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守“秘密”的人更健康
秘密让人变得厚重"他是我见过的厚重而且神秘的男人,所以,我是那么不顾一切地爱上了他,就像一粒小小的铁屑被一块巨大的磁石所吸引,想了解他的事业,想知道他的梦,想认识他的朋友……想看清他心中所有的秘密."孙葵爱上的这个男人,有着厚重而成熟的气质,正是这种气质令她着迷,不过,面对孙葵打破沙锅问到底式的探询,这个男人大多时候保持沉默,他坦言,他是个有少许秘密的人,正是这些秘密让他看上去神秘而厚重,所以愈发吸引异性的关注,因为女人都希望了如指掌地洞悉自己的男人,可以自由出入男人的内心世界.
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孝心“苹果餐”
母亲身体不好,高血压是老毛病了.年纪大了,记性也不行了,降压药经常忘了吃.药疗不如食疗,我遍查医书,找到了一种可以经常吃的“药”——苹果.苹果富含钾,常吃可以帮助排出体内多余的钠,起到软化血管、降低血压的作用.但母亲不爱削了皮生吃,于是我便在烹调下功夫.苹果炖鸡.鸡肉、苹果切块,放入沙锅中,加入银耳、陈皮,放适量的水和一点盐,小火慢炖,临出锅时放入百合.味道极好,鲜嫩香滑.母亲边吃边赞叹,味道不错.
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三道客家豆腐美食
客家菜有一个显著的特点,便是能用简单的食材做出可口的美食,这是因为客家人生活在条件艰苦的山区,资源有限,只好因陋就简,因地制宜,加之客家人饮食文化历史悠久,拥有高超的烹饪技术。比如豆腐,客家人就可制成三角豆腐饺、东坡豆腐、煎满丸、八宝豆腐箱、瓤豆腐、油葱嫩豆腐、沙锅老豆腐、鲜虾焖豆腐、菜心炖豆腐、油炸豆腐角等等,制作技法多样,烹饪方法多样,风味特色也多样。其中三角豆腐饺、东坡豆腐、煎满丸为典型。
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神奇的石头能治病
在山东省昌乐县毕都乡,有一种石头,号称木鱼石,能治多种疾病.在当地谁家小孩子腹胀不用吃药,用铁锅、沙锅将木鱼石粉末烧烤后,倒入杯中,站着服下,一喝就灵.夏季往地面上的木鱼石的空腔里注满水,待到秋天上山干活的人喝了准不生病,当地人称为"天然水壶".
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沙锅鱼头炖豆腐
用料:胖鱼头1只(约500克),豆腐500克,水发香菇、料酒、青蒜、葱末、姜片、精盐、鸡精、胡椒粉各适量.
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吃鱼头讲卫生
随着人民生活水平的提高,鱼头成了餐桌上的热门货.尤其是在饭店里,鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜肴.然而,近来有种说法很流行,认为鱼头不能多吃,理由是因为鱼头是体内毒素聚集多的地方,多吃对人体无益.事实究竟怎么样呢?
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识锅保健康
在今天的厨房里,不再只是一只铁锅当家了,还有不锈钢锅、不粘锅、铝锅、沙锅、陶瓷锅等.民以食为天,每天人们都要用锅煮食炒菜,若不注意使用安全,也会给身体带来危害.要做健康主妇,不可不"识锅".下面,就向您介绍使用不同材质的锅应注意的事项.
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风热感冒有药茶
1.太子参薄荷茶 太子参、绿茶各6克,姜片、薄荷叶各3克.沙锅上火加入250毫升清水及太子参,烧开后倒入大茶盅内,再放入绿茶、姜片、薄荷盖好,泡15分钟后可饮.2.柿桑菊花茶 干柿叶(切碎)、桑叶各20克,菊花10克,分别洗净,注入300毫升滚开水,泡15分钟;饮完再浸泡1~2次.3.山楂桑菊茶 山楂20克,桑叶、菊花、决明子各10克,分别洗净,放入沙锅加水煎2次,每次用水400毫升,煎30分钟,2次煎液混合,分2次饮用.4.银花蜜茶 银花30克,山楂10克,蜂蜜250克将银花、山楂放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,3分钟后取药液1次,再加水煎熬1次,将2次药液合并,放入蜂蜜,搅拌均匀即成,每日3次,或随时饮用.
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寒冷性荨麻疹验方三则
用于寒冷性荨麻疹的民间食疗验方安全可靠,无毒副作用,可供选择.1.米醋100毫升,木瓜60克,生姜9克,共放入沙锅中煎煮,待醋干后,取出木瓜、生姜食用,分早晚2次食完,7天为1个疗程,一般连用1~2个疗程可愈.
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鸡肉药膳味美祛疾
鸡肉性味甘、温,入脾、胃经,有温中益气、补益健脾、滋五脏、益精髓之功.现辑录几则鸡肉食疗方,供诸位养生选用.一、归参炖母鸡 母鸡一只,当归、党参各15克,调味品适量.将母鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净.纳归、参、葱、姜、黄酒、精盐于鸡腹内,放沙锅中,清水适量,用武火烧沸后,转文火炖熬熟透即成.可益气养血、健脾补虚,治疗久病体衰、反胃少食、少气懒言、乏力自汗、心悸失眠、记忆力下降、眼目昏花等症.
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保定酱菜
车子行经河北省保定境内时,电视台的小刘突然说:"尝尝保定的酱菜吧!"于是,全车的人也恍然大悟:"可不嘛,保定的酱菜天下驰名啊!"车子停在保定喧闹的街头,采风团的10多位团员鱼贯下车,向路边一家饭店走去.落座后,我们和店老板说明了要品尝当地美食的意向.店老板先后安排了"两荤两素":松花蛋、卤煮鸡、五香豆腐丝、红烧驴肉.四盘菜均是保定地区的特色美食.主食也是四样:张嘴烧饼、叉子烧饼、驴肉火烧和沙锅面.驴肉火烧刚一端上桌,就有一股浓浓的焦香味扑鼻而来,中间夹着的驴肉炖得烂烂的,热气腾腾,香气缕缕.
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抗癌药茶集锦
1.芦笋茶:鲜芦笋100克,洗净切成1厘米的小段,沙锅加水后,中火煮沸,放入芦笋及绿茶3克(纱布袋扎裹),煎煮20分钟,取出茶叶袋即成,分次饮服,芦笋段可同时嚼食.有润肺祛痰、解毒抗癌功效,适用于鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等.
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丝瓜络汤治疗高血压
有一个治疗高血压的单方,有人试用很灵验,其验方是:将成熟的丝瓜1条,去掉皮和籽,取1/3(较小的1/2)为1日量,加水炖或用沙锅熬煮,每次取汤一碗,1日服3次.连服7日.如血压下降或正常,停3天后继续服用,以巩固疗效.
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用铁锅煎煮中药问题多
很多家庭平时不备煎药的沙锅,一旦需要熬中药时,就用不锈钢锅或铁锅来应急.不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则稍不留神就容易糊锅,除了这个缺点外,它还是不错的备选对象.但使用铁锅煎药问题可就多了,因为铁是活泼元素,容易与中药里的鞣质、黄酮、蒽醌、酚酸类等多种化学成分发生反应,降低药效或产生有毒物质,甚至还可能产生毒副作用.
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祛风散寒药膳方
羊肉羹原料:羊肉250克,白萝卜150~200克,草果3克,陈皮30克,良姜3克,荜拨3克,胡椒3克。精盐6克,味精、葱、姜适量。制作:羊肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅内除去血水,捞出后再用凉水漂洗干净,切成约10厘米左右的块备用。萝卜洗净,切成0.3厘米厚的片。草果、陈皮、良姜、荜拨装入纱布袋内,胡椒拍破,葱切成段,姜洗净拍碎。后将羊肉块和盛药布袋置于沙锅中注入清水,放入白萝卜、姜葱,烧沸后,撇去浮沫,改用小火煨2~3小时,至肉熟烂,捞出药袋,除去姜葱,调味即成。效用:温中补虚,散寒止痛,适宜于脾胃虚寒而引起的脘腹冷痛、呕吐、腹泻等症。
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煎中药的学问
无论是保健还是治病,中医药都越来越受到人们的重视和欢迎.当人们千辛万苦求名医开来药方,把一包包中草药拿回家以后,到底该怎样煎煮才能达到理想的疗效?这里面有许多讲究,还是应该注意的.1.药罐 选好煎药的器皿是保证中药疗效的第一步.有许多人对此并不在意,就用平时煮饭的铝锅、钢精锅、电饭锅来煎中药,这是非常错误的.各种金属器皿都不能用来煎中药,因为在煎药过程中金属成分会与中药成分产生化学反应,即使搪瓷盆也会在煎药的过程中析出化学物质.被人体连同中药一起服用下去,直接影响疗效.煎药好选用专门煎中药的陶瓷、沙锅类药罐,一般中药店都有卖.
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过度吃辣有害健康
天气变冷,吃"辣"风又开始流行,"火锅店"、"沙锅店"及"麻辣烫"生意越来越火爆.为了多出点汗,不少人会在菜里佐以辣椒,认为辣椒开胃,有些人几乎到了"无辣不成席"的地步.
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你选对炊具了吗
家用炊具的品种越来越多,除了传统的搪瓷、陶瓷、铁制品、铝制品,还有合金材料制成的不锈钢制品.各种材料制成的炊具在烹饪菜肴时作用各异,比如煲汤、炖肉用沙锅味道更浓;炒菜用铁锅颜色更鲜.那么,各种炊具的材料跟人体键康有什么密切关系呢?铁制炊具 铁制炊具是厨房里为常见的炊具.
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让我们跳舞吧(小说连载之一)
第一章正要出门,瓦上响起了沙沙的声音,很像前面巷子口李奶奶炒沙锅.妈妈在里屋喊,下雨了,带伞啊!绵绵在心里说,伞你个头.但是她不敢说出口,她有点怕妈妈,只好把门后的伞拿了一把,撑开出了门.出门之前把门狠狠地带了一把,门框发出一声巨响,它们在她的身后微微颤动.
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我来荐方
鳖甲20克,红枣10枚,米醋2匙,冰糖适量。将鳖甲炒黄,倒入米醋,迅速翻炒,然后将鳖甲碾碎,放入沙锅中,加入红枣和1500毫升水,烧开后以文火炖1小时左右,加入冰糖或蜂蜜,待红枣熟烂后,弃鳖甲,吃枣饮汤。此方对肝硬化有效。