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“抗癌神物”:硒?
在中国目前“癌势凶猛”的现状下,各种防癌抗癌保健品具诱惑力.硒是人体必需的微量元素,因具有潜在的肿瘤治疗或预防功能,而备受保健品、食品厂商青睐,不断开发出各种“富硒产品”如补硒保健食品、富硒食品,向消费者大肆鼓吹“硒”的抗癌、治癌功效.然而,硒真的是一种抗癌神物,对抗癌有神奇的功效吗?
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富硒食品让生活更精彩
近日,由环球北方展览集团、中国补硒协会、中国现代农业产业联盟、中国循环经济产业发展中心特色农业委员会、中国富硒产业联盟共同主办的2014年第3届中国富硒食品推广交易会在北京国家会议中心举办。
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补硒与锌对梭曼染毒大鼠脂质过氧化的损伤
目的本实验利用梭曼染毒前加入硒、锌,观察染毒后MDA含量和单胺氧化酶(MAO)活性的变化,探讨硒、锌与梭曼染毒及脂质过氧化的关系,旨在从自由基生物学角度探讨梭曼毒理机制,为梭曼中毒预防及治疗提供对策.
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补充不同水平亚硒酸钠和硒蛋氨酸对大鼠硒代谢的影响
目的 研究各组织在硒代谢中的作用.方法将断乳Wistar大鼠随机分为成9组,每组14只,雌雄各半.其中一组为对照组,另外8组给予亚硒酸钠或硒蛋氨酸分别为Se 3、6、10、15 mg/kg饲料,饲养12周.取组织进行硒测定.结果补充亚硒酸钠组大鼠硒主要分布于肝脏、肾脏、红细胞和骨等组织,而补充硒蛋氨酸组大鼠体内硒主要分布在肌肉,其次为肝脏、肾脏、骨和红细胞等组织中.结论硒蛋氨酸组比亚硒酸钠组大鼠更易发生硒蓄积.雌雄大鼠组织器官中的硒含量有差异.骨、毛和红细胞等组织的硒含量和饲料硒水平具有较好的相关性.
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左甲状腺素钠联合补硒治疗甲状腺功能减退患者的有效性分析
目的:探究甲状腺功能减退患者联合采用左甲状腺素钠与补硒治疗的有效性.方法:选取2015年1月至2016年5月本院收治的甲状腺功能减退患者90例,随机分为对照组(45例)和观察组(45例),对照组患者应用左甲状腺素钠进行治疗,观察组患者采用左甲状腺素钠联合补硒治疗.将两组患者的病情进行对比与分析,并记录两组患者治疗前后的甲状腺激素(TSH)、游离四碘甲状腺原氨酸(FT4)及游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)的差异以及不良反应的情况.结果:两组患者的TSH、FT4及FT3均比治疗之前有明显的改善(P<0.05),与对照组相比,观察组的TSH恢复所用的时间短,不良反应的发生率低,差异具有统计学意义(P<0.05).结论:甲状腺功能减退患者联合采用左甲状腺素钠与补硒治疗效果显著,且效价比较稳定,不良反应较少,安全有效,值得临床医学推广.
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补硒:筑起预防糖尿病的坚固“防线”
缺硒:糖尿病诱因之一 我国糖尿病患者已经超过3000万,且发病年龄越来越趋向年轻化.近的医学研究表明,糖尿病患者血液中的硒含量明显低于健康人.人体缺硒是引起糖尿病发生的诱因之一,会导致一系列糖尿病症状及并发症出现.硒是一种近年来广受学术界重视和研究的微量元素,它被证实与人类及其他物种的生长、发育有着密切的联系.硒在成年人体内含量为14~21毫克.目前研究发现,硒的生理作用较多,包括消除脂质过氧化产物、保护生物膜、抗自由基、抗衰老、消除毒素,影响核酸、蛋白质和黏多糖的合成及代谢,参与免疫调节等.
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补硒有利于减少心血管疾病发生!
研究发现,在美国和芬兰等国家的高硒地区,冠心病、高血压发病率明显低于低硒地区,脑血栓、风湿性心脏病、动脉硬化死亡率也明显低于低硒地区,这些结果均表明,硒在维持心血管系统正常结构和功能方面上起着重要作用.缺硒是导致心肌病、冠心病、高血压等心血管疾病高发的重要因素.而补硒不仅可以减少心血管疾病的发生,改善症状,还可以提高抵抗疾病的能力.
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适时补硒,打一场保“胃”战
随着生活节奏的不断加快,胃部疾病的发病率逐渐增加,慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃癌等严重威胁着人们的健康.为此,医药专家研发出了各种胃药和功能食品,以防治疾病的发生和发展.其中,微量元素硒在防治胃部疾病中的作用不容忽视.
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硒防治癌症的困扰与求变:纳米硒的创新
硒是人体必需的微量元素.人群干预研究证明补硒可以防癌.在美国约1500人每日补充200微克硒,平均补硒4.5年,这些人的血硒与没补硒的对照人群相比提高了2至3倍,这些人的肺癌,前列腺癌和结肠癌的发生率比没补硒的对照人群下降50%~70%.
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补硒防治前列腺癌
硒是人体必需微量元素之一,被誉为"生命的火种".硒在人体中参与多种免疫与生物学功能.归纳起来主要包括:①参与合成谷胱甘肽过氧化酶等重要蛋白质.②促进儿童生长.③保护心血管和心肌健康.④解除体内重金属的毒性作用.⑤保护视器官的健全功能和视力.⑥抗肿瘤、抑制前列腺癌的发生和发展.⑦刺激免疫球蛋白及抗体产生,增强机体对疾病的抵抗力.其中,硒抑制前列腺癌发生和发展的作用已得到国内外学术界的广泛认可.
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重视补硒--它是抗癌四大金刚之一
微量元素虽仅占人体体重的0.01%,但其与肿瘤的关系却不可令人低估,一些元素有明显的抑癌作用.其中,硒、铁、碘、钼在饮食防癌中,并称为四大金刚.
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亚硒酸钠缓解兔全脑缺血再灌注所致脊髓运动神经元损伤
微量元素硒有多种生物学功能,尤其是它预防心血管病、抗肿瘤及抗衰老等作用近年来特别引起人们的关注.硒是人体必需的微量元素之一,硒对人体的营养作用以及补硒对某些疾病的防治作用显得愈发重要.
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糖尿病患者补硒需适可而止
2012年2月29日,发表于Lancet杂志上的一项研究表明,如果糖尿病患者体内硒含量充足,过量补硒反而会加重患者的病情.硒对人体健康的影响呈U字形,补硒可能对缺硒的人有益,而对那些不缺硒的人反而有害.既往研究显示,硒的主要副作用是诱发2型糖尿病的发生.一些研究认为硒和硒蛋白水平与胰岛素抵抗和高血糖存在正相关性,不过,部分研究得出的结论却截然相反.对这一现象,该研究发现硒蛋白与2型糖尿病发生风险之间的U形曲线关系似乎给出了合理的解释.
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糖尿病患者补硒要适量补硒有哪些方式?
硒是人体必需的微量元素,也是一种多功能的生命营养素.对于糖尿病患者与微量元素硒的关系,目前存在两种截然相反的观点,即有的赞成补硒,而另一些人则反对补硒.◎两种观点引发的争论第一种看法是缺硒可诱发糖尿病.据加拿大的一项研究表明,人体缺硒是患糖尿病的诱因之一,缺硒会出现一系列糖尿病症状.
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如何补硒
硒对人体是一种很有益的必需微量元素,它可以抗癌防癌,防治心血管病,治疗克山病和大骨节病,防衰老,防治关节炎、肝病等,体内如果缺硒就会出现相应病症,那么如何补硒呢? 许多缺硒地区,光靠每天从食物中摄取硒是不足以保证健康的。美国、加拿大、澳大利亚、西欧国家及我国都是明显的地区性严重缺硒的国家。粗略地估算平均一个美国人每天的硒摄入量是70~100毫克,而我国大体上只有30~70微克,而一些硒专家认为,为了维持人的生理活动的正常健康,每天摄入量应为150~200微克在补硒中还要考虑各种对硒有拮抗效应元素的摄入量。例如,有些地区的砷含量相应高,则相应地应该提高硒的摄入量。 补硒的药物有亚硒酸钠,该药在我国克山病地区已得到应用,并收到良好效果。除了口服外,还可把该药掺在食盐中或粮食中作为群众性给药的方式。口服剂量以元素硒计,成人约每天250微克,儿童50~100微克,这样的剂量非常安全。 还有一种大家公认经特殊方法培养的含硒酵母,例如面包酵母或啤酒酵母即是理想的硒药剂,硒酵母主要优点是它比无机硒盐更容易消化吸收,且副作用和可能的毒性较小。 在提高血硒水平方面,硒酵母比亚硒酸钠有明显的优越性,其效率比后者大20倍以上。 目前,我国已开始了合成含硒酵母的工作和用于临床治疗缺硒病人。(孙乃强)
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关于补硒
朋友来电话说,他们夫妇俩在体格检查时发现缺硒,问什么食物含硒多.我跟他说,鱼、肉、蛋、豆等含蛋白质多的食物含硒也多.他说那就麻烦了.我们是鱼不能吃(过敏),豆不爱吃,蛋不敢吃(怕胆固醇).吃肉嘛,有的肉行,有的肉不行.怎么办?关于缺硒的原因很多,但是夫妇俩都缺硒,那很可能是营养不平衡的问题,需要调整饮食结构了.而由饮食补硒也是安全、有效的.
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多食蘑菇、大蒜可防肝病
科学家研究发现,微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响.因此,补硒可成为人们预防肝癌、乙型肝炎的有效措施.据研究,人体储存硒的能力很弱,要经常食用含硒较高的食品,才能使机体获得充分的硒.蘑菇、大蒜等食品含硒较高,并且容易被人体吸收,所以人们经常吃些蘑菇、大蒜可防肝病.
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适当补硒能控制糖尿病
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补硒的营养食品
由天津市赛莱富硒食品科技开发中心开发的"金吉富硒鸡蛋",每个鸡蛋约含有60~80微克有机硒元素,尚含微量元素锌、铁、钙等.这种富硒蛋的含硒量为普通鸡蛋的8~10倍.
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硒与疾病
我国是世界上四十二个缺硒国家之一.<中华人民共和国地方疾病与环境因素图集>揭示,从东三省至云贵高原我国国土面积72%地区存在一条低硒地带,其中30%的地区严重缺硒.目前我国人群食物含硒量中尚达不到每天每人40微克以上的补硒要求,而若长期低于每日50微克,就容易引起包括癌症在内的多种疾病.