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煎炸食物如何更健康
大家都喜欢吃香香脆脆的煎炸食品,但又担心煎炸用油不健康,怎么办?“煎炸油及煎炸食品国际研讨会”上很多专家就这一问题给出了建议.目前,中国已经是世界上大的油料油脂产消大国、加工大国和进出口大国.据初步估计,2016年我国用于中式餐饮以外食品煎炸专用的油脂总计约为1 35万吨,仅方便食品、休闲食品和快餐业中的煎炸食品年产值就超过2500亿元.由于中国特有的食品消费结构,中国煎炸用油在资源、风味、营养方面有区别于欧美国家的独特之处.
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歌袅袅情深深
在海南省乐东黎族自治县莺歌海镇的一个村子里,住着陈太勇一家三口.陈太勇今年40出头,无情的岁月在他脸上留下了太多的刻痕,饱经沧桑的皱纹显示着终日劳作的艰辛.他和居住在这个村子里的庄稼人看上去一样普通,没有任何独特之处.唯一不同的是,40出头的他看上去有60岁,比同龄人显老了许多.这一切皆因他有一个身患重病的儿子.
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舒曼《蝴蝶》
舒曼的钢琴曲”蝴蝶”是一首浪漫主义音乐的代表作,旋律上奔放诡异,感情上也是浓郁激烈。写于舒曼20岁时,这部短小美丽的作品,揭示了他的作品基调:结合音乐与文字、诗与音乐的情感。舒曼本身有极高的文学造诣,除了艺术歌曲之外,其他音乐也常常流露出他结合文学与音乐的巧思。《蝴蝶》这部作品即是取材自Jean-PaulRichter的自传体小说中的一景,标题「蝴蝶」有双关的意味,一指真正的蝴蝶,另一个意义则是指狂欢节舞会上的蝴蝶面具(以此而言,封面插图选得相当贴切)。严格来说,这是一组由12段小品组成的钢琴曲,每段各有音色与情感的变化,虽然形式上沿用既有的圆舞曲形式,但是人们可以在后一段听见舒曼的独特之处:渐弱的feminine ending、一颗颗慢慢释放开来的音符,就像是描写舞会散场后,在黑暗中渐渐翩然消隐的蝴蝶。
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佤族鸡肉烂饭
去过阿佤山区的人都知道,佤族待客有“三味”,即:泡酒,槟榔,鸡肉烂饭。其中,泡酒和槟榔大家比较熟悉,但知道“鸡肉烂饭”的人可能并不多。
在佤乡做客,主人常常会奉上一道特殊的佳肴--“鸡肉烂饭”。说它是菜,但看上去却像是饭,因为主料是大米。不过,在佤家人的眼里,它的的确确是一道菜,因为“鸡肉烂饭”不同于普通米饭,其一,它比普通米饭要软得多,特点就是“烂”;其二,它是饭和菜的结合物,但一般作为菜食用。这便是“鸡肉烂饭”的独特之处。 -
浅谈转基因食品的营养与安全分析
基因食品的基本概念基因食品作为一个新的概念,得到大家的广泛关注.科学意义上的转基因,主要是为了提升某些植物或者是动物的品质,将基因进行科学的嫁接,这样可以综合各种植物的长处,实现产量和质量上的飞跃.对于这些产品进行加工就是形成了转基因食品.这些转基因食品往往在外表和内在价值上有自身的独特之处,一些转基因产物往往能够有效的应对各种病虫害,也能实现自身种子的飞跃.
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“乡土黑猪”上餐桌安全美味受推崇
从上世纪80年代后期开始,以杜洛克猪、长白猪等为主的洋白猪被引入中国,凭借生长快、经济效益高的优势产量销量迅速增长,如今几乎占据了整个肉猪市场。然而近两年来,乡土黑猪又以“高档贵宾”的身份回归餐饮舞台,“黑猪肉专卖店”悄悄出现在很多城市的超市,乡土黑猪以高达四五十到上百元一斤的价格出售,并号称纯天然有机肉,生意红火,许多人买来送礼。黑猪肉到底有什么独特之处?何以卖如此高价呢?近日,记者对此进行了一番调查。
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急性心肌梗死64例临床特点分析
急性心肌梗死是中老年人的常见疾病,有少部分急性心肌梗死患者无症状或症状不典型,尤其是老年人.2009年1月~2009年8月我科收治急性心肌梗死患者123例中>60岁64例(52%).可见随着生活条件改善,老龄化明显,急性心肌梗死中老年患者占据相当比例,因其有独特之处,更应引起重视,避免漏诊,误诊[1].
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HyLed9系列手术灯,想您所想
"这款手术灯有什么独特之处?" 曾有用户这样问迈瑞.我们回答 : "HyLed 9系列手术灯想您所想,完全根据临床用户的使用需求而设计,让您能更好地专注于手术本身".
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现代信息技术对流行病学的影响
现代信息技术是微电子技术、计算机技术、网络技术和通讯技术等的统称.众所周知,现代信息技术已经深入到人们的生活和工作的各个方面,并且正在对整个医学科学产生影响.但相对于其他医学学科,现代信息技术对流行病学的影响有其独特之处.
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刘完素补前人所未及--五运六气大家刘完素生平评述
刘完素,字守真,自号通玄处士,又称刘河间,皇帝赐予"高尚先生"称号.河间(今河北省河间县)人,约生于北宋大观四年(公元一一一○年),卒于南宋庆元六年(公元一二○○年).他出身贫苦,早年因母亲病不治而死,便立志学医.他大半生云游四方,谋食于江湖,医术精湛,成为金元四大家之首,寒凉派的代表人物,学术上以倡言"火热论"著称,对后世影响较大.他著有<素问玄机原病式>、<素问病机气宜保命集>、<素问要旨论>、<伤寒直格>、<伤寒标本心法类萃>、<三消论>、<宣明论方>等书.其中著名的<宣明论方>,是根据<内经>解释病源,其有独特之处.他自己独创的方剂--"防风通圣散",用药达十七味,为表里双解的有效方剂,直到目前,临床上仍在应用.
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对我院牙体牙髓科5年间医疗纠纷的分析
近年来,在人民生活水平大幅提高、法律意识增强,口腔医疗快速发展的同时,口腔医疗活动中发生的医疗纠纷也呈上升趋势.口腔专业在医疗行为和诊治方式方法上有它独特之处,其医疗纠纷也有自身的特点.牙体牙髓科是口腔医院的一个科室,它的工作内容是口腔医院医疗工作的主体,我们以牙体牙髓科医疗纠纷为研究对象,从临床专业角度对纠纷进行分析,以期减少医疗纠纷的发生,提高医疗服务质量.
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浅谈针刀手术患者的护理
针刀医学护理学作为针刀医学的一个重要组成部分,是根据针刀医学的基础理论和治疗要求而产生的,既有与传统的护理相同的一面,又有其独特之处.笔者在长城针刀专科医院工作期间,就针刀治疗的患者进行了护理方面的探讨,现将护理体会介绍如下.
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儿童再生障碍性贫血中医临床观察及分析
我院自1965~1999年共收治15岁以下儿童再生障碍性贫血(再障)住院患者98例,占同期再障住院患者的24%.与青年再障及老年再障患者相比,其中医分型、血象、骨髓象、并发症和疗效等方面均有独特之处,现报道如下.1 临床资料1.1 一般资料儿童再障98例,其中男60例,女38例;年龄4~15岁,平均12.2岁;病程20天~2年,平均4.5月.按Comitta标准[1],重型再障(SAA)20例(Ⅰ型14例,Ⅱ型6例),轻型再障78例.随机抽取同期住院青年再障10例,男7例,女3例;年龄18~40岁,病程2月~7年,平均1年;重型再障1例.老年再障10例,男6例,女4例;年龄60~70岁;病程1月~2年,平均7.9月;重型再障1例.
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藏药佐台无机成分分析
藏药是我国重要的民族传统医药,它独特的疗效倍受瞩目[1],而其特殊的含汞及砷性质更是其独特之处.藏药"佐台",也叫甘露精王,是生产"七十味珍珠丸"等名贵藏药的主要原料和配合普通药物增加疗效的常用药品,具有生肌健脾、滋补强壮,抗病健身的功效.近年来的研究发现佐台在治疗心血管病、甚至对SAS的治疗方面均有独特的疗效[3,4].
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《玲珑医鉴》红花运用经验初探
<玲珑医鉴>为清末鄂西名医秦子文所遗手稿.他广继前贤,孜集己验,深研经旨,学识渊博,医技精湛.秦子文行医50余载,通晓内外等各科,医术享誉鄂湘黔渝.国家中医药管理局于2005年下达了整理的研究课题,我们有幸参与全书手稿的校注,深感秦子文临证用药的精妙.书中红花加减运用多达30余次,使用频率较高,特别是在血证方面使用有独特之处.现将书稿中红花的运用经验介绍如下,以飨同道.
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内分泌肿瘤组织病理学及分子病理学研究进展
自20世纪60~70年代发现了人体内存在有弥漫性神经内分泌系统(dispersed neuroendocrine system,DNES)后,内分泌系统已大大地扩展了,它不仅包括传统的内分泌腺,还包括了广泛散在分布于许多器官组织的神经内分泌细胞即DNES系统.多年来国内病理界对内分泌系统的病理形态和免疫组织化学已有充分的研究和认识.内分泌系统的病理除甲状腺和肺的DNES外,与全身其他器官组织的病理相比,有其独特之处:(1)非肿瘤性病变(炎症、变性等)少见;(2)肿瘤相对多,其中良性肿瘤更为多见;(3)肿瘤有功能性和非功能性之分;(4)不同内分泌细胞来源的肿瘤形态相似,如不知取材部位则形态上不能区别(如垂体和胰腺内分泌肿瘤形态相似);(5)大的特点是许多内分泌肿瘤单从组织形态不能区别良性还是恶性.
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应用彩色多普勒血流显像诊断阴囊内疾病的价值
目的:应用彩色多普勒血流显像(CDFI)观察62例阴囊内疾病,并显示其血供.方法:采用直接探测法对阴囊内结构进行扫查.结果:急性睾丸附睾炎7例,慢性附睾炎9例,睾丸肿瘤8例,睾丸扭转5例,阴囊及睾丸血肿7例,精索静脉曲张25例,睾丸肉芽肿1例.结论:CDFI在阴囊疾病的诊断中具有独特之处,有助于疾病性质的鉴别.
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补蓉地黄汤治疗慢性肾炎的临床研究
慢性肾炎是常见的肾脏疾病之一,属免疫性疾病;主要病变在肾小球,病变性质属于非化脓性增生性炎症;临床主要表现有水肿、高血压、蛋白尿,甚至肾功能不全,病因尚不明确,病程比较长,多在数月至十年以上,治疗比较棘手,预后较差.中医对慢性肾炎的辨证论治有其独特之处,一旦辨证准确,即可取得意外可喜的疗效;且有无复发的优点.
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马铃薯馒头是更好的主食吗?
2015年7月,一种看起来颜色略黄,与传统小麦馒头没有太大差异的新型馒头,开始在北京的200多家超市出售,这种馒头的独特之处就是其制作原料并非小麦,而是自从400多年前由中美洲传入后,一直不被中国人当作“干粮”的土豆,即马铃薯.
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常按"三脖"保健康
向来讲究整体观念的中医,对保健区域的划分和归类也总有其独特之处.中国中医科学院教授杨力指出,手腕(手脖)、脚踝(脚脖)、颈项(脖子)在中医里就可统称为"三脖",糖尿病患者容易合并心脑血管病变,不妨一试对这三个部位进行保健,即可起到预防心脑血管等疾病的作用.