首页 > 文献资料
-
番茄红素对抗突变剂诱发沙门菌的突变作用
番茄红素(lycopene,LP)是除了α、β、γ-胡萝卜素、玉米黄素和叶黄素之外的又一种重要的烃类类胡萝卜素.这种天然色素主要存在于番茄、胡萝卜、西瓜和红色葡萄柚等果料中,在番茄中的含量高[1].其化学结构也有20个碳原子尾尾相连的四萜类结构,不同的是番茄红素含有一个由11个共轭双键组成的线性全反式结构,且仅由碳和氢元素组成,不具有维生素A原活性.番茄素能预防脂质过氧化,在天然类胡萝卜素中番茄红素淬灭单线态氧的活性强[2].细胞水平研究提示番茄红素对甲基戊基亚硝胺(MANA)诱发的大鼠食管上皮鳞状细胞癌前病变有预防作用[3].番茄红素还可明显抑制人前列腺癌细胞DU145的生长,促进瘤细胞凋亡[4].从基因水平探讨番茄红素的抗诱变作用尚未见报道,本研究拟采用改良的Ames试验,通过鼠伤寒沙门菌组氨酸缺陷型菌株的回复突变数来探讨其抗诱变作用机制.
-
低纯度熊果酸对小鼠致变性及其拮抗作用的研究
目的 研究熊果酸(Ursolic Acid,UA)的致突变作用及其拮抗作用.方法 采用小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验、小鼠染色体畸变实验、小鼠精子畸形实验和改进的小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验、染色体畸变实验、小鼠精子畸形实验,通过检测骨髓嗜多染红细胞微核率、染色体畸变率和精子畸形率来研究熊果酸的致突变性和抗突变性.结果 熊果酸各致突变实验组(HUA、MUA、LUA)与阳性对照组(环磷酰胺,CP)相比,差异有统计学意义(P<0.05),表明熊果酸没有致突变性;熊果酸抗突变实验组(HUA+CP、MUA+CP和LUA+CP)与阳、阴性对照组相比,差异有统计学意义(P<0.05),表明熊果酸可降低环磷酰胺诱发的细胞微核、染色体畸变率和精子畸形率.结论 在本试验条件下,熊果酸无致突变作用,具有一定的拮抗作用.
-
海带多糖对小鼠H22实体瘤的抑制作用
海带多糖(Laminria Japonica polysaccharides)是海带中提取的一种具有生物活性的海藻多糖,本实验室已初步鉴定海带多糖具有抗突变活性[1],在此基础上,我们用抑瘤率及相关免疫学指标对海带多糖的生物活性进行了初步探讨.
-
丹酚酸B对环磷酰胺所致蚕豆根尖细胞遗传毒性的拮抗作用
目的 探究丹酚酸B(Salvianolic acid B,SalB)对环磷酰胺(cyclophosphamjde,CP)所致蚕豆根尖细胞遗传毒性的拮抗作用.方法 应用蚕豆根尖细胞微核试验和染色体畸变试验,计算CP(100μg/ml)组、蒸馏水组,SalB处理组(0.1~50μg/ml)及不同处理方法(方法一:同时加入SalB和CP;方法二:先加SalB,后加CP;方法三:先加CP,后加SalB)的微核率(MNR)、有丝分裂指数(MI)和染色体畸变率(CAR).结果 (1)SalB对蚕豆根尖细胞无致突变作用;(2)3种处理方法都能够抑制CP的诱变作用,其中浓度均为50μg/ml时抗突变作用好;(3)在相同浓度下,3种处理方法相比较差异无统计学意义,其中方法三的MNR、MI和CAR均呈剂量-效应关系.结论 在本试验条件下,SalB对蚕豆根尖细胞无致突变作用,并能促进细胞分裂生长;SalB能显著降低由CP诱导的微核率和染色体畸变率;50μg/ml的SalB抗突变活性强.
-
大豆皂甙的生物活性及抗突变、抗癌研究概况
随着社会发展,各种化学物质对人类健康影响很大,其中癌症是一个严峻的问题.为此,如能找到能够拮抗致癌作用的物质,或许是预防癌症的有效措施之一.
-
山大黄及其多糖的急性毒性和抗突变作用试验
山大黄(Rheum Rhaponticum)属于华北大黄(Rheum Franzenbachii MBnt)的变种,别名有台黄、峪黄、土大黄等,由于泻下作用弱,传统认为毒性大而未入药,目前大部分出口作染料或兽药等原料,价格特别低廉,经济效益极差,是国有资源的巨大浪费.从山大黄中分离得到山大黄多糖(Rheum Rhaponticum Polysaccharide,RRP),为开发其使用价值,我们进行了以下试验.
-
蔷薇红景天提取液对小鼠免疫功能的影响
近年来,国外有文献报道,蔷薇红景天对多种肿瘤有抑制作用,但有关其是否具有调节机体免疫功能方面的研究,国内外报道甚少.河北省张家口地区的蔷薇红景天含有17种氨基酸、7种维生素和多种微量元素,1991年卫生部已批准其为食品新资源,我们曾经对其在抗突变、抗疲劳、抗缺氧等方面进行过研究,以下拟以蔷薇红景天根醇、水混合提取物为受试物,初步探讨蔷薇红景天对机体免疫功能的影响,为进一步开发该新食物资源提供依据.
-
饮食与癌症
饮食与癌症的关系非常密切.据文献报道,人类癌症的30%~40%与饮食有关.因此概括介绍了:(1)饮食与癌症研究的历史沿革,其中主要包括致突变物和(或)致癌物、抗突变物和(或)抗癌物研究的历史及现状,致癌或抗癌机制的研究进展;(2)食物中存在的致突变物、致癌物;(3)食物中存在的抗突变物、抗癌物;(4)膳食结构和某些特殊饮食习惯与癌症发生的关系;(5)饮食与癌症关系研究的未来发展趋势,其中包括分子生物学技术在该研究领域应用的前景.
-
香菇提取液抗突变作用的试验
香菇(Lentinas edodes),在我国素有"山珍之称",它不仅味美,肉鲜嫩可口,而且含有多糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化和物、维生素和微量元素.有资料表明:常食香菇,有预防佝偻病、感冒、降低血压、血脂、提高免疫、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成的功能[1].为进一步验证其抗突变功能,我们依照保健食品功能学评价程序和方法[2],对香菇进行了抗突变试验研究.
-
裙带菜的生物学功能研究进展及建议
裙带菜作为一种人们非常喜爱的可食性海产品,具有高蛋白、低脂肪、高纤维等特点,不仅营养丰富,而且具有许多生物学功能,本文检索并阅读了国内外近20年的资料,从其免疫调节、抗突变、抗肿瘤及降血压、降血脂等方面加以概述并提出一些见解.
-
针灸对小鼠骨髓细胞微核的影响
目的:研究针灸对小鼠骨髓细胞微核的影响.方法:将实验动物分为正常对照组,阳性对照Ⅰ、Ⅱ组,针灸预防Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,针灸治疗Ⅰ、Ⅱ组.针刺小鼠"足三里",艾灸"关元"穴,检测小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率、骨髓有核细胞微核率的变化.结果:阳性对照组与正常对照组比较,小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率、骨髓有核细胞微核率明显升高.针灸预防Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,针灸治疗Ⅰ组与阳性对照Ⅰ组比较,针灸治疗Ⅱ组与阳性对照Ⅱ组比较,各指标明显降低(P<0.001).结论:针灸可拮抗由环磷酰胺诱导的小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率、骨髓有核细胞微核率的升高.
-
梁金菇多糖对脐血单个核细胞增殖活化的研究
姬松茸 Agaricus blazei系菌类植物的地上菌丝体,属于担子菌纲,原产于巴西,又名梁金菇.日本的姬松茸多糖具有抗肿瘤、抗突变、促进免疫、促进造血,保护肝脏[1]等功能.为了进一步探讨移植国内后的梁金菇多糖对造血功能的影响,本实验采用从脐带采集的脐血,其中含有丰富的干细胞和祖细胞,研究了梁金菇多糖对脐血单个核细胞的增殖活化作用.
-
三七皂苷Rg1抗突变和抗肿瘤研究
目的 对三七皂苷Rg1的抗突变和抗肿瘤作用进行研究,探讨三七皂苷Rg1单体的药效.方法 以小鼠骨髓细胞微核实验和睾丸染色体畸变实验观察三七皂苷Rg1的抗突变作用,以S-180和H-22移植性肿瘤观察三七皂苷Rg1的抗肿瘤效果.结果 三七皂苷Rg1对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓细胞微核发生和丝裂霉素诱发的小鼠睾丸细胞染色体畸变均有明显的抑制效果;对S-180和H-22小鼠移植性肿瘤生长也有明显的抑制作用.结论 三七皂苷Rg1对体细胞和生殖细胞的DNA损伤均有保护作用,对小鼠移植性肿瘤也有一定的抑瘤作用.
-
人唾液对致突变物的灭活作用
日常饮食中存在着多种有害化学物质,随着饮食从口腔进入人体.研究表明,唾液中可能存在着天然的防御机制,能够对抗人类接触的天然及合成的化学物质的毒性.为了探讨唾液对致癌物、致突变物的作用及其可能的对人体的保护功能,我们利用抗Ames试验对人唾液的抗突变活性进行了初步探讨,推测肿瘤患者唾液的抗突变功能可能有减退或低下.为了验证此推测,我们又检测7例肿瘤患者唾液的抗突变能力.
-
有机酸与人体健康
在生命活动过程中,许多有机酸直接参与生物化学反应,其中有多种有机酸起着非常重要的作用.有的有机酸具有抑菌、消炎、抗病毒、抗突变、抗癌作用;有的能够增加冠状动脉血流量、抑制脑组织脂质过氧化物生成、软化血管、促进钙、铁元素的吸收;有的具有帮助胃液消化脂肪和蛋白质;有的则具有预防疾病和促进新陈代谢作用,从而有益于人体的健康.在人们的生命活动过程中,人体内有机酸的多少直接影响人们的健康[1-4].
-
常见中药的抗突变与致突变作用
突变是生物体遗传物质DNA化学结构发生了改变而复制机制并不丧失的现象.常见的突变有两种:一为自发突变,即突变是天然的,有稳定的突变率,自然发生的概率很低;另一种是诱发突变,是由于化学(包括药物)、物理或生物因素诱发的,突变率超过自然突变率.
-
维生素E和亚硒酸钠的协同抗突变作用
目的观察亚硒酸钠和维生素E对烹饪油烟凝集物(COF)致突变的拮抗作用.方法在经过COF处理的人外周血淋巴细胞培养物中注入一定剂量的亚硒酸钠或一定剂量的维生素E来观察淋巴细胞的姊妹染色单体交换(SCE)率.结果经过37℃4 h温育的亚硒酸钠可显著降低COF处理过的淋巴细胞SCE率;终浓度分别为0.9×10-7mol/L的亚硒酸钠和5μl维生素E在降低COF处理过的淋巴细胞SCE率方面存在着极显著的协同效应.结论经过4 h温育的一定剂量的亚硒酸钠和维生素E在拮抗COF的致突变性过程中存在着极显著的协同效应;亚硒酸钠单因素亦存在一定的拮抗作用.
-
类黄酮和维生素的抗突变研究
目的: 比较类黄酮、维生素和咖啡碱等对不同致突变物的抗突变活性特征、作用及影响.方法: 用改进型的Ames试验方法、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella tyhimurim)的变异种TA系列菌株、直接致突变物的1-硝基芘(1-NP)和间接致突变物的色氨酸热解产物(Trp-P-1)对测试物进行抗突变效果的比较.结果: 植物性食物中富含的黄烷醇(儿茶素)类、黄酮醇类、酚酸类对Trp-P-1比1-NP的抗突变活性高;维生素C、B族和A对1-NP的抗突变性高于类黄酮物质,而对Trp-P-1的抗突变性则较低,但均有抗突变的剂量效应关系;咖啡碱与儿茶素合并使用时对Trp-P-1的致突变有拮抗现象作用.结论: 类黄酮对抗突变有较好的作用;维生素有辅助和互补作用;而咖啡碱的抗突变性不明显.
-
纳米化几丁聚糖对诱变剂引起的沙门菌回复突变的拮抗作用
目的 研究纳米化几丁聚糖对诱变剂引起的鼠伤寒沙门菌回复突变的拮抗作用.方法 采用L12(3×44)正交设计,使几丁聚糖4个剂量组与9-氨基吖啶(9-AA)、2,7-氨基芴(2,7-AF)、叠氮纳(NaN3)、丝裂霉素C(MMC)、2-乙酰氨基芴(2-AAF)各3个剂量组均能交互作用于试验菌株各1次.通过平板掺入法进行Ames试验,每株菌+/-S9体外活化系统各设3个平行皿,计数每皿回变菌落数.结果 加或不加S9体外活化系统时,在实验剂量范围内(纳米化几丁聚糖剂量为0、20、50、100 mg/皿,诱变剂9-AA、2,7-AF、NaN3和2-AAF剂量为1、5、10 μg/皿,MMC剂量为1、2、3 μg/皿),纳米化几丁聚糖可使诱变剂诱导的TA97、TA98、TA100和TA102菌株回复突变率均降低到阳性标准之下.结论 纳米化几丁聚糖可以降低不同诱变剂引起的相应的鼠伤寒沙门菌株的回复突变,并呈现剂量依赖性.
-
桦褐孔菌的抗突变活性成分研究
桦褐孔菌Inonotus obliquus(Pers.-Fr.)Pilát或Fuscoporia obliqua为多孔菌科褐卧孔菌属的药用真菌,主要分布于北半球45°~50°的地区,在我国主要分布于黑龙江省、吉林省(长白山)等地.在民间广泛应用桦褐孔菌防治胃癌、肝癌、肠癌等各种癌症[1].