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RP-HPLC法同时测定蜂胶中槲皮素和山柰酚的含量
蜂胶是蜜蜂采集植物上的树脂与蜜蜂自身的分泌物混合而成的天然物质.
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神奇的天然物质大自然的至尊圣品
"不治已病治未病",出自我国古代医学名著<黄帝内经>,说明防病重于治病,导出了"养生"对人体健康的重要意义.随着人民生活水平的提高,人们追求返朴归真,无污染、纯天然的功能食品倍受欢迎.蜂产品是其中的姣姣者,蜂蜜被人类利用已有几千年的历史.它是人类少数优良的食品之一.
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EGCG对肾脏疾病保护作用的研究进展
绿茶作为世界上受欢迎的饮品之一,其历史可以追溯到3 000年前.由于绿茶是未经发酵制成的茶,较多的保留了鲜叶的天然物质,因此具有重要的生物和药理性质.作为绿茶中茶多酚的主要活性物质,表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)具有很强的生物活性.近年来研究发现,EGCG通过其抗炎、抗氧化的效应对改善肾脏炎症、组织损伤和肾功能方面有着一定的作用.由于EGCG具有天然、安全、无副作用的特性,有可能成为对肾脏疾病有益的新食疗方法.
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5种天然物质提取物抑制煎炸油劣变的研究
油脂在贮存过程中,尤其在煎炸过程中,发生氧化、水解、聚合等一系列复杂的变化,不仅破坏了油脂原有的维生素及不饱和脂肪酸等营养成分,而且还产生醛、酮、游离脂肪酸等对人体有害的物质[1,2].目前常用抗氧化剂如丁基羟基茴香迷(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)及特丁基对苯二酚(TBHQ)等可防止油脂的氧化劣变,可这些都是人工合成抗氧化剂.本文采用国家卫生标准规定的指标酸价、羰基价的测定,对5种天然的物质的提取物抑制花生油在高温煎炸过程中劣变进行了研究.
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中药不良反应发生的原因及护理对策
中药多是动植物及矿物质,属于天然物质,应用中药治疗疾病具有较好的疗效,但中药也具有一定的毒性.
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麦记麦绿素医生也吃的保健食品
受访对象:杭州中医院史医生,50多岁记者:从麦记麦绿素创始人徐新月博士那儿得知,自1999年开始,5年来您一直义务向他人推荐麦记麦绿素.您为什么这样做,您能谈谈您是如何接触这种保健食品的吗?史医生:我是在不经意中得知麦记麦绿素这种保健食品的,推荐它完全是因为我自己的经历.我身体不是很好,患有乙肝,后来发展到肝硬化.大家都知道,乙肝没有特效药,患病后,我平均一年要请三四个月的病假,身体十分虚弱.一次同事说起麦记麦绿素这种保健食品,我感觉麦绿素是从大麦嫩苗中提取的天然物质,没有药性,价钱不是很贵,心想就是吃不好也吃不坏人,于是抱着试试看的心情开始服用.
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麦记麦绿素医生也吃的保健食品
受访对象:杭州中医院史医生,50多岁记者:从麦记麦绿素创始人徐新月博士那儿得知,自1999年开始,5年来您一直义务向他人推荐麦记麦绿素.您为什么这样做,您能谈谈您是如何接触这种保健食品的吗?史医生:我是在不经意中得知麦记麦绿素这种保健食品的,推荐它完全是因为我自己的经历.我身体不是很好,患有乙肝,后来发展到肝硬化.大家都知道,乙肝没有特效药,患病后,我平均一年要请三四个月的病假,身体十分虚弱.一次同事说起麦记麦绿素这种保健食品,我感觉麦绿素是从大麦嫩苗中提取的天然物质,没有药性,价钱不是很贵,心想就是吃不好也吃不坏人,于是抱着试试看的心情开始服用.迟了一段时间后,我的体质明显增强,体力开始恢复.
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麦记麦绿素医生也吃的保健食品
受访对象:杭州中医院史医生,50多岁记者:从麦记麦绿素创始人徐新月博士那儿得知,自1999年开始,5年来您一直义务向他人推荐麦记麦绿素.您为什么这样做,您能谈谈您是如何接触这种保健食品的吗?史医生:我是在不经意中得知麦记麦绿素这种保健食品的,推荐它完全是因为我自己的经历.我身体不是很好,患有乙肝,后来发展到肝硬化.大家都知道,乙肝没有特效药,患病后,我平均一年要请三四个月的病假,身体十分虚弱.一次同事说起麦记麦绿素这种保健食品,我感觉麦绿素是从大麦嫩苗中提取的天然物质,没有药性,价钱不是很贵,心想就是吃不好也吃不坏人,于是抱着试试看的心情开始服用.迟了一段时间后,我的体质明显增强,体力开始恢复.我和家里人都感觉挺神奇的,也开始关注麦记麦绿素的信息.
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麦记麦绿素医生也吃的健康精品
受访对象:杭州中医院史医生,50多岁记者:从麦记麦绿素创始人徐新月博士那儿得知,自1999年开始,5年来您一直义务向他人推荐麦记麦绿素.您为什么这样做,您能谈谈您是如何接触这种保健食品的吗?史医生:我是在不经意中得知麦记麦绿素这种保健食品的,推荐它完全是因为我自己的经历.我身体不是很好,患有乙肝,后来发展到肝硬化.大家都知道,乙肝没有特效药,患病后,我平均一年要请三四个月的病假,身体十分虚弱.一次同事说起麦记麦绿素这种保健食品,我感觉麦绿素是从大麦嫩苗中提取的天然物质,没有药性,价钱不是很贵,心想就是吃不好也吃不坏人,于是抱着试试看的心情开始服用.迟了一段时间后,我的体质明显增强,体力开始恢复.我和家里人都感觉挺神奇的,也开始关注麦记麦绿素的信息.搞设计的儿子到日本留学,了解到麦绿素在日本是一种常见的保健食品,日本人非常认同这种纯天然的健康食品,至此我们全家人接受了这种保健食品.
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麦记麦绿素医生也吃的保健食品
受访对象:杭州中医院史医生,50多岁记者:从麦记麦绿素创始人徐新月博士那儿得知,自1999年开始,5年来您一直义务向他人推荐麦记麦绿素.您为什么这样做,您能谈谈您是如何接触这种保健食品的吗?史医生:我是在不经意中得知麦记麦绿素这种保健食品的,推荐它完全是因为我自己的经历.我身体不是很好,患有乙肝,后来发展到肝硬化.大家都知道,乙肝没有特效药,患病后,我平均一年要请三四个月的病假,身体十分虚弱.一次同事说起麦记麦绿素这种保健食品,我感觉麦绿素是从大麦嫩苗中提取的天然物质,没有药性,价钱不是很责,心想就是吃不好也吃不坏人,于是抱着试试看的心情开始服用.迟了一段时间后,我的体质明显增强,体力开始恢复.我和家里人都感觉挺神奇的,也开始关注麦记麦绿素的信息.搞设计的儿子到日本留学,了解到麦绿素在日本是一种常见的保健食品,日本人非常认同这种纯天然的健康食品,至此我们全家人接受了这种保健食品.
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S-腺苷蛋氨酸治疗肝炎后肝硬化患者伴发焦虑抑郁障碍的疗效观察
我国是乙型肝炎高发区,而肝炎后肝硬化是严重和不可逆的疾病,尤其失代偿期患者预后差,患者的生存质量与焦虑、抑郁等负性情绪密切相关[1].S-腺苷蛋氨酸(SAMe)是存在于各种生物体内的天然物质,主要作为甲基供体参与各种酶促转甲基过程,并通过转巯基通路作为合成牛磺酸、半胱氨酸及谷胱甘肽的前体.研究显示S-腺苷蛋氨酸是一种有效的抗抑郁药[2],本研究通过症状自评量表(Symptom Checklist SCL-90)、焦虑自评量表(SAS)和抑郁自评量表(SDS)对肝硬化患者进行调查,并应用SAMe治疗伴有焦虑抑郁症状的肝炎后肝硬化失代偿期患者,评估其疗效,以促进肝硬化患者的全面治疗和康复.
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腺苷蛋氨酸治疗非酒精性脂肪性肝炎的疗效观察
腺苷蛋氨酸(SAMe)是存在于各种生物体内的天然物质,主要作为甲基供体参与各种酶促转甲基过程,并通过转巯基通路,作为合成牛磺酸、半胱氨酸及谷胱甘肽的前体.我们通过使用注射用丁二磺酸腺苷蛋氨酸(思美泰)对非酒精性脂肪性肝炎患者,观察NASH患者的肝功能、血脂和B超脂肪肝声像图变化,从而观察思美泰对非酒精性脂肪性肝炎的疗效.
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蜂胶增强人体免疫的作用
蜂胶是由蜜蜂采集树木(主要是杨树、松树、槐树、桦树和柳树等)的嫩芽或破皮处分泌出的含树脂,挥发油等的一种固体粘液,经过蜜蜂反复咀嚼加工,与其本身上颚腺和舌腺等腺体分泌物加工混合而成的一种物质.蜜蜂通常将蜂胶涂抹在蜂巢的周围和巢壁等地方,是蜜蜂本能地为了祛除病菌和虫害,保护群居生活生息繁衍的一种天然物质.
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鳀鱼提取物降血糖作用的临床研究
糖尿病是因体内胰岛素绝对或相对不足,或靶细胞对胰岛素敏感性降低引起的糖代谢障碍性疾病.因其发病率高、并发症多,致死率仅次于肿瘤和心血管疾病.由于该病需终身控制血糖,因此,从易于接受、毒副作用小的天然物质中开发降血糖物质,成为医学界研究、探讨的新课题.本研究主要探索鳀鱼提取物对2型糖尿病病人血糖的影响,为开发利用天然资源提供科学依据.
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桐乡市餐饮业食品添加剂使用情况调查
食品添加剂是指为改善食品品质以及色、香、味、防腐、保鲜和加工工艺的需要加入食品中的人工合成或者天然物质.它不仅在食品加工环节被使用,餐饮企业也广泛使用食品添加剂烹饪食物,被用来做凉菜、小吃、点心、饮料等,但在使用的同时也存在着食品安全问题.为了解餐饮业食品添加剂使用情况,加强卫生监督管理,桐乡市卫生监督所振东分所于2012年上半年对辖区内的206家餐饮业进行了食品添加剂使用情况调查,现报告如下.
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食品小常识
蜂蜜实施新国标天干物燥,喝杯蜂蜜水是个不错的选择.但关于什么是蜂蜜,一个月前开始实施的蜂蜜新国标又有了新说法.在卫生部发布的《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》中,新标准规定:蜂蜜即"蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物融合后,经充分酿造而成的天然甜物质".经过化学工艺加工的,只能称为"蜂蜜制品",不能称为"蜂蜜".与之前的蜂蜜国标相比,新国标将原料要求改为蜜源要求,并修改了感官要求和理化指标,增加了污染物限量和兽药、农药残留限量,以及嗜渗酵母计数要求等.这一标准从10月20日起正式实施,并代替2005年出台的蜂蜜国标.新国标对蜂蜜进行严格的界定,规定蜂蜜是纯天然物质,不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质,故意添加工业生产物质,却仍标"蜂蜜"的,将视为假冒产品.
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我国食品添加剂的卫生管理概况
食品添加剂早来源于天然物质,在我国"天工开物"中就有所记载,如人们为了调剂饮食加入的植物色素、呈香物质、卤水、硝等.近年来,化学合成的食品添加剂生产、使用不断增多,由于食品添加剂作为食品中外源性的一类特殊物质,考虑有些食品添加剂本身能够造成急性和慢性中毒、引起变态反应、体内蓄积等的安全性以及可能对食品的卫生质量产生的各种影响,我国十分重视食品添加剂生产及其使用过程的卫生管理,相继出台了一系列法规及卫生措施,进一步规范了食品添加剂的卫生管理.
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治疗糖尿病安全的药物——胰岛素
胰岛素是生物体内的天然物质,是目前所有的降糖药中安全的药物.糖尿病患者在需要使用胰岛素时,应该毫不犹豫地接受胰岛素治疗,否则会因血糖控制不好而严重影响生活质量,甚至危及生命.
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食品防腐剂及其在食品生产使用中存在的问题及对策
随着生活水平的提高,人们对食品的色、香、味及新鲜程度、保质期限的要求也越来越高,食品添加剂就是为改善食品的色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质,食品防腐剂是食品添加剂中的一种.笔者在实际工作中发现在食品生产中对防腐剂的使用存在不少问题,本文就这些问题作以下叙述并提出相应对策.
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食品添加剂与微量元素(矿物质)
<中华人民共和国食品卫生法>第九章第五十四条规定食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.营养强化剂指为增强营养成份加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养范围的食品添加剂.