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介绍自行研制的一次性蘑菇状人工气道湿化器
郑州市第一人民医院,通过对100例气管切开建立人工气道的患者,进行了临床观察及研究,特研制了一次性蘑菇状人工气道湿化器,具体介绍如下.1 背景技术现代临床医疗中,人工气道的建立被越来越多的运用到临床治疗和急危重症患者的抢救治疗中,`并作为一种重要抢救措施被广泛采用,但气管切开人工气道建立后,改变了原有经鼻咽喉的呼吸通道路径,外界气体直接由人工气道进入肺部,容易导致空气中的尘粒和细小异物吸入肺部,进一步加重肺部感染;同时,没有经过湿润的干燥气体直接进入肺部,不利于局部痰液湿化和排出,也会引起肺部不良刺激反应,从而又加重肺部感染情况;人工气道建立后,为了湿化气道,护士会持续定时进行气管内滴水,这样湿化方式既不卫生、又不科学,还会增加护理工作量和劳动强度.
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蘑菇街的生意经
电商“寒冬论”甚嚣尘上的2012年,节节攀升的互联网广告费用似乎并没有为商家换来等量齐观的利润.当人们对广告变得愈发免疫之时,对“分享”的热衷却呈现出燎原之势;当亏得发慌的电商遇到红得发紫的SNS,二者的联姻也就成为情理之中的事情.于是一个全新的组合——社会化电商开始频繁进入到公众视野,蘑菇街就是个中翘楚.
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下笔·点墨·倾城
犹抱琵琶半遮面站在年会的舞台上,长长的晚礼服映着姣好的面容,有种感觉叫梦回大唐,有位佳人她在水一方——她叫唐丽,1982年生人.唐丽毕业于成都中医药大学.她的第一份工作就在四川杏林大药房.她热情大方,嘴角时常挂着笑靥,让人感觉如沐春光,“心情一下就好了起来”.凭着出色的工作业绩与业务能力,唐丽很快就当上了店长.踏入社会,以前的羞涩姑娘,在工作中也开始落落大方.认识她的人都知道,她会做小吃,会唱歌,会跳舞,一样地逛蘑菇街购物.
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蘑菇有望成为开发抗生素的新资源
近年来,医学及营养学专家都十分推崇蘑菇类食品(包括香菇、草菇、平菇及灵芝等菌类),因为大多数蘑菇均含丰富的多糖类物质,具有免疫活性,能起增强机体抵抗力和抗癌的作用.然而,知道蘑菇中含抗菌及抗病毒活性成分,有望成为开发天然抗生素丰富资源的人却并不多.
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23例毒蕈中毒救治体会
蕈俗称蘑菇,常被产地居民自采而食用.将毒蕈当作无毒蕈采集后食用,将引起毒蕈中毒,食用毒性极高的毒蕈,将导致中毒者死亡.
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程天民:防原医学始终追求“未雨绸缪”
当巨大的“蘑菇云”腾空而起时,既象征着人类创造力和能量之极限,又象征着人类头顶悲剧阴霾的聚拢。以身挑战防护核爆炸伤者救治的勇士,需要经受无数的考验,才能为我国核袭击防护打造真正坚强的盾牌,程天民院士便是其中的佼佼者。
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桑黄:前景广阔的抗癌药物
真菌形态各异,种类繁多,属于担子菌纲的许多种真菌均为人们熟悉的盘中佳肴(如蘑菇、香菇、猴头菇、竹荪和黑木耳等).除部分可供食用的真菌外,自然界还有许多真菌已经或有望开发成为新型药物.
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毒蕈中毒的凝血象改变
蘑菇是一大类真菌,因其营养价值高,味道鲜美可口,倍受广大人民青睐,现代生活水平的提高,人们对“自然”食物的使用日益增多。毒蕈作为蘑菇的一大类群,外观无明显特异性,又没有特殊的气味和味道,常被人们误认为是无毒的。因此毒蕈中毒时有发生,临床死亡率很高。
一、毒素及其作用位点
世界上毒蕈有一百多种,我国有八十多种。其毒素主要有两大类:毒伞毒素(amatoxin)和鬼笔毒素(phallotoxin),二者都是毒性环多肽。这些肽类易溶于水,耐一般烹调高温,耐干燥,其毒力与吲哚环上的硫醚键有关。其中毒伞毒素的毒性是鬼笔毒素的20倍。 -
食物过敏--餐桌旁边的遗憾
时下,人们的生活水平提高了,餐桌上已常见有鱼、虾、螃蟹、甲鱼、禽蛋、牛奶、蘑菇、贝类等美味佳肴.
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口上蘑菇好且多
郭沫若先生1958年视察河北张家口时,写过一诗:"口蘑之名满天下,不知缘何叫'口蘑'?原来产在张家口,口上蘑菇好且多."诗人不仅高度赞扬了口蘑.而且道出了口蘑这名字的来历.
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『单腿』食物益健康
在我们日常生活中,到底吃哪些食物更有益于人体健康呢?一位营养学家形象地告诉人们说:吃"四条腿"的食物(指猪、牛、羊等)不如吃"两条腿"的食物(指鸡、鸭、鹅等),吃"两条腿"的食物,不如吃"单腿"的食物(指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等).
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菌菇杂谈
食用菌,是微生物侵袭天然有机物木质素和纤维素后,在温、湿、光、气刺激下,转化成为人类"可荤可素、可食可补"的一种食物,就是我们常说的菌菇类,包括蘑菇、香菇、草菇、银耳、黑木耳等.欧洲人把它称为"上帝食品",是一种有益于人体健康的美食品.
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伊斯坦布尔的石头汤
置身繁华热闹的伊斯坦布尔,别具特色的中东风情扑面而来.土耳其烤肉串诱人食欲,奶酪炖蔬菜蘑菇软嫩鲜香,香煎比目鱼、鲜烤鲈鱼更是鲜美可口.美食当前,我感兴趣的是当地有名的石头汤.伊斯坦布尔街头,卖石头汤的虽然大多是路边摊,却很干净整齐.长条餐桌上,铺着具有民族风情的桌布.一排石头汤像整装待发的士兵,静静地列队等待人们品尝.石头汤大的特色,是把焦黄喷香的面包当成盖子,盖在罐口上.土耳其人非常实在,这个面包硕大而饱满,也许因为面包太大了,下面的罐子显得很小,整个罐子显得有点头重脚轻.
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识别生活中『加料食品』
蘑菇:雪白透亮,中看不中吃.识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过的,中看不中吃.好的蘑菇生长在草灰里,难免会沾上草灰,而且正常蘑菇摸上去的手感有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感.豆芽:不选太粗壮的.识别方法:自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象.用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留化肥的气味.
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多食蘑菇、大蒜可防肝病
科学家研究发现,微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响.因此,补硒可成为人们预防肝癌、乙型肝炎的有效措施.据研究,人体储存硒的能力很弱,要经常食用含硒较高的食品,才能使机体获得充分的硒.蘑菇、大蒜等食品含硒较高,并且容易被人体吸收,所以人们经常吃些蘑菇、大蒜可防肝病.
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白松露:蘑菇中的莫扎特
在欧洲,松露与鱼子酱、鹅肝酱并称为三大食材珍品.人类食用松露已有上千年的历史,古希腊人认为松露是秋雨伴着雷电而生的植物,古罗马人则认为热、雨和雷电引起土地生病长茧而生出松露.所以在欧洲的古老传说中,人们一直将松露视为雷电的女儿.
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草原上的蘑菇
蘑菇是一种食用价值很大,而且有较高药用价值的植物.蘑菇的种类很多,均属于真菌类,是一种食用菌.它富含蛋白,但却是低脂肪的美味食品,经常食用,可降低人体血脂,是介于肉类和蔬菜之间的营养保健食品.
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杂菌竹荪煲鸡汤
做法1.老母鸡洗净后剁成小块.各种菌洗净改刀,海鲜菇去掉硬根后撕开,白灵菇对半切开后切片,小白菇对半撕开,竹荪洗净去根,切成3段.2.锅内加水,放入鸡块,待水开后,撇净浮沫,将水倒掉不要,用清水冲掉鸡块上的杂质.3.另取一个汤锅加水,放入鸡块,大火煮开后,放入蘑菇、葱段和姜片.4.盖上盖子,转小火炖1个半小时.关火后,将汤盛入碗中,根据自己的口味加盐就可以了.
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美味家常面
鲜蘑菇汤面原料:面条500克,鲜蘑菇250克,笋尖50克,腐竹50克,海米15克,酱油50克,油60克,芝麻油15克,葱、姜、味精、绍酒、盐、胡椒粉、花椒、韭黄等适量.
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恋上暖汤鲜滋味
鸡肉鲜蘑汤原料:鸡脯肉 100克水发香菇 10克鲜蘑菇 150克干淀粉 5克熟火腿丝 15克绍酒 10克猪肥膘 25克鸡清汤 1050克鸡蛋清 2个精盐 8克绿菜叶丝 5片味精 1克