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甲状腺疾病患者尿碘增高结果分析
碘是合成甲状腺激素的必需微量元素,机体摄碘不足或过高将影响甲状腺功能,造成甲状腺的损伤,导致甲状腺疾病的发生.伴随生活节奏的加快,生态环境的改变及个体免疫功能的差异,近年来,甲状腺疾病有增多的趋势.为探讨不同碘摄入量水平与甲状腺疾病的关系,本研究选择263例甲状腺疾病患者作为研究对象,研究尿碘与甲状腺疾病的关系,以期为预防碘过多给人类带来的危害提供科学依据.
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铝及食品中铝的测定方法解读
铝及铝检测研究概述
铝是人体非必需微量元素,它在人体内长期蓄积会引起一系列的中毒,例如:铝在脑组织中蓄积会引起中枢神经功能紊乱和透析性脑病;铝直接作用于骨组织,可引起骨病理改变;铝可引起红细胞低色素性贫血,影响多种酶系统的活性,对造血系统产生毒性;铝对免疫功能有明显抑制作用;铝还具有胚胎毒性和致畸性等。此外,神经系统是铝作用的主要靶器官之一,有研究表明:铝的过量蓄积可能是导致老年性痴呆的原因之一。 -
亚慢性砷暴露对小鼠脑组织多种微量元素浓度的影响
目的 研究砷(As)对小鼠脑组织中主要必需微量元素铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、硒(Se)、铬(Cr)含量影响,为探讨砷的中枢神经系统毒作用机制提供动物实验依据.方法 昆明种小鼠40只,随机分为4组:1、2、4 mg/L三氧化二砷(As2O3)染毒组和生理盐水组.连续染毒60 d,取小鼠脑组织,样品经消化处理后,采用电感耦合等离子体质谱仪检测As和Fe、Cu、Zn、Se、Cr5种主要必需微量元素浓度.结果 与对照组相比,1、2和4 mg/L As203染毒组小鼠脑组织As浓度显著升高(P<0.01),并随染毒剂量增加而升高.染毒组小鼠脑组织Cu、Se和Cr的浓度随染毒剂量的增加而显著升高(P<0.05).而Fe的浓度则相反,随染毒剂量的增加而显著下降(P<0.05).本次染毒对脑组织中Zn的浓度影响不大.结论 亚慢性As暴露可升高小鼠脑组织Cu、Se、Cr浓度,降低小鼠脑组织Fe浓度.这些必需微量元素浓度在脑组织的异常变化可能与砷的神经毒作用机制有关.
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锌缺乏和锌过量对小鼠胚胎长骨发育的影响
锌是维持人和动物正常生命活动不可缺乏的必需微量元素之一,许多实验证明锌缺乏可引起骨骼的生长迟缓,但锌过量对骨的毒性作用报道较少[1~4].采用小鼠胚胎长骨体外培养,研究锌缺乏和锌过量对骨发育的影响,为阐明锌影响骨发育的机理积累资料,为合理指导使用锌强化食品以及发挥锌的合理营养作用提供依据.
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锌在婴幼儿成长发育中的作用
锌是人体必需微量元素之一.近年来临床观察发现:锌与人体的生长发育及某些疾病有密切关系.锌可通过酶的作用,促进细胞的成长与分裂,从而促进婴幼儿的成长发育.锌能改善食欲及消化机能,它可为口腔粘膜提供营养,此外,锌还有增强免疫的机能.在人群中,如果锌缺乏,会导致机体各系统的功能率乱,出现一系列的临床表现.
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铬与健康研究进展(综述)
铬参与人体糖和脂肪代谢,对人体的健康有着重要的生理功能,是人体的必需微量元素。铬被确定为必需微量元素的主要依据是它能恢复大鼠葡萄糖耐量的作用。铬常见的氧化态是+2、+3和+6价,只有三价铬是人体必需的。自然界中的铬以三价稳定。生物体内三价铬也是为稳定的存在形式,这是因为三价铬很容易和配位体生成一种比较稳定的络合物。六价铬是一种强氧化剂,对人体有毒。目前关于铬与人体健康的研究报道很多,现将近几年的有关研究做一综述。
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补硒防治前列腺癌
硒是人体必需微量元素之一,被誉为"生命的火种".硒在人体中参与多种免疫与生物学功能.归纳起来主要包括:①参与合成谷胱甘肽过氧化酶等重要蛋白质.②促进儿童生长.③保护心血管和心肌健康.④解除体内重金属的毒性作用.⑤保护视器官的健全功能和视力.⑥抗肿瘤、抑制前列腺癌的发生和发展.⑦刺激免疫球蛋白及抗体产生,增强机体对疾病的抵抗力.其中,硒抑制前列腺癌发生和发展的作用已得到国内外学术界的广泛认可.
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过高和过低摄入必需微量元素的危险度评价
环境中潜在有毒有害化学物的危险度评价(risk assessment,RA)是防止污染、保护环境、保持可持续发展的重要环节.近年来通过多学科多专业的交叉,RA的方法有了很大发展.RA的结果也逐渐为决策者所采纳,是制定国家环境化学物卫生标准和进行危险度管理的重要依据.对非致癌化学物的RA,通常采用不确定系数(uncertain factor,UF)的方法,即在无有害作用水平(no-observed-adverse-effect level,NOAEL)或2.5%基准剂量(benchmark dose)的基础上,再给予一定的UF,作为由于现有资料不足的保护;在此基础上,提出每日耐受摄入量(tolerable daily intake,TDI)或每日允许摄入量(acceptable daily intake,ADI)[1].
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玉米也是抗衰老之王--长寿饮食就在身边
长寿之道,饮膳在行.酸碱平衡,偏碱为良.四黄驻颜,八宝寿长.黄豆:富锗丰钙黄豆含有十四种人体必需微量元素,是"元素的宝库",还含有"有机锗",锗可治疗糖尿病、高血压、中风、神经衰弱、关节炎,及具有抗癌的功效.
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锌与免疫功能
锌是机体必需微量元素之一,参与40多种金属酶的合成,与200多种酶的生物活性有关.锌在免疫系统的形成、稳定调节及维持机体正常免疫功能方面有重要作用.近20年多年来,锌对免疫功能的影响已引起许多营养学家及免疫学家极大的关注.现就锌与机体免疫功能的关系作简要综述:
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铁调素(Hepcidin)在骨质矿化中的作用
铁是人体丰富的必需微量元素之一,在生命代谢过程中有着重要作用.铁缺乏可造成贫血、智能障碍等多种疾病,而铁过量又可促发产生大量自由基,引起神经退行性变及许多与衰老相关的疾病[1-3].近几年来的许多研究结果还认为体内铁贮存与骨质矿化有着密切的联系.对此笔者将相关文献综述如下.
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碘营养与生长发育
碘(Ⅰ)是人类发现早的第2个必需微量元素,也是人体生命活动中必不可少的微量营养素之一[1].人体内含碘约为30 mg,以碘化物的形式存在,大致80%存在于甲状腺中.碘是合成甲状腺激素的原料,并通过甲状腺激素发挥生理功能.因此,甲状腺激素的全部生理功能均与碘有直接的关系.
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(七)小儿铁缺乏症研究
铁是研究多和了解深的人体必需微量元素之一,亦是体内含量多的一种微量元素.几乎无处不有,是维持生活、生命需氧的代谢条件必不可少的矿物质.借助于红细胞膜等受体,由细胞内血红蛋白从肺吸入氧气(即在肺内释放二氧化碳后的还原血红蛋白,乃与之结合由肺吸入的氧成为氧合血红蛋白),这就是外呼吸;借助于血循环、心血管通道以及微循环毛细血管壁通透性,而送到循环外的间区.如何从组织间区把氧输送到各系统器官、组织细胞内,则仍需要铁的营养素,即组织细胞内诸多含铁酶的生理作用,把氧合血蛋白所带的氧释放给组织细胞,而同时其还原血红蛋白则结合代谢所产生的二氧化碳(这就是内呼吸),在血循环内送到肺脏,如此周而复始.
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儿童铁缺乏症及缺铁性贫血防治进展
铁是人体必需微量元素中含量多的一种,膳食中可利用铁长期不足,常可导致铁缺乏(iron deficiency)和缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)[1].小儿IDA是机体对铁的摄入不足,需要量增加或铁丢失过多造成机体内贮存铁缺乏,导致血红蛋白合成障碍引起的一种贫血[1].
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环境因素与AIDS硒元素-CD4T细胞恶性循环发生机制的关系
研究表明,艾滋病(AIDS)相关的诸多症状及病情的进展可能与硒元素缺乏、CD4 T细胞的下降有关.研究者发现,因AIDS死亡的成人和儿童都出现了血浆硒元素储备的极度耗竭和CD4 T细胞计数的减少.这种并非偶然的现象说明,人体内存在一种正向反馈系统[1-4].在该系统中,因为硒是人体内淋巴细胞合成的必需微量元素,所以硒元素的下降引发了CD4 T细胞计数的减少[5-7],CD4 T细胞的减少又使其它致病因子活力加强,淋巴细胞合成增强,从而进一步地降低了硒元素的含量[8].
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放射性作业人员血清中铜、铁、锌水平的分析
大量研究表明[1,2]铜、铁、锌是人体必需微量元素,这不仅因为它们是生命过程中不可缺少的物质基础,而且还是与体内几十种酶活性有关的金属离子.随着经济和科学的发展,放射和辐射技术的应用愈来愈广,使接触放射性的人数不断增加.已知长期从事放射性的人员全血细胞减少,特别是血红蛋白和白细胞显著减少;我国调查研究发现医用诊断X射线工作者恶性肿瘤发病率明显增高[3];本研究通过对长期从事放射性的人员血清中微量元素的监测,试图了解长期接触X射线人员体内微量元素的变化规律.
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“小题大做”的微量元素
1990年,联合国粮食及农业组织(FA0)、国际原子能机构(IAEA)和世界卫生组织(WHO)的专家委员会,以近20年的研究成果和认识为依据,提出了人体必需微量元素的概念.这个概念的含义包括两个方面:一,微量元素是人体内的生理活性物质、有机结构的必需成分;二,微量元素必须通过食物摄人,当饮食中摄入的量减少到某一低限值时,就会导致某些重要生理功能的缺失.
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水中锰检测方法研究进展
锰是维持人体正常生活的必需微量元素之一,进入人体内的锰,一部分成为磷酸盐蓄积于骨骼和肝脏等处,但是过多的锰可致中枢神经系统损害,也可发生肺炎和肝硬化,等[1].随着工业化进程的发展,锰污染不时发生[1],人们对饮水安全越来越关心,建立一套适合检测锰的方法已被国家提到了日程.现对水中锰检测方法研究进展综述如下.
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如何补硒
硒对人体是一种很有益的必需微量元素,它可以抗癌防癌,防治心血管病,治疗克山病和大骨节病,防衰老,防治关节炎、肝病等,体内如果缺硒就会出现相应病症,那么如何补硒呢? 许多缺硒地区,光靠每天从食物中摄取硒是不足以保证健康的。美国、加拿大、澳大利亚、西欧国家及我国都是明显的地区性严重缺硒的国家。粗略地估算平均一个美国人每天的硒摄入量是70~100毫克,而我国大体上只有30~70微克,而一些硒专家认为,为了维持人的生理活动的正常健康,每天摄入量应为150~200微克在补硒中还要考虑各种对硒有拮抗效应元素的摄入量。例如,有些地区的砷含量相应高,则相应地应该提高硒的摄入量。 补硒的药物有亚硒酸钠,该药在我国克山病地区已得到应用,并收到良好效果。除了口服外,还可把该药掺在食盐中或粮食中作为群众性给药的方式。口服剂量以元素硒计,成人约每天250微克,儿童50~100微克,这样的剂量非常安全。 还有一种大家公认经特殊方法培养的含硒酵母,例如面包酵母或啤酒酵母即是理想的硒药剂,硒酵母主要优点是它比无机硒盐更容易消化吸收,且副作用和可能的毒性较小。 在提高血硒水平方面,硒酵母比亚硒酸钠有明显的优越性,其效率比后者大20倍以上。 目前,我国已开始了合成含硒酵母的工作和用于临床治疗缺硒病人。(孙乃强)
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金属硫蛋白与肿瘤研究进展
金属硫蛋白(Metallothioneins,MTS)是一类富含巯基的低分子量蛋白质,广泛存在于人和动物的实质性肿瘤中,其分子中所含的巯基可以和亲电性金属(如锌、镉、铜、铂)、自由基团以及某些代谢产物等结合,从而参与细胞内锌和铜等必需微量元素的储存、金属稳定的维持,有毒金属的解毒以及抗自由基氧化等过程,近年来越来越多的资料显示MTS与肿瘤关系密切,其参与某些肿瘤的发生、发展,并且与肿瘤细胞的分化程度和疾病预后等相关.现将金属硫蛋白的结构、功能与肿瘤的关系以及可能的作用机制等方面进行综述.