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川红花产地环境及品质特性研究
川红花是传统的活血化瘀中药材,本文从川红花道地产区简阳的产地生态环境、产区的种植历史、与其它品种质量的比较等多方面研究了川红花的品质特性.结果表明,简阳具有悠久的川红花种植历史,良好的种植技术和品牌效应,产地生态环境因子(大气、土壤、农田灌溉、水质)符合中药材生产质量管理规范(GAP)要求;川红花品种的有效成份黄色素和红色素含量高,其吸收度分别为0.614和0.844,符合<中国药典>2000年版一部要求,并高于其它同生态条件种植的非地道性品种,其水溶性黄酮苷类的含量也高于其它品种;在不影响黄色素和黄酮苷类含量的条件下改进采收加工技术可大幅度提高红色素的含量,吸收度可达1.271,对红色素工业化提取极有利用价值;川红花药材的主要重金属和农药残留量均明显低于国家药材进出口绿色行业标准.实施川红花规范化栽培及按GAP要求建立生产基地后将进一步提高川红花的品质,增强川红花的国际市场竟争能力.
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痤疮患者与健康者面部生理指标的测定
目的 通过对寻常性痤疮患者及健康者面部生理指标的测定比较,探讨其特点,为指导痤疮治疗提供参考.方法 选取受试者80例,其中实验组为痤疮患者40例,对照组为体检健康者40例.运用无创皮肤生理功能测试仪,测量受试者额部、眼角、面颊、U区的皮肤油脂、弹性、水分、经皮肤丢失水价量(TEWL)、皮肤红色素指数等数据.结果 实验组痤疮患者额部、面颊部油脂明显高于对照组,实验组面颊、U区水分低于对照组,差异均有统计学意义(P＜0.05).实验组面部的额区、面颊TEWL高于对照组,差异均有统计学意义(P＜0.05).实验组面部的额区、面颊、U区的皮肤红色素指数高于对照组,差异均有统计学意义(P＜0.05).而实验组面部各部位弹性与对照组比较,差异无统计学意义(P＞0.05).结论 痤疮患者皮损区油脂分泌过多,皮肤屏障功能降低.
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爬山虎叶中红色素的稳定性研究
目的 研究爬山虎叶子中红色素的性质以及几种常用食品添加剂对爬山虎叶中红色素稳定性的影响. 方法 利用吸光分光光度法对红色素的吸收光谱图进行分析,并评价在不同条件下红色素的稳定性. 结果 该红色素为水溶性色素,大吸收波长为528 nm;在亚硫酸钠、柠檬酸、葡萄糖食品添加剂的存在下,爬山虎叶子红色素具有较好的稳定性,但在苯甲酸钠、氯化钠的存在下稳定性较差. 结论 通过实验为爬山虎叶中红色素的开发利用提供理论依据.
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超声波法提取苋菜中红、绿色素的工艺研究
目的 研究利用超声波法从红苋菜中提取红、绿色素的方法.方法 利用苋菜中红色素在水中溶解度较大,不溶于乙醇,绿色素不溶于水,在乙醇中溶解度较大的性质可对两种色素分别进行提取分离,并通过单因素和正交实验考察了超声波提取绿、红色素的工艺参数和提取效果,并与常用溶剂浸泡法做了对比.结果 红色素在超声波频率为40%,液料比为1:10(g:ml),温度50℃提取,处理20 min时提取率高;绿色素在超声波频率为90%,液料比为1:10(g:ml),温度35℃提取,处理30 min时提取率高.结论 该提取方法较传统浸提法具有提取率高,不影响色素性质的优点,还可提高利用效率,降低成本,具有良好的实用价值和应用前景.
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车间空气中氨基苯甲醚容许浓度
氨基苯甲醚(anisidine,aminoanisole), 又称甲氧基苯胺(methoxyaniline,methoxybenzenamine)或茴香胺,化学式NH2C6H4OCH3,相对分子量123.15.氨基苯甲醚有两种同分异构体,分别是邻位氨基苯甲醚(ortho-anisidine)和对位氨基苯甲醚(para-anisidine), 两者在工业上有广泛用途.邻氨基苯甲醚可用于制取偶氮染料、冰染染料及色酚AS-OL等染料以及愈创木酚、安痢平等医药,还可制取香兰素等.对氨基苯甲醚主要用于制取枣红色素GP、蓝色盐VB、色酚AS-RL、色酚AS-SG等冰染染料及阿的平等医药[1].
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超临界CO2萃取五味子木脂素的残渣中色素提取技术研究
以色素提取率为指标，通过不同温度、时间、料液比等条件对超临界CO2提取五味子木脂素后的萃余物进行红色素提取技术研究，优化了其色素提取工艺，得出优提取条件为浓度70％乙醇，料液比1∶20，提取温度50℃，提取时间25min。此条件下北五味子色素含提取率为1．832％。
关键词： 五味子超临界CO2 萃余物 红色素 提取技术 -
紫草红色素提取稳定性研究
紫草为紫草科多年生草本植物,根入药,其根为紫红色,富含红色素.紫草具有抗病原微生物、抗炎及抗变态反应、解热、抗肿瘤、保肝、止血、降血糖、镇静和影响免疫功能等作用.提取紫草中的红色素,探讨其稳定性,为食品生产工业提供更多的原料.
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紫草红色素提取及体外清除自由基分析
紫草(Lithospermum erythrorhizon)是紫草科(Boraginaceae)多年生草本植物,为传统中药[1],具有显著的抗菌、抗炎、抗生育、抗癌以及促进伤口愈合等生理活性,紫草的主要化学成分为萘醌类色素、脂肪酸和多糖.
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红辣椒健康驻颜的尤物
红色素是类胡萝卜素的一种,具有抗氧化、防止机体老化的作用,而红辣椒是红色素的佳"代言人".
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桃花红色素提取方法及性质研究
本文研究了桃花中提取红色素的佳条件,并就pH值、温度、氧化剂、还原剂、食品添加剂和金属离子对色素性质的影响进行了讨论.
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盐生植物翅碱蓬花青素类物质研究
目的对来自盐生植物翅碱蓬花青素类活性物质的性质进行研究.方法采用红外和可见光谱分析,颜色反应、稳定性分析、金属离子影响分析等方法进行了研究.结果翅碱蓬色素可见光区大吸收波长545.5nm,具有花青苷类特征.翅碱蓬色素的颜色反应和不同酸度溶液中的显色性质,与花青素类化合物相近.翅碱蓬色素溶于水,甲醇,乙醇,微溶于丙酮,不溶于石油醚.对自然光的稳定性差.温度升高对色素稳定性不利.在氧化剂和还原剂存在下,氧化还原稳定性不高.Fe2+,Mg2+、Cu2+、Mn2+金属离子对色素颜色影响不明显.结论翅碱蓬色素为水溶性花青素类色素,色素本身易于氧化,翅碱蓬花青素可以作为天然食用色素的重要来源.
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月季花红色素的提取与性能测试
月季花是多年生木本植物,月季的花有多种颜色,盛开时颜色鲜艳,多为观赏.随着人们生活的改善,对食品的要求越来越高,不仅要富含营养,而且要色香味俱好.现在市场上许多食品的添加剂,往往大部分都利用合成的食用色素,虽然颜色鲜艳,但是有些可能不安全[1],尽管添加的量很小很小.因此天然色素就成为人们的后选择.随着我国城乡环境的改善,种花种草的面积不断扩大,从各种花、草提取天然色素的研究工作也取得了令人可喜的局面.本文就如何从月季花红色花瓣中提取红色素进行了研究.因为红色素是常用食品的添加剂之一.
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樱桃:水果中的钻石
你要知道的小樱桃,营养大樱桃富含若干种天然保健功能成分,具有独特保健功效.樱桃富含各种花色苷、花色素、花青素、红色素、褪黑激素、多种酚类化合物等,这些物质均为高效抗氧化剂,也有着重要的药用价值.
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荔枝壳红色素的提取及稳定性观察
以荔枝壳为原料,在酸性条件下浸提荔枝壳红色素,并对其稳定性进行了研究.结果表明,该色素在酸性条件下对光、热、常用食品添加剂均具有较好的稳定性.
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微波场协同提取红龙果食用红色素的研究
研究了应用微波从红龙果(Hylocereus Costaricensis or Weber Britt)中提取食用红色素的新工艺,并确定了佳工艺条件:提取剂为50%的乙醇溶液,原料用量(g)与提取剂用量(mL)比为1∶90,微波功率为700 W,提取时间为20 s,提取次数为4次.佳工艺条件下的色素提取率为98.94%,产品 pH值为6.与溶剂浸提法相比,微波法提取红龙果食用红色素的每次提取时间由2 h 减少到20 s,提取率从90.96%增加到98.94%.
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产红色素的三角叶黄连内生真菌发酵条件的优化
目的:对三角叶黄连中一株产红色素的内生真菌进行鉴定,并对其发酵工艺条件进行优化.方法:采用显微鉴定法对目标菌株的菌丝体和孢子的形态特征进行分类鉴定；以红色素效价单位为指标,考察不同的培养基、温度、初始pH、接种量、装液量及发酵时间对红色素产生的影响.结果:通过分离纯化初步鉴定该目标菌株为半知菌类无孢菌群；250 mL摇瓶中产红色素的佳条件为:PDA培养基、温度为18℃、pH为7.5、接种量为20％、初始装液量为100 mL、佳发酵时间为11d.结论:该菌株发酵工艺条件优化后能稳定产生红色素,产色素单位可达1.552 U/mL.
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紫露草红色素理化性质研究
目的:为生产各种食用品、化妆品、药品等提供重要原料,研究紫露草红色素的提取条件和稳定性.方法:以蒸馏水作提取剂,在室温下浸提24 h,用紫外分析法研究色素的稳定性.结论:色素在540 nm有大吸收峰,该色素水溶性较好,在pH值3～13时具有良好的稳定性,热稳定性好.醋酸、淀粉等食品添加剂对色素无影响,但苯甲酸钠、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖对其影响较大,耐光性较差.色素抗氧化性、还原性强,金属离子对其影响不大.
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五月花红色素的稳定性分析
目的:为生产各种食用品、化妆品、医药药品等色素新产品提供重要原料,研究五月花红色素的提取条件和稳定性.方法:以水作提取剂,用紫外分析法研究色素的稳定性.得到乙醇提取的适宜工艺条件是以pH=3的65%乙醇溶液,原料与乙醇的质量与体积比为1:10,在室温下浸提24 h.结论:色素在440 nm有大吸收峰,该色素水溶性较好,在pH值1～9时具有良好的稳定性,热稳定性也良好.蔗糖、葡葡糖等食品添加剂对色素无影响,但苯甲酸钠、柠檬酸、醋酸对其影响较大,耐光性较差.氧化剂、还原剂对色素的影响明显,金属离子对其影响较大.
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橘子皮红色素的提取及其稳定性研究
目的 为生产各种食用品、化妆品、医药药品等色素新产品提供重要原料,研究橘子皮红色素的提取条件和稳定性.方法 以水作提取剂,在室温下浸提24h,用紫外分析法研究色素的稳定性.结果 色素在330nm处有大吸收峰.该色素水溶性较好,pH值对色素的稳定性影响较大,但热稳定性良好.结论 苯甲酸钠、柠檬酸、醋酸、蔗糖及葡萄糖等食品添加剂对色素无明显影响,淀粉对其影响较大,耐光性较差.氧化剂、还原剂中除抗坏血酸对色素的影响明显外,其他均无明显影响,金属离子对其影响较小.
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八角红色素的提取及其稳定性研究
目的 为了八角资源的综合利用,研究八角中红色素的提取佳条件和稳定性.方法 以水作提取剂,用紫外分析法研究色素的稳定性.结果 得到水提取的适宜工艺条件是以pH＞11的水溶液,原料与乙醇的质量与体积比为1∶833,室温下浸提24h.结论 色素在330nm有大吸收峰,pH值对此色素的稳定性影响较大,色素的耐光性较差,但是热稳定性良好.在苯甲酸钠、柠檬酸、醋酸、蔗糖、葡萄糖食品添加剂的存在下,八角红色素具有较好的稳定性,但在淀粉的存在下稳定性较差.色素耐氧化性较好,耐还原性较差;在9种金属离子中,Fe3+、Ni2+、Co2+使其变色,且Fe3+对色素有破坏作用;而K+、Mg2+、Zn2+、Na+、Mn2+、Ba2+等离子对色素几乎无影响.
