主要活性成分,添加于药品及食品营养补充剂中.
-
低聚花色素对急性脑梗死病人抗脂质过氧化作用的临床研究
低聚的花色素(oligomeric proanthocganidins,OPC)具有抗脂质过氧化,清除氧自由基作用.本文观察了50例急性脑梗死(ACI)病人服用OPC前后血清脂质过氧化物(LPO)含量,全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化,现将结果报告如下.
-
红葡萄酒抗动脉粥样硬化的效应及机理
红葡萄酒对心血管疾病有保护作用的研究成果已引起了人们的极大关注.近年来,大量流行病学资料有证据支持适量饮用红葡萄酒与冠心病的发病率呈负相关,能够明显减少其死亡率.红葡萄酒的主要有效成份有六种,乙醇、酚酸、黄酮醇、白藜三醇(resveratrol)、多聚花色素、单聚儿茶酸.这些酚类化合物中含量多、活性强的是白藜三醇.它们在脂蛋白代谢及氧化修饰、血小板粘附与聚集、白细胞粘附、改善血管舒张功能及与内膜有关的组织因子和细胞因子的调节等方面的作用为动脉粥样硬化的防治提供了一个崭新的领域.
-
樱桃:水果中的钻石
你要知道的小樱桃,营养大樱桃富含若干种天然保健功能成分,具有独特保健功效.樱桃富含各种花色苷、花色素、花青素、红色素、褪黑激素、多种酚类化合物等,这些物质均为高效抗氧化剂,也有着重要的药用价值.
-
黄酮类化合物组织分布研究进展
黄酮类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合物,数量之多列于天然酚性化合物之首,在植物中多与糖结合成苷存在,一部分以苷元形式存在.黄酮类可以粗略的分为以下几类:黄酮、黄酮醇、异黄酮、花色素、黄烷醇、查耳酮等.
-
紫外法测定葡萄籽中花青素的含量
花青素(anthocyanidin),又称花色素,系黄酮类化合物,广泛存在于植物的花果等部位,有多种药理作用,主要用于治疗心脑血管疾病[1].本文采用紫外分光光度法测定葡萄籽中花青素的含量.